BeiDouChef

4 w% p6 K0 T. o: ~* E0 [
培根烤馬鈴薯        
4 _, h' J( K; Z1 q- Y【材　 料】
6 `' i% |/ H  r7 w/ V; n( O: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         10公克
! Y! F2 f# R* C( e$ twww3.tvboxnow.com馬鈴薯         1顆www3.tvboxnow.com7 f' s" r' `" ]2 R$ r3 ]( V
起司粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E( K5 W/ g" P) p- t5 w0 M
tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 l' t# p" G! y/ T: }
【調 味 料】
, v7 [6 ]0 T  W, [* t" @4 y奶油         1小匙3 O  S& l. p) k0 Z
中筋麵粉         1/4小匙
$ ?- c/ I( ^) W& K1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: g3 C, I3 [; m7 s5 S) f0 Q
鹽         1/4小匙公仔箱論壇9 Z" w8 x* ]6 e$ q/ u' A+ N

/ \: p) b# ^; d5 q$ n8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 |- v0 ^+ {9 u/ ~( s
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
4 ]6 X6 x3 [% W/ U# V0 S: E2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
% r# w2 ]1 K$ a' Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& G8 a4 ~: v# c; }$ _+ k
迷迭香香煎蕃茄山藥        
: W4 m. ~# I* [, @3 [公仔箱論壇【材　 料】
  d. E3 J, F- `# U5 t0 w* _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片
' [6 c  A+ m  A& {1 B; b1 i+ d3 v  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片  b. `  ?; s4 H6 ?4 {

' h3 F+ z2 S# W" `( A【調 味 料】公仔箱論壇) i' z. d% [. Y9 j. i; G
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# I& u% J! b% }$ }- u# F+ R  ?
迷迭香         1/2小匙www3.tvboxnow.com. b) R9 L- X  m; I1 i! K5 h) L  Q
芥末籽醬         適量
6 {* j7 s9 e! m9 Y" X7 H
# Q4 A6 U5 r, U5 T3 J. A* iwww3.tvboxnow.com【做　 法】6 ]8 S3 _5 p- k  C/ W1 |
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。; n& D% h$ W' f% B7 Y
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
* l! X2 M3 ?! j8 C, _. F3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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( M: p1 X+ R6 L0 x8 F9 o" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; T/ n4 H: H+ W
【材　 料】
8 Y, S; k5 i, Ktvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3隻- @7 Y4 H) a7 W3 N: K
水蜜桃片         3公克
7 M" k: x, D/ q& T. `2 j1 F$ ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         5公克
9 C& e9 F* c4 q
4 L, ^5 f7 F$ m( R0 S7 ?【調 味 料】
/ X: J  M/ T# k& s& r蛋黃         1顆www3.tvboxnow.com! q) f# C' N% }4 K% G2 i
白酒         30㏄
* C4 z$ U7 W( i公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 k- ^) o6 F5 q- }* d5 g9 K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k/ s. ^5 ~% I% `: I6 o0 B. m
1.草蝦去殼，備用。
1 g! Q6 r0 p* R# b公仔箱論壇2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。www3.tvboxnow.com. Q* R& n& f9 I" }
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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( x8 L* |* |* u  M蒜味奶油肉酥盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V6 |) V" u  L- f8 c% g! C
【材　 料】2 O: H# c4 l0 L. v" U; V1 I  h1 l9 h& O
酥皮         1張8 P% |) M# y4 B7 i
蟹肉         20公克
( r5 y7 ]9 v, p0 c( S) f公仔箱論壇蘆筍         1支
. ?, V4 j! P9 u: B蛋         5㏄# J" O/ Z- I- b% |9 M9 B
洋蔥碎         5公克
# @5 }% \) N: L
3 x0 H; a+ [' G! F1 A& w【調 味 料】
/ t' [  c  ?0 ?( S. `- k5 BA.鹽         1/4茶匙2 U1 |5 R& y- O; G  \" q
糖         1/4茶匙
# ^5 F7 P- v4 {* V# ], l2 J白酒         1大匙
8 _( P: v3 f; H( b; t$ ~: w蒜味奶油醬         1/4茶匙' Q% T& f2 h, e9 M1 U' {9 A5 l
B.巴西里碎         1/4茶匙
) ?% m) M) {, i4 h6 h, L
. G+ x5 E* I- }【做　 法】www3.tvboxnow.com  ~3 Y  I0 x- t$ x" \
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。% u% v3 Q: u  Q* s' U( q
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。www3.tvboxnow.com4 ~5 d. \9 p, }1 l. \# ?
