BeiDouChef

- C/ M# U9 Z4 @: A# S5 f  I* |8 {- ^玉米火腿乳酪塔公仔箱論壇0 q0 R2 i( h9 a5 v* i! g) k7 [
【材　料】
( D8 l1 E0 O! Q" Wwww3.tvboxnow.com原味塔皮         3 [. h$ C1 R4 e! N- S4 u# J! f
8吋1個
0 M( B# I( i% s( a. T公仔箱論壇內餡：
9 T6 R* o7 R+ d4 w# w奶油起司        www3.tvboxnow.com: M2 s$ m* r, Q( O  B: }& v
100公克
: I( W! H/ P) R# u$ s, `7 ~公仔箱論壇動物性鮮奶油        
  w& X) {3 W5 a100公克公仔箱論壇9 N9 h3 X4 ?2 i4 p* r" Q
牛奶        
+ J7 s- e8 U; G. Y) y; N, e7 Ftvb now,tvbnow,bttvb100公克4 \6 g7 R# c6 b, ]; ^& n( m
蛋液        
* \: B. F2 m& ?2 |% a1 U. \www3.tvboxnow.com180公克5 Y! k+ h5 z; }
鹽        
, K1 r+ O% G: f) ~3 p1 H' p少許
# `$ ~3 l8 j) o4 i1 I# Y$ {tvb now,tvbnow,bttvb菠菜碎        
) w9 N( d# y4 \) J適量公仔箱論壇; w4 G& O7 K- m8 q
火腿碎         & Z3 V% j  ^2 S6 V: z
適量
8 K9 O9 x- v1 u; k" ]+ D黑胡椒         tvb now,tvbnow,bttvb$ k. z9 W- v) C/ _% t& q: c0 h
少許
5 f9 G9 w/ ]$ ?9 H' ~公仔箱論壇       
7 s5 y# a# A* |6 r6 R7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】; M+ S' M7 ^9 N9 C) c! [
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
- F, Q* B! O3 e5 j6 I0 Uwww3.tvboxnow.com2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
/ [- N: j) H+ W6 _# E4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

4 ~* p# J5 w& b公仔箱論壇洋梨塔tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 Q  J9 y$ |+ c0 k  \
【材　料】
' s: N  @: T# ~0 i" H甜味塔皮         公仔箱論壇. N$ X- q+ N, A' Y
10吋1個
# b3 n: {8 |+ D" S- A# z4 Twww3.tvboxnow.com杏仁餡：
) b3 X0 ], \, Y& s公仔箱論壇無鹽奶油       
: ^% H4 P* F+ k9 [- |7 L2 twww3.tvboxnow.com75公克
& f4 n% u% A+ O4 Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M5 l* t( H2 ]' C. r
15公克公仔箱論壇$ A6 H( ]6 T! J. l
杏仁粉        
7 ]$ n3 s1 z- @( Y) A" L+ p& K  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
; o! X; n. u) D) D# H公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇; Y  @6 u0 g# N5 B; X, k6 h; f; x
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 ~0 C( G, v9 f6 ]+ @
蛋液        
' M4 D, d/ f* q2 l# ?tvb now,tvbnow,bttvb130公克公仔箱論壇% ^" y% l9 m; v! A
蘭姆酒         8 Q  _9 G4 p4 e! Z. E
適量
* [" }' u! P# s. w# L: ]tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
4 I4 v! x8 o; X8 n, j7 O8 o罐頭洋梨       
# S- a) i/ A* e8 btvb now,tvbnow,bttvb1罐
/ u3 H  ?* O6 h  W+ o杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb8 n* J2 ^$ X) |
適量
1 l7 m! h8 @8 m  b/ _0 z' E公仔箱論壇       
1 A) f5 o. t9 m. F: r- e/ f公仔箱論壇【做　法】
( a3 F4 I( R  d% y* Y: ptvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u+ E; B- _+ o: f1 l; {
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
- ~; D- o2 f5 M+ |3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
3 J6 Z8 ]+ J( H& Z- z* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( S) V% q4 O3 a2 D) p" s
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

