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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 , {- k4 _3 m) v1 {
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9 m+ K3 V: J* i1 x! qtvb now,tvbnow,bttvb番茄涼麵
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7 R( r* V0 Q* J' n7 C( C8 }+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長麵         100公克
9 y9 Z' N0 x& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄涼拌醬         適量
- B& Z) m- g# z0 z4 g! f小豆苗         20公克
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【做  法】
$ g, n1 S, ?. x1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
& ^+ c) b$ s1 l$ T5 Q: r公仔箱論壇2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。  U' b  W# R, u* W
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 8 x% v+ |0 M6 K( I
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蒜味甜椒義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N( x+ W3 l8 C
【材  料】
. m2 y6 S1 }5 \tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵圓直麵         150公克
; K9 x6 ~0 y4 M紅甜椒絲         50公克$ t- q- d$ b% q1 |: S9 W* {
黃甜椒絲         30公克" g% L! Y1 \" M9 p4 v1 N8 \
蒜片         4瓣
! e8 ]- s! d6 h. p- O+ @5 [/ c7 ~橄欖油         40cc3 F. C6 h4 d5 F! [8 }
【調 味 料】
4 y2 C5 a$ r( I- |! q) F1 L鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 X& x+ a% G8 p- l
高湯         200cc公仔箱論壇$ }3 \0 Q6 j, b; @- T
起司粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M" W! c( [& K

2 L8 O! \! O" z【做  法】
5 O' ?" |0 S# a* B1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
: P1 i3 @  E" k2 x( ^5 Z8 v公仔箱論壇2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。4 X  {7 c' i+ a: ~
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
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焗烤海鮮管麵
6 i" K0 O7 B8 Z& c! b$ B公仔箱論壇【材  料】
% r3 {5 L3 Y, \! x5 W公仔箱論壇義大利斜管麵         80公克  X" P* Q: D& z7 i) q' i5 J
蛤蜊         20公克
1 u3 d+ i2 |0 }# Q$ Btvb now,tvbnow,bttvb花枝         15公克www3.tvboxnow.com/ s7 c5 R" i" U, [5 m, U6 R% c
蝦仁         15公克5 Q& S4 J) {: Y! H1 q/ l
水         100㏄
6 l6 J7 X  M0 v1 f( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
, F5 V& B% w, C4 Y4 G: D! x起司絲         20公克
4 _: Y9 R- B0 d- \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 l' H5 h$ t( L' K9 q
【調 味 料】- v) z# x; }1 r9 f% A  V3 \6 l  Q8 m
鮮奶         200㏄
2 I" n' S, D4 i' A0 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w' e5 K$ I  ]5 n6 T
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S% @3 L. m& `+ a3 F3 D3 d) R
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
- }% c4 C/ J, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。公仔箱論壇( f7 r4 i9 ~- }/ Z
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
, X: z' d/ a6 k! M: `, }www3.tvboxnow.com4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
公仔箱論壇4 o# w% o0 J7 \2 u0 f
奶油培根義大利麵公仔箱論壇* h8 Q0 c% E" W/ S' X. b
【材  料】
8 q* ~4 _! N2 }6 [0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120公克
7 G9 f; J4 l, G3 P- f蒜片         2顆
/ W, t/ H5 u, x. i! ttvb now,tvbnow,bttvb培根片         50公克公仔箱論壇8 p) E5 @2 _& {9 c% ?+ l
橄欖油         1大匙
4 v( H) \* @5 P. }0 q$ |7 Ltvb now,tvbnow,bttvb2 |. U) O% i5 V& N  h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; V% f+ h2 M1 Q1 g7 {
奶油白醬         250公克
2 e, B5 A+ v2 s# Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" r+ u5 Q( W; c) t
【做  法】公仔箱論壇/ b8 A% U5 w' L8 G
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。www3.tvboxnow.com  L1 B2 Y' \; x0 e
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

