BeiDouChef

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焗烤雞排        
( S: T1 u6 M$ X- Owww3.tvboxnow.com【材　 料】
: x8 {( k) v' C+ j公仔箱論壇傳統雞排         1片www3.tvboxnow.com. W2 |- F+ u% w: J; B; ]3 t" J
青椒絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 A9 c7 D& F
蘑菇片         40公克
5 m0 X% \/ n+ z' ?+ `6 D0 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
$ s% I! i1 X; [0 n$ |www3.tvboxnow.com起司絲         50公克+ ?6 w: j+ v$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P  ~% ?- [3 x. v- @1 [" {) y
【調 味 料】www3.tvboxnow.com$ |4 Y/ I0 G4 X  t, y
蕃茄醬         2大匙+ B) f# h% Q. [" G; ]* A

0 W/ P0 i0 v( Kwww3.tvboxnow.com【做　 法】( y+ g/ r6 _5 e! z! Y  w
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
" d- L% Q9 I) |3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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. l/ z7 I1 i) F4 O法式松露炸雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z& H, ^* A+ J" d+ h- r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! R* [2 Y% ]! d& U% x
雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb1 e. d  T# z& i: _& T3 m1 B
西芹         10公克公仔箱論壇1 ?6 R3 b0 {' L9 t& n
松露         少許5 j3 l  @& Y, n# g  v
洋蔥         少許
; O0 Y- Y  n, O8 J6 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克www3.tvboxnow.com' Z4 ?# z3 A* G) o& s6 D+ x
www3.tvboxnow.com6 t1 ~) Z8 Z7 `! A) i: C4 ]1 l
【調 味 料】公仔箱論壇0 ^  R* @3 O; z9 A( g* [4 _5 l* ?. y
A.鮮奶油         20㏄
+ X' y9 n. Y* x公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇" ?. O0 ^4 L( I1 o4 Q/ {& t
B.蛋液         20㏄1 L  }2 k9 e; F* a$ v
美式酥炸粉         2大匙6 y3 }( l( ]" i3 a% L8 v: _
tvb now,tvbnow,bttvb+ n! r  I# w& t" F. Y: w7 I
【做　 法】+ [) L) e7 v& n; U5 F6 Z. f
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇7 N9 r1 s# R9 n9 ]/ J) g9 v
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
* W6 l- B+ ^: I+ o" |tvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。www3.tvboxnow.com5 H- E; M; y6 Y7 h
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇8 Z# H, Y: ^- d9 k* @0 }9 A
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
6 [0 }; v: a- `: Y6 R2 h8 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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www3.tvboxnow.com" o% a" k, ^  I& U
巧達起司酥皮炸雞        
. P# b) U3 f2 _  d0 R# R) x5 H$ ?- ^公仔箱論壇【材　 料】& V* |+ V+ J0 S+ }
雞翅小腿         4支
  }' r) i' X. Z6 N. \: F) w4 L' pwww3.tvboxnow.com巧達起司         1片
0 i* {( Y$ [& z+ v5 n- @5 K) l7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D. C7 g$ `/ s+ o( W( ~7 j, c( y【調 味 料】
+ x' V" K& a- _+ E% j起司炸雞粉         2大匙
+ k/ o. a' `8 C$ ~# Hwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
% @7 H. e* P- j/ s* W/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
/ p6 ^  \- k; y- X1 jtvb now,tvbnow,bttvb: t6 W& O% N- P+ H) I: k: N8 \4 B
【做　 法】www3.tvboxnow.com& O  Y3 h) ~8 D, i2 {
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
