BeiDouChef

) d, i% Y( P- z  y3 ^4 V玉米火腿乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ E% s! C8 K6 ]
【材　料】
& X8 c! @$ @& Z: W' atvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         公仔箱論壇) X2 b6 `' d* E) L7 O5 h' _& D0 e
8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c" s$ y/ `7 c! ?7 z5 F  q9 V
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _6 a- V; v# `8 h+ y4 B
奶油起司       
3 c) Q6 i6 d: H100公克0 g1 e, s, ^4 d- Z! r( r" K
動物性鮮奶油        
5 ?% A6 q! N9 n7 |, O/ I6 N& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ n; n7 U: x7 T5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb; p0 @( w' X' G
100公克www3.tvboxnow.com6 F. w" q" m. e9 ^6 v4 o
蛋液        
! D  U. [0 V8 Q$ `9 @2 ]180公克
8 t4 @/ [+ Z1 t+ c* Z6 y+ \公仔箱論壇鹽         * Q' P  z/ W9 R5 k8 C5 F; q: I
少許/ D( n& T8 e# P* D
菠菜碎        
7 k2 m( t! |5 ]+ v. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www3.tvboxnow.com/ t: \) _% ~# O2 p! D
火腿碎        
' {4 \  }- G) K9 I) _& K+ }適量www3.tvboxnow.com1 k6 J# Q) b# I3 G7 ]% h
黑胡椒         4 c( z) `. C2 Z0 q
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b& J; H8 t1 C+ a; b
       
. n) m" e% n. C' k- ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~2 U/ G  R7 i# O
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ }+ l6 ]$ z% L. Y+ e
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
$ Q  @. d2 g- C8 S8 A3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 ?; ]( v. z) W' A4 N
洋梨塔公仔箱論壇! d, H6 h, A" h, O6 ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 L) }" r+ D2 I5 C5 N& C) k
甜味塔皮        
" w; x$ O. Z5 owww3.tvboxnow.com10吋1個
/ N7 R( l) E0 }8 S5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：
7 T7 T9 m: {: {/ q* V) Z. Z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        tvb now,tvbnow,bttvb& v, p2 ^2 U! d  n2 W, v
75公克6 e* P6 d- h* }  ^! y
低筋麵粉         公仔箱論壇- @- t) c; `$ h1 Q: W, p
15公克
/ d3 J" m+ ]- \- f' Z公仔箱論壇杏仁粉         www3.tvboxnow.com1 E) o8 m3 N( c: k' K3 l6 x2 `
140公克/ A: N; i7 A( y
糖粉         公仔箱論壇. W7 i. V* I) d, m5 D( Y
140公克% W/ ^2 ^4 _0 y7 L& N# F% W: A
蛋液        
: e7 K+ ^( _6 _+ z- ~0 otvb now,tvbnow,bttvb130公克www3.tvboxnow.com7 {8 ]9 [) `( j% ]( X; H
蘭姆酒        
4 ~$ b) F6 m3 @) [適量
% g8 M* w/ h9 t! i; _裝飾：
! i4 A) r1 P! L) ]7 s3 I* H: B公仔箱論壇罐頭洋梨        www3.tvboxnow.com/ Y" ]" a9 T3 M1 K- G: |! R% ], f
1罐
  }/ T/ T3 O0 H+ U& K9 {" |www3.tvboxnow.com杏桃果膠         2 w& h: K/ J, V1 ?* R
適量
# r! H6 B2 H) J9 y9 j: k. q公仔箱論壇       
. P% @/ V/ {0 {  i4 }( |# ]公仔箱論壇【做　法】
) f: u0 s$ J4 b; V公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。* p8 M; x$ Z. X
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
" X; o, Z; _1 ^9 Y8 |tvb now,tvbnow,bttvb3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
9 ?) Q: T  {9 Z. v. l4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
. j6 l, ^6 b5 Z4 F/ W$ g3 o8 J, C. H. L6 _tvb now,tvbnow,bttvb5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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' Q. i; _$ W$ Z! n5 o鳳梨塔tvb now,tvbnow,bttvb7 j' t( `  ]1 D" V" N
【材　料】公仔箱論壇' h  Y8 g2 L: x% Y7 f
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o2 j+ e6 O0 k; H! X' A% h
10吋1個' ]. l6 {& @- c: z- R9 Q$ S
內餡：; O2 o' r/ x. ?& p4 Z2 t: F8 l: T
鳳梨罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T9 C, O+ J* f' q0 R
1罐
8 W8 w1 K: l+ @' n4 P. m) Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X; q7 @6 h6 T' g( f/ N
100公克
/ h  M! I( X8 I) y% mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         www3.tvboxnow.com) E4 v) ]( m7 x, U# ?
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g0 R. F& p) I* e" [, m
細砂糖         : O1 `# B8 E2 t) Y+ O4 h
80公克
2 y8 y! h: Y. J: Y蛋液         
; ~/ R6 F, G7 i$ I, [www3.tvboxnow.com60公克
) b1 T& F$ `  f1 R7 r7 B5 }7 Q3 r! R公仔箱論壇蛋黃         
9 ~6 O5 B/ I* j6 `www3.tvboxnow.com60公克
1 _) |1 {" i3 }  e/ k9 `& p香草精         
' f2 D- W0 g% V. C2 |8 M4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb& S/ C; N0 I/ g* T5 j
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" b8 @6 n8 [5 k# G- ?  K
杏桃果膠        
2 a8 h4 ^0 u6 q2 h5 z公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb* W& V! `+ U( e" G# u- p$ h4 ?- ?
        
