BeiDouChef

www3.tvboxnow.com4 M8 |% n2 v  A) h# z. L) g8 K
涼瓜牛肉麵3 y( |" y9 ~1 s/ M
【材　 料】3 @" m5 Q0 l3 u1 _' @0 N
廣東炒麵         150公克
* ^9 p  h  j: _3 j; c牛肉片         100公克
/ s5 k4 [" e, Q" f! d6 U/ C青苦瓜         100公克
1 N0 q# R7 k- R& A蔥         1根www3.tvboxnow.com- c" R& G7 e8 O9 V# g% E4 _0 X
蒜末         1/2茶匙
  y2 K+ X# H1 T8 _& l9 E: k- g0 @www3.tvboxnow.com太白粉         1大匙
/ A; W+ p  J( [: g5 @' Xwww3.tvboxnow.com水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 r8 X, p- r: @' M( q2 }

  l, Q2 P1 Y" nwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
6 U# V$ M& T" @4 l' @1 {/ G蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇( a( F$ m$ D" ~( B
鹽         1/4茶匙
2 J9 [( u9 m: }www3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
! V0 w# ^5 D4 ~$ P9 z% a1 {; _7 W% D+ o$ P
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O& \& V! Q4 K: i% k  x
小蘇打         1/2茶匙' c5 L( p# R) y" M3 ~3 m
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# l& F9 |7 y. L# N& f# I+ y
鹽         1/4茶匙9 T. h% n1 u* o0 C9 X  x- F6 Q
糖         1/2茶匙公仔箱論壇3 ~' U! p& d! M% T
水         2大匙
' t0 ]9 }: X( q( ?% P* ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
6 L; ^# E: _( l0 t0 }3 Q- {米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 V" o. _6 {8 N/ n
胡椒粉         1/4茶匙
! n1 ]; r3 I4 ?
3 d/ ~  Y, I# X- O4 U7 U8 _+ }7 k公仔箱論壇【做　 法】
  Y- \) l) P3 M$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
* H7 G1 h2 q( F& e* Q2 O2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。) I9 \- U, g* \/ H, x+ \
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
( u: M- l6 [" P% Y/ s9 C" otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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: u! x' m. W! l* L) ?# ]% U鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 T* k& A& S" @* Q4 ]" K( G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) W# u1 y/ N3 Y* c
廣東炒麵         150公克" X) q# L( q8 D4 s7 p
透抽         1條
+ p! Y2 G: r0 E1 m+ t4 e5 \公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊( H+ R' O1 ~; u% N
洋蔥         20公克/ ^/ G  g% y0 t1 `* x& D& ?
青江菜         60公克! n" r* A  P& w, C% k
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W! I, y1 ^; D/ W( `5 ?& G
紅蘿蔔片         15公克
- p/ ]7 p, f6 g! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
9 N* ?. k3 ?7 Y0 Z, f公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb- w1 D8 x/ W, m' v6 o6 s2 g: n+ L' H

" _5 X. S% S, k6 |- g6 c0 r【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 T" m! g6 I, ~; t+ S" G7 o
蠔油         1大匙公仔箱論壇! l5 s2 m; w: m1 p* \+ k7 t% F
鹽         1/4茶匙) i% j5 Y: L( B  e, w' O
糖         1/2茶匙
, b* Q7 U% v4 y  l+ \5 h; J) Stvb now,tvbnow,bttvb8 O; r: s: J& w( I0 f2 h2 }
【做　 法】
- x& [3 J) W. c. w( ~公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用+ Y6 J1 l  x6 d. p5 N4 T2 D
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 a) y+ G; Z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。% G* G0 @/ i( Q8 F( J
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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- h/ e. f- P- k9 Q. @' y