0 g7 T' X6 e9 F, Z! w, M% K8 r7 e2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) G+ l4 a1 A+ q
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
$ x: G2 ~2 H5 J2 F0 q3 P3 l公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& i, F6 U( G9 d  j, h  q6 e' @
起司雞排         www3.tvboxnow.com( p$ J/ T6 U0 O, }) Q* V3 ^. ]
【材　 料】
+ P: C6 u9 d9 Z1 u8 }" }tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* [1 t( r; B/ Y: ]& Q7 V7 ~
起司絲         30公克www3.tvboxnow.com7 o8 d  f. g5 X
蒜末         5公克公仔箱論壇# W" g0 }7 p1 w/ W9 }
高麗菜絲         適量. W$ [5 y( v# D' ]
蕃茄片         適量公仔箱論壇, Z& S0 y. y* d+ Y/ q
tvb now,tvbnow,bttvb' D( O0 d; a# @! H* u
【調 味 料】4 L1 W- H+ Y' E& T- {9 O
A.鹽         1/4茶匙
& D- I  n; P; [5 E$ o公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# ^) f6 ^- \4 O4 p! @
蒜香粉         1茶匙
: d! G6 ^. e- p' L8 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
6 G. H9 P1 Z% M9 f% r& T蛋液         1大匙
2 b0 O2 L( W/ F' w8 k0 B1 d5 Y$ K: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙. L9 R' k4 Q# N4 F4 M
水         2大匙
. b# C0 o* E- |0 c! q% }公仔箱論壇B.玉米粉         50公克2 w9 a8 [. o/ {* M& `1 Y
蛋液         2顆% w9 O% P$ J. c* b8 V! w
麵包粉         100公克
( C/ q: @5 H, ^8 w( j/ R$ Vtvb now,tvbnow,bttvb/ h& t0 u2 Q7 `1 s' P1 P; F% A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! N. ]( b0 `
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
9 {  J2 S! |0 v0 G% [* J公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 J: S# [# S8 r7 I! w) P
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
# `1 \* _9 c7 b) ^4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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9 d" j7 |# ~( z9 K) i; c, _
金香酥炸雞排        
( S& f2 u2 \% _7 H, Q, I$ H公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com0 T3 X& L6 c9 h+ |' T4 L0 s0 C9 j
雞胸肉         160公克www3.tvboxnow.com4 h5 H2 [2 m0 j% l
中筋麵粉         20公克公仔箱論壇2 u' i1 x# n- K3 D
麵包粉         20公克www3.tvboxnow.com- i/ ^: j. y3 z/ _
青椒丁         適量www3.tvboxnow.com$ N0 L. _8 M+ T  j# ]" T$ }
紅椒丁         適量; Q% F5 u. Y  h8 W0 j/ r7 M: a+ F% p
黃椒丁         適量www3.tvboxnow.com0 o$ `3 s& F9 a5 B- U4 G: ?% |
羅勒葉         適量
9 \' E! E: q% c1 k) q/ Y+ }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 E5 V. P( _( r  p1 ^6 |9 q( p
雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* k" k3 a) z1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u' B7 n% h8 @2 D- e- w
【調 味 料】3 F8 X/ a* Y. q# [2 x
鬱金粉         15公克公仔箱論壇/ s! S0 `0 f5 [
白胡椒粉粉         適量www3.tvboxnow.com& T$ D' I; R3 T: d- d: Z
鹽         適量
# T1 f! V5 X3 s糖         5公克0 O( B( m: D/ u2 K6 d

$ J# w5 Y2 j0 l& ~www3.tvboxnow.com【做　 法】
: Q  _* X7 c/ f$ g5 U( Jwww3.tvboxnow.com1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
# r4 k8 K% u8 [8 O" P公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。6 s: @9 X5 d- r0 Z7 N2 u& h. u
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
5 N4 M/ A& C7 W: a$ t' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