. e: W! Q5 h3 f( z% R【做　法】* N, ?3 ]7 e1 u4 g5 K
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z" q' a1 _6 p$ H1 S3 Z8 w: S
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
- }6 D% M9 p4 I( ~( @3 |# M1 E( b3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
* Z( u) A2 u: Y  G4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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& p" b8 ^; z9 o: A. t) o公仔箱論壇杏桃塔# A; u; Y) M5 [2 }0 q4 r
【材　料】
) _, Y* `& i5 l. `( Ntvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
! }6 ?2 i5 y- k  o8 q! m2 P* pwww3.tvboxnow.com8吋1個
0 t8 s2 W! Q/ i3 u% Z( X2 e公仔箱論壇內餡：
$ y+ F8 q% K  d! e# E# z( ^9 t; v* Ktvb now,tvbnow,bttvb杏桃罐頭        ( G( \+ r% \! S7 \" n
1罐www3.tvboxnow.com" O3 w2 a. k; O
蛋黃        
1 k- i* D0 W1 g. ~. Jtvb now,tvbnow,bttvb40公克www3.tvboxnow.com' m; _, V  F. Y% j% |0 U% d" t
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* y5 S# `8 |5 M% Y7 T
40公克公仔箱論壇( n- k7 T" ^- C
無鹽奶油         7 L# ^# \  u* i* v
30公克
4 ^! @- T' E: q! X鮮奶油        
# i- ?- p" d7 P% }# L70公克
% w( f" j) r: Z1 I, w) Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
4 g+ R/ F' p7 s7 I2 p10公克
* k: r9 }# t! V$ r6 p低筋麵粉        
, f! F1 Q& ~3 E/ \% M50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 U( D6 i$ j+ r( e, y; G
蛋白        
- w7 V" }  h, Q- \7 e, d# L: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
7 {# q# N0 C$ @$ G0 t( r" O+ T細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ r* D, U" M
20公克
7 r' B0 o9 Q( ]( I2 Cwww3.tvboxnow.com裝飾：
. ^  s/ V. d8 H1 K2 [糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o% Y7 d7 Q& U3 h$ a9 [
適量公仔箱論壇( e5 r0 O+ R8 r7 B4 {8 ?  C
        0 a/ N2 w2 W: n
【做　法】www3.tvboxnow.com  t0 Z- T+ n9 g6 `# h9 z8 T& L
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% U$ W4 |8 i$ s; v
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。公仔箱論壇/ r0 o5 Y5 h& }/ F
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。www3.tvboxnow.com/ v8 j5 k' P' h' N
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

