1. 經常在餐前吃西紅柿
1 G& t4 F" o; Fwww3.tvboxnow.com西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
. q$ x" H) L V/ Y3 z/ `# I不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 www3.tvboxnow.com, n( w7 }, |2 M' B j* p
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3.過量食用胡蘿卜素公仔箱論壇, s; n5 A! k, ^" I- Q8 l5 X
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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1 R% {9 e6 Q, X9 dwww3.tvboxnow.com4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
r( Q [( c$ J3 _6 o香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 公仔箱論壇* k4 V, J" F3 \- ]
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5.吃未炒熟的豆芽菜" Y* I r, Q; p
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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/ X! S4 d# d+ J9 G" ^# N, Pwww3.tvboxnow.com6.給寶寶過多地吃菠菜
! P1 M: ]3 [+ H# |, |* ^菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
' `( p1 {* n; e2 J6 A8 }- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: `: r. N7 h) W1 y9 H( k9 I
7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
; P4 S6 }- \% ?/ ^% i7 ^苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 www3.tvboxnow.com8 L! Z4 I$ U8 f5 O& q \% s3 H% F
+ F5 _' K/ [# v( t0 vtvb now,tvbnow,bttvb8.韭菜做熟後存放過久
! P0 v; v8 n/ M, i3 \' t! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 www3.tvboxnow.com/ p' l# W4 P- w& A0 n4 u
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
7 T7 H% p; g7 f" P- R2 k2 [2 l綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。6 C5 D' X8 a& ~
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10.速凍蔬菜煮得時間過長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F& {" P( n+ I5 I
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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