排骨炒粗麵2 y8 l% L0 g2 @% `% Z# I# v" i% z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# @+ J! @6 F( n
粗拉麵         250公克
$ j8 y% A0 T" c9 _: ntvb now,tvbnow,bttvb五花排骨         120公克公仔箱論壇7 M, W2 o" D! P; O# o( @
薑片         20公克公仔箱論壇1 G( b; i2 |- T: G4 `/ p
蔥         1根
. |; \# [: r4 F$ B1 b' j高麗菜         50公克
, [7 X+ _# [' i) c+ \紅蘿蔔         20公克
' x# H/ w* p5 x& C蔥段         20公克
2 d3 e( l4 y. _tvb now,tvbnow,bttvb
4 w, v& _" t7 v1 \. {3 d【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 \" U1 `9 W$ g* y' T! M( g& B
A.鹽         1茶匙
. x3 q1 g* J1 k! W# R, }醬油         1/2茶匙9 V6 b  \: t' U# B" l
糖         1/2茶匙
8 }1 J; o4 O6 X5 p& F; c# otvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p% l, m- t2 Y4 ^+ D6 g" O' l! F
醬油         1/2茶匙
; G- L/ j7 h9 P% o9 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
' \# i2 M5 Y  @3 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙1 R) x0 v/ Q& B, u7 p+ s7 R% R! P
香油         1茶匙9 d$ M% U5 ]7 p2 K" w  ^" p
www3.tvboxnow.com2 Z9 `4 g, h2 |& n8 u
【做　 法】
8 J& W$ \9 A8 @* O, f' d$ F% O& bwww3.tvboxnow.com1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。9 |7 I  n5 V4 c( Z) L2 H
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
) e/ j) v; W8 v  j( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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! o- l; \' f) i: m, L6 Z3 s! v& A
雞絲炒麵
/ `  @, r9 q9 }, V/ `) zwww3.tvboxnow.com【材　 料】
2 v$ U* Z3 v0 h1 y2 Nwww3.tvboxnow.com細陽春麵         250公克1 D& T/ L" o; v; a
燒雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O% D) m3 w/ \  U
高麗菜         30公克www3.tvboxnow.com2 E) Y6 B# Y' {0 k! m$ }# d
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; \) @2 c% H( `
紅蘿蔔         20公克
/ g5 ]5 O$ e* m  o) V7 ?/ }公仔箱論壇蔥段         20公克. z. x) U6 ]. L. t' R
公仔箱論壇' m1 S$ m7 g* e8 ]" V7 _
【調 味 料】5 |# G0 T* F( p( D- P' c% _5 {
鹽         1/2茶匙
3 U0 U) |* k0 v: ?3 Q公仔箱論壇醬油         1/2茶匙$ Z  t/ p  C# B8 L5 i) O2 D5 V
糖         1/2茶匙公仔箱論壇/ q* B/ k) j9 J5 Q1 P
胡椒粉         1/4茶匙
  J3 a5 e$ v) Q2 i% z公仔箱論壇: N. z$ k- Y! L7 l/ i
【做　 法】
  k0 E1 q' K3 `" @1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
$ F8 ?, X, m7 z; j! [! M3 e, A" m- z2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
2 b+ d! v% O, ^5 w3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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www3.tvboxnow.com8 S: c1 u, B' [' |9 G. G+ O0 p
肉絲炆伊麵& ~' O5 |$ L; q1 g6 m. o$ h8 g4 W
【材　 料】
$ m4 z2 T7 p. n5 B5 p8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* Z* ?* Q7 h! J$ k
豬肉絲         60公克
+ |5 Z/ t" L( `! L7 O9 b) V韭黃         40公克
" {; y/ k. ^6 N( f, Z1 {2 N2 d" R公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
* p/ H( s% @/ d/ w( ~* a: d7 p公仔箱論壇綠豆芽         30公克
5 y2 ?9 ^1 U% B7 Z  h水         250㏄
! |; ~3 X! h+ C4 g5 E; c- N; L公仔箱論壇金針菇         20公克
2 E) g6 B) f2 }$ P5 gwww3.tvboxnow.com紅甜椒末         1/2茶匙www3.tvboxnow.com+ T% d  w7 }: ~% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a0 C  S& v2 v6 [& L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 G- [$ C) y; E( R, M
鹽         1/2茶匙www3.tvboxnow.com, G$ z/ n" I& N: Z) Z