+ x$ |1 e7 B% f$ s! N, M- y茄汁雞肉義大利麵公仔箱論壇1 L0 W' M# Y& z
【材  料】www3.tvboxnow.com0 o# ?' L2 m6 ^6 @" d# ?: w
義大利麵         120公克
- s. C8 X8 X' f* a* S1 m1 P蒜頭末         2公克
& u3 c4 J' t* V/ V' A7 @公仔箱論壇洋蔥末         5公克公仔箱論壇* S8 E4 z$ J! B  \
雞胸肉片         50公克www3.tvboxnow.com0 w. i0 w( C# t* W/ U" V
九層塔葉         少許
8 x  \8 G' j% }( {; c9 C5 o4 c$ Q* i* g公仔箱論壇奶油         1大匙* `' u+ |! X  }7 x4 T' ?

6 {% s) ]' W0 O$ {/ M5 G( b$ y7 W2 y/ i【調 味 料】www3.tvboxnow.com" r) A) F7 c: [! T0 {# v; g) p& @
茄汁醬         400公克- L$ r$ I2 w( N) i& G! A) K2 d/ }

: \- n; y' g- j. v' G, H& A【做  法】
$ z5 C0 X2 a, n! C# |; Kwww3.tvboxnow.com1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R, [% K* B! m9 \9 ^
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

% }% U- h4 g* M0 xwww3.tvboxnow.com蛤蜊山芹菜義大利麵
8 {! V0 L) A) N& ?! O. v( stvb now,tvbnow,bttvb【材  料】www3.tvboxnow.com0 z; Y3 E; [3 ~! z5 N% t2 G) M) R+ P: o
義大利麵圓直麵         150公克. h# {- S3 C7 j! U, F; v
蛤蜊         6粒
" m) i7 o0 D/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山芹菜葉         10公克公仔箱論壇0 S$ b0 t+ Q8 @6 V  [  {4 j
聖女小蕃茄片         3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 B6 c) G4 j7 H  U( f* [4 O( ^( _
蒜片         2瓣www3.tvboxnow.com! J, W# t% V1 o' R+ ^0 x% C
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% I& [" T, |8 r( W2 r! n2 x- d

# i- F" E9 M* T1 ?' Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 p# }6 N3 m3 T- u# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com% b) v5 n$ e: ?( z9 ~6 x7 D
高湯         400cc
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【做  法】
) v) ~# _' O* U5 w& d& Utvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, Q: H( ?' _$ v: m7 ?
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
$ n, ~) J1 V$ x& r( A* p2 B公仔箱論壇3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

2 g9 G& W9 R' i7 ~$ |) O# a9 Z# ]* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊青醬寬麵
" @/ B* d, g5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】3 `) q- X8 v2 Q6 B6 N
扁寬麵         150公克
9 {( V; N( Y$ u  m公仔箱論壇蛤蜊         6粒
! F; d8 e. i1 h& ^. r2 J橄欖油         2大匙
, f0 `# e  |* Otvb now,tvbnow,bttvb青醬         100公克
" M* L7 W7 @: O2 g7 F# [+ q, f* a公仔箱論壇* W& O6 ~6 d- z& N
【調 味 料】公仔箱論壇  j1 i; l1 j; ^! T+ s( X0 N: R
鹽         1/4茶匙
2 p, f( V6 G8 J0 Itvb now,tvbnow,bttvb高湯         400cc
$ q8 C+ E; {/ }. e1 n8 T公仔箱論壇白酒         30cc
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2 [! `$ R6 ^6 J" x/ G; a& W0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】% ]" U4 X. ]0 J- O
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
" A0 I0 w3 w# ?3 U9 f7 Y2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
, G9 E+ p4 r: ~公仔箱論壇3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; T  w" w+ \. l; d7 [6 W. e
蒜味吻魚天使麵www3.tvboxnow.com) V$ ~" q* T8 w9 l, _
【材  料】
2 p( i' A+ h5 h' V% k6 e- D; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _; k$ W1 l: h- r9 m; ~* [7 [
吻仔魚         100公克公仔箱論壇2 X: |& f* v7 T. h
蒜片         2瓣www3.tvboxnow.com! P8 m3 A) X; Y" t# @- e+ H/ S
橄欖油         2大匙% D% g4 X% Z+ w: [
青醬         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, V0 p8 L) z- d/ g