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w6 G+ ]# h# s" q% a
【備　註】5 H" o7 y# i* i/ a+ `& {
製作時間10分鐘

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! n& N2 v" E% d- G公仔箱論壇奶油鮮蝦土司         # u- m7 ^, u% E9 S4 f
【材　 料】www3.tvboxnow.com+ d- d8 o- J/ g% W# s6 X
草蝦仁         6隻
: |& k4 N. K* W% W4 G9 R2 K奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z% j2 U% p/ \/ R& N
大蒜碎         1/4茶匙& \7 M' y/ V0 [! k  R4 l1 H9 L
黑胡椒粉         少許/ K# S; H  y! \5 ?( y. {% C
鹽         少許
3 ?' l1 T+ J6 pwww3.tvboxnow.com厚片土司         1片+ M8 D0 m+ e2 S( [3 M' I# P
起士片         1片) g% b( [. U6 t, [8 x* k9 t
生菜         30g公仔箱論壇% h1 J- B+ \! O5 [  `* l
蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# k. j0 S& }
tvb now,tvbnow,bttvb; h. }% p- B& j& o5 t& V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# [" v! E# ~5 a7 N/ M2 l' k
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
+ |# {+ J2 s/ l& q+ H' w2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。www3.tvboxnow.com! {  E1 Y5 a0 `$ P( h
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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% x9 a& l2 |$ D: }) X奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         www3.tvboxnow.com6 i/ C; M9 b+ I/ n4 n; P+ S! N
【材　 料】
+ G4 W( O* Z3 C" l1 e! fwww3.tvboxnow.com大明蝦         3尾
, J4 W& @, N4 [( W# V# J; y( l小蝦子         數尾公仔箱論壇) X7 i' k' |' c+ G) L, ?+ S
番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X+ {3 V/ H1 v" {% b$ Q
白酒         適量
( \% @& \0 N7 {1 G$ F9 w公仔箱論壇馬自拉起司         適量% E3 [  F3 i: T) M7 `1 h% g) `
鮮奶油         適量
1 n' }+ v7 h( I蒜泥         少許
. S  E4 z8 k7 m" ?5 ^4 {5 R, [鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ @9 Z8 x3 h/ |/ f. S1 W
胡椒         少許3 j, e, Q; `% I* L4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c9 _' D9 j9 M! v) \
【做　 法】
8 G* [! X0 U5 ?+ f: k6 W2 k: Wwww3.tvboxnow.com1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
  F: U( i0 r4 L9 n4 `+ o3 m公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 D; z  K- `! w' u- N; k* r
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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9 T6 ^2 S- \! X, ^6 Atvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         公仔箱論壇7 D# R  @/ w6 T( J6 N( q
【材　 料】
0 w# Q5 ?* |3 a' I( V) ~3 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 T* X; `6 U+ Y+ [/ X
奶油         1大匙
) }% v0 Z, \: x* z' J7 {& }公仔箱論壇白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ _% S6 s; ^; A7 X' ~
蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇5 y, Q4 J4 K; t7 h
起司         100公克
" z; f5 ^+ X& [0 x/ Y) K" f: ewww3.tvboxnow.com
  R% v  Q& R" {2 @, j0 `公仔箱論壇【做　 法】# C" O) x# `- b/ Z3 V0 i- K
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 B# }9 Z0 ~' w% O0 p; I
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇0 `7 U1 j( c* Z; Q6 h! N8 s' C
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
. U9 ~) u4 Z. {, ]4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ m# |7 x4 y0 @: D2 W7 }焗烤咖哩鮮蠔        