; V7 S. e5 V/ F; M. k7 b
鳳梨塔
* f7 M+ f! n  }2 U【材　料】3 k6 L) D3 w1 W, c& P: y" X
甜味塔皮         公仔箱論壇" I5 l# [& h8 x
10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb9 [' M3 b4 @4 j
內餡：0 Q, D7 k) A" p! }  O' T- M
鳳梨罐頭        
6 H0 S/ Z& V3 q2 V4 F  u- E1罐: E8 y, C# w/ a3 d7 `4 H
鮮奶油         
$ n% @( m$ a6 T# Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
0 `) x- H0 c5 P/ v. f2 X7 o& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         
; b+ v# E+ ~* P8 }% I1 \2 a' l100公克
- e) C$ Y0 W) \) g公仔箱論壇細砂糖         # s2 n5 \+ v9 z% Y
80公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q( r' ?& n, F+ f" H
蛋液         
; c/ a4 ]$ ]' i' p& ?% Bwww3.tvboxnow.com60公克
% ?. E" ?' h  U( F8 y7 f; G$ F公仔箱論壇蛋黃         6 ^! C* S  k0 i
60公克tvb now,tvbnow,bttvb; S  _! i9 ^7 [. u/ \
香草精         
% A# V3 @- |. ^! Ptvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ f& u3 r0 V
裝飾：公仔箱論壇- x5 a/ A* {* K- V. v$ B& J& y! @
杏桃果膠        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e  G  ], ]/ a, N6 U% n
適量
. V4 i8 j9 G5 O2 a9 O+ T        
- z- _% {; A5 P6 }' n公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c( \0 f8 x' o% }) T
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
% F  Y" c- J) r8 Z8 f9 u  t$ G2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
  `, V# Z9 V4 k  q$ v3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
" c; G$ I9 u! k4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