' t8 N" O2 I# W8 ]+ t& f5 X1 d; ]tvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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+ ^: ]& Y! }5 O& m, I% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
! n; S0 q6 ?% J# G+ Q2 f: F【材　 料】
8 N/ g& _) {6 M0 ]! Zwww3.tvboxnow.com雞翅         6隻
& X  t- M% |( @% z' s  O- d鹽         1小匙; _2 R! b  B7 O. E7 v' O
起司粉         1大匙
% t: N, c& X1 ?  e9 V. b7 X. r洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- e4 @. O4 }. I5 a* i
起司         100公克
7 E' k# h" _7 Q. P2 W' _. r2 M公仔箱論壇" k9 f0 f' m. m1 @4 t$ }6 `0 A
【做　 法】5 D/ u# X9 d$ `9 ]4 N* X
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
* O0 r. e$ s& b$ Q% E2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
! p; t* x8 B& H- P% i! H2 g3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇: ]2 |  K+ M, y1 k( x8 P9 }
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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奶油雞肉捲         # g0 a/ O4 Z( C) g% N
【材　 料】
) w$ z% }9 d& `7 j! p公仔箱論壇蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 j1 u. Q) t2 ^
雞胸肉         80公克公仔箱論壇) r; l: o7 z6 q/ x
豆芽菜         適量2 V/ ~! X% V7 }9 Y
起司絲         20公克: g4 P& X5 Z$ Y8 Z* Z# N
紅羅蔔         適量
6 k! N2 n" s& R5 y3 W0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
- Y( w- B& k2 R2 b) _; P- d. R) Awww3.tvboxnow.com奶油         5公克
2 v/ g: e# U5 i6 }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許, k* C1 D% M5 ?& m* R7 Y) N

; s: Q6 c4 k! E5 v5 Z公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com, e$ Y: m- G8 _/ U) |) _
白醬         適量
: t3 X1 @& W% z% Q. Y
( M. y4 o6 x! v- b. Kwww3.tvboxnow.com【醃　 料】
" p8 H8 ?4 [$ D9 P水         15cc
9 |  Y5 i+ Y' T; e公仔箱論壇米酒         5ccwww3.tvboxnow.com+ X1 h0 w6 r" b- J
白胡椒         少許
/ `- l2 B$ C$ M( @/ i鹽         少許
; ]. ~: e# @6 q* twww3.tvboxnow.com白糖         少許
5 q( t0 i9 [" X  K香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R. K: U* z4 c$ K+ w9 y2 g% |
太白粉         1/2小匙" a0 L+ x. J7 |, b8 O+ |( K3 f

0 A# _* M( d5 Y% Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. [! _4 X4 s2 p9 _# t- A+ F
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, P0 u& v) q1 `( X3 j: Y5 K2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
/ a7 w2 [/ E9 B; F7 _公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 o* O7 i0 d
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
7 c1 O0 I$ B( t" Y' b' @4 L5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |5 U0 Y  Q+ H1 C
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇6 |) L. y) L; V- b0 Y
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
% ~. v: y- t2 W' Mtvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: N5 l" d$ J  R4 [7 }- T  K1 m
黑胡椒雞片捲         ( P$ Q9 Q2 G+ L; R6 E* m
【材　 料】
! y. ~( P) B* ?% \, ]起酥皮         1張
/ g- }, d- ]4 z' v1 s雞胸肉片         4片
7 y2 u  ^0 t+ rwww3.tvboxnow.com洋蔥         適量公仔箱論壇, I* v! Z! ?$ H; b6 m1 f
青椒         適量公仔箱論壇( U* W+ v* R' Q. ?