8 Y: k/ Q8 S4 Z9 v8 q
卡布奇諾塔. n/ h! W- }5 e2 N9 e8 t
【材　料】公仔箱論壇. T3 {# `+ Y) }& i
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb* l+ Q! y/ }, V, k( X2 S
5小個
' V) m4 Z7 Q3 ?$ o8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
: i& D6 ~5 Y7 A+ r( ]牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 {. I9 i3 q- y' z
400公克www3.tvboxnow.com2 L, t% U/ b2 S/ {1 @
細砂糖        
- @) ]4 N, O1 E* H0 \) F公仔箱論壇275公克
% b7 K& h. o0 ^6 E0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5 [9 I" f" s  S8 V1 V4 E, Q
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# U' |2 Y, J; F0 n, E
全蛋         , B0 l* T8 S8 Z
240公克
1 F  M; d2 m# j* G5 O$ h9 nwww3.tvboxnow.com蛋黃        
% X3 G. I$ [2 h- j7 ]/ c; `100公克
) N2 t6 |3 k; U* q1 z/ Ewww3.tvboxnow.com即溶咖啡粉        
, q3 J& F6 E1 j2 u10公克
/ Z# {6 n% b2 |公仔箱論壇熱水        
7 Y) T" e2 E2 U8 z3 j% ytvb now,tvbnow,bttvb適量www3.tvboxnow.com0 c2 a3 K6 d% O1 n' I/ a
咖啡酒        
1 C7 L' `9 a9 `6 z& nwww3.tvboxnow.com15公克公仔箱論壇' y% B- ?  g$ P7 Z* W9 _  y
       
4 }/ m$ }/ E: z5 H2 k, [% {) G公仔箱論壇【做　法】
4 J' ]6 Z- A8 h' r7 ?& ~+ ~2 Fwww3.tvboxnow.com1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
3 b% w) U" h) [! k公仔箱論壇2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
: }6 y3 y+ ]4 x5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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5 r' j* ]2 R' y' g9 o% b; btvb now,tvbnow,bttvb巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 c: W2 H* e& n6 i1 D2 F
【材　料】1 ~3 G5 I, g4 w" a+ }+ [
甜味塔皮         - P+ S# n" P8 v* L2 G
6吋1個
9 I+ f" A+ |5 U3 Y5 {0 {tvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡：
. r$ ~: D/ a* O1 y0 g) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果       
: v8 d" |5 f  q- ?/ D  O) g* j2個
! j5 F5 o8 ^( O- _% B" w+ S8 {* Atvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
3 k4 a" }/ P; @# Q6 G30公克tvb now,tvbnow,bttvb# H  z: M( ]  O% q, Z7 w
細砂糖        
8 `, l! Z# ]3 B4 c公仔箱論壇30公克
- f) q4 l9 T; N# l$ t& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉        
6 O. g+ h3 y5 p5 Q少許
9 p7 }$ I$ p& b) j$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋奶糊：公仔箱論壇  A7 @7 F: [" m3 ~
蛋液       
  G6 o% Y8 y  Z% c2 `; N! w. b60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% J' ]* v3 ?0 U
鮮奶油         ; y# d: c% }- L
125公克
3 R$ X* g6 c! u! ]" A$ C櫻桃酒        
' d$ d! n! d; ?0 @! z. ~5 H  }15公克
6 D; W, g/ y3 u. x' O; V$ K公仔箱論壇苦甜巧克力        
5 c1 U1 H% f8 o150公克www3.tvboxnow.com: N% R) b  M' W4 |* a
        tvb now,tvbnow,bttvb9 q% a) _- Z4 _& T1 R5 b* Q
【做　法】, J! v- t4 n  E2 Z
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
% L3 s5 h' S6 b4 B6 b公仔箱論壇2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
3 j. M' V, O: v- k  g# P& k( s3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

