BeiDouChef

  ^4 l4 J' H: \* stvb now,tvbnow,bttvb牛肉炒麵
: h4 G; ^* D) ]9 `' a3 g. K【材　 料】
  L/ c" R* s  nwww3.tvboxnow.com油麵         300公克
  l' B4 U# N- `3 y, Ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ k7 O0 Y0 |; n
鮮香菇         2朵
; l3 \4 F3 C1 I2 a- i! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' I5 ]8 O1 A5 p6 ~4 F7 q6 `5 H+ P. b- y
紅蘿蔔片         20公克
2 [, O5 v9 c2 ~) H/ Swww3.tvboxnow.com油菜         50公克
! {' I4 d4 u  R* c0 ~公仔箱論壇水         350㏄7 @* o( V9 X& J3 {
% R3 f) j$ \# f( w9 g$ G
【調 味 料】% P8 q: C$ ^: X9 }5 A. Q
鹽         1/2茶匙
; y9 `' m) K9 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙www3.tvboxnow.com) s+ G2 F' f' N6 F: m' k
糖         1/2茶匙
3 E: T7 y9 S" _tvb now,tvbnow,bttvb
$ k7 h: R( H* \3 w* p0 L' W: X' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www3.tvboxnow.com. F' S: O5 W6 a$ E' b0 N9 f- d
醬油         1大匙
5 B$ W4 F& q" _$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙" x: N, M7 D3 W- s6 n
地瓜粉         1大匙公仔箱論壇9 V; Y7 u( ~0 k. D
米酒         1/2茶匙www3.tvboxnow.com/ ^# t$ M/ B) O0 {+ ]& g
胡椒粉         1/4茶匙
: ], q: K9 [' X6 l0 \tvb now,tvbnow,bttvb
) T2 l8 ^* ], XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. x% u* q5 h  X1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。/ R$ \% V% H$ e. z' h4 K
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 e  H5 w0 E& V+ N. G
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

BeiDouChef

$ b4 t, |& e' [+ k; A* y. i& cwww3.tvboxnow.com什錦炒麵
& a* P3 Z# c6 }, }2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 x6 \7 W' B+ O# j+ z4 l
油麵         250公克
, G: s* o" g( u8 ?4 O/ n公仔箱論壇豬肉絲         30公克
* V; b1 R( d0 atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克www3.tvboxnow.com; P: }; X) ?) ?& k5 g5 j) ~& h+ F
木耳絲         20公克
8 ?, B' [! H6 V5 D8 G% ~; h/ B6 B! h紅蘿蔔絲         30公克8 P8 e7 [5 m3 D9 |: }
蒜末         1/2茶匙
: v) R1 c4 c$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a+ E( y/ {+ o: z* D4 G
水         350㏄
) l! b) X8 f* ?  }, _5 n) z6 g. Y6 Vwww3.tvboxnow.com3 L; P6 t, n/ J2 S! t* K) A; Z
【調 味 料】
' I; t9 [9 W- ?& U$ i# y& z9 \7 C" M醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 I/ \, v6 c1 e0 D- G  v7 n
鹽         1/4茶匙
. z  F4 g+ G$ f" w* O% Zwww3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com9 N1 K& q2 I  Q: h( P: J6 ^
胡椒粉         1/2茶匙
& P6 v/ q* A: E" ^+ d; \www3.tvboxnow.com香油         1/2茶匙
$ \. X  ]5 j' X8 E0 zwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇7 w  `/ R# N1 W' h; W& ~) L
【醃　 料】
8 j4 R& j  L6 n0 B# d  Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
% b. ]) [  g( A: c公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 |3 C  }! ^+ o) @& O

