[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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www3.tvboxnow.com" a; c" k  Q, y; Z7 m) n" h( Z# e
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
5 |$ B* c/ r2 j) m' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。您地都玩下啦.第一次比個易d既.+ D- \8 V% j1 l% d& a
""朱古力雪芳蛋糕""
1 X+ F9 l& Q  Y1 i8 e8 m7 {www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# M* u3 g+ a, d5 L& p, J* ]
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
2 L( ^6 _. @$ P5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
8 i7 r" w1 Y; B$ J- Ywww3.tvboxnow.com3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @3 s/ V9 c" W
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
3 S3 ]8 f. a* G3 F. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
. ]) f" T3 D) B' o0 [  h       用機打至起泡至呈現尖角狀態.0 ?, W* E6 S1 u( n( r- m" P
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
7 w- q4 U# x: ]3 m. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.
1 t- \1 U7 N! Z! Wwww3.tvboxnow.com7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb% n" o5 d; Q2 A; v* _* G
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..% [$ I) B7 h, h# W8 D6 }' Z
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇5 H3 o' y* ~8 ^1 d; a
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
8 Y' v% k; ?- ^" i8 ~, }www3.tvboxnow.com10]  出爐後要立即倒扣待涼.公仔箱論壇, I! \6 [7 N- F) U+ O9 g

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& [& u/ w: r% r5 stvb now,tvbnow,bttvb
; I- e- M" K% r0 ?[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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1 B: T( _$ ^9 b" U. G. v6 \& x$ l/ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( U/ f! X# C$ @  V
紙包旦糕
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9隻muffin 杯份量
. L" ^* C4 F+ `  b/ v8 v& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g
9 S! @  q6 s$ B2 `. b  X1 v4 T粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T2 {7 n4 a4 n6 w( ~! ~
砂糖 90g
6 E# i. g' G# k) i. d& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻
" C7 E' {* b' B9 `牛油 60g
# c8 m" x# O6 A0 x  b; Z  [2 L/ Q* Ztvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙
5 _) ~! }0 _# B# C0 |+ j! ]正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個* B7 Z# w, s7 H6 n8 b( x% N
做法:
5 P; E' Q) x8 n1 n' N( n8 @7 D1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 l! J) O8 f- y, H2 o0 {
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
) Y- i0 [7 U& r7 q2 U+ l" mwww3.tvboxnow.com3. 旦白分3次加入砂糖打起
1 Y( [1 y" R: ~8 Q: }& Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 r. ^0 e/ }' ^9 t0 V
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
1 ~2 E; Z9 j6 t; ~! S# d! u7 Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
" @0 o( W9 {8 i; Q; s7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
5 f8 G3 y3 v/ q/ y/ Z8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
4 H5 n/ C. U1 Z5 ]
3 I8 ]  F/ n0 X  g, }tvb now,tvbnow,bttvb材料:# {* W# K! i8 B# }

$ z* d( A  X$ D8 i紅豆        50g　   鮮奶        80g
3 e& {) x0 v8 X+ j: f$ K砂糖        130g 　 椰汁        200cc
$ D' p9 [" M9 U& d- @  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625cc
2 v5 S0 L" ^0 W) y) j4 i2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com  y& s% h- T9 x) g
做法:
$ o; `, u& v+ }# a1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
/ D' g2 g$ Z6 s. q; s2 Q2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉www3.tvboxnow.com4 s  p3 M. E& H# l
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食www3.tvboxnow.com6 O8 F- k% ^6 f/ \
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溫馨提示：公仔箱論壇3 q+ c* C" h* T
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
4 h0 H# X) m8 u$ w- w; ~+ U2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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4 r4 x- Y; j1 K# H& o  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ U8 ?2 _: A3 E- }, ^1 A; n4 O3 B

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" ]4 x/ O0 r2 @7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
- R; x) L* R! n8 Stvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕
* H+ [% k  q+ ]3 e& m$ R/ F. }公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
2 Y. H! g8 K1 S' O' W1 b公仔箱論壇糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克www3.tvboxnow.com3 K, w( o" f: G4 o  M3 t2 z
做法：4 \# I! n' m. d% V  B9 q( ^
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
" x! }  s" j" i8 ^. W9 G. ]' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
4 o+ `7 }# w- @- dwww3.tvboxnow.com3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉公仔箱論壇/ O1 G) \: g2 M. f! |4 w6 U: ~
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成: \# m1 C8 E8 n- a0 J- u. \