蕃茄         3片" f8 i7 n+ ^9 k, C  j
蛋液         少許
0 m8 _3 L' X5 f6 Z' G沙拉油         1大匙
+ p8 k( P8 F5 l- b, A/ U' Dwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 L' ~* @6 B1 E: e
【調 味 料】www3.tvboxnow.com: H; O* m, o1 h+ \$ U* M" _
蕃茄黑胡椒醬         適量
' B- _9 e/ J" X) gtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量, I; S* p/ N2 q& |" b
4 J1 D1 D& }% U) f: `- Y
【醃　 料】
- n6 E/ a8 [. E4 o! [水         15cc% J$ V! R% U5 i: m4 l' ]4 M3 T" D( W
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb# Y3 E/ T) P4 S3 q, _! D
黑胡椒         1小匙
- q1 V, W% I& W  h- ^! ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
8 Q) |# L: ^' W: C  {6 mtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
# b+ C) ?: ]2 J& Vwww3.tvboxnow.com香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `# ?7 z! X- E) H. l. z& N
太白粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com/ d8 A; \* N/ o  r0 c+ ~0 {5 ~

3 x; J7 K$ F- j! i: l6 J7 E) gwww3.tvboxnow.com【做　 法】
7 [% j3 A5 O3 H9 T! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 Q0 l, Y/ q( j+ A( `tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。! C. |7 P+ u; k' P  S* i5 M
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~% Z" a7 Q% H3 F
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。www3.tvboxnow.com, k# _2 W2 U" ]  a
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb" m7 s. ~$ ^# x2 Z# A2 O
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲        
3 v8 h9 X+ c  W* k) |) i/ ?  O4 g$ \  p/ k4 M【材　 料】8 z$ e7 q4 H5 I; i& S
海苔片         1張
) C. G3 z+ k& x% F' y- e3 q; |9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克公仔箱論壇/ \+ q4 d% a5 O& Q- l
高麗菜         適量2 M# p5 B1 T) S; \7 n; Y
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) i* T# m/ {1 \1 d
苜蓿芽         適量
. M2 w6 c; Z( B  Q4 I公仔箱論壇蛋         1顆
. F! I. i$ ~! U, _& A% m/ Ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 X% P! L& R# _4 x( Y, {

  P1 i, e1 y  ?【調 味 料】公仔箱論壇4 }, m0 D  S! g8 z. B( n
鹽         少許
7 Q0 w" N- F5 ?- R+ mwww3.tvboxnow.com日式美乃滋         適量
1 y2 d( i- f$ c+ f- t% J; v/ Q. C- ]( c: I. [; a) l
【做　 法】
; A  W: N1 V5 _' P& ?# e1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ D" {$ f! l. U& W$ d
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
8 L- \: n' X- c2 H8 |6 mwww3.tvboxnow.com3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
8 }+ V. N/ O2 Y* M2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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; f3 \8 T; L  y, s) G( w6 f  B, pwww3.tvboxnow.com雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb, u1 J+ v2 h" C4 \. q- a
【材　 料】
2 u% \* A4 n3 d4 A- u: owww3.tvboxnow.com潤餅皮         1張
0 A4 d2 b3 z2 Z3 N! c9 y' ^, H蝦仁         100公克/ K3 [7 n' D, E# N; s4 q
紅羅蔔         10公克
. W( l* y! C" f& J4 J7 V3 _芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb, x, s; x, f3 ?3 V6 T
老油條         1/4條
) I1 B. P, z% Kwww3.tvboxnow.com蔥         5公克公仔箱論壇/ m- x* K: d# i* R2 L- [! g
蒜         4公克
: J( y' S7 ?4 X5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵" O1 s! c# s' h) J
沙拉油         3小匙公仔箱論壇8 g6 U" t# r$ n4 T' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y% j+ N# i# O
【調 味 料】
1 Z- s+ H$ s# V# }1 N4 T8 p公仔箱論壇鹽         1/3小匙/ i& R6 ^" c+ E0 n3 p
白胡椒粉         1/4小匙
* _; V( d3 W; N3 s6 O, R! O% ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  M1 e& }6 P! f& u7 U! [
【做　 法】' Y: s4 {, u) W6 q: J4 I0 O& z4 [3 w
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
5 J$ A- B) C; n. `' O. J0 h  O2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X7 O/ Y- r$ o! D1 \  v