7 J! L7 W4 z; R/ T! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com$ t! i6 B. Q6 k8 h6 }* V1 _% [
1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。+ y7 d5 S) M* I
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。
) }5 V9 _; b  z: B* T. g! V9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 R. m5 ~. `# b. R
蝦湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) Q# W! W3 q1 L9 b& N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 q! v+ G6 }# {5 j
鮮蝦         3尾) S+ ]# {. T/ p# o5 q
蝦殼         100公克公仔箱論壇( g" @; x' r3 @1 M
青江菜         3顆
* W0 O9 E  ]( ?9 D) K( Dtvb now,tvbnow,bttvb魚板         1片
0 H0 G( ]7 Q2 a) A/ {細拉麵         100公克
+ D9 c& Q% E  ^高湯         400㏄
* J" U2 c% m  M5 @$ k' u7 U公仔箱論壇4 c- f% \; o" L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x  \8 D) N& f, E+ s! X. C
鹽         1/2茶匙
4 U3 d0 `  X' W% g) O: s2 n* Jwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2茶匙7 s% A" W+ I) x/ G- k  W
/ d& g( U4 L# @/ L& k
【做　 法】
- }: J! y: P7 ?- r1 C0 R3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。
; y+ N( D; t9 q# z- r' d2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。1 P( v' z( D% ^1 e
3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用
% d3 @$ \1 |+ N, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

BeiDouChef

" z; P( R4 y0 W$ ^7 h鮮蚵韭菜蚌麵線公仔箱論壇5 I( J" ^7 }% t* {! L$ u
【材　 料】
4 C% w. y- H' Q, \+ D鮮蚵         60公克7 U8 j1 t  K. t# D: @
蛤蜊         4顆
$ ^: p+ g, j4 q" fwww3.tvboxnow.com韭菜         15公克
: }% h2 i* c- e) n6 }# w/ Y5 Q8 H公仔箱論壇麵線         80公克
1 p+ I2 y5 S6 C2 r" B8 p6 Q  y公仔箱論壇高湯         320㏄  v' x+ R" G! ~1 B* Y. C
蛤蜊水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 t4 t: y) ?# Y

; @( p2 K/ d+ ^3 O/ F$ p【調 味 料】
4 X. [  \/ D, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
, a5 }" c: B3 i& Qwww3.tvboxnow.com
9 c0 `4 C7 k; X; q8 y: L  E公仔箱論壇【做　 法】
3 P0 p$ n7 n/ N! x$ i- r+ ~% T+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。3 @$ b' @' i  F' n4 _7 p
2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。公仔箱論壇, g$ C. H7 F# P0 m
3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ f' A; t: Z4 q! x0 @# t
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y6 D, `* W/ c( {7 n5 }/ ]
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

# N7 P) J$ L7 |* \* L. s( m公仔箱論壇霜降牛肉蚌麵
6 X! u1 @- Q3 Z4 S& ?【材　 料】
1 x8 O* i3 H4 x2 G* _  ^tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         5顆
3 G0 C- n* T% }6 I1 x" n, ctvb now,tvbnow,bttvb霜降牛肉         50公克9 K+ e2 h; \/ h) U
金針菇         10公克! |+ T3 G: B- C; b% Q0 X
洋蔥         15公克
, V, w6 X2 O& m7 d/ V& Y小白菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u; t# }( A2 N' m, h4 w6 L
拉麵         120公克
# e2 _: o/ c/ Q9 ^7 P! g# ]高湯         350㏄www3.tvboxnow.com0 O' T4 e! S0 C, ?- n9 }/ S7 E
蛤蜊水         3大匙
, j* N5 D- J8 d7 P( ?
7 m- L: d. e" q" ]( swww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com3 P% n* d/ b5 a8 \, d; |, w
鹽         1/2茶匙www3.tvboxnow.com* f5 R) Q, K- V6 r# f$ U3 `

0 O% r2 C" s2 O/ q7 z【做　 法】
& Z7 q  f8 i/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
- r; v* n4 S* w' j! l  C4 S' X公仔箱論壇2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇/ a( t+ p2 p0 ]& ^- [
3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。2 d9 a) L9 v1 q+ E: ]; m) L
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。tvb now,tvbnow,bttvb9 L+ ~) x" q# q/ f  G
5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。0 U, a. x' g* W' W- _
6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

" v" q# {7 p/ z蠔油蒜酥醬涼麵公仔箱論壇- P! E+ i7 o% v  T/ l
【材　 料】公仔箱論壇& G. f, d7 D6 a- K
熟涼麵         180公克
8 h( a' e$ u7 H. I, Rtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         20公克www3.tvboxnow.com2 A  [0 r2 ^( W
西生菜         15公克
3 a4 _3 o- V5 e. n" n" L/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟肉絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V4 a8 v$ d6 K: M+ A9 u/ ?# L1 O
蒜末         1大匙
# Q, M0 B9 B3 x+ W1 X. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j# {/ D" ?/ L7 G& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 Q1 ]% l5 p6 \: P( A8 B/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙www3.tvboxnow.com% c  _2 h8 b) h8 u2 w1 [$ C# a  Q
蠔油         1又1/2大匙
7 Y7 C+ `: a5 A2 R% ^公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x' z0 Q; Y5 ^" p5 Q
涼開水         2大匙3 e. m8 G% d( E2 K6 l