/ s9 }3 T9 m! I- ?( I* k' l% T: g杏桃塔公仔箱論壇# m7 ]( D) X7 _9 C* _. M
【材　料】; ^3 Q; f8 v2 Z/ p8 Z7 Q
原味塔皮        
2 @% w4 C% z0 R公仔箱論壇8吋1個
+ d$ G" L8 b  y內餡：公仔箱論壇8 X9 K6 U2 r2 @5 T6 P% d
杏桃罐頭        www3.tvboxnow.com% g. j8 Z* H) D- v3 u
1罐
* m6 x, j! L4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: J4 f* a- `( t6 S1 E
40公克
6 l% I' }% {3 k( c! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         / ^! f& A5 B2 g' B1 F
40公克
3 Y# W1 p4 }( V" [2 P: k無鹽奶油        
# }% `% w+ k) j30公克
0 |2 Z2 v  D/ M鮮奶油         www3.tvboxnow.com/ w) C6 b' J, _9 S- \- f4 K
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: O# l& X; i' N
檸檬汁        
: U# s: u. o3 d& L0 y' f( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb; B9 q6 R. D% y( a  |  A+ Y$ ~
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" Y' P( i9 ?. i8 h! `, c. E6 _+ K
50公克
; {' z+ ?% i3 b) \; e$ g& Y公仔箱論壇蛋白        
  L! h) w$ E& K( D7 x. R6 p+ x60公克公仔箱論壇. |" }3 ]; y+ P
細砂糖        
& i& Z. M" T4 X% z" j7 R4 _tvb now,tvbnow,bttvb20公克
' _% A6 ^6 s, O* Nwww3.tvboxnow.com裝飾：# Q) }6 T( I9 P, s3 O* V+ ?
糖粉        公仔箱論壇% M" ^' \3 f6 j0 a$ W2 V: ~0 v
適量
2 l* T) k2 a) j8 k! }: X, Q- c       
* U8 ~. Z, `4 O$ h【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! U& o; z# V( O0 j- U" w
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
+ p" J% K& k0 ^9 c% Stvb now,tvbnow,bttvb2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
3 d$ k+ a1 \3 ]+ U6 _4 @( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。) \: c" P2 k$ ?/ X- f
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com! {: Z  h5 y7 Y- c9 e( [* f
卡布奇諾塔tvb now,tvbnow,bttvb, }/ M4 v( E4 i( Y2 S. ~" e! h+ e/ Q
【材　料】
5 R# K, U# ?8 ?4 o1 u( Y6 @原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb- P4 |' f/ C" Z+ n1 F7 r
5小個
7 [3 Q2 w* H7 s3 J7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：: U7 J( ^3 r# e
牛奶       
! [( B0 a. ^! |公仔箱論壇400公克
6 H/ V3 c( k" C% B* g細砂糖        
0 C7 }& T7 z- C) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。275公克www3.tvboxnow.com+ R, X2 `# X. p* q5 ^1 x
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" E) [/ a0 C+ L$ Z3 u0 P& r; Y
3公克tvb now,tvbnow,bttvb* O. t# e# y& ^4 r% P* g3 Q
全蛋         公仔箱論壇: H  `- B" @3 R/ L5 M5 u
240公克
* L* c3 H/ E. ^$ H4 c蛋黃         公仔箱論壇. O! @- Q6 v6 |! k6 C0 P7 j. |  T
100公克公仔箱論壇5 v; `! I: M  O. {
即溶咖啡粉         7 v* j7 \' ^" E
10公克
) P: B$ N) y/ D2 U) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         公仔箱論壇  s- R4 i' t! s6 R) L- ?+ [
適量
3 y3 a3 k/ r. k- l8 M1 p公仔箱論壇咖啡酒        
* E3 K  r! @4 @15公克www3.tvboxnow.com* A' y' N" \6 t* u
        : B( I* X2 w3 c: a' x4 V2 o/ g
【做　法】www3.tvboxnow.com$ O+ v* v' p( W0 H% `( Z, M
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
# m/ a  ~, w! s: V; m  d  Rtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。  }$ P) g. E! r
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com2 S0 F# x$ Y; q+ w
巧克力蘋果塔www3.tvboxnow.com) P+ g4 O, u  d7 s
【材　料】
( b. h# s! p) Y' i0 h6 \$ Ztvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         www3.tvboxnow.com, _8 G2 s# x+ `: Z1 [! P' ~7 ]
6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ J, b- I2 u
蘋果餡：www3.tvboxnow.com2 l) a3 O3 a& J0 p  W2 l
蘋果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |1 `: K) U5 H& M6 J4 R7 C
2個
* l) |* V$ `; B& F- ctvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         www3.tvboxnow.com4 S5 B2 ^" G$ ~3 d' l8 f' t4 c
30公克
$ Q6 @, f. d9 g* b% [% w  k; L9 U& d細砂糖         5 g  I/ c% }- i
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 ^9 C  i! T2 ^1 {0 U
肉桂粉        
' T" t/ h) U, `# R# R公仔箱論壇少許
* r9 i6 H( p7 b: t% g蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb* @: h. @  x7 M  v8 l
蛋液       
4 V8 W4 I/ f$ D  |, i60公克www3.tvboxnow.com7 G4 D6 W3 ~$ @% ]2 h" t* g. X
鮮奶油        
9 f* ^: h5 j- c- M0 k; S125公克www3.tvboxnow.com2 B! Z- {3 {+ F) h, W0 V  k# J6 _3 o
櫻桃酒        
4 X  v3 b- G9 T0 m9 |4 @6 V15公克
. k  l3 J/ b0 K( P* A  j& W公仔箱論壇苦甜巧克力        
" H9 B+ Y4 }. T# J3 jwww3.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb! M, |9 s3 b: B" z, N# d% _
        & T" Q' p! M9 Q# I# c! J, U6 N
【做　法】1 v* [( Y0 j) P9 i4 m3 @; u
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
. g, S& R, {4 w* B$ jwww3.tvboxnow.com2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 [; r3 ]6 {
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

