[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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tvb now,tvbnow,bttvb4 X5 B) {0 |/ n6 W
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇9 A+ r2 B  |& j, U/ q
您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvb now,tvbnow,bttvb# E. O7 w2 ?, U7 {( Q1 D5 S
""朱古力雪芳蛋糕""tvb now,tvbnow,bttvb3 n6 \5 g$ z4 J7 h
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1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻www3.tvboxnow.com. p9 L$ H* O  w" K4 M
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　2 g$ b0 m4 |; s* V1 l; o
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖. d! P- _2 S; s! U
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
3 o: Y; N5 n6 p1 O! l3 Wwww3.tvboxnow.com5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
  b3 ?4 T7 J8 v' itvb now,tvbnow,bttvb       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
2 I+ \* ]+ j" n2 K6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
! U; f/ ]( i- `( P% U4 v! R       然後分三次加入拌勻.
0 k5 h4 B- {. Q# F9 stvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.  s9 ]6 f) E9 M" v! I8 L8 h' [
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..: g% X6 t" F& i+ k3 h( n) S4 |. S
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
: ]1 }0 b! g3 G# q; r' J9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
/ K; Y9 D) \: j. ywww3.tvboxnow.com10]  出爐後要立即倒扣待涼.www3.tvboxnow.com- N/ H" t7 ]: W  P' E
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5 J0 H* W! g( @4 E6 ]* G% f1 utvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 |: a- b2 e3 Q6 x2 Y( I
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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/ q& V8 u  v* O. G: I+ V6 y4 j2 [www3.tvboxnow.com& G; L$ u+ z$ D) f
紙包旦糕
9 M( X$ ~: h& x( gtvb now,tvbnow,bttvb
" Z/ X3 V# k  t  o7 u/ d+ {tvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量tvb now,tvbnow,bttvb0 m. e; n) T- f4 L6 }/ S
材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 \. e! K4 d4 f" G3 ~
粟粉 15g
# ]2 N% X4 `3 m  {tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g# g4 }. E# r5 W1 o3 P: ~
雞旦 5 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o" @, P6 G8 |; j# Y. `6 ^
牛油 60gwww3.tvboxnow.com" Q$ A% R- i$ O* E; N' s* B$ [
云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o: h4 G/ ?& S0 s: G9 P3 w
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個& f3 n5 R* S6 ^* O* _
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: f0 \# i) _- h
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ G& m9 ~5 _  P4 b& X
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內公仔箱論壇' O! n8 d, E/ ~% q. {$ [) p
3. 旦白分3次加入砂糖打起tvb now,tvbnow,bttvb8 H1 Y5 {4 E8 U4 U7 l# N
4. 加入旦黃拌勻. c, i& J* m: W2 u+ b( i1 d' K
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
( s3 _3 s3 p& Q# [6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
2 ^) N( ~  a6 _6 [  M8 U4 a0 V7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb+ v- \9 G1 o7 L; f, L/ ?5 ], X
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。1 ^5 [& O: ]# |0 g