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。公仔箱論壇& |* P  z2 {: q* I
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。( G: @' E5 d$ ]: B  X
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。" G4 F/ I% `; f
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  }% c3 ]" q  Z4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅        
6 K3 w8 f- ^! b( P4 {/ |$ V: c4 ?9 E! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" H8 w- `, R; t- ^0 [! U+ K公仔箱論壇蛋餅皮         1張
8 E6 j6 G2 Z- C9 p+ P. b' m2 [www3.tvboxnow.com冷凍炸雞塊         3塊9 |. I9 ^, j' a8 S- j, s
蕃茄         3片
3 R) r$ g7 T) p8 U* gtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片
/ k% @, Y  p& U" r; {' J西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _' i. h" I4 i3 i6 E
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 w0 b- }+ X7 E, h
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ _# v( F! Y/ g% W! Y

3 `& r& Q; t6 n6 q9 u4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇3 v# o; L0 D% L$ c
胡椒鹽         適量
1 m2 m3 S8 o7 i: n4 l/ a; v蕃茄黑椒醬         適量
4 y% c$ ~3 A, G6 n# p/ q/ ]' ytvb now,tvbnow,bttvb
+ w/ b! y8 M1 D8 l8 p0 o8 m【做　 法】公仔箱論壇9 p2 d$ H! O  E
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
9 u- Q( m$ N7 |, M, \* o6 o公仔箱論壇2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
8 o/ p# d- h- z$ }. [0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇5 {: H6 g" L# `/ d% O9 v7 }
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 Y3 N8 y: o0 ]$ t+ [! z
土司雞肉捲餅        
, C6 H) |" r- G) p, q0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 ], I# I) i4 \5 I4 b& q9 k- l
土司         1片公仔箱論壇4 f# |! c: ^5 d
燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R/ D/ [1 h" K. T& r
酸黃瓜         1條
2 T* m! o# s7 ~. ^. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
9 c8 A# e/ M2 w% j1 i! x  Rwww3.tvboxnow.com萵苣葉         2片公仔箱論壇0 [, X$ E) o+ u! t  ?
紫洋蔥         適量. o2 F, S/ k/ ]2 Z/ \
紅椒         適量www3.tvboxnow.com5 \& k; s. e2 L0 ]; n
苜蓿芽         適量
& _$ L/ t4 x/ m7 Utvb now,tvbnow,bttvb
+ d, @6 {; f5 J" X# M0 ?2 T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, k* s* k5 a( J
美乃滋         適量
" x! q" F" x% C1 C1 j- |www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, O0 q* W. q2 h6 y: v7 _' ]
【做　 法】4 p. x# F1 V2 t" r" F% C4 B& i1 z
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" W( b' E* z: w' o5 K
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
$ ^8 G1 {/ `* _- W4 G3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

. X. z$ l+ I# ]4 _/ N! {燻雞捲餅        
. L+ q/ p) L1 o3 {- \3 cwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇+ S8 M! P6 C2 j, l- F" o' b% c
印度Q餅         1張
0 P$ |0 }# O! d1 v) q1 l1 a公仔箱論壇燻雞         20公克4 L- e5 ]6 d! }/ H
萵苣葉         3片
& b( f7 ^' q! r) S% B* _8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 h# M0 S' C5 ?9 K2 N/ |
紅椒         適量
5 O1 I4 J$ f, n$ Btvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片www3.tvboxnow.com8 S! {% f! ^7 _( a' @0 Q6 ~% M
紫色高麗菜         適量
& C# G  |2 ?7 ~# T( I, D沙拉油         少許
' Z2 z6 @- \8 G0 Z7 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" J$ Y1 `0 F3 ?+ L) G' f
【調 味 料】% e) `  F5 p3 O" X
芥末蕃茄醬         適量
, Q7 u' a5 K: l: j+ r+ C/ c4 f$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& G5 R! C+ D. a! |; J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- |0 N$ ^! @( q- {' l6 R
1.將燻雞切片備用。www3.tvboxnow.com8 q( M4 A& A+ l7 v
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