6 ~1 V/ X. Q) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力塔
; ~- z) |* K5 |  t+ Z【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y3 u# s8 K7 G& Z4 ]
甜味塔皮        
/ M) d! `# d( K9 c. ~7 @' H) E2 b5小個www3.tvboxnow.com; u  G2 }; Y: M
巧克力布丁餡         www3.tvboxnow.com: q- e' G& W) o0 h. y! U7 z
適量公仔箱論壇4 w/ c$ j. U; Y8 m( Q
苦甜巧克力         公仔箱論壇0 x0 A' T+ F' [# Z, s8 D
100公克公仔箱論壇  }- y) g1 I( v4 l% E0 \4 n8 {
動物性鮮奶油         公仔箱論壇! F* d7 {# X# N% g) p
150公克
/ L# R- ]7 l7 \* Y3 R9 cwww3.tvboxnow.com        * j6 n3 g+ e9 Y" I7 Z0 `; G7 }5 H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 |0 T. o& N; C8 X5 s8 Y7 N
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
6 o; |( ]" A# S; S0 W% C& ~) J4 Qwww3.tvboxnow.com2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A# @( Y! q3 ?7 o6 S
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 y; P1 ^/ }' }- U, G. m; s
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

& O! X! L9 m' l& z% \4 h" p/ I4 d水果塔& `6 u9 D5 ]2 {1 v$ K
【材　料】www3.tvboxnow.com  W8 w* M" o! M, h; c$ [: p3 F
原味塔皮         www3.tvboxnow.com! ]; J8 ~" R3 C, C
5小個9 l% g7 U# X7 J2 O8 E! U, ]& B( g
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb* z# g2 U) S2 o0 K. J6 k: E
巧克力        tvb now,tvbnow,bttvb/ b8 j0 ]) o" {! v
適量
' V6 v5 r, W- ]公仔箱論壇法式布丁餡        
! Z, g- C7 V9 f0 H7 _" d7 v6 V# e適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 U7 Z6 z! O8 P3 i! V5 V1 I. D
季節性水果         : X! k0 \( A7 w
適量www3.tvboxnow.com1 d3 w7 L$ Y6 {9 ?* p. o+ v1 {: K
        tvb now,tvbnow,bttvb4 l3 i3 e+ j1 ~- b
【做　法】
' _8 Q3 P) P! P1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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/ v- U* Z7 j0 J( k1 u8 H公仔箱論壇披薩塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N, s  }; b$ Z+ C
【材　料】
; k% L, k9 A8 }1 S; `# k% o5 Qtvb now,tvbnow,bttvb塔皮1：7 \( U# r# p. [  B; y
白油       
' B3 w) ~5 v% l! F+ Twww3.tvboxnow.com80公克www3.tvboxnow.com( _1 F0 v5 k8 P5 x/ q! c7 E. m
酥油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 a5 k" `) E, m7 c
80公克
4 W7 ?) }2 A+ k* O% ?/ H7 @! Q. r# b糖粉        
- E& U; c1 x( e- B: b% gwww3.tvboxnow.com90公克
$ _% B- G( A+ y0 N公仔箱論壇鹽        
( i6 I: ~1 ?: l$ ]& Y1/3小匙
4 Q0 D7 F, K. C& Z0 }塔皮2：
7 r0 @; o: c2 i, q" l公仔箱論壇蛋        www3.tvboxnow.com7 F7 G* K, i% {! }. b
27公克
) E6 T3 w. y( {. U0 Ztvb now,tvbnow,bttvb塔皮3：tvb now,tvbnow,bttvb+ A; W# T. w# o! x
牛奶       
5 G! H# V7 L) B# utvb now,tvbnow,bttvb50公克
0 E" ~8 T) f3 K( y8 _0 ]) t' m  lwww3.tvboxnow.com塔皮4：
% l2 K) o3 X4 z6 K  s公仔箱論壇高筋麵粉        www3.tvboxnow.com3 U, M' R( A  ]3 g' ]
135公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O" J2 x7 t/ y6 `, I3 A* ~
低筋麵粉         6 \2 I9 L% t9 |9 e; W
135公克+ Z" j% q4 V5 N6 ?) v
配料1：www3.tvboxnow.com: @, K; z8 T, O* v: Y
番茄醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G  Y) R0 X% t0 b# s
1罐tvb now,tvbnow,bttvb( @  e) ^7 B$ ^) P
配料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. b7 z5 N. c9 y
起司絲        7 @: K6 D1 \4 q$ L; n1 l
1包tvb now,tvbnow,bttvb& M* s. \6 z+ ~0 S$ f
配料3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _$ ^5 i, Q$ I  O! B
青椒        0 G& T3 C  C6 G/ r  V& R
1個公仔箱論壇$ R  S0 Y; [2 Q; }# [8 ^
罐頭鳳梨片        
8 g, G* y# T; u  N& B% Q+ Dtvb now,tvbnow,bttvb6片
% ^! h+ j+ k" Y9 U) G4 o5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         www3.tvboxnow.com0 }3 _9 m) @, y: g$ r# X  U$ P6 e
6片www3.tvboxnow.com- m' Y: }1 a% g* S
蝦仁         : Y- l/ m  V, M' j; c  U: v! z
18尾公仔箱論壇7 G; ?4 }0 r( I" u$ h& G9 d; w0 {! E& Z% J
塗料：www3.tvboxnow.com+ j1 G! r' G& }" I, V+ \0 o6 W
沙拉油       
. v: z8 F6 J0 h3 Q4 d* ~* @  i" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www3.tvboxnow.com  i# E9 C' U* @- q0 ]
       