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I: L4 x- \: K  Y2 z# p( M: p
糖         1/4茶匙
. f% n4 t+ T; Z0 l4 v! s6 g公仔箱論壇: _+ f4 B! K" V0 Y) ]! y3 z
【醃　 料】
$ b5 V4 T/ L/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
% Y/ H, z- l% e: ?! U公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \/ T' g% Q7 r7 R
太白粉         1茶匙www3.tvboxnow.com) ~  k" r2 Y( r9 l  R; I1 [9 i# x
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& E' \& J, J
胡椒粉         1/4茶匙4 |8 @+ E3 L& O) M6 @

% x- s* C+ ]0 o) i+ s6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 a; ^) }; v; M6 V3 S5 ^8 v1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
& V( }7 `+ l2 a7 o+ }+ zwww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
- M6 b9 y; d" W3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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鮮牛肉炆伊麵公仔箱論壇# V. x2 \: b1 r7 X$ Y
【材　 料】
" o6 x$ v  L/ h伊麵         1個
& t6 Z5 x; ^! }! kwww3.tvboxnow.com牛肉         100公克
  v' r# o3 G. v% U青菜         80公克
, M3 Z' m8 b# b9 a* {" @5 P: Y公仔箱論壇香菇         3朵- [: a: u' E$ d
洋蔥絲         20公克
( O. \9 K. E; z5 P5 Z$ q  ^, mtvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* T3 Q8 D4 Y6 |& n" E) |( F

9 V5 w. o9 v$ Q- ?' jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- F/ [' P9 D7 n! z
鹽         1/2茶匙9 i; p( r* G% Z
蠔油         1又1/2大匙$ J& J, l+ I6 a. o6 B  I6 B
糖         1/4茶匙6 g5 p, W4 r# v. v- m1 b
tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 {2 o( \/ M  @; w$ |
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n6 z6 t2 m- N2 R
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇+ S; l( Q+ p+ m: a6 R9 t& ^) E" m
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b* e+ C. {2 h$ G# t5 v+ i
鹽         1/4茶匙
5 |/ M, N3 W+ @4 H5 N+ ]糖         1/2茶匙1 G: H7 k9 F  n" _4 w
水         2大匙
% e# g# Z( z. P& B( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# ~5 _4 ~& b* v9 c
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" H- Y1 O8 t; B# ?6 I) s
胡椒粉         1/4茶匙
3 j& L  q# b% X  c0 [公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 l4 }) j- _- R4 g- \
【做　 法】. W( s- q) m2 z3 r2 a
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
: }1 S, m+ A* A, nwww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
( U4 ^0 Z' m; N* Q+ P公仔箱論壇3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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' G4 U2 O/ I# {1 ^6 g" A- K8 u
沙嗲牛肉炒麵
2 o8 k+ `3 L. x6 T" ?; @  J& g! l【材　 料】公仔箱論壇" o1 r0 c% I& z, D' e
公仔麵         2塊& r0 i. O8 j+ P  B
碎牛肉         80公克公仔箱論壇5 G0 d- F9 ^5 Y3 b  t
紅蘿蔔         20公克
8 E5 k9 b3 ~( d/ B! R紅甜椒         20公克
( ~, I0 y8 i7 ?' v0 ^* D! ~/ K9 H公仔箱論壇香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D+ [- g  @, i. K2 o1 ^
蔥花         20公克
5 q: c4 ]: T' s, P. t" c公仔箱論壇水         150㏄
9 d: \' z: b/ C" h" w7 i公仔箱論壇- S3 F( z* Z1 f# p$ @
【調 味 料】
' g* f1 s. u6 l1 S" B沙茶醬         1大匙8 ^+ i7 g% `4 X6 i
咖哩粉         1/2茶匙# {! X; x4 `0 c! A' e
花生醬         1又1/2茶匙
1 t# {! K8 e" y  H; y公仔箱論壇蠔油         1大匙公仔箱論壇' @/ M& Y6 x) }- M; G; H, W8 T5 K
鹽         1/4茶匙
' v4 M5 ]2 N7 Y2 S; x公仔箱論壇糖         1/2茶匙