$ P+ S* Y* }8 _/ G: h7 p公仔箱論壇【做　 法】
% G8 K# c  _2 s9 P) q/ ?www3.tvboxnow.com1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。
; U8 {$ R( c7 g8 y7 }! e$ H2 C2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。* z- B" J; \( c* M
3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com) i9 I$ w! U! s% u$ V7 w
半筋半肉牛肉麵
5 l) j+ B4 W' K5 ]; O【材　 料】
6 q4 B2 E7 p! ~3 W! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         1200公克
- R3 `4 t- R4 {2 u/ n" M, jwww3.tvboxnow.com牛筋         600公克
* ~: D! J9 g7 ~  h' V- s公仔箱論壇中式牛骨高湯         5000cc/ E! Z: e6 g1 _
胡蘿蔔         150公克
! [9 \7 `3 U- {小白菜         80公克
/ B: a( |( s5 S5 V  B% w9 u豆芽         10公克
5 S) h; i0 n, G* Twww3.tvboxnow.com陽春麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g8 J/ W# y3 z1 \: m
九層塔         2葉9 Q7 o: I* f* N/ V2 j
A.牛脂         50公克
" V. r: J/ K. r0 A& `9 b8 S* U# h青蔥末         50公克
; B) G" V' V# j# [9 Z$ J. Ftvb now,tvbnow,bttvb老薑片         10公克
3 a2 K4 O, K% vtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         30公克
# H0 y% ?4 F; Y5 T; }tvb now,tvbnow,bttvbB.辣豆瓣醬         120公克
/ q9 t/ N/ v1 r  j& E0 ]7 cwww3.tvboxnow.com蠔油         60cc
4 u# _7 x% K) G+ e5 t: Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         150cc
/ F; e( k- J, K( E9 a: L3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         150ccwww3.tvboxnow.com. O* U6 N* X7 P, _  b  n& C
www3.tvboxnow.com+ k, a" t' _" I0 ?! `6 u
【調 味 料】
  V0 e3 I6 N: L冰糖         50公克
! t% U9 p" k7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         20公克www3.tvboxnow.com% H" _0 _, N7 A( K% ~: r
麻油         20cc2 {* @- y5 a. z5 a2 ?
2 |8 Z* q( m3 \: S. Y4 ]
【做　 法】
4 D: M% I4 E( M1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! _1 W' t2 y2 {  ]
2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。www3.tvboxnow.com3 F+ Q5 _( l4 C0 `1 L% ^- j% p" C2 W
3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。, D- Q( ]- _) p( E
4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。
3 f) d0 i) Q: r1 K! w4 kwww3.tvboxnow.com5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

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* a7 }* m) L" p6 h/ Z5 A1 |
雲南涼麵
  I5 }' `- [( I! S8 L2 |6 q) E" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) q* Q! f, m# j" z9 v
乾米線         100公克公仔箱論壇# R/ \+ l& J0 t' G0 P) A( ~+ A
綠豆芽         30公克
5 @1 G# w0 B1 J小黃瓜絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; B/ J. c  Q9 ~; y, Y
蒜仁         3顆
( ^- y: f& A; L; W8 G5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟芝麻         1茶匙
0 M7 g0 D4 a+ E$ M" }5 O) T9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蒜花生         1大匙
6 I4 C" o+ O5 w- z蒜泥         1/2茶匙
$ ]0 x# ?( E6 j8 D  Qwww3.tvboxnow.com薑泥         1/2茶匙
5 {& R# z/ f& r8 ^. z& `* P6 Awww3.tvboxnow.com
# N) Y1 n/ h$ G4 u$ a. u& }! ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' E+ j( t6 E  O% P# }/ P
沙拉油         1大匙
5 o; l% m) h2 `公仔箱論壇辣椒油         1茶匙
4 U! a; Y3 R' o1 A3 @烏醋         1大匙
0 H" D8 ?- e: l+ q, [1 [% X6 lwww3.tvboxnow.com糖         1茶匙+ |* u5 F# \! ?: u6 ]: ]' t- W
鹽         1/2茶匙
7 D6 O/ \9 h8 qtvb now,tvbnow,bttvb涼開水         3大匙/ W4 T; P' u# c; o