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椰汁紅豆糕
, Z8 ?  m4 R3 [. ?www3.tvboxnow.com0 x8 {5 Z- O2 J1 q( a% t
材料:
$ z3 G) F7 i0 T! V, U$ `: [. Q  b8 s! y3 e9 A: \: q
紅豆        50g　   鮮奶        80g
& w# X2 R4 z2 g" Q* Q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200cc
8 c, s# a1 [8 L0 n鷹粟粉     85g        水 　      625ccwww3.tvboxnow.com8 A6 ?/ a' W& p, G! @2 l
tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 y$ J! ~) _7 _% X, S
做法:公仔箱論壇8 x, x! x" [( L% d, H
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S6 L0 C: u8 o$ f0 _1 }8 n% |
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇/ T7 g- @7 }$ }% T9 x
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
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- R- t7 B7 n4 P9 ~4 Y( Vwww3.tvboxnow.com溫馨提示：/ U" b9 s& N- L# r
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！8 f8 v" y1 L6 E
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F2 {3 _3 y' N! J  f2 G
公仔箱論壇' R: u9 X( i. a
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: j2 ]* z$ Y! c' cwww3.tvboxnow.com朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb5 `, I3 |& R8 q, |. O9 T7 z
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　" ?" V$ W. I& k1 C5 f/ \) ^# R; G
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克* }$ B0 ^' D' w. j- E
做法：
/ z$ w! d4 K- g, Itvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
: i: Y6 ]. E& {- b0 q6 I1 ]2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻www3.tvboxnow.com& g' [" W5 Y, y5 ~
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
. Y1 e0 g8 Y$ C; k" F( [www3.tvboxnow.com4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
6 W4 q- l$ [/ R7 k2 p+ N$ N% Swww3.tvboxnow.com
' @. _( H4 g! R$ p3 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: t( e" v0 |7 o7 t3 v; ?

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" `/ _& m" \; J* u/ V' ^; ~
: w1 ~* l! e' A' W3 w- s公仔箱論壇""士多啤梨布甸""
+ E+ e9 y1 ]3 u8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- j: n' A4 B
一盒士多啤梨啫喱粉
  g) Y# s0 y" F) W" L熱水 280ml
/ I8 C6 g  q$ W3 w; u* b9 r% pwww3.tvboxnow.com花奶 170ml( K# W" E# S' P' {' `
幾粒士多啤梨切粒
( y1 d% l1 u( r9 c- J  n$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r/ r) T; K- [. e7 u! c公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
4 \, Q) S# e! p7 P( Ntvb now,tvbnow,bttvb加花奶再拌勻; m. R, L1 Z9 J: ?* I2 s4 {
再加入士多啤梨粒。
( \6 x  _. A" A' \& Y  Bwww3.tvboxnow.com放入雪櫃雪約1小時
0 B# B" w9 [9 Nwww3.tvboxnow.com就食得拿！haha 公仔箱論壇/ q( k6 o% X9 u1 s9 Q) w

) O+ W% \% G2 m+ }5 y6 K$ Q4 }" r: ywww3.tvboxnow.com
( A" s7 h3 m$ ?7 Mwww3.tvboxnow.com

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4 G  Z& z7 p) h* N# U9 s2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s# G: G7 h: l; k2 u
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)" q3 a1 ~8 `; \  `/ \
材 料:
8 w% d2 m4 P" R$ y& {1 Z+ h' l, s   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: K! `% h/ _6 W
1. 糯 米 粉　　 140 g 1 ?% I+ N5 s" G' P/ f
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
- _$ J) O0 b- h3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
5 c  A5 L/ H1 v6 c4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)www3.tvboxnow.com6 w5 B8 M7 G9 e0 h9 l3 T
5. 油 　         1 湯匙   
8 [5 q; x* O8 Q4 q9 L; T) _8 l6. 椰 漿　　　 200 g
+ }; k5 x; g0 }8 N, R+ S- n* ^tvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g
: w( ~6 Q+ u4 Wwww3.tvboxnow.com8. 椰 絲　       40 g
5 i, f) B/ q( I# y, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]. r* x+ F6 I; D! L( g; L  q% u

" ~! P3 Y8 y9 r* C" e/ U" h2 F8 n公仔箱論壇製 法 :  
) s$ j' l' ]/ c3 L& E- A( s0 [公仔箱論壇    $ \3 e5 k0 S4 W6 o2 [5 S! J$ W# X
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
8 r/ r/ \" ]* \2 W* \6 `" u公仔箱論壇2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
+ b4 v! \- v, @( Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
* N7 x2 J# V2 D- _4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
% O# z0 w7 e# {$ g1 Q3 U+ n   轆滿椰絲為止。  
" m' X, X! w4 H$ r3 b  |公仔箱論壇2 c- w3 Y: t" y; M( l; @: Z6 D
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
3 H8 I- W% `; i+ A3 _www3.tvboxnow.com   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
3 P5 W) x& G" Z- [/ y1 K6 Uwww3.tvboxnow.com
& Q2 L5 w! U4 t5 ]www3.tvboxnow.com  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l* d, T5 B# N) M