) P0 a4 q& W: `1 [tvb now,tvbnow,bttvb3 }  o3 d" E& K5 y
【醃　 料】
3 _# e$ ]* p8 E公仔箱論壇小蘇打         1/4茶匙
: @" S# K8 t3 z* K醬油         1茶匙
3 I. Y7 t2 ]% P' V+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙1 v0 s( @& F/ k% v9 _+ n3 z6 L
水         2大匙
5 w& S/ o7 o" U  |/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
7 \, ^' T6 W" I9 n米酒         1/2茶匙- }; r$ o  \. }% W
胡椒粉         1/4茶匙
( \7 \6 L9 A5 H% f. d
8 M& J, Q8 W8 z5 E) `3 T公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: w7 T+ M+ y: L: @9 Z
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。www3.tvboxnow.com$ u4 Z& U1 j% V& O
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。www3.tvboxnow.com/ \: Z; w* S$ g- M
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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% v. c6 x9 D% b" Gwww3.tvboxnow.com火腿雞絲炒麵
1 u9 t4 Q5 S0 C5 X* itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 j* C# G0 D  I/ e
公仔麵         2塊
6 H5 Z/ ~8 A$ c* L7 P  d( A0 U5 C4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
9 V# J5 z6 q- T! |: @( \0 {) H  A. lwww3.tvboxnow.com洋蔥         30公克公仔箱論壇" G) H% r2 c7 p+ f
火腿         2片www3.tvboxnow.com$ a- T. u0 r0 Z# o8 g# U" p
韭黃         3根
/ t* x1 `; f: T7 Nwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 r2 S5 f, |2 W* a
【調 味 料】
( M9 a& U0 i0 u. T6 N蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, ^0 v% [! V
醬油         1/2茶匙
% e2 M2 p' W$ O) y3 R( c# H7 }糖         1/2茶匙
3 ]' V2 t' T) \2 c/ \5 u$ I2 Jwww3.tvboxnow.com1 B  L# ~* w( F( O
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f; n3 A4 w/ F0 i- l0 {- ?/ }/ n
鹽         1/4茶匙
" r! o& Y+ @) B5 F) ^2 O! T, \2 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com, f6 m1 W. Q6 x% V0 e2 }# q$ J
米酒         1/2茶匙
, Y- }- m5 J& C5 v胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U/ P1 L* x" k+ G+ c8 F

1 s3 C5 M2 [4 n$ [3 F. h; k【做　 法】公仔箱論壇& N: @# \& y" P$ i# a$ I
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
3 r9 Z7 j) k: r: Z) P$ X# M2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
/ l+ W* U% D* J: t! D2 ~5 E8 u公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

' a" w5 ]: N; T; m腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb' \6 D) |% H8 ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 `7 c; Y  r5 P( g. h  B0 v
廣東炒麵         150公克
% e) t( n2 p2 x4 q% Utvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克公仔箱論壇5 M! M: R8 {2 J' ]
芥蘭菜         40公克
$ Y. ^% p7 n: ^, Y  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克
8 O# N  s! C# A( l6 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克2 ^% C4 j" ?! V' \! i) r: d+ T
蔥         1根
# O! ~: ^5 g& d& Pwww3.tvboxnow.com水         600㏄www3.tvboxnow.com' V* D' ~3 s4 |' d+ b( l$ K
桂皮         10公克2 O; J+ U  a# S* e& g
八角         3顆
3 |2 g( R: q# B+ T( m太白粉         1大匙
/ L! k$ u" |& ?) {" ^8 i) j
3 M+ C4 e# L( _9 W& g: r4 Q, o: |3 g7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 @$ c2 M, N% n  g( T. g+ i
米酒         1.5大匙
/ `; ^6 i6 b5 i$ S. J/ x0 s豆瓣醬         1茶匙
' D" B8 s6 P9 i% ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙公仔箱論壇) c& n( |- I/ q# Q) P8 c; s/ A1 n( J