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公仔箱論壇! B9 C) W. Q8 q7 s3 N3 f
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""士多啤梨布甸""
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# \( Q5 N2 _- P4 a$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉
4 o" f1 |) ~( _; \$ k9 k  @www3.tvboxnow.com熱水 280mltvb now,tvbnow,bttvb: q  G* r  y  w% h; V% [+ S
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb, t8 }) R4 S: W" w+ v: h
幾粒士多啤梨切粒
5 ]# \/ [- p4 y2 l8 h2 Q3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 l  m/ D: u9 w. J. B# w9 V1 A
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
0 q9 J* R! @% U6 X- N$ H  B加花奶再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: }2 Z  b4 {+ D2 S. {/ b
再加入士多啤梨粒。/ G( j  J! ]  r9 k
放入雪櫃雪約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r9 E3 X: t6 g' w) `7 o/ a
就食得拿！haha
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3 {2 b& C2 H; e; L公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)% {$ S" B) b, O' w# A7 s( q
材 料: 公仔箱論壇& E) B, z4 N1 f0 s" |$ g/ ]+ N* m" p' a
   
2 R. N5 }" G, F  B6 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 粉　　 140 g
" a6 B& O' |% u6 ?  }9 Q2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
4 c/ o0 N& h2 h5 F4 v: M3 {* z9 h3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
4 H9 g* L$ h0 X1 @% \" itvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
/ C5 }! D$ V* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V- h8 D& ^+ T) I4 V
6. 椰 漿　　　 200 g
. q* w9 E3 z1 f" c# k' w& @: c( Ttvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g www3.tvboxnow.com- A7 V; j7 u- X* ?  G
8. 椰 絲　       40 g8 @- R2 {' C" R. O
9. 芒 果          1 個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ N( H1 [7 ~) G
1 U" L* @& m0 n9 W
製 法 :  , N7 _0 R# B9 a; m' P* k
   
: z  T4 {* B* G+ |; [1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
  D5 ?& J8 z6 I6 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
1 t1 H5 D' K# W- _. y% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   www3.tvboxnow.com5 f; r, Q" {4 F; h% p
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
" }* X# g7 G5 B, G4 B9 ?9 a   轆滿椰絲為止。  
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   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. ( B, n/ Y7 K6 g
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
# r/ S/ T. z. @; w) U! Z( N' g  p' F5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o  r# j2 h  q  g# N" }: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much ! E4 c% }, R1 R; A2 q3 V( r  c
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朱古力旦卷
! I) c( j6 ?3 Q; C; H- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c. S! ?* v, e( |2 |" k: D  Mtvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb: U8 J3 q2 |2 @$ a& c' p
材料:1 V* m; I- x# ^# s
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            www3.tvboxnow.com! R  U: f8 B2 a7 Q5 l+ B
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& c# Q* a0 X& ]0 e! w2 C! t  N
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! U! q1 W/ p) w
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
, c+ W4 R, e& K* k- B6 M公仔箱論壇3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb! N. @& y& b1 |
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% N  i  [* p; \: `/ T  e& G
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
/ e7 [- Q% K3 n% zwww3.tvboxnow.com6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb/ g% n, g1 Q$ K( p
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。www3.tvboxnow.com' n7 e& D. D5 w0 c) O: t
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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
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批皮：材料：(6吋批)
/ T. H# t: W% \( G& ltvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 g
1 N6 v% G* o& A( [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 gwww3.tvboxnow.com2 D- [/ D9 x% e; `0 B( s4 U/ u; x; K
鹽....................................1/8茶匙
9 D: R5 c+ S5 Zwww3.tvboxnow.com蛋黃....................................1個& k' O, {2 Q5 Z5 q8 v
冰水....................................20 g( K% Z: u. o, P3 o" ?% A
www3.tvboxnow.com2 J# n* D6 X  Z( Z& _+ s* V! Z
做法：
! W2 h4 M$ p( @. F0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
5 R# _  s+ \: l; e" k/ T/ l公仔箱論壇(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D2 }, @: [- k& G; Z/ u
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
' s* Y/ W: s8 `: _1 Kwww3.tvboxnow.com(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。3 L. U  y2 e1 _( k& I1 _
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb4 |* T/ C' I3 ^! c% I8 T& h
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。www3.tvboxnow.com1 J  Z. F( V. F7 p+ z6 e1 e" ^
(7) 用叉在批皮上打小洞
7 H: e& X: G6 t*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb% ]6 r( `; `, n8 x# C
公仔箱論壇6 R% v7 r8 Y6 [. y) k% t
芝士煙肉餡料：材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j  s5 B' E1 B
煙肉碎...........................100 g
4 H1 F, y( _1 F+ i3 F, F, Kwww3.tvboxnow.com洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 S6 U9 D- F; c) M. b- E
淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb  ^( w1 k) u) R
蛋........................................2隻公仔箱論壇* k# _, X4 P1 ?6 l) [. }6 P2 T8 b
車打芝士 (刨絲).....................20 gtvb now,tvbnow,bttvb% R; ~! I2 E( C1 Z5 a( d, T
公仔箱論壇9 p( {: V1 y. c7 R: y1 J& o6 S
做法：公仔箱論壇+ G/ k0 u7 j) g$ ~% j
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味公仔箱論壇! {* T2 u/ Y# z" T
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
, a) W7 `& Z. L6 F' o% wtvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
7 T1 [! _+ w" d) O" W' c( wtvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb* p5 \" O8 Z7 S: l  Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 q0 G% C; a  {