1 {: p7 _, p( W* dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) E/ u: T. d* `, W2 W/ p: s+ utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
7 c7 R: \  H: }! V) [: Btvb now,tvbnow,bttvb高湯         400ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s3 J. M0 z3 |0 R* o9 |! h/ T# E
白酒         30cc
; F& n) S5 X. H4 wwww3.tvboxnow.com
4 _8 f* t& |8 [! G1 o6 B【做  法】' G" p2 n8 f! {
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
" C$ T2 K) ]3 ~# [* W% y% X公仔箱論壇2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。' V8 N5 P( p$ m6 k
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
/ E1 B; o: g/ u. M1 G/ L# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
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奶油野菇寬麵tvb now,tvbnow,bttvb! @' @/ J, Z  o5 e6 G
【材  料】
5 v( l# E/ R" `2 N& A, C4 Q' _5 g扁寬麵         150公克公仔箱論壇) l# d+ g* Y. Q( K
生香菇片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 h' C4 u# {$ [0 E& K2 ]' M
秀珍菇         20公克( b, E; K% e$ Y5 d
蘑菇片         50公克
1 i" L7 }+ d3 y% s0 S; z- S橄欖油         2大匙公仔箱論壇* a: C6 V6 y$ v6 d
蒜片         2瓣
- \9 D4 o  |1 W; d/ q$ f' x公仔箱論壇高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb9 P% P) g& d. R2 {! r" w4 b# w" W
tvb now,tvbnow,bttvb  ^5 t& Y+ G1 M( i2 R" `% k2 q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 u  M0 j5 E9 \+ I7 N' [/ X
奶油白醬         150公克www3.tvboxnow.com; u# C; g; ^( w9 p4 a2 R( I* m
白酒         10cc
+ X+ h$ a. L2 \0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
, `2 x2 ^" _; _" B& X公仔箱論壇& W0 U% w' A6 ^4 a
【做  法】6 D- f) ^+ u7 [' C) ?* ]
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
. z2 r( Y3 D9 u/ z; Z) ^9 |' n1 S; {2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
3 @) Z3 v% M7 e# f# q5 V2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