* O# D" |0 \8 b7 L  M" \【材　 料】www3.tvboxnow.com1 Z9 O0 l' E- R9 _2 _
紅椒丁         50公克- n& n. C( [  l8 v
小辣青椒丁         50公克
, z  W# |; P9 t2 P洋蔥丁         30公克
; N6 ]' V3 a1 q0 `www3.tvboxnow.com鮮蠔         200公克, W$ @! g. t1 y* R, y" Q
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s1 e+ U9 C( q$ g. d
白酒         1大匙
) w" k4 i. j) p+ a3 n公仔箱論壇咖哩醬         4大匙公仔箱論壇7 u  v# q. h8 T0 s% Z
高湯         200cc
( n. O* S+ j4 l1 h& _公仔箱論壇太白粉         少許+ k( p5 ^9 l" |' i4 x3 i4 |
tvb now,tvbnow,bttvb* m0 }% C  s3 E6 p7 G- ]. \; h
【做　 法】公仔箱論壇# A( R. K- M  O2 F
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇2 q1 }5 l: s/ a; Y1 y
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
0 [- |5 a/ ?( |: O( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。8 o! B; o$ u; n3 O' H' {: T: I  ]
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  P: ^7 _' O: {% ^. C
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
- k& x8 U' d* g& _3 }, r: wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' G2 [2 n' _* S: L( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克
! {% \3 R, h2 z" L. m$ D# r% N, c節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A7 I) o# r% ~" C5 p
彩椒         20公克
3 b$ O9 o- {$ Z5 V* t7 ywww3.tvboxnow.com巴西磨菇         5公克www3.tvboxnow.com8 o# A( H0 I# `! k1 w  s
洋蔥末         10公克
- h4 q' U+ r1 ?www3.tvboxnow.com
) V  f3 b% A. W) w5 ^  G【調 味 料】
7 B4 v- Z: H  G4 b) Twww3.tvboxnow.com鹽         3公克$ r. w8 t' J+ L) i; {% t, X  u
橄欖油         5公克
* S& _  k+ K: ]) t+ X+ ]$ W2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克  |8 H% c/ Q& Z4 u, d& B7 \

1 ?1 p- _( Z: c2 l# b% v+ X/ \www3.tvboxnow.com【做　 法】
' w" y2 L7 |( @/ @, A8 _公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb( D! t: `4 G4 r3 O& i! ?
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
: v3 O6 `% r, H& }1 A1 k- x+ Q1 P公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。) a1 D5 Z7 E  X0 c/ w  f
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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4 p$ o1 N0 G. \$ j鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇" v1 f7 |; O2 T) H3 O9 d7 x' J
【材　 料】
3 {+ ^/ l7 H/ [0 {. |  ]+ V, u4 [4 h$ pwww3.tvboxnow.com鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?2 f, s3 F, q: k
捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 O; O5 C- b3 z
橄欖油         20㏄& s" q1 f' w& o- J/ `$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 z2 A/ k. E/ |& U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 C. n7 B5 L) Q, ]# i; S
蕃茄莎莎醬         2大匙
; T) G8 P  F2 D! j% u鹽         適量0 j& s4 R: ^+ ]6 J
胡椒         適量
5 W" \( z& A$ _  v3 H# r5 S% d+ l1 }
& z. d- e. T7 o3 @% dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& Q8 L6 [. p1 v! w8 o, W+ S
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
0 W+ H, c. Z2 A; u% I2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
