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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)公仔箱論壇* B! ^5 u4 \% o3 t7 Q7 n* o- r( [/ {
9 p$ K/ M% g" O0 D: T' a' y% \www3.tvboxnow.com材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- x6 t0 g2 t8 {. Z
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调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb' I6 a% ~# w& ]4 [+ a
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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6 m, C9 O: g& ^/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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1 X4 m _8 \- K4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb1 V& C# Q* ?9 p2 {
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱tvb now,tvbnow,bttvb7 r+ j4 i4 P9 ?
8 |. w3 v/ b' z, Q O1 P6 m Q公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb, i6 a3 V8 \/ q9 E% ]
/ l; A/ c# h2 F$ f; H8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇" g! j+ u' t7 j1 ^
! R# L! I: I" K% |tvb now,tvbnow,bttvb9、完成
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/ f1 M1 R W" A1 l6 kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: A6 ?' h, m* G* S
p/s：
/ p& {9 c: Y/ o! C5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
1 R# d' W- W" m' w公仔箱論壇2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb" t# F; F8 t3 Z9 l/ S5 q+ x. {, W
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
1 \+ Q, |" n" \5 V K; N! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
$ x+ a0 W, m/ t' T5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中3 K) r# g" r' |5 F& `& n& c. o" B* S
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