2 ?) K) \- u  |/ I# b- y$ @公仔箱論壇【做　 法】& |: x8 r% L' b7 l1 o$ k
1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。
* {5 P( D  Y# T% ^2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。
' r0 \- l, X! K- b9 c# W3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。www3.tvboxnow.com: v* `: N% Q2 V0 ~
4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

. R4 k: T6 v6 ~) Q/ |7 Q- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴州涼麵% B4 h  x) S  N6 P7 e# \
【材　 料】公仔箱論壇# C) S4 ]  Q( P+ |$ V& l( d5 C/ S
熟雞蛋麵         180公克
" f4 A8 t& v) e$ `5 f$ t. C公仔箱論壇火腿絲         15公克
. @- [9 E6 u( Y' O6 r0 p' ~小黃瓜絲         15公克/ |4 x& i  ^: ?( h- \
綠豆芽         10公克# G& h; C# i8 a) X3 h" M
香菜         1茶匙$ n9 L) J9 R0 x9 X& p+ v8 T- }# C& n% y
豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M; E, K1 C+ \6 T# o% w
蒜末         1/2茶匙- q; d2 n9 l, b# }. k2 m
公仔箱論壇$ X: I% ?$ V7 p
【調 味 料】
, }3 _0 W) m: L粗辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @- p7 j% R8 `3 a0 Q  o
沙拉油         2大匙
# j& ~8 C3 N( T* I! P2 K* Y公仔箱論壇香醋         1茶匙5 _  C+ `& ]; R
糖         1/2茶匙公仔箱論壇8 D  `2 q. m2 G3 I* P4 e7 P& z
鹽         1/2茶匙
6 e* v6 W6 w* Z1 Gwww3.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com* F& n8 J. A- b1 [8 P  O( [8 c5 O6 l

/ ~" j0 c. {' X/ a4 dwww3.tvboxnow.com【做　 法】
; t# U; Q: |& o2 b* Q) L3 ~4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。$ c  y5 t( @- p8 I* e# Q& Y# {7 i  N
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。
7 q2 ~% n2 y: u$ T5 k  b. K3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。
1 v; d% j8 j9 I. C. G公仔箱論壇4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

2 A  n1 v1 [0 N0 y$ t' ^7 _www3.tvboxnow.com北方炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb! P7 a4 M, [8 s2 C, s) L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ [7 F  Z  M. w$ ]  b% i
熟細拉麵         180公克
9 k& `0 @* ~: A; a! g! _& u公仔箱論壇小黃瓜絲         15公克
; c( f4 q6 n- n+ n1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         10公克
6 @! ~2 {" v+ |  t) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         15公克
" ]; N, L" I: m) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         80公克
+ ^; D5 h% l1 Z2 V% j7 _5 N" y$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         1茶匙) I6 R- R2 f3 S5 i
豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( D. S* J) t9 h  O. a
豆乾         2片
. {! O! Q4 O: w' w) n洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb& x! B4 o. ^0 v2 n; ^
9 N. |) S6 @  `% J* ?" j+ u! G. c% y' c
【調 味 料】; m6 z$ H. z3 u' l1 g
水         150cc
1 f* t+ x: Z. Q3 Y0 l+ f: M  xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
  Y8 _2 H. ?  m- `+ u公仔箱論壇太白粉水         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ \- d+ S0 W. B" s( Z4 M2 u) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& L" X; }- D  v' |1 g$ j8 g
【做　 法】
. Q, U0 j0 T' ]& h7 G; q* v9 P8 ^( itvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。
% i! a. N( k# {+ V, Hwww3.tvboxnow.com2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。8 Q% ?$ ^5 L' q
3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。
- Q, d( g% M% p! ^  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

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' `2 s3 e( g3 p! z
西北涼麵
: L! l8 O5 w, a3 K9 q' g( x& w3 G公仔箱論壇【材　 料】
% U6 Z! D! f0 |) p- ~6 I5 @9 j% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟細拉麵         180公克8 Y2 J3 H5 v% `; q. E! }1 [
西生菜絲         30公克
& B3 Q4 b5 }* g/ C0 i1 D蒜泥         1茶匙公仔箱論壇3 v. i9 C( C) Y$ S