) e' m0 p% t* F1 U( y6 Y
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: T* S8 |3 ~6 F: Gwww3.tvboxnow.com朱古力旦卷
" i. F5 ^; `# `3 Z6 N, U1 _tvb now,tvbnow,bttvb
; O5 a  Z6 P0 B) P8 t8 L我用日本棉花蛋糕　
& j; F' R8 P; I4 g& ntvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B9 v! j: D+ E7 I. }* P! v* Y7 H  ^! a
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
2 |* u, o  p! _  c" j1 \* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) Z& R- y& m0 H' p/ Z8 y& m公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
2 H* J. ^3 l9 F6 Gwww3.tvboxnow.com2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)6 D) |0 l; G8 ?
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇8 S: [' k3 @0 l( f
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，$ P( w6 T& d  b2 ^/ w- \6 I' t; t
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb7 z9 u1 K& _6 p8 ]
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
' ]3 Y) t4 d$ I0 a+ y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。/ u; P! j4 l* ^9 W

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8 [& U9 W6 Z7 a1 H6 N$ l6 N0 a""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""9 F6 U* Z- x$ s& ?' q: p9 G

2 P/ ?6 l( H" d9 [' R批皮：材料：(6吋批)
; X* Q6 i2 s9 _0 }公仔箱論壇牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [) n; n+ W4 P# K# g1 j  w% W  U
麵粉...................................100 g; x/ h/ l  h$ `4 z
鹽....................................1/8茶匙www3.tvboxnow.com  j. m& m( k! S4 Y' z; |& V
蛋黃....................................1個www3.tvboxnow.com: J0 m9 b& x% \9 U
冰水....................................20 g
6 z  J1 b3 f$ Bwww3.tvboxnow.com
. R# A- z4 \! B  X6 w6 hwww3.tvboxnow.com做法：
# z% q( |4 q4 t9 U(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
+ [$ N# X7 ?& P+ q2 Z" l; ?www3.tvboxnow.com(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
1 I4 [4 N2 t4 H(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
5 ?4 l" h2 G, D5 T( d5 m1 y(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
" m. v9 Y1 Y; x) d( V公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。2 M% y9 X: n# T2 Q) t
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。# e# Z7 z+ h; ~
(7) 用叉在批皮上打小洞
& \* V1 w& a9 I4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
5 y  b. ~! Y0 t8 p, s/ b" Itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com* p1 `% y; P4 i4 f/ G& h
芝士煙肉餡料：材料：
8 `- x! i4 H6 ?3 D( W# H1 d煙肉碎...........................100 g
+ o. E( u2 [8 W  I: C' j. a/ P洋蔥[切粒]................................兩隻7 {4 m3 n& `/ S$ P" V9 d; ?
淡忌廉.................................200ml
/ y$ T! N4 a1 D9 e0 G9 d: ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A6 v5 {" m' M+ K3 T; d2 S7 b
車打芝士 (刨絲).....................20 g7 s% f5 X/ `7 V$ t7 i

" Q  ?- [& K5 E5 I; s3 X做法：
$ M. u4 [. ?" e+ i(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味/ G7 z- R% o8 W  V+ t
(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇4 m7 N' v* B6 @0 Q, ]! D7 r4 C2 e
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
1 e6 ~8 y$ t4 _(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 l) K$ C  u  `$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* X+ N& O: S7 d* c

& m4 ]+ s. a" X1 d8 q$ qwww3.tvboxnow.com

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Tiramisu公仔箱論壇- U8 u) d8 y- ^  G' O' t
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！www3.tvboxnow.com/ |5 A" e: n" x5 w. r1 ]1 m0 q; l/ T