1 k: m5 h' v# ]  M# w  u* ^) Gtvb now,tvbnow,bttvb巧克力塔
+ H7 j5 F- o8 v. S! C! ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: X2 O) `, a4 C4 I+ p% [6 \甜味塔皮        
/ d* Q) t! H- l7 H公仔箱論壇5小個
0 ^" P& _$ L% i+ _巧克力布丁餡         公仔箱論壇) \5 T  N. \3 J8 x
適量) k, u2 p2 n# R( [$ d8 {) X% E
苦甜巧克力        
; Y0 a( X+ k! d; H6 h7 A+ g% ltvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q& Z7 m6 H0 c' T! x! A
動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ s8 f' X0 Z( [2 Y$ d
150公克- A& K7 ^( o1 h/ @6 E2 b1 w
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h  m/ S2 r& D; ?) E2 t6 k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ y4 g, S1 }2 Z, M
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
% ^6 P/ C8 o6 S, |7 u: a; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
9 q: `& M* Z$ q- g1 A; [6 u3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
8 A/ \5 v: n# V4 e5 X* b; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

2 q1 X) y7 A/ m/ ntvb now,tvbnow,bttvb水果塔tvb now,tvbnow,bttvb) b% R; H9 U& T- w3 J! u: ~1 W7 j- {; a
【材　料】6 ^" q; P! X3 A8 i0 A- q5 v+ z
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. S( c4 ]( m; x
5小個
9 e& d  t: a: Mwww3.tvboxnow.com裝飾：% Q6 {' V; [$ O3 N  O
巧克力       
) z% I0 e1 H# m- a0 u# ~$ W適量
, d$ E+ c, w8 r5 i法式布丁餡        
& ~0 r' B6 g7 e/ H& O' b7 ftvb now,tvbnow,bttvb適量
9 G# g% M% n, X" o, ?公仔箱論壇季節性水果        
2 s1 z. Q4 d5 u6 J: C9 owww3.tvboxnow.com適量. J- D& N5 ~, o' q+ V4 {4 k2 h
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u& T, V  m0 A' }4 k: Z( s+ K( `
【做　法】公仔箱論壇9 R8 [- c( q% `0 H* e8 X( m& ~
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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0 H, B+ A+ a2 u( K  ?
披薩塔
1 h( a# G8 ~. o  s/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 h3 V7 ]5 O- l) P塔皮1：
2 r) B+ Q8 V7 Ttvb now,tvbnow,bttvb白油        www3.tvboxnow.com& F5 w/ s/ L: O7 Q( d, n
80公克
$ F# I, m; B) p7 D0 Z2 f酥油         tvb now,tvbnow,bttvb3 s' w) {+ D. S7 G7 T& T2 S
80公克公仔箱論壇1 Q* Q5 }2 }8 ?2 E( h1 @4 M
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 K8 c+ X# G% H' e) d" H# |
90公克tvb now,tvbnow,bttvb' M+ L( Q1 m; R. s
鹽         % W- j6 P. n' b1 F# \
1/3小匙公仔箱論壇  D( W" n1 E- {5 S/ D. u: W2 X
塔皮2：
( `( k; X  H7 h: ]www3.tvboxnow.com蛋        ! M- U- i% _$ \9 }: H2 q- S9 P
27公克; f6 l  h9 E) m
塔皮3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% o* U' p& m3 M: z
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb7 m% H* l* k3 ~
50公克* D! x3 L; L/ \0 i8 d
塔皮4：
; }6 C% |1 [: a2 G公仔箱論壇高筋麵粉        www3.tvboxnow.com( u9 U. I( a' {- r1 v
135公克0 M' M4 L: `' r, q1 G
低筋麵粉         $ B2 j9 y! E2 h/ i$ V7 B
135公克3 s/ {  F6 o  X) M. [* |) b( {
配料1：/ g6 Q( N7 a3 Z& I% B
番茄醬        www3.tvboxnow.com7 X! g( h. {2 y% O
1罐tvb now,tvbnow,bttvb' m/ Q1 e6 Z+ {5 S' w) ?
配料2：
( }$ j* S& S0 P1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲       
" }+ r. L! x! y6 j8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f: J. H" E, g3 u+ |" M
配料3：! I* O, \9 k% I- }- |4 |
青椒        公仔箱論壇; m( T' T, J' r7 S1 h& X6 q
1個
" s3 j6 E) I$ Q. \4 U! g罐頭鳳梨片        
! a) T, j7 G1 x% }% Xtvb now,tvbnow,bttvb6片
/ S, [9 I% X" d- Z0 R培根        
* U% W4 M3 G/ \; Uwww3.tvboxnow.com6片3 Q: a* m! s: m8 l% s# e; b) s% g2 |
蝦仁         公仔箱論壇  [/ W$ u9 ?0 X% e8 h
18尾
: q# E% H6 P/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料：
! K6 z. O9 `+ R7 y4 t沙拉油        8 p. J& U3 @- X7 |* \
適量+ s9 g3 R% F$ W3 ~9 R
        www3.tvboxnow.com; M* i# E$ `3 [- J& k( n( H
【做　法】; ~, l* F% o' [; H; [2 r
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。www3.tvboxnow.com/ H8 w2 y, J& r4 e; H  B4 w& T
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
7 r+ V5 z' Q) R8 o8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
2 j; O' ?. o3 [- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
& z6 E' i& w7 `# A; Rwww3.tvboxnow.com【備　註】% @, ^/ |; x- I8 y. C3 h
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