" G/ N4 x$ L' y+ a: L' d6 l【做　法】6 ]- Y9 a$ q8 w5 `/ c; e" x
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。; C* j3 O- A! V6 }" p4 x
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
. o/ p. b  l" [! Hwww3.tvboxnow.com3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。8 [% N7 u6 D$ M( Z
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇/ J9 P: Q) B' v6 ?' [% @5 w7 X/ r
【備　註】www3.tvboxnow.com- h7 k& ]4 k* X; i! _4 h
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

- T# z3 C8 m* a' P; u: ktvb now,tvbnow,bttvb蘭姆葡萄乳酪塔
# x( ]; [" u" R, U2 H; n公仔箱論壇【材　料】www3.tvboxnow.com7 S$ f1 ^0 ^; w" H
塔皮         1 x7 ]/ r2 n" r% l  s
200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R+ U( W, c- f. h! l* E
1.奶油乳酪        
& F/ k, a& T) ^  n1 Y; V230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! P* @  [; M" l! I- [+ N3 E4 k
　細砂糖        
( z; ^: l; p5 ]+ V0 E; }6 T& N, `20公克
1 y1 c+ O% m4 n公仔箱論壇2.蛋        
* d: A3 I0 O2 |5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個. S4 X  m  ^6 M6 t6 [
3.檸檬汁         : v: ]5 @5 N+ Q$ A
10公克tvb now,tvbnow,bttvb% J6 ?7 _6 L, p# m
　檸檬皮屑        
1 T* |+ T/ ?. o% _) z% Z- A) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I" _6 S; F6 A4 h' u& @
4.葡萄乾         # E; Q7 h- @; `
50公克% |4 m  `( ?; F6 U
　蘭姆酒         ) A+ l7 i2 V$ X! G
30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 X  _8 M, [$ {' H8 l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X  D* t. \4 [5 \" B
【做　法】+ R2 d/ g! Y$ d6 E
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。+ r  [+ c1 n* ?( e2 U
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
1 K* V- K8 P: @' |tvb now,tvbnow,bttvb3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。. _* e1 `( o2 Z. e
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
. O+ u: U& v( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
7 \" U- d3 W' l# r; \& s# y$ a/ ]公仔箱論壇6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。www3.tvboxnow.com" `6 i6 N* {- [8 E# K% X
【備　註】
1 ~2 O7 i9 @$ J. r2 d公仔箱論壇檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