) h9 r7 b; x% d' D% c/ q雞肉慕斯水管麵
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煮熟水管麵         100公克
" g# n$ C( h: e. z) v' I  i雞肉泥         50公克www3.tvboxnow.com* p' {4 f1 V' B
高湯         300cc
3 }0 U6 G# b( C" r3 Q公仔箱論壇洋香菜末         少許公仔箱論壇8 w' w. I0 c+ ?* J9 Z$ ~# K
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【調 味 料】
' ^. X; B  z2 \, H, U+ n公仔箱論壇A.洋蔥末         10公克
6 u: p# g, P3 q8 P* L- ]! }公仔箱論壇白酒         10ccwww3.tvboxnow.com7 `0 }. Y5 w  `1 J/ o& _3 s) o* O
鹽         1/4茶匙
0 R( U+ |, y5 Itvb now,tvbnow,bttvbB.奶油白醬         100公克www3.tvboxnow.com# ^, K4 D  v7 v7 M
紅醬         50公克/ t8 r+ l( ~% U6 }
公仔箱論壇! ^; R# q; y3 `& l
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb  ~- J+ X3 \: v: n% [& S
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。www3.tvboxnow.com( }. y0 O: p: a, l8 x$ Z: o
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。www3.tvboxnow.com" ^5 [& e' L$ w6 g) F
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
6 [- t4 d) t; R2 x8 r公仔箱論壇4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
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海鮮橄欖茄汁義大利麵        
- \# t. K6 h+ q# H8 \% J9 i8 u6 Uwww3.tvboxnow.com【材  料】
! P8 E& [: h" I' K+ Q/ x+ M! }1 z8 Zwww3.tvboxnow.com義大利圓直麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. o! L/ k) i
鮮蝦         2隻
& x6 r  j/ r$ g/ w( a; [蛤蜊         3粒1 X" K; b: x4 ]- j; r# y" g9 m3 w
蟹腿肉         6支( O9 S. f7 e( K) A* R' p& K
黑橄欖片         3粒
8 L% d* U7 V- L# P. K! H3 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2顆www3.tvboxnow.com% \4 i* n/ {# t0 p2 c' j
洋蔥末         20公克
4 a7 ?. D9 C8 h* ?+ [" o1 O  e' ?8 E九層塔葉絲         10片
( X9 @$ V7 U6 g4 A# Awww3.tvboxnow.com高湯         200cc公仔箱論壇" q! n) x, i# L* r; g9 [( I3 z( W
橄欖油         2大匙
: m: Y6 `) ?3 Q  X- R6 W: |# u- N/ i. J# y; I3 E
【調 味 料】
7 _. p! i: Y" W1 r( [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& e9 A* }9 D7 w& W
紅醬         150公克
' @4 w: Y9 B1 m9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
% g, O( f* ~* {5 @5 y, r" A6 T2 F9 b3 O公仔箱論壇
, C+ f- _, N1 ?  [; stvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
- T  M( m4 h) m/ D! ]7 O( |1 F6 K& B, Jwww3.tvboxnow.com1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
, i/ E- z( d$ k! m2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
( ^, ?9 e  z: g0 s) btvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ J" P+ f- |9 |
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

# `0 `7 n; K0 b% m* r茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 ^: `' ^- R' @
【材  料】3 L, I+ M6 |' _! L# [# F% f7 S
義大利直圓麵         150公克www3.tvboxnow.com' x6 b/ i$ q8 w
鮮蝦         2隻
0 R: r2 {- Y0 n2 k' t9 I3 o7 n0 w( U干貝         2粒www3.tvboxnow.com, Q6 O1 p7 |. Z, L
蘆筍         1支公仔箱論壇) i- Q- n% ?% E
九層塔葉絲         10片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# Q) |: I8 ]0 m0 T4 K7 b6 U
橄欖油         2大匙
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蒜末         2瓣
4 E: [3 ], g5 k  |0 [4 V公仔箱論壇洋蔥末         20公克8 o9 ?* K) R2 p/ D" h  Y