. C# G) r$ R( a" u5 n' J( f6 Ltvb now,tvbnow,bttvb蘭姆葡萄乳酪塔
, z" \2 p8 I1 ?- l( s( A2 _【材　料】
7 Y* M" p& y3 S' e公仔箱論壇塔皮        
3 \% H0 w2 v% v. Jwww3.tvboxnow.com200公克
& M5 ~, j7 A2 y0 ^7 s$ nwww3.tvboxnow.com1.奶油乳酪        
, ~- }0 z7 U3 i  `1 }230公克
% K6 G- v  o* W0 b. G/ q% B6 S$ q　細砂糖        
  T5 b, x: E9 N+ e! ~2 X, Ywww3.tvboxnow.com20公克
! \9 U7 f6 p0 g9 m2.蛋        
! B; @0 o, @( [; w+ |公仔箱論壇1個8 p7 U$ D+ C$ r4 x& E* Y
3.檸檬汁        
; e2 M! m' ]' b+ l( S# h- i% Ntvb now,tvbnow,bttvb10公克
/ Q0 z9 S, g% Q9 s$ n　檸檬皮屑         * j5 Y6 u9 @0 v, ~
少許
+ i$ z) w* Q: o0 |1 h$ f! x% Z$ h6 X4.葡萄乾        
$ E& n' B& ^1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克9 I2 a$ Z* M) ?0 D1 f* ~
　蘭姆酒        
% t; x/ v* `1 D6 Q% P* k1 K30公克: t" z. L8 q- y% D; D
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^' G8 j, b! h$ j
【做　法】
4 m  K- {7 a' L. n. i1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。公仔箱論壇  b  M1 @; [8 V6 c+ {9 B
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。公仔箱論壇) E) T; V4 a. m6 }( b& x
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) {/ W# ^% A
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
4 h/ s' p5 ^' t5 X# k5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
  _2 V' |3 x. `5 n$ G. ]) ywww3.tvboxnow.com6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
  l) @  K" m+ u9 O3 z; |公仔箱論壇【備　註】
) y7 W0 {) D: ^# q, N6 _$ U& M檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