* T8 O, O+ O3 y  y1 `- G* Swww3.tvboxnow.com葡式蛋塔0 @" v) w# C+ \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M( \" Z+ k: E9 k
塔皮Ａ：
0 j% x: z* o* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 a* @' M# Z! r' p/ r: S. j
12公克1 m( j" }" l! a& r# F, J, q# r
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' K; R. B7 y( }
472公克
& M2 R1 I) d/ I3 |3 `低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, O7 w( O+ N, M/ }9 ~  p
118公克
+ ~9 S! }3 {, Z/ J4 c公仔箱論壇細砂糖        
3 [( @4 b6 v$ f" R" i' Q/ Z18公克
9 O) R. o% `; k6 y3 B" G+ n5 t公仔箱論壇水         % |: v8 q! g* ^, V
295公克0 L$ \% H* E% Y# n, J+ ?# D
全蛋        
; u5 s1 g- f1 _) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
: X) y1 a, h4 O塔皮B：
5 N; p# _- C3 F2 L2 V  O& Q: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油       
  t  B: g7 P( ~8 ytvb now,tvbnow,bttvb90公克公仔箱論壇# H% g( |' z* f7 V$ x9 i: v' O
塔皮C：
4 }' R# S0 G6 ?+ `tvb now,tvbnow,bttvb起酥片        tvb now,tvbnow,bttvb, }& E6 r2 _" N9 M( n2 h! G, W  X
500公克
. R, f7 X+ O6 i內餡材料：
* j- A. f- d' n  \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃       
" ?7 N/ v* o5 }' l# e( H公仔箱論壇90公克
4 Y  x- o" J' U, [- L動物性奶油         9 j, v! |* A# ^; l
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _  W& L1 l8 y& t5 J
鮮奶         公仔箱論壇/ b' A( Z3 e/ k0 C' U+ G. ^
180公克www3.tvboxnow.com" B2 }  L0 `# }: p8 j' Z+ U
細砂糖        
1 z. r7 [7 U5 }  `; Ltvb now,tvbnow,bttvb90公克
' m1 \3 A& {2 H2 Z1 G4 ^公仔箱論壇        0 ]$ }3 ?0 t0 W1 f4 p5 F
【做　法】
( w( Z3 ^# ]# X2 W% L/ @3 J1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。www3.tvboxnow.com: x2 l* ]0 V* L1 e) ?
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。  `: G% H* B- k% d) ?$ e( I
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
; F- a) M8 v& Y) M. X. k9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
- q0 L, H5 ~  C9 z; ], \6 Q5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
- C; M; d8 p+ U1 Y* G/ m5 a. I6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
# R* d3 _2 B- W/ `5 f' |- Xwww3.tvboxnow.com7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
. Y% H4 ^$ Q" V1 {3 U5 J7 W【備　註】公仔箱論壇6 [( F" S# D/ T" h7 k
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