. {' m4 V* b! i4 k9 V5 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, R( U( |. c$ n2 o8 J公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
% o8 W6 y" [8 f$ b+ m& Gwww3.tvboxnow.com紅醬         150公克公仔箱論壇1 c  l( U& R, V, ^$ y
公仔箱論壇& V1 @0 m( l8 G( [( v2 Q
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ y7 @9 R  \( e
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
$ B. ^- x$ ?0 q" u' m; h7 J7 L" z2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。* e# m% j2 y8 O
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。
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鮭魚千層麵公仔箱論壇; a' a& g) }! `. [, k/ W- K
【材  料】公仔箱論壇/ H) T2 p2 z, o. D) V0 f
A.千層麵皮         4片  F; \8 Y/ `0 N( e8 t+ w% O
煙燻鮭魚         150g
8 q+ P7 E% f. t  y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油醬         150g
7 @, E  T% I' E  f' m! G  p+ Ltvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         50g
1 F  Q- j! e+ G( j: R! N; Ktvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         3湯匙
3 \8 _# R1 i+ q7 o* ]! Z* N! x/ swww3.tvboxnow.com麵粉         6湯匙
: w8 _) p: O* L  f7 S+ u. c- |公仔箱論壇雞高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb2 `4 U3 X( ]  ^3 i: L# C
鮮奶油         150cc
% R& V0 {, C* t( e: c: c披薩起司絲         少許
2 C2 i- Q# e2 U4 o' p' d- h# i6 u- t$ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ K2 d3 @% z/ p公仔箱論壇胡椒         少許$ V" A, ?& @* i, v5 A' q
# D! ?1 @+ g/ V! y" N3 l7 f% ]
【做  法】公仔箱論壇. R. ^/ x( X7 ~, J8 R
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。. @: `/ a1 E4 T" Z4 X! i5 n
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。公仔箱論壇9 l' G7 j- r9 ~6 B6 B
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb5 g4 S" H) L( y% F/ u( J) x5 `
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵
; [% p' q; |: u【材  料】
* X! B( i1 ^! {- ?公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇+ w, {0 Q8 t: z% Z( N* J& ~1 Y
大草蝦         3隻公仔箱論壇5 ?, W3 x& @! P! H4 x: D
新鮮干貝         3粒公仔箱論壇5 m( N- m  U/ H0 G: e4 ~
蒜末         20g
( p1 A. i$ b0 H$ k2 [% Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g
6 V0 T  c0 _& I, z7 c! W' n9 z魚高湯         100㏄www3.tvboxnow.com- q1 N7 O0 m6 A& u" i) g
白酒         80㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 g; y* y. J6 c' d
新鮮蕃茄醬         100㏄* F8 s9 ]) `/ X1 T$ }6 d5 E
鹽         少許4 D+ e# @3 M; v3 o6 t' L: d
胡椒         少許
) s9 d! ?/ y4 {7 g* S, U橄欖油         適量
4 X5 t4 _; {& S+ h% }公仔箱論壇
! D  h0 Y+ m- D; G; |1 F1 h【做  法】
; ~. b! R4 Z! |$ u+ Q1 f7 _1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
0 X. `7 ?. [5 }7 ~% R2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B# n7 A+ o  v. H
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
3 S3 w5 S/ E/ _# k( K" s2 t公仔箱論壇4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。, j) z$ o' ?3 r6 h
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
3 ?; D0 A7 C7 Z4 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵www3.tvboxnow.com0 ^2 S5 p3 z& M
【材  料】公仔箱論壇( O6 \; Q" g5 K4 h
A.雞胸肉         2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o  n, I; ]1 x6 C
義大利寬麵         150g& L$ [2 N9 g! L/ u- N+ ~% ~2 _& Y
大蒜碎         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G; |0 K; [1 W3 P7 j2 n4 b+ H' V7 ]
雞高湯         100ccwww3.tvboxnow.com! U6 l0 `( }, i# R  T
烤松子         20g
8 |! H" k8 V6 N$ ^- nwww3.tvboxnow.com義式綜合香料         少許公仔箱論壇. l5 O8 B# f. V7 O" i* M
鹽         少許公仔箱論壇; d* t" W9 M9 v! c: M0 a
胡椒         少許
, Y# |0 O9 b1 ]7 ]* U0 y公仔箱論壇B.青醬:
# t. k+ T+ L$ u9 _* ~; B& Y: O烤松子         200g
! a4 K" T) a8 ~$ i: f九層塔         100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ L# c( P9 r% o! U6 w* n
蒜頭         100gtvb now,tvbnow,bttvb; e4 @7 q( U9 I
橄欖油         3大匙
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2 C" o# m% [, |5 `# A& D0 `【做  法】
+ w! {4 y0 u: x7 _" L1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
& Z8 ]  n8 M2 J$ h公仔箱論壇2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。公仔箱論壇/ M: ]/ T* I: }3 }% M. k3 e% }9 a
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
: @! |8 i% J8 T4 B, Z8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb: E1 ^+ |/ ~* k& [! |5 I, N0 Q0 w
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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