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公仔箱論壇2 E1 N6 R8 F, ^( L5 z+ s
Tiramisu
/ q' c" a, S8 b  Y' q" I; ]公仔箱論壇原來有好多人鍾意食Tiramisu架！9 ~5 y' y) ~. {: t7 l

. [6 f; s4 ~" ]7 X0 l* v$ J1 i~~~~Tiramisu~~~~www3.tvboxnow.com. V0 P3 }/ r4 }: l& [6 r5 m
材料
9 v/ T. @6 \; Z3 S; n8 jtvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g
) g$ f6 T+ I" n( |淡忌廉                         100mlwww3.tvboxnow.com: S; m; o( V3 W" w! O
糖                                  1湯匙
9 A) G; ]9 v8 d) s/ x) E6 A. s% F公仔箱論壇手指餅                          10條
( o# Z* a/ |' M$ P6 AEspresso                      1杯
  ]4 t7 j! W6 r) B2 `& R& q, [www3.tvboxnow.com白蘭地                           1湯匙
# s' u& y$ Z5 r9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量
: E/ G2 d( [" V- Y2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個
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( G; R1 m' y; y, _6 r6 s) _方法
1 B4 c5 X* N. z7 G公仔箱論壇1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>- V- ~# u2 T6 r0 `
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。& {- n9 u6 |1 }0 o) _. P
<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb, r* i( g7 A* F  A
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。1 [5 V! D5 Y# j7 R1 G& _2 p& `
4.享用前灑上可可粉！www3.tvboxnow.com" G+ o  d7 R  Y" u
tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 Z& G/ z& _3 [2 c1 R3 G! d
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 O4 G: ~2 k. d& x
甜脆皮( Y6 w# V: D# P
牛油 70克
, {- s. O; b* F# D+ D0 G+ Y糖霜25克
* ]6 A( j) s" X6 y) o. c" X蛋黃 半隻! K8 B1 B% r+ K; f( u
花奶 14 克
9 P& x) x3 C' R& P8 _公仔箱論壇低筋麵粉110 克
2 b5 {+ H+ Z2 l6 h" N* ctvb now,tvbnow,bttvb
2 |4 O3 ^) w! E+ j公仔箱論壇公仔箱論壇" ^+ |* Q, H6 A& I0 e9 D
蛋漿www3.tvboxnow.com9 g, Q4 U0 W7 |. Y& P6 E
滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z2 I" g  @9 C# M# y' ?
蛋 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: H3 ~! C5 k3 u' u
花奶 40 克
+ H; ^* O/ N2 rtvb now,tvbnow,bttvb糖 50 克 www3.tvboxnow.com* ]7 z; v5 |1 g4 v4 S* C" R) w

) o1 M# n1 N" q0 }1 \tvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮:
5 U6 O# Q) \$ Y% ^% r5 p1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
( I7 q5 \  Q$ `7 I- |tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! J6 V: X' k- g1 x/ N! Z
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 n; I2 n+ w0 P, ^3 F+ B. b
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮www3.tvboxnow.com  z2 ~* R! j0 w# a