. g$ w3 f, Y( w) K8 ?7 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; e3 |9 v; H, ]2 |) n8 x9 X& }: u% }tvb now,tvbnow,bttvb粗辣椒粉         1大匙公仔箱論壇7 x7 h2 H/ A+ P; k' R
米醋         2大匙公仔箱論壇1 Y- }, ?4 P4 U" W% @6 @4 B" e
醬油         1茶匙
/ Y. ^4 u% O6 S( j4 f. V9 Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙$ a$ x; l& F1 V4 _
涼開水         2大匙
+ v2 j' e$ v2 m2 o: N公仔箱論壇花生油         1大匙公仔箱論壇3 Q  f. g. |5 y, M
公仔箱論壇' i4 L! X' y/ m* l8 E, P
【做　 法】
7 u! J$ b+ G' s, L; G3 q# b公仔箱論壇1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y* H; A8 o) h, j9 ?( e$ M. W
2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。
) @) r0 p8 D3 h3 J6 n; N7 S1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

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& o) Z( ]$ h! A% p- ]7 \' k4 n) L0 b川辣涼麵
4 y! o/ O9 G/ w, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 k* u+ n$ A) O$ Vtvb now,tvbnow,bttvb熟雞蛋麵         180公克
# ^+ @, i0 ]7 ?蛋絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* u# D) B& ], Y  P% q" o$ R* Z
小黃瓜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f* A0 V& |( o
紅蘿蔔絲         15公克' D. K( n' Z. V$ h2 ^; S( r

. p" B. O9 i: m. y6 Q【調 味 料】/ i7 F0 l. k0 Y- i; B9 l
辣豆瓣醬         1茶匙
- [0 `  e# ]% i& c$ L; ^* Y公仔箱論壇砂糖         1茶匙
5 j/ t3 q# h) ~/ M3 ?3 j" ewww3.tvboxnow.com鎮江香醋         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {$ w# i2 y; h9 L2 p4 \6 R" W5 `
醬油         1茶匙
3 c. P) ~: `$ d% i  btvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* \3 ], x  n- H5 T
雞粉         1/4茶匙
! a* K7 `& J# y( V涼開水         50㏄公仔箱論壇' j; H- u6 _) [4 M& t% p6 c' q
辣油         1茶匙7 w: I+ v* l- y: C, S1 @3 {9 r2 \4 _
香油         少許
( ]+ f8 `3 K$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [! ]% S0 @0 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* D5 E1 t) ^) m: V5 a* a5 C. ?5 O+ [www3.tvboxnow.com1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。
; d) l+ v3 a/ mwww3.tvboxnow.com2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com, e! V0 Z& p: q  H* y5 F
潑辣子涼麵公仔箱論壇: P; v: Z1 b0 u( P+ n1 ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* R2 t& c2 j3 R$ Z: V
熟細拉麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 E6 W- p" {& z
小黃瓜絲         30公克公仔箱論壇5 Q' k7 x5 N4 C0 [. }2 T" I7 I: \
熟雞絲         30公克www3.tvboxnow.com# z" m% ?& e* \9 a
蔥         1根
# y5 I' _8 q- E% \: U9 l) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A: y; T' P0 x# h【調 味 料】
; g# N$ E5 [( L5 m3 h沙拉油         1大匙) z1 b4 m! X0 @! {2 l
粗辣椒粉         1大匙
: I' b: H: V" Rwww3.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
. j5 d6 a' U5 }1 w公仔箱論壇糖         1/2茶匙
9 G, x/ b3 d" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1茶匙+ }$ [0 p# X* t/ i4 `: Q
醬油         1/2茶匙
1 D/ R3 g. {/ m涼開水         2大匙
7 m, s, S& f: w" U$ a9 \公仔箱論壇公仔箱論壇& D& J. U0 D/ y5 n
【做　 法】
  }- y0 j4 h2 {- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。& @: E( P* S; d  }9 x+ |4 o
2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。
$ |2 W' a5 P! O3 I1 z. H- T3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