! w# E# g' e; Z  K1 x, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑森林葡式蛋塔www3.tvboxnow.com2 @" ^) d* I% F1 A
【材　料】7 a$ U( ~2 e* |2 b2 R, w
葡式蛋塔塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb, U- f" ^$ K* W7 i, a
10張公仔箱論壇3 q' ]; l5 p. \/ Z" b3 M; ]
苦甜巧克力碎屑         公仔箱論壇% D! Z3 N5 A8 F' C3 N, [4 B% R& L
適量www3.tvboxnow.com: T% i8 N5 W5 T8 {! H
罐頭醃漬紅櫻桃        
  `7 {7 H7 f! c1 t- p1 |2 Z) vwww3.tvboxnow.com5顆
# V: ]% v8 @2 [+ z- a內餡材料：公仔箱論壇2 T- O5 b+ `+ I) e- i
卡嚕哇酒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 s* w4 [7 y" X. d# V- ~
10公克www3.tvboxnow.com: M2 v5 D+ _% F. f6 |
鮮奶         . y) D& v9 O9 W! ~  f
120公克公仔箱論壇+ U  |3 ?6 U. k# R. J8 C( x
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 I8 N7 x( }) |# P
60公克
, v" J5 F1 T$ a5 H. _* f, H' ]! o& ewww3.tvboxnow.com蛋黃         % v! O8 d9 H( M$ e
60公克
) P9 N3 N3 O& l) a公仔箱論壇可可粉        
. Z0 S* V% c' W+ }5 `+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克! \6 T: s9 d! y  S4 o' ~
動物性奶油         8 v# b# a4 m: H2 F' C- @
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O; y: p7 B/ V6 I
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, \- J- \: ^& l! J
【做　法】
4 U( R- ?: l! @( u, e/ p公仔箱論壇1         可可粉過篩備用。www3.tvboxnow.com/ L* j/ R- H5 e- n) I
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb; \3 o/ X) n5 T% x
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
' Y) ~: l* _; l3 t0 ~. Q) W9 X4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

. y, n' ]  q( e* `
柳橙水果塔
5 d4 A! e% h; a% l0 Q【材　料】
5 U* \: f' i5 X5 k+ r公仔箱論壇A.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& z& }2 R9 \, l6 h
70公克
$ @' B8 k  g% N8 V3 B; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
, t$ D4 W* y" u, U$ l70公克
7 O0 U- c- G7 f+ t( ]　糖粉         . y+ `1 W: Q9 j* x( I0 w
60公克www3.tvboxnow.com8 t5 G3 m  Q/ {" `
　蛋         www3.tvboxnow.com. g4 y% Z: r( E9 a/ i) y/ @
1顆公仔箱論壇( P, Z" `' z  g- z
　蛋黃        
7 `$ M8 n. H, t# L$ @. z" C! jtvb now,tvbnow,bttvb1顆
: N% @% e) m5 A& a# S# Utvb now,tvbnow,bttvb　新鮮柳橙汁        
- m& @/ ]2 u9 W* `- Twww3.tvboxnow.com20公克
; x; `* }6 P' s6 K" iwww3.tvboxnow.comB.基本塔皮        
/ R, O: c" s$ i5 X; ^www3.tvboxnow.com300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F6 w; l- }! ]  d
C.蜜之果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 W  t% H8 q! @1 d- u
適量tvb now,tvbnow,bttvb% _' Y& }2 s: ?" k5 t' B& R8 r0 w2 d
　柳橙果醬         www3.tvboxnow.com+ s7 L* N3 d3 U$ m0 S
適量
1 e6 ^- A5 ~4 x, w6 c' b: p2 L% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇& Q2 ]3 p( |! X, C
【做　法】
* g, Z! \9 j9 U3 P- T5 ?1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
2 m3 o. V! v* J# f  ^2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U* c2 p1 |. O; [: L* N
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
$ J- o* K$ C1 @tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 l+ ]2 b: z" Z7 B0 v& ]
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成$ |* g& v) Y& ?8 I4 y
【備　註】
, Z! K0 b( R. S: O公仔箱論壇約25份
# W5 O; t0 c! e7 R8 U基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