) i4 f0 ?$ g& e8 O' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔" C: p+ G0 a" a- U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 f( ^; T2 f- T0 d  ^+ E
塔皮Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) T2 a% h! B. x- n
白醋       
. b; B. _% c$ d7 l1 ]& U$ F  C6 bwww3.tvboxnow.com12公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 r# V% p: V$ R% E* m; Q; {) a' Q
高筋麵粉        
- I9 @$ ?' _, B" D  nwww3.tvboxnow.com472公克
1 b) {- d: M  N+ U5 Q% B" K# ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇; Y* ?6 V7 H  X0 }: }9 U7 E% k& u
118公克www3.tvboxnow.com; c! f; y! P# G2 y& a
細砂糖        
; F' {# ^8 g( `6 T, e18公克
. v* x5 M% h* R% J2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
/ n; D* k+ j* H- U2 Mwww3.tvboxnow.com295公克
9 h& s; v# E2 ?/ Otvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5 a6 u0 g% Y) y
40公克
& g$ K: d6 F" S7 O" L% ^" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮B：
5 v6 @. U5 D( X$ F奶油       
# m7 d) N* m( U4 Z公仔箱論壇90公克
, w1 U: _" `) h' B9 h0 h, A5 z$ Awww3.tvboxnow.com塔皮C：www3.tvboxnow.com: N$ `, q' i' @3 |- ]# v$ l
起酥片       
. ^9 E9 k, `0 b/ ^+ f8 z; u  t3 |tvb now,tvbnow,bttvb500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. r* Y, f+ N6 \: B4 u& w* I4 l; D
內餡材料：
4 {' [" M2 S5 \0 n+ m* @www3.tvboxnow.com蛋黃       
. ]7 A7 Y# k( B0 a! T1 l: F* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克( U: U6 C2 J5 [4 }
動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 d; B& m- e4 x! ]8 {
180公克www3.tvboxnow.com* R4 o5 n! _" C
鮮奶        
' V! k; {( `# U0 ?2 |tvb now,tvbnow,bttvb180公克www3.tvboxnow.com2 \- \0 E8 {' p* V* r
細砂糖        
' Z$ E, i0 ], P1 B3 u0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克公仔箱論壇( ?: H% |" K: x" P5 w  g/ z7 f/ ?8 P
       
  R* D; _/ ]) G+ x, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- s8 |7 J& K1 w
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
: W$ ]; W( ?& Y: i2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。) X2 j, {$ E/ f2 n
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
6 a7 O+ b3 ]1 E% r( j" {4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" |# H5 z9 \
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
- W% ~) Z4 Z5 C, h$ gtvb now,tvbnow,bttvb6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。, g) ~6 E# U' w7 F" w  C
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
  m( x* F/ z3 z- h0 q: I0 cwww3.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* J; P6 R, V( S3 t
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

6 E1 ]* Q3 b- |0 O8 ~* u! ktvb now,tvbnow,bttvb黑森林葡式蛋塔
1 L$ j: y# P0 v. n6 p5 D【材　料】
1 u( X9 j- |+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔塔皮        
2 @' O2 I8 b# }. @+ w& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10張
- r, A& F) K4 W7 s2 V苦甜巧克力碎屑         tvb now,tvbnow,bttvb& V; K' V+ e+ q- L
適量. X7 u- J5 p& y  w/ N& w6 J
罐頭醃漬紅櫻桃         + B) z2 o. `2 S; ~1 m" Z
5顆
! _2 B" V" M/ z% h8 e* m. ]內餡材料：
6 |5 i$ _5 j/ [6 E# E, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡嚕哇酒       
. Z+ w1 Y. |" y  o6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
1 j2 d( G- m6 J- Y( n鮮奶        
$ {& `4 |9 A2 ?4 o2 K' |/ p+ K4 D4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb' z0 Y: q+ {& K* R$ R- S
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. v5 V5 Q. k( H5 v  Z  k
60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ k6 J/ q5 Z+ y
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# w# t- D" E% V% b/ t, \3 E6 x* k2 t
60公克
4 a9 z, R# @' f. E, i( f0 m. s  C可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb: O: C& V1 l8 y
10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 z3 ^: Y/ X' [; h$ h
動物性奶油         www3.tvboxnow.com. Q4 d) B& h; S" x- l8 {) L
120公克公仔箱論壇2 l0 i5 H6 A" K2 C; Z
       
