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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
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& N+ f' Y5 Z* [9 y4 z9 V6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 - {, H9 s7 G- M: y O9 ~7 u1 I
柴魚高湯 100cc
7 g' x- s2 I4 `0 P$ k8 O) Itvb now,tvbnow,bttvb醬油 25cc
2 J. u) B8 s8 S' M$ q7 e酒 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O: s" r H; F: ^( K' T
砂糖 15公克
% J. G5 j% R7 v, J) d2 g7 [; E: l9 xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 j/ b, R6 i5 v9 P5 f所有材料混合煮至糖溶即可。 8 w- @% h/ \. L6 A4 H
; {9 n1 T1 g |3 a, l# p M備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
2 V, g7 H$ d7 {) I: j5 d0 x- }' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G( d6 |$ j- N$ X9 [5 s3 {( h
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