% I$ S7 V& ^/ c公仔箱論壇蛋漿: 公仔箱論壇+ D5 X6 ~* c9 z* _- @& G4 e
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻tvb now,tvbnow,bttvb/ T' Q( W5 c9 w- V# ^/ ]
2. 用篩過濾雜質及蛋泡6 y9 E3 G# w0 p& A9 u& c6 d% o
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
8 k& E' a- w9 V7 t0 gwww3.tvboxnow.com
; R- ~# `: A6 @* ^6 H7 u  E# i公仔箱論壇- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
7 D8 u0 R! Q' \. w( I公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
* C6 T: J* @4 {$ \4 H4 r
! D* U' ?+ d3 z$ N5 S2 S4 R; j3 C7 D- e/ I% l/ j( B

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0 G7 H5 {  e/ P3 e$ k, R" Q, S公仔箱論壇
. @: m, B6 l% U2 V$ `""好味道格仔餅""12片www3.tvboxnow.com+ y4 ]5 @& s7 M

9 D5 V* J8 w9 f# z+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
2 \3 B# L6 q6 i* k- q100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb* S3 P; g( K/ ~- d
50g       糖
# S) W0 w, J# T, V! _3隻        雞旦
, D) f# L- t+ R! a1 y. f  L2 |( R公仔箱論壇200g     面粉
3 f2 K# ]3 @  e7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       粟米粉
$ t+ }& d, _6 ~- L" d2 p: Gwww3.tvboxnow.com2荼匙    發粉www3.tvboxnow.com% L* _4 j4 ^. D" x) {2 \; r* o
250ml    鮮奶
) R" S' k5 ^1 E! B% Z( \, p& jtvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb  {4 |7 |; [( w) B& H6 K$ _9 n& x( g
1個         格仔餅机
/ \" A/ Z! H9 V1 ~) n8 }" ~www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, Z  r) B4 e0 ?8 e
方法：
  z8 v, C& y# o$ m% ?# ~( mwww3.tvboxnow.com1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻5 ?- s( v5 K# N3 D& q6 G) d. S
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
/ S$ E) Y. F6 ?公仔箱論壇3.發５分鍾。
  q7 T$ [$ l5 etvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
7 x, j" r7 d! {2 r& O' Z9 \www3.tvboxnow.com
7 u& I0 |! O+ m9 n) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t( @3 O/ h8 D: }9 u3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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# ]/ a7 @. t5 v: ~4 J: Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ l& H, {# b% r$ c) O
www3.tvboxnow.com: n( U" x3 ?6 [
tvb now,tvbnow,bttvb5 q. q$ Q; |( p& D2 _( N& W
蘿蔔糕
: Y4 U$ Q) R% u% o1 J( U4 S- e& d: {6 w
; D" ?! `) J6 T  H 材料：　 ( p# F8 R& F- P0 W; n9 u4 D, ]* \; t
粘米粉兩杯半
1 y  O! ~! X7 X$ j( I9 b公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀- V# G7 q0 L- S
水2杯半~3杯
4 Q# b# T6 {* U8 K3 Q/ R9 F  _- Mwww3.tvboxnow.com鹽1小許
: ^' H( `0 w! R7 V' @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉小許
/ n/ l- G8 K9 l) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a, O! C5 _0 q6 ktvb now,tvbnow,bttvb配料：9 ~) ?' @- B- {
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
& f, d% ~: c* L. N4 B: A2 Q4 y公仔箱論壇香菇三或四朵（泡軟，切絲）公仔箱論壇0 ]% B4 R. j; q8 L0 l
大蔥2大匙（切碎）www3.tvboxnow.com- ^5 f. j/ P0 s/ y7 H/ [6 g
臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb) P5 _$ @- u, E, R# L
' x; k- B5 I; C8 i+ ?4 Z9 h# E
做法：　; Z& K6 t& T& ^4 e( I  i
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
( m) z& X6 @6 t$ utvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 M' w0 r# \- u5 E
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。+ A. f# ^9 z' w! [$ H' z& @9 d
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。8 m# c; W. p" C2 Z% D- D% f* y

  A3 F) j4 Z# l9 s
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5 W0 x1 o1 ~1 Q5 n$ Q5 g2 |* k$ p1 D5 ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 ~" ]4 H! m/ X; ]& k
+ l0 e, y* L& P4 _! ], p

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- S) X: C8 t3 a' j( ftvb now,tvbnow,bttvb
# q  L0 W* }2 w+ n2 ^) ^; R3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇  A$ x' N/ j4 ]