+ V$ T  G- y8 b5 }# Fwww3.tvboxnow.com【做　法】
4 V: T7 _9 F; h) H/ H公仔箱論壇1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇: m( X' E, B8 V4 W* x3 c
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
4 d+ G% {3 Y0 Z* A3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。+ [9 ~5 B8 q1 |8 @
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

, a- g1 h2 J+ {: b$ ?, Z公仔箱論壇柳橙水果塔
  U: ~' [$ O# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 H7 d8 A" u1 s3 ?A.杏仁粉         公仔箱論壇2 A/ d% b; f) W: E* x( ?
70公克
! K! I+ O$ W7 Jwww3.tvboxnow.com　奶油         * \1 ^6 c9 G% N# S% d
70公克" c# l8 O, w$ M& p4 k  \! X/ `
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f, Y0 s5 n8 m* y$ |% L7 ?
60公克
, F8 C; F# y* q. m　蛋        
& K+ F- V/ c% B) T5 |% [* ywww3.tvboxnow.com1顆
4 r4 x2 j9 ^! C3 O　蛋黃         www3.tvboxnow.com; L- X- R- Z; c0 t# Q9 i( R
1顆
- q2 u$ Y3 ]. b: O: c1 W4 q3 r$ F* p　新鮮柳橙汁         8 ], J8 E6 D3 x- m1 j) P' S- V
20公克' L9 Y, I4 r( a
B.基本塔皮         : T, q" h0 y- l9 f# `# Y
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# T5 o- |; |' z
C.蜜之果        
$ R+ y0 @! L# Y適量
& S$ W0 D0 B7 I$ F6 u- r0 x( U, m　柳橙果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' i  A# F: N! t* \5 Z3 S, [( n$ h
適量tvb now,tvbnow,bttvb  ], `% V* n. m5 B9 E) W1 }$ @
       
6 @4 ~) ?' m# q8 E! M0 |: q$ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www3.tvboxnow.com( z) T1 ?4 d+ N( Z0 m
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C# d3 V; d' [
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb4 W( x( G  g- Q
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
8 o1 B0 _/ F$ y5 h  y6 T) y公仔箱論壇4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
6 \3 L7 g2 [. [. v3 v8 G公仔箱論壇5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ v0 A1 Q! T. \8 d$ ~/ C7 r  H
【備　註】
# C9 p8 _& F3 m4 |tvb now,tvbnow,bttvb約25份
5 x7 w( R# V: {( ?基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