. a5 B2 K/ b( H' Q# c~~~~Tiramisu~~~~
, R' b" k* b. x) X1 w3 Q9 G9 ~材料
0 J8 H. J1 j6 D# NMascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb9 N9 |8 k4 J  b' P
淡忌廉                         100ml
0 y! \' Z% O- O" x' u糖                                  1湯匙
: M0 \2 ?/ w: M$ H# c+ w手指餅                          10條公仔箱論壇6 d1 N9 N  B8 S$ o! _% ]
Espresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb0 i! L- l$ g1 t/ J& K0 {7 s
白蘭地                           1湯匙, _+ k/ x4 g6 \3 W# z: Q- h# P
可可粉                           適量
) @! @' s' N. @; H公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個
- L) E, D4 L7 n
; B; s+ [1 T( \; ~! i* @公仔箱論壇方法
( _3 B0 w6 q4 Y* l! [7 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ n8 e. B: L  M( e
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
' H: L1 p! X9 E+ C* i<小心不能過籠，否則會分離>! W: G) a: t9 |, {/ O
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
7 N0 M! y) }2 T* {/ f' Kwww3.tvboxnow.com4.享用前灑上可可粉！www3.tvboxnow.com- v* _' w/ I9 V+ [. ^& F3 L" J

5 Q4 H" F; x! y) |* y9 s0 i( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |7 x5 D: X! U* Jtvb now,tvbnow,bttvb

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
! ^: [% ?$ f" |www3.tvboxnow.com
2 U" ^* R  ]0 [' P) t4 x( ytvb now,tvbnow,bttvb蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
) Z% A) s* M7 k# ewww3.tvboxnow.com甜脆皮tvb now,tvbnow,bttvb7 G+ s7 o' M1 ~( w; h
牛油 70克) T; H9 [; S$ @+ I* G" C6 t
糖霜25克! O& O9 K4 B4 |/ }
蛋黃 半隻
7 ]8 m1 s. `$ E8 a. p花奶 14 克& E) i' }- `" t2 u
低筋麵粉110 克" K, O5 T' e! ^5 N" Z$ c
tvb now,tvbnow,bttvb2 C) J& r" u1 z/ E9 j

; s1 ?# R, {- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿公仔箱論壇, \4 H7 f9 u2 R0 ^3 m! @
滾水 150 克
6 ~5 C0 B9 Q, N+ `公仔箱論壇蛋 2 隻
* i! d' k: X1 }% z' P5 U( @花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb1 T( J! }8 `' _+ f5 U
糖 50 克
) t& T+ F4 F! u$ G7 b( K公仔箱論壇
# v/ r" b, ?2 f- X* itvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮: tvb now,tvbnow,bttvb  Q# R* b: z6 N, {; ~* ~% s% K8 b
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
% A4 Q$ {. f; k  N0 O7 pwww3.tvboxnow.com2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
8 q6 t7 E$ k4 K/ z' w+ l3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 ; e3 i1 I, W, p3 M$ ^; K
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮www3.tvboxnow.com9 S1 v- r- g( C, I

# f2 @; P  s. a0 X0 O公仔箱論壇蛋漿: 公仔箱論壇6 }1 i. H7 @: a/ E
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻! m0 S- c% G- |8 x3 e
2. 用篩過濾雜質及蛋泡tvb now,tvbnow,bttvb: \  J, Q, ^( u, {( o! l6 `. z% X4 a
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘/ V& @0 Z0 H6 ~3 T- _9 _

' R* s# p# q& j4 X6 _8 u7 u- I& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘$ j) G6 K6 e' c2 _
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ B" W& L" y' B, ^) b, O

. o& ?, f. a' z; a0 p1 ?. c: S公仔箱論壇
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公仔箱論壇. t' N; z5 q5 q3 X' H
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""好味道格仔餅""12片4 g' c/ ?. ]1 o* K, [* Q