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V0 G) q9 ^* a$ g
醬油         1茶匙公仔箱論壇, ~1 e  Q$ O! C8 j- E- A2 p) x, _

1 l$ Q5 ]+ a  u【做　 法】
$ A, A# s" ^; @4 v9 w' |( Q) u1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
' ]9 K9 h& I6 s% L公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
. r! L+ z! t5 |/ Ywww3.tvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% C# \# M5 U& S
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com8 L4 @+ @; R0 j$ e* J
酸菜鮮魷炒麵
; x& z. P) a8 _/ O. p+ Q/ `【材　 料】
& s1 O0 ?4 x, E5 p) nwww3.tvboxnow.com廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- @# @9 ?  A% I& V
透抽         1條
0 g. q8 Q, N1 R! m酸菜         30公克( n+ n" o% h$ a) E' `( ^8 ]# H
洋蔥         40公克
  b0 @) q) F+ a' Jwww3.tvboxnow.com青椒         20公克
' I8 `, c) v$ ?# M薑         10公克
2 u. F( E  f7 M5 \% Y- v蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 W' D! Q. j- S: J3 L+ P! Q* E7 Q
太白粉         1大匙
7 K7 b+ O" x2 v: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇, B; {# E9 Y4 a

- B  r* D  G3 e  f1 X7 P5 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; O( Q; ^/ T* k0 Z
蠔油         1大匙
6 Y5 O  G0 y* z3 v1 T) i( j4 F8 Swww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
' z/ N/ m/ V+ \& b蕃茄醬         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 X" G3 ^, S  J) O& Y' m8 j8 f
糖         1茶匙
! @, v( ?4 B9 w% ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com. l9 O- C+ a+ z5 v( x
【做　 法】
6 e: s, q1 o0 r公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
$ z/ P! L+ I7 C7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
$ X% f0 }. U* h8 wtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
: m% U6 y. E% _- q1 k4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5 ?5 M! E0 q# d0 d5 U! J$ Q
蚵仔炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& [1 k$ S0 I4 u6 r' ]3 e8 Z% j3 U
【材　 料】  Y  m8 G( b% L
油麵         300公克
9 _8 H8 {' M9 [0 swww3.tvboxnow.com蚵仔         150公克
$ x# k( s5 u( ]7 m/ `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* {4 G; b# O; H5 \- _* ], X$ N4 C- V
洋蔥末         1大匙公仔箱論壇9 y/ T8 @* W: d- s; O+ H8 T* a
紅蘿蔔絲         30公克
# @( `% W( F' Q# I- O+ i; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克
, W: O( d6 X' O水         200㏄% r# J* B" b/ _9 W$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 J( @' J) M1 F8 J
【調 味 料】
& Y1 \! l* z' A, _6 c6 I; A- gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
7 u# b/ G% S- W) Y, Z蠔油         1大匙
' q" L4 Z& E! K8 r6 t2 W4 P胡椒粉         1/2茶匙
4 ~8 M9 e# R; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! @* t8 o+ R5 O4 @# Z

2 a+ @0 {$ h3 V  iwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# T* A( c1 M2 x( k* \
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
# L, ^+ ?: n: a& j; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。* Z( d6 Q$ T) f7 `
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

! ]4 s8 a3 P$ W
魚香肉絲炒麵
7 `1 V3 t$ e0 Q2 e! }【材　 料】
+ {9 C" l% K' M+ c3 k9 A7 w1 }6 v! pwww3.tvboxnow.com熟麵         300公克
7 n1 W* p/ H/ R( u豬肉絲         100公克
  G) B1 A7 J& {& owww3.tvboxnow.com青菜         80公克