7 W; q$ i+ `: J" G3 X7 K3 s" i' A
核桃杯塔
0 o' P) {9 T9 s% h0 \公仔箱論壇【材　料】
, d* a; S6 c  `8 x7 h公仔箱論壇A.蛋        
+ `* I5 ^& B) @' r" z8 y$ t! Z3 g1顆公仔箱論壇1 W0 @8 \  N3 n3 ]' ^
　核桃        
. a1 {. g' H9 X! \  Q公仔箱論壇50公克
8 I  {& }$ i: A$ Hwww3.tvboxnow.com　奶油         2 D( r- D9 ?! w/ f
15公克6 T; D3 A5 n; U% u0 p! D& j
　紅糖        
& I& P. ~- M9 U5 A7 y. G$ Lwww3.tvboxnow.com80公克
( H% z9 G: c# Q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉        
7 x! w1 h8 K- X, ~tvb now,tvbnow,bttvb100公克
8 Z( o$ G' Y' m  O0 n4 W　鹽         # B  B7 r5 o8 P4 {5 b. a+ M
1公克公仔箱論壇& U# O7 G/ j& P- c% ^  Y
　無鹽奶油        
" ^1 z% N& w% K4 l& _4 s4 Z! btvb now,tvbnow,bttvb100公克
8 `, t. o% ?0 I1 B公仔箱論壇　細砂糖         www3.tvboxnow.com. h; G! h6 q8 p: v2 H* m, R7 d
5公克' c3 j+ Q7 [( V( i/ I
       
# U1 \5 u  V2 Y# e7 a! |www3.tvboxnow.com【做　法】
6 a# g) U  _- u# K1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。0 [' J# B& H* V
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
: Q$ t2 p8 Y1 S4 H& M3 \公仔箱論壇3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
0 Z5 t3 p* L/ k0 ~$ N4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
; v% k* C2 D' f) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。公仔箱論壇6 j3 }0 J, M/ P% M$ ]
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t, b& P! _2 @! O6 I
約10份

BeiDouChef

- v' g; ~( {, M9 D公仔箱論壇椰汁鮮奶塔公仔箱論壇& @/ Z! f0 t5 P- f) R0 e
【材　料】
: k3 `- `; b- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油         ; s+ P5 x1 m0 ~' O$ J
100公克
5 I3 d  w$ o( G* z+ Jwww3.tvboxnow.com　瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb# h' n! A7 |) s
300公克- G$ a. ?( ^" v) d+ O+ c! \
　低筋麵粉        
; A9 J+ P( u, [7 h8 {4 O8 ^& @4 {www3.tvboxnow.com200公克
& i& }, O: @% e4 G  r. j! s/ J8 A: J) vB.中筋麵粉        
) U$ I) @. \% \7 Q7 g) T: c: d$ P, mtvb now,tvbnow,bttvb200公克
. w; S, m) u2 G　雞蛋        
; M6 R' j6 l) A, E' f& v1 P- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 A' @! K: a# ?' w" L+ _
　豬油        
1 S5 G+ N3 `# [/ U0 S* {& M/ }4 K+ p公仔箱論壇50公克
6 d4 ?1 Z2 \( H7 q　水         ! k( ]3 @/ O" ]& T" H
100㏄
+ }1 P2 k8 W& h% LC.細糖         公仔箱論壇$ V1 O2 w9 c5 D& M- W. p
100公克
; M0 K1 `2 u, W# ?! R( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　開水        
" j3 H* B/ @3 R( u, @' owww3.tvboxnow.com50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I+ H: z& O! j1 k* P7 j
D.蛋白        
: ^% o/ n8 Z* j8 g& B' L1 W8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200㏄www3.tvboxnow.com0 K' ^3 ^/ p  H: m
　鮮奶        
9 I, Y) f( M/ ~  s$ _tvb now,tvbnow,bttvb100㏄www3.tvboxnow.com6 U% b* H( c; ^
　椰漿        
" k1 Y" k) o2 F$ x. T# etvb now,tvbnow,bttvb50㏄
- C* j6 t0 U! s8 S' R$ U# {       
9 Y3 K! s1 X" `  i+ j* C5 r* O公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: q) L* U" _/ O6 E* @3 I0 C
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
. c2 h: Z4 d, I* Ftvb now,tvbnow,bttvb2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。公仔箱論壇6 e* P6 x) [, ?5 A
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。! D4 `% w$ g8 m) ~9 _9 R( l
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。www3.tvboxnow.com/ l& }. k0 o; a2 V2 A
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。