- V5 S6 U( q) o, L7 Y6 F( B3 Y$ y3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。/ @, S$ V$ K0 ~, b
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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+ Z# r- a- e. ]海鮮蕃茄沙拉        
" B+ h4 ?( d+ \+ M3 z5 U【材　 料】
! c( h9 B0 H0 o5 T公仔箱論壇草蝦         6隻/ \; P  N' e3 M5 F# E
透抽         1隻
9 ]5 L# a2 w. y0 `7 `" a8 q洋蔥末         少許
, S) L$ ^& z9 o/ R% O0 R4 @www3.tvboxnow.com紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb* p6 @" j- I/ e" B

' n7 D; s1 h: L) h) A1 n9 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 f* V5 H2 {7 J, L
辣椒末         1大匙www3.tvboxnow.com9 n; a  n4 j0 ]( o0 S3 }4 j' k' U
蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ k! t# e) q9 B/ u
巴西里末         1大匙
# l3 ~) d, t) ?  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         30㏄0 d; S8 _0 A3 o5 a
橄欖油         100㏄公仔箱論壇7 x  t+ ?. ~9 a) p, P$ A
鹽         少許
9 P% M* m, \2 M3 K7 N9 O. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
: ?" E! R% R* M# k% ]www3.tvboxnow.com
, `! c  |, D* y- ^【做　 法】www3.tvboxnow.com$ Q+ m& |9 b+ b" n/ r
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
/ ?4 E2 H* @: M, R, n6 Y0 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。www3.tvboxnow.com1 M( @0 G+ M6 E! w- C' g* S) ?  z  a
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N) V& d7 v+ N- N
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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! w' ^; E9 N& z* \! D, a; y公仔箱論壇海鮮派         www3.tvboxnow.com$ y+ M! B: C6 }+ T
【材　 料】
7 o& M, b4 H3 Z$ h6 M4 f( O9 Dtvb now,tvbnow,bttvb千層派皮         300g公仔箱論壇! j* A) f1 |7 d( [. j5 U( u, m$ Q
蝦仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb9 p9 @: e0 N6 s, U' n" I9 b! M2 a: f
魚片         60g
  b2 H; v( L# n% v4 k- V- ntvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60gwww3.tvboxnow.com( g9 X3 E1 f: \1 X! [# O- S
沙拉醬         60g
2 @: }. |8 e6 `2 U4 Z% n) L# y蛋黃         2個公仔箱論壇) T1 z- _# g: b" Y
白胡椒粉         少許
+ D" n8 n  n# c3 Z5 M0 g巴西里         少許  G. b: Q5 V* t
鹽         1/2小匙
$ P4 b, g" l; ~3 W; r; s
6 m' R$ N! t# ?3 @/ J+ c【做　 法】www3.tvboxnow.com# O4 ^- Q& E5 c) b* E/ T
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
/ A0 ]( P" Z3 j& u0 q/ [4 }% n; M, itvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 J* M# t! u# l0 m/ T
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K' U% A6 l, l( t4 n. d/ |+ M# _
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb# k& J. E* J" [
【備　註】
5 S& J3 }" t0 k) j' u% P9 n3 d公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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* p% b8 i# W' r1 ^全麥蝦仁沙拉捲        
4 \% `1 p. O$ ~/ X; G, rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& O. }, Y4 a' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克
* m/ Y! Z: W' w/ I: ~中筋麵粉         150公克
& x$ e. }+ C4 ^燙水         110公克: u# ?9 T# d7 D% g1 b' ^+ }1 r
糖         少許
; q4 V  Y9 m' O% P9 I9 s4 u8 H鹽         少許www3.tvboxnow.com9 H5 X9 ~3 A- T" C1 n! z" H0 v, ?