6 E/ D# B+ W# o* }5 O% Cwww3.tvboxnow.com蔥末         1/2茶匙
& V9 S; W2 Q3 U6 D# p3 Y" Otvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙
$ E; q' F# l9 h公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
) D3 S6 g/ B; _3 ?) P紅椒末         1/2茶匙
9 R$ r6 ~* S& E公仔箱論壇木耳絲         50公克www3.tvboxnow.com# T, i0 {3 {3 s3 X8 q* E( f% t
水         200㏄公仔箱論壇* F8 b. v; _% P  ]7 q0 n
www3.tvboxnow.com& Z" b/ J: k6 T, {" r% |6 _
【調 味 料】
$ g. E! F8 a1 c& t+ r8 E" `辣豆瓣醬         1大匙
5 s2 q) d' k! V( R2 `- F0 ?白醋         1大匙
7 i% J6 ^6 U* U  g4 X  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙* r4 z* U4 h1 T! U
糖         1茶匙www3.tvboxnow.com5 q+ Z  t, b" K9 d6 b
辣油         1茶匙www3.tvboxnow.com7 O( C. M% h3 b2 x$ Q+ l
www3.tvboxnow.com1 |" j0 y& O; _
【醃　 料】
9 d$ z% }, D! k/ P3 V! @  F1 o9 Awww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
- G) a  ?& i% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* @8 `) ^( W/ P" V* c% ~$ d
胡椒粉         1/4茶匙
  t" \* C" G' C! q" n6 S5 Mwww3.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙: W, e' N; E5 ?0 r  t6 ^
www3.tvboxnow.com2 I; \2 \9 K0 Q# T" v8 J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# r6 _0 n* D- y/ d* v' `
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
& A; t! o" e3 C# q8 b/ Y2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* D& e* V, P$ w+ L" ~
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

+ e6 B' S) V. e  ~% Ztvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵% z  ]7 Y" _4 f& N/ s
【材　 料】
* W3 N- [/ D: g) Z+ T公仔箱論壇油麵         250公克
" r/ W4 D$ X* {7 W! X, N( `9 g9 \  W( lwww3.tvboxnow.com蛤蜊         6顆
7 p4 a) g9 [1 q) n. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克
/ o2 |1 h1 z8 ~, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克
9 y$ Y, G# W& T蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb! Z- M' K5 k- |1 i2 b0 g, q
高麗菜絲         30公克
& R0 r% }: J4 y) v紅蘿蔔絲         30公克
. x/ l0 X' O1 S7 P5 H  K# p* y. k+ [公仔箱論壇水         350㏄www3.tvboxnow.com- l4 s6 ?1 I& [2 u6 U0 D: E! L
公仔箱論壇% k" U7 X* A* Y$ J
【調 味 料】
& P$ k1 [3 z$ }. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
& F7 J0 I; N; n+ P: E8 C0 [www3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o! C: ]2 D7 a! v2 {
胡椒粉         1/2茶匙' m( _4 C, I$ a2 _; [
5 s+ [2 q3 c  G. u- W2 q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 S) f! y$ A# g+ d  K- j  V+ l
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
5 s* n/ L3 ?+ y% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
6 z* [+ s9 _( t0 I& c公仔箱論壇3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, m, C0 W4 G  w' r" Y, ^
黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb% E8 b7 s: p& \
【材　 料】www3.tvboxnow.com9 v2 u/ B3 {5 G# I1 y3 K+ M0 O
粗陽春麵         300公克
' V8 r; a& H  W. u, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克
4 q& S3 n& {( k# X; D2 o2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
6 U# A" Q; E8 ~& h4 {% j1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* V/ I1 t. ?) X$ Q) a* U' \; H
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F& ?2 J3 o: }- ^) l2 \1 X; ?