BeiDouChef

- E; Y# G8 n( P/ Y( g& J0 g  @www3.tvboxnow.com香菇素麵線公仔箱論壇6 P/ Z% z7 j7 B. N% k' Z
【材　 料】
1 D5 |/ M- v# v5 F4 X紅麵線         200公克
( q  D. S( O# a. }公仔箱論壇乾香菇         50公克
2 ]6 ^& g: l2 d1 qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉筍         30公克www3.tvboxnow.com4 s7 |) [. R- c" v' d
紅蘿蔔         30公克
$ Z. q" p' c. t1 k$ r7 p公仔箱論壇素肉絲         20公克
; V& C$ I& m7 e) ^沙拉油         2大匙公仔箱論壇( r; w4 U+ m) v6 R4 y' S! f
薑末         10公克www3.tvboxnow.com+ ]8 O$ H! R- T% X( u
香菜         適量
3 u0 B% A4 ?" F0 }. _* ?/ G( r" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許
) S7 q3 r' S$ s! y) Z: w, D8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ ?7 t( H( k( _/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 v1 Q. H. i! [- M# b3 f
【調 味 料】
3 Q# l1 N$ P- l; g( g$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油         1大匙
! W7 q1 m; M: F0 gwww3.tvboxnow.comB.鹽         1小匙: F& x: d$ x. r. c; V
香菇精         1小匙www3.tvboxnow.com1 h: a% h8 z- _5 d
冰糖         1小匙
3 l8 W, ?! b1 ^0 qtvb now,tvbnow,bttvb素沙茶醬         1大匙www3.tvboxnow.com+ t1 s. g; G! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l7 n; k0 m7 {& j8 f$ m5 ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C5 ?, a' K, O& Q* W
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。5 f, Q4 r" }+ ~, \
2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 v. j, J' ~% p. N( m+ h
3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。
2 F8 k1 N" d* `3 |; Q; w& |6 X# j" g4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。公仔箱論壇/ N( E9 P- z+ I& x
5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

BeiDouChef

) M8 F) I/ ~0 D7 a
麻辣麵線
7 o! E6 @2 D" f1 S  W& Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 ^$ b% y: Y+ z紅麵線         300公克www3.tvboxnow.com. t$ P6 z6 d! _
蚵仔         200公克$ N* A8 g2 ]3 y" ~' F
豬大腸         600公克tvb now,tvbnow,bttvb9 x  ]& X1 i+ n
薑片         3片
1 N5 L4 ]5 |6 R5 K. B  d2 j0 D) |; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         15公克
- F) i2 k0 e$ I/ O0 _$ Wwww3.tvboxnow.com菜脯         150公克www3.tvboxnow.com; t* c. y' m' y: H6 i
豆豉         10公克0 e( N) a; G9 k: C& ^/ c
沙拉油         2大匙www3.tvboxnow.com! v  A1 Z! j4 R* L- s( F- J! i. v7 v
小辣椒         1條
6 [0 T# n3 P7 Fwww3.tvboxnow.com蒜末         10公克
" r7 Y% e; F( C% W+ L高湯         3500㏄
9 x# m3 `, t; N) d" @" w! x9 f( J% K公仔箱論壇水         600㏄
7 _+ Q6 I7 i1 k, j( h0 b& Y; i
/ S0 c- d0 G  F, H/ n$ K2 uwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. d9 a5 b, v; f/ M! P% s, ~
A.醬油         2大匙
( q' V! U: U- q, V; \4 _+ ftvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% y: l6 x( N8 ~; O
米酒         1大匙
5 ]. e. v5 L5 s6 s" atvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1小匙
* G+ H) i7 H5 N: a6 bwww3.tvboxnow.com雞粉         1小匙
# a4 @5 f  H; u# J1 W, q* I冰糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) H+ D2 c' N8 k' I0 v2 P
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, L. Z5 \1 v' k$ a

1 @/ J# f" d% {+ X0 Q. t" l$ Dwww3.tvboxnow.com【做　 法】
7 M2 K: Q7 z& ]! k; N$ J1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
0 ]6 K$ R: a# w; L( j* atvb now,tvbnow,bttvb2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。
$ d3 P) }0 C4 [! J. n+ V. g# p. Jtvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。7 D5 T5 x2 ?4 d& J7 u
4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。2 h( r1 W' P7 z& w
5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。
( `2 [2 v3 D* Q4 j; xwww3.tvboxnow.com6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。