紅甜椒         1/2個www3.tvboxnow.com4 ?+ C" e+ n1 N3 b# h& F" U: ]/ c
黃甜椒         1/2個" ^' ^, P; S6 W, x: u3 z
蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 S/ G$ O, U3 j
山茼蒿         1小把
& v+ k, o7 ]5 G6 w9 k3 g( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支www3.tvboxnow.com1 H9 B" p5 R( I, S0 L0 p
玉米粒         1大匙
/ n0 F# I' H3 m四季豆         1/2大匙
7 E) a; G2 t. G; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆# ^' ]. g: c- ]4 Z$ D* C6 j. L! H  O
美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o  Y; K9 J! S5 b. c" O
紫高麗菜         1/4個www3.tvboxnow.com( _/ H' q. j4 ]
蘑菇         5朵- K6 P- F  _; e6 k# {
洋蔥         1/4個
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' i4 O) Q4 W( W5 o) h! H【做　 法】* ]6 I. a& m* ^7 }8 e
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇; W2 L; S. ~% Z4 M! j' z) {5 f
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y& E7 s' P7 @, t6 h$ H' O( q
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。www3.tvboxnow.com/ Y/ o6 w) L" p  O: f
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
- m  e& o+ D$ X7 C6 T; A公仔箱論壇5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
3 L; p- g. z/ E" q, j$ a7 p6 T【材　 料】
7 v& ]% X) M9 P) `, X" Y( N& q9 w( Twww3.tvboxnow.com大雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb) G6 C  K# M1 |" d
甜豆         20公克. B+ O: c+ }8 z% z6 U/ B3 a
小蕃茄         3個
- f3 p% B3 K- ?5 etvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 r& @+ h0 I! {4 w
蘑菇片         20公克+ U; @  r3 F2 T( ]6 D
蒜末         1/2茶匙
- w6 S( A7 `5 Cwww3.tvboxnow.com水         50㏄
0 E6 c2 Z) b! _: ~太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 e$ y7 B. t7 m  ~  W9 M
% O. p5 Q1 B! M
【調 味 料】" Y, G8 M8 w/ N0 X  o
蠔油         1茶匙
7 g# H$ N+ K  q) j" M鹽         1/4茶匙
& P, e, ^- D" t& [2 M' C/ [+ [公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
, }2 B$ D( L$ E公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙
4 O* b1 X/ @5 S/ |www3.tvboxnow.com糖         少許
% q7 \! r; d7 s0 a; n2 iwww3.tvboxnow.com【醃　 料】
+ p& P# \: [: _, \# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
- w# w& h9 n" u8 j* s' I酒         1茶匙  n# x" _) v6 ]+ W; H- \) k
太白粉         1茶匙5 G: x- M% ?9 l! j3 F5 ^1 M; o; ?
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; i8 ~& d; Z& D
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
" A8 `9 ?5 f' b3 V2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
; I$ d. V8 n) ?4 w' xwww3.tvboxnow.com3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。' o2 ]$ [$ c( Q
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
* v3 w9 H! `/ j3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
) p* n9 Y$ Z+ m  N% ^公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com5 s! _/ G: K7 Q( f' f2 F( C
起司醬爆雞排        
' M. w+ ^$ y! n) I8 u/ l& S0 o【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 Q2 K& M0 o) V9 D
無骨雞胸肉         1/2塊www3.tvboxnow.com2 p" @$ Z# y# a# [+ y$ E2 X
起司片         2片
) e$ T$ f1 H* ^5 u& i. r9 M- Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克www3.tvboxnow.com/ ], y9 I. a1 u- C8 ], G  a
炸油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 c% C4 Q/ D5 I
沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X7 B' k1 B% I* n4 Y: k+ ]
玉米粉         1/2杯
0 H1 }; G: C' p( i蛋液         2顆2 f: [$ B7 e- e
麵包粉         2杯
2 ]. o* o, l% E' {# k/ \公仔箱論壇8 p& {0 `& f3 S' U3 B% D
【調 味 料】6 R9 l) a2 P8 m& o: ~* ?! M0 X9 T
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: l: c+ n& R& a( j3 D
細砂糖         1/4茶匙5 B. N: _2 ]  ^
香蒜粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 B" |& K6 O: E$ C( }
米酒         1大匙6 c; j- f4 Z  ~( A' I. d% j6 v
蛋液         1大匙www3.tvboxnow.com$ w4 a! J# U, y/ T5 \. {7 p
太白粉         1茶匙
! R# J2 j5 @# c2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
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+ l/ k- c; X6 g5 s0 Q/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' E- h4 x& Q1 M( `0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
. Q6 K7 j, W( q  B, {3 @! w8 t6 Q公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇* E% _6 _; u) o, z- q# I5 G2 S0 O
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
, |: @5 i/ `* _/ s) }. x# b1 d公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @, W3 s, m- o$ y7 k
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。