奶油         1大匙
, R% T/ V1 E# z, i7 jwww3.tvboxnow.com水         200㏄: a2 e, X3 f& C5 v8 h" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h% V7 b$ V! `
【調 味 料】
7 o3 G% [5 T3 @8 R; xwww3.tvboxnow.com蠔油         1大匙( Z' Z6 [/ y6 c) P6 B
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f$ C$ d' m4 H$ u$ A
醬油         1/2茶匙$ ?6 x$ i6 O& }; F
糖         1/2茶匙1 x0 c  M, X. j/ }
黑胡椒粉         1.5茶匙
. Q( W% {: E. }- Z% Ntvb now,tvbnow,bttvb" Y, C. A% |9 {- Q! G8 O; ]
【醃　 料】www3.tvboxnow.com' z; O1 ~# ]; o, l( l/ q
小蘇打         1/2茶匙www3.tvboxnow.com! X( k- n' r. B. S  E
醬油         1大匙
9 j( \- p- b0 T5 o$ V0 `9 }鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s7 E1 d; j/ C0 u' N
糖         1/2茶匙! ?  n2 V# u0 \& F. K3 o( u7 J' Y: ~
水         2大匙
7 n& E: }* @& s, C, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
" U  d( I5 Z# @% {公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
# T- e. O5 Z0 G* S6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
! w, E5 j, ~6 a+ W3 P" t4 ]: D- U0 C+ }, H
【做　 法】www3.tvboxnow.com( B# w! R: D0 D% p8 G
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
  I; V& x- m; R3 W2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
( D. n8 @0 F( I4 ?/ S3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 M1 ~6 r3 g4 d6 d# U. ]- R: G( F
客家炒麵
0 Z7 X5 ]) x; H5 N( R$ r- P$ W8 B! _【材　 料】
7 J. D7 O9 Y/ d! N1 m2 wwww3.tvboxnow.com白油麵         300公克
$ i4 `4 [1 Y6 I! w公仔箱論壇豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K* I1 i& y  k1 ^9 j! J
圓甜不辣         2片www3.tvboxnow.com, B: [$ O# z- V1 Q9 o- X5 Y
蔥         2根公仔箱論壇. X9 y3 h4 k" H5 L7 r
芹菜         2根
4 [. L3 S5 Z1 H! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克' n: ~# p# ^, _" `) v( }$ G, x
紅蘿蔔絲         30公克
% e* o5 y) k4 c& G) B: J* Btvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1大匙- P: S1 T6 X" w
水         250㏄
  T$ f/ J: G5 B3 D/ R7 P3 P, P9 D公仔箱論壇沙拉油         3大匙
' |5 |; U3 W* T! @6 Z6 h. Otvb now,tvbnow,bttvb
! L% }* U" h5 [7 W2 |【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* d- t' W3 ~3 ^
鹽         1茶匙公仔箱論壇/ t8 Q; V$ M8 [$ w& l, y' X' i3 n
醬油         1茶匙
/ Q2 V) @* P) x4 ]5 |. v
0 `" y$ [% V7 m3 \9 K( @www3.tvboxnow.com【醃　 料】' u  F8 N% F& K8 R- C. F" C3 d
鹽         1/4茶匙  U& y2 O6 C( g2 G) l+ U
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇3 w: N3 s' w( M( }% Q( |( ~$ x
胡椒粉         1/4茶匙
, O, j' S& V* v4 J. Lwww3.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
/ a- J. U7 K2 Q+ J% }$ R- s( t, ]* B' H! f8 f1 n- V; W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) P2 d, L! U2 u0 K
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。公仔箱論壇; Z$ K6 x- i. z+ @; }# R! u
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。- [% N3 K/ s7 d* G/ W
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
+ k; y+ m4 X; o" W7 g: G* y4 n公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。