, L* [0 s% E9 t2 swww3.tvboxnow.com*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
) ~# N+ _2 n" D, ?) }2 X( f" G
7 U/ L$ U1 V" [$ S9 d餅底：公仔箱論壇% T: c" G6 J8 p% G
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )9 m! i) L& A: p
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
# L3 j) ~, L# M6 ]0 wtvb now,tvbnow,bttvb兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb4 S! w* b. {" b7 A2 Y
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q7 g2 s8 }& ^* N0 K
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
3 T2 j. O! ]* ?# I# V  C# d2 J$ N公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
* a1 f1 [4 _5 x& \www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- b' S1 A$ R  L
慕士：
, V; m2 T- O3 {+ i  ]( Z9 T公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)www3.tvboxnow.com: v+ j; W+ |. E' f) A
檸檬汁 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Z7 {1 H; v( I* h( }
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
5 E  a' e4 M# M+ o9 O+ v  `/ W( ]www3.tvboxnow.com忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
1 J- ^' z, _  v9 C* Swww3.tvboxnow.com幼沙糖　 150 克
) _, v( x6 D' O; _tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1 隻 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 ]! K8 V; O+ u# g& y
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 Q1 e; G) O; K" c4 x
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
8 ?, H, ?$ E, r! e& g0 O2 y  U2 |6 g公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvb now,tvbnow,bttvb8 B- f  C( z: W# Y9 }6 ^9 `
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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- ~6 }# f3 Y4 v! E' w4 n桂花糕 sweet osmanthus cake, i: _& `5 K3 D: t+ t/ M5 w

9 y6 c/ v  T/ B9 H- H- }* y; ^( q桂花糖  3茶匙  
2 a/ c3 |" h9 u% v, i, w& Q魚膠粉 20克 www3.tvboxnow.com( p7 c7 E. S1 ]/ [
水 200克
0 T0 V8 ~3 `6 e! |0 k$ ]糖 45克
' A, x* M& B  `4 o0 `- q, Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 e" e" T8 j( v/ L7 [4 J
製作  tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ p( d) v% b4 e  A
1.水加桂花糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q- V$ g7 T, G; F9 q
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
: H% o. q7 H/ @, j0 [9 K3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
1 N3 B7 g- R5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z3 m2 R3 k, M! Y8 a1 I3 T' g- W公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇2 J% K. m; G8 Y* D

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( W* E5 T1 l6 \www3.tvboxnow.com# x" i  B. f5 Q/ c7 n3 C

7 \2 N5 y6 r+ L* p$ D4 Q4 g
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7 e+ `$ h8 l- q* n# V( {5 C7 Y4 n$ s; v! Rtvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai Puddingwww3.tvboxnow.com# @) c: M  @8 V: ~3 ?' O* z1 A) C

1 n5 U5 [, w5 J. s- W2 Btvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com* i2 m( u' d1 v3 i7 m: F: n
粘米粉    100g
; V+ K! v/ _% ~$ H- @澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 q; F/ a- i9 M$ z' ~& i; ~
馬蹄粉    10g公仔箱論壇! C% I' f. U" P
蔗片糖    95g  _# Z4 }+ @6 X" S
水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b& Y+ o- V. N8 k0 z+ l6 Z) @. G
紅豆      適量tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 m; t8 h; g8 |6 O

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+ I; {, f1 q5 {8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
; Y/ R" |; D/ S& Ztvb now,tvbnow,bttvb$ E8 E8 E4 b$ H8 p7 X
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
4 Z" ?% T% X( x" j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ B, l" u7 b. m, J/ \
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。6 {/ t2 S8 L+ A
/ o: _) V; V* L$ I8 ?
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
, L7 K, R# D2 Z公仔箱論壇
+ S+ b/ P# k( q6 w, Etvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇/ L$ z4 @5 T( P) ~  d3 F3 H

0 O( n  e6 ^' b" s( _www3.tvboxnow.com把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
$ s. O; v# O& Z* O  o* c1 @/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m% L: `' h% y. R完成後，用竹籤把缽仔糕取出。. N; b$ b5 k+ o* e
公仔箱論壇  M( r6 Y: L6 h6 o
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
; k, K9 D7 {9 M9 W3 ~+ l2 ^) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# |' l' W/ H, }2 t, V
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇' X' ]1 k2 F- }
tvb now,tvbnow,bttvb( J5 m, N4 ^6 O

8 L8 q+ n5 C( f) w/ f* c' N2 Q+ f# a  ^" n- Q" U3 }
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