) A7 K( r' {2 Wwww3.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb. i7 R, A  T! _  [! c. f1 P$ }: v
100g    牛油<溶液>
, |0 ^* j/ _: z: n0 E% y5 X公仔箱論壇50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E& d8 n- I9 L* h, A' Y
3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H3 ^& b9 `2 l! m( P- F& _2 q
200g     面粉
/ g8 S: J( l$ k% ?0 qwww3.tvboxnow.com50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb2 ~& A7 y' x  \* J3 S5 W* T4 b* k
2荼匙    發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |$ ^+ n9 K$ t* @% v
250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb/ `; p# [& A7 q$ X& ]; i
1個         蘋果<切粒>6 G1 k/ c( j, ]  |3 Q8 u
1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 b+ [' `7 I; o

2 A' A0 G; u' i4 c# o8 j公仔箱論壇方法：
$ j  i" |0 G' x6 J. w8 z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvb now,tvbnow,bttvb  D8 i, f& h2 |+ W1 o
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
4 D, F. A1 J' f$ O( _9 u3.發５分鍾。0 G' D3 P) e! k- |5 K, g7 Z2 c
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇9 Q7 H/ S2 F# o
公仔箱論壇# I+ h8 e' a+ B. N5 r

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, `! g9 e# r/ r* I- Xtvb now,tvbnow,bttvb7 E5 V9 r1 x1 F8 U4 D' n/ t
蘿蔔糕 0 B7 `5 T2 p# f9 W# |6 M$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |* |& P3 j5 v4 g' z0 @7 e
材料：　 www3.tvboxnow.com% p2 m7 B4 q# E
粘米粉兩杯半
7 l+ ?3 M2 N0 g+ D- S公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
) v+ _, ?. N6 ^. S& ~5 ttvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯
% U  S, @, S* J/ @- R9 I& I2 [8 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽1小許
  l5 g7 z" u/ u胡椒粉小許7 S* E; P  ^; h4 ~8 i
0 \9 d3 A3 G" e/ [! o6 C+ z
配料：0 |! T: ?, X' Q: ~1 ~" i
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
% [7 _, s9 @+ M. H香菇三或四朵（泡軟，切絲）
5 q$ i+ G+ E# [) \/ J* M* F! dtvb now,tvbnow,bttvb大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F/ `( j) Q0 U; E8 X3 n" p
臘腸1或2條（切小丁）。 - d# d/ W0 a, ?6 {( ~
& H2 A: `/ S0 e, g1 Q5 F
做法：　
2 z6 \6 R' m- B2 L6 {' O5 }3 lwww3.tvboxnow.com1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。8 r5 Y/ I2 J: Y( E/ _2 L' J$ S$ J
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
  h- s/ B: g  j& R' D# v4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
6 E/ C) g, f' `( _) ?  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。$ f7 ?$ C6 l9 B. a; Q; V! }
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tvb now,tvbnow,bttvb3 E, ^0 N8 n+ U8 e) n& |$ v

' |0 O: L8 a0 i! Q! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ w$ I) A% l0 R, l4 l. u