( i8 `) v* m4 {1 Y! S) A3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。% n: n% i. ]) E% }
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com( C8 G/ ~5 x3 \) `, A; R
柳橙雞丁捲        
" R. x3 `& u5 o! N7 N% p. Y【材　 料】
# F% H+ y* S2 y+ }公仔箱論壇蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \! w* v& N( V* l9 t8 H$ Q( g
雞胸肉         80公克
) |! W8 N3 u( D' a  cwww3.tvboxnow.com紅椒         適量公仔箱論壇& k& _8 y, A+ F
黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb* N1 r/ Q  h- T8 }" J$ F
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G9 Y% q5 J3 s# l" t: {
紫洋蔥         適量
+ _% Y! Q+ n& }! c1 Ttvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片
' Z& y# U2 [+ _- l. d) ^) T沙拉油         適量6 ~3 m1 }+ m3 b7 z" j0 J: ~6 Y

. @' ?! ^4 m6 u% e, a$ g+ f【調 味 料】
  x/ R$ C5 u4 U* R( Y太白粉         2大匙
. _4 R6 L, E4 ?) V6 A5 f& W公仔箱論壇地瓜粉         2大匙
' v; U3 A! u5 f* n柳橙糖醋醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r( c1 c% {6 r2 @% E- V* t2 i* x
/ F. J! S2 ?2 m  {% }5 ^
【醃　 料】www3.tvboxnow.com$ A) W* E# p8 H, j! X
水         15cc公仔箱論壇& O# X" s1 `# X, p: i. T( |- r
米酒         5cc
# F4 H2 H- T4 X& E+ Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 j* j2 o2 A7 p1 ^5 o, k0 y
鹽         少許
5 l3 a6 p) q1 w' y6 u, F7 S* H白糖         少許公仔箱論壇/ u3 f5 s1 J) O) {5 x+ e3 ~; r& Q& J
香油         1/4小匙
" i8 K  Y! c  l: G公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
6 J- J9 K; G3 \$ I7 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& F+ A4 i$ A
【做　 法】
+ }& u% G8 Y; y! w+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! L6 j+ @( k! n- J/ I5 l
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
/ `7 }" E! V3 q# L7 ], {, r3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
4 {% L% L; Q5 N9 Y9 g4 [4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。7 z1 K, _1 {2 I3 k7 Y7 B
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n& w+ e. t/ m. d  B/ I: s/ |
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# l- n/ i/ ~6 i
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- W6 O8 i  `2 @. V7 P& ?$ u( M公仔箱論壇五味雞柳捲        
4 N' l  z( _7 c* H' p+ L【材　 料】公仔箱論壇/ [5 Y9 h& x! H
蔥油餅         1張www3.tvboxnow.com2 W7 T. B& K9 Y* o9 a' h
雞柳         3條
* ]/ w' C! t2 ?& ?; Z7 [9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 I! g) g- O3 o: B6 H* ?) ]- \  l
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z  C& a- X: s
沙拉油         少許
3 T" [8 c7 H- D, S/ u% d+ d: ~公仔箱論壇, N+ S$ n& V1 L
【調 味 料】
7 ?/ Q/ u. R) c/ Y) n. f8 v# Ytvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C* S& K! r( y, }" i1 w" }
! ?1 I! u  a0 V4 w, x
【醃　 料】7 H. b' G3 \! O* |+ a/ w, G& x% Q
水         15cc
( f& ~& J& W; O- o- i3 {www3.tvboxnow.com米酒         5cc( [) ]* h& t- m
白胡椒         少許
# T, H' h) J7 t+ H) ]# M* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g: h& l; i& x. x/ Z0 ?" n8 {
糖         少許公仔箱論壇7 \5 Z4 h) M! j# [5 V& E  z- k9 g
香油         1/4小匙
# M9 S) w- H; \) W# f' u太白粉         1/2小匙
/ f& x5 O* G7 S2 s1 G" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m) [7 k( n0 ?8 L: }% Q【做　 法】( W6 [+ v. B& }. z$ p8 @
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇/ t6 y8 N9 n/ z/ R5 o) o
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇5 _2 b% a3 S! [5 C6 q
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www3.tvboxnow.com' F. x5 L+ s- R9 B$ i# A
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
" ]$ D1 l4 C! \+ c% j% Z公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, u2 F- Y) m+ ^6 S5 {
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。