5 T+ o& ], E7 f+ ^5 A1 m
核桃杯塔0 M2 j* E* q8 r1 ?
【材　料】
& i5 s' {: m5 t# o* [A.蛋        
2 {+ R4 V& f; J0 @: O; k1顆www3.tvboxnow.com; ?4 p, g" K6 `( c- |; t. J
　核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g: Z4 V) q1 s8 y, @. x
50公克
7 G* |3 ]! b7 \8 c& Ctvb now,tvbnow,bttvb　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& o. [# q3 p" v& R: z* a5 u
15公克
% {/ N" t1 ^$ `$ h- S0 H1 e公仔箱論壇　紅糖        
+ W( q. }4 k/ @4 _www3.tvboxnow.com80公克8 n5 G0 O# x( R" e( f* X4 V
B.低筋麵粉         公仔箱論壇5 W5 w! i& \) P3 [( p7 d! |7 J
100公克
5 X: E  b2 [' [" S9 {www3.tvboxnow.com　鹽        
# c. l' {6 o$ H; o$ y9 W! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克公仔箱論壇  P3 Y& Y/ G  k. ?# E
　無鹽奶油        
# u5 o0 V9 N# q5 M" |  [3 V100公克
; T# }6 E% J( Q& }. P; G' Hwww3.tvboxnow.com　細砂糖        
# L& F6 n# N1 x  c5公克
5 R8 Y) J3 V0 Y       
3 ]+ r# A, f$ z9 ?6 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& A; f( P+ S( r' q8 ~$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
" u( j: u5 l9 s* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
8 @0 A  k7 Q3 D3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。www3.tvboxnow.com$ @: R" [6 A* f. K6 \9 e% c; V$ l
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
0 V4 w+ h5 d* r, jwww3.tvboxnow.com5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
, D8 g3 O6 U4 [) s3 A) i+ c# a+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 R# Z" C2 x! s6 R/ R, u7 I
約10份

BeiDouChef

- w0 k9 r7 k) B% Z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb椰汁鮮奶塔( X/ e5 r  }% R7 l6 C* o
【材　料】公仔箱論壇+ V  I: m# d- Y; G1 `( n) ?
A.白油        
# j3 f) B+ K5 I$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- V- a# m) F; |' G9 f6 `tvb now,tvbnow,bttvb　瑪琪琳         www3.tvboxnow.com" e0 D( ?" ~6 ^" U, j
300公克$ G6 [4 x& s4 @3 E& X% ^% L  e
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ [: h$ b1 U* {. ~
200公克
, b) @+ r$ j7 C: J# E8 x2 q公仔箱論壇B.中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ {6 [! C, l4 H5 b7 r7 r5 u$ p
200公克
8 n0 t$ P. x1 o+ k4 l. D/ btvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋        
- q  z# z# R+ ~1 N2 B4 y1顆
1 }2 m4 k8 Q2 O% u9 ywww3.tvboxnow.com　豬油         8 N5 [$ ^  H7 v5 ^4 c3 X
50公克0 P# Z' h. U) g. V
　水        
( m! Z4 V1 R6 ~+ F100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @( I% b' ]. H, j. y2 i  l# D
C.細糖         , _2 W8 z% ^# }4 i# m  V4 x
100公克, i8 j  Y2 h' v+ n
　開水         公仔箱論壇& y  H; T; y- y" c6 E) O
50㏄/ v4 T: e" r& L# s# Z
D.蛋白        
# N* S$ |) r1 T! v7 i9 {$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200㏄
- R5 @+ K9 F9 b4 s$ a$ C* O公仔箱論壇　鮮奶        
4 _* j% \4 H" o1 G( l' J公仔箱論壇100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# |: R4 ]# c% J, E; g6 G7 S
　椰漿        
$ g9 T# ^5 E3 `/ n9 r. q$ L50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 N6 }+ Q+ x9 G! I9 z
        ! J+ j5 k  H, l, Z" g
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O5 c0 j2 `' ]( a6 K
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。! C" ~) N9 n9 o* t" F4 Q1 N5 h
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
# ^. b3 E5 ]/ _! `8 x' S1 C1 Z3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
8 H& G. d( d9 x1 D' @6 z) p4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。www3.tvboxnow.com; I  X+ D( \0 d0 \
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。