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" r, G, w( q9 U5 X( x5 O""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
4 h0 m" N+ b/ z7 I: ^4 H% m3 a
" S. Q# R8 U) h  W7 e5 `" j*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
% m* \+ E9 ?) u4 {' S4 E1 Utvb now,tvbnow,bttvb
# @! n: I/ [1 B/ @2 @0 x) b. \公仔箱論壇餅底：www3.tvboxnow.com; o9 F; q. ^: ]3 Y" B/ \2 s3 ~
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
- H' a- O. k& ]( h7 b牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )tvb now,tvbnow,bttvb& g) o) F4 P6 L  e' j
兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇+ r7 q3 L* m" i" d5 i6 [
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
) a* j  G5 R# }; l3 F% S7 s公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度tvb now,tvbnow,bttvb& V6 {& u, l, Q+ Z/ s' S' }
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U+ y0 c5 D, v  {/ l" a" O, q* o
公仔箱論壇. k/ c+ [) s  D
慕士：+ d# a+ p0 x' y" A* \" f
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
9 v- c4 U9 b& V2 n1 f& N: _/ Q9 @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙 www3.tvboxnow.com$ M+ K3 k9 {3 ^( L' O5 ]
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
1 b) O4 }  E4 Y9 `  ~. f4 t  a忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
+ @% J4 S- @/ K% E* j8 D) s8 V$ Uwww3.tvboxnow.com幼沙糖　 150 克公仔箱論壇$ n7 o; J( `& Y6 ]% H
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb- q$ g1 K6 g, ]6 D( e8 h
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、2 k  ], }7 f9 Y# {" q4 _
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。( `2 A+ Z  Z* s% M" r
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
* z( E8 A/ c% U: B8 D0 b) q0 ]+ ftvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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: V! D* \9 d! i, s- J* rwww3.tvboxnow.com桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( q# y( L- p
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桂花糖  3茶匙  
# y- C7 o' w3 k4 X2 ~8 Uwww3.tvboxnow.com魚膠粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" Q' z! K* d7 d: e+ o# S
水 200克
; E' {8 T9 `4 r. ^. Q) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克
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! }; a& z1 {. _, q& j1 e5 Uwww3.tvboxnow.com製作  
: c/ B/ T5 y! s6 x1.水加桂花糖煮滾。. |- P' T* K; K3 e# g& R& J# n
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
8 W! _" [. i  I/ f! bwww3.tvboxnow.com3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。公仔箱論壇5 V! ~6 B, v# p: k. w; V6 j5 N+ `
公仔箱論壇6 Z0 A- x: B' K8 C4 a
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
% e) ]1 K- g& u2 ywww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* B4 Y* k  o( |) q9 y( ], ^% b

0 B# H) A8 v% R& @5 M: c7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
* w+ r9 R7 o/ @' P# _公仔箱論壇
3 c: b3 y" I4 }2 B( Xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇: W/ K( H5 [/ X& i1 r$ L2 }7 S0 G
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# I: a7 \; }9 J' O* U* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Pudding
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) a9 {7 X6 L2 n2 ]" ^' O  x/ F7 i; Ltvb now,tvbnow,bttvb
% }* W+ A! f) T0 }  r. Ptvb now,tvbnow,bttvb粘米粉    100g
8 S  N5 }8 F' J- q; }; pwww3.tvboxnow.com澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a& o6 a9 }1 o. ^" u
馬蹄粉    10g
# q1 U8 V9 j& T蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h; k" @2 L  o2 _, |: w* g
水        425g
9 D/ S4 f  t' G3 H7 T8 ]紅豆      適量
0 B+ d! z5 |+ N1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J6 T- k  W" X% a1 B# T, ^& [; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & J+ R9 `6 c, _5 g
製法：
9 P" V( }# u1 ]- G. f& j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, j2 \  ]1 i0 R6 v6 V$ t
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，公仔箱論壇5 g3 S+ y. `, w, f

3 J/ K- t' ]* K7 T+ |+ \用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
! Y3 l) R" {! K4 q8 h. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d& `6 a8 ~5 [* ~9 U( n公仔箱論壇300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5 o6 m3 l% ?5 K  f# c: N9 A0 a8 c

4 l+ T( b: ^, Itvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。- w2 h7 V: u; a6 o- c/ H2 c1 |
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。0 ^2 D5 \' u4 r' e- v: {# H
公仔箱論壇) u  q4 y! g2 t2 ?3 ]2 R* W
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
% C1 z. c1 i( m' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  V( ]0 Q0 k4 Y9 M% e% C9 s
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 p6 m+ `5 w; |; j- ^" t+ ^
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6 L# @1 o) l7 }0 g( |6 m' `% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ]! A3 s' ]$ Y

" o: U1 _7 l0 Q5 x8 d7 Twww3.tvboxnow.com
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