BeiDouChef

7 U. e  Y5 O+ V: @8 g& a( w
麻辣牛肉麵       
$ D  Y' E! R! x5 ~0 V5 b6 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ N# _  B2 q8 d5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄
2 w* X) f1 S4 u  b  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
0 C& }/ t1 h2 k/ dtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
. ^7 }% e+ {* g1 F+ U' x8 c" swww3.tvboxnow.com蔥花         少許
* b3 d  d# j0 @9 x( ~6 r. X6 u8 t  I       
- u5 `  A! I. w/ I1 y公仔箱論壇【做　 法】
5 h& N8 j% C# \: c, t6 `1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇% N# V3 n0 p# v) ]2 m
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
. M' _# s  d3 a8 z* t6 P" D6 H3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
4 {: }" v, a: N1 z; @2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \" Q/ Q/ B: \# ~) q! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q/ o; _; n7 r/ z* Q2 d
麻辣牛肉湯        
4 w5 a, y4 E" e! Y, N, b. l/ d【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" f0 q/ r1 E  w& F: q. F' \5 O
熟牛腱         1個
4 k" T, w  l9 }, R9 D  P( }) cwww3.tvboxnow.com青蔥         1根
3 E9 h7 K4 `9 r7 }; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
( P7 z! E6 H+ b; B' k' Q. }www3.tvboxnow.com薑         50公克
0 @: Q: q7 ]) W* Q- L1 L! f4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
8 G1 y8 L/ q5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個( ~' H, J4 W6 P- }
花椒         1茶匙9 d5 R) Z8 ]( }* r( J5 U
乾辣椒         6條www3.tvboxnow.com( @  V; x0 _  i; ~! _" S
牛骨高湯         3000㏄www3.tvboxnow.com7 E8 h1 }. D7 h, n

8 |! V* w! O1 j* E6 iwww3.tvboxnow.com【調 味 料】: n2 c, M/ V3 I) C" t. f4 A
鹽         1/2茶匙
2 T% U& A  b; L: k5 O, `2 F; Utvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' I* I3 ^- v* d$ P& G2 X
辣豆瓣醬         2大匙公仔箱論壇' B4 ?8 X0 H( l0 }8 m! _2 B
www3.tvboxnow.com. T& |/ [2 \2 }3 F, q( ]. s! ^/ m3 A
【做　 法】/ K2 C- d* d1 W
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
" T+ f- o- W; Q* O% A& B" V) l' D公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
( Y% v8 l/ r. Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb$ }7 H$ R- ~/ [' @
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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7 R9 Y3 R# |% j5 E; v5 M2 j公仔箱論壇五香牛肉麵         , f* h, e- a( v- D+ E5 T
【材　 料】公仔箱論壇- v8 `2 S+ a7 H' A* W8 T! H$ {9 g- ^
五香牛肉湯         500㏄
0 P+ X! B: e; u$ Z, q) W, t+ W寬麵         1把
  l8 d5 j# D3 Y% k' w. Nwww3.tvboxnow.com小白菜         適量
7 T! K/ i! Z9 y6 }tvb now,tvbnow,bttvb, I1 D' J8 z* E! u9 d
【做　 法】
$ b  s8 T7 |* i  Z- y5 R% |0 [* S$ t公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
; I+ `9 ]' o  ?( c9 `" Y0 a2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
3 f$ h% r' ?$ @0 X1 l, U; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
0 S& R4 B( ~  P9 `6 q  S& v: M' V
' E) l4 |& j6 I
" ~$ b# y. L: u五香牛肉湯          : O7 ~" i/ m$ m/ H, m
【材　 料】
* K+ |) N: r( W5 L9 d" C0 \熟牛腱         1個
) B; J) ~  E6 W1 ?  ?5 Q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
  j, o1 M3 B2 C7 O! J1 U. f% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
% s( q. j) H1 y( M9 d& Y# y( \www3.tvboxnow.com薑         50公克% X& F+ O; x1 H5 m9 Q6 L4 C/ h4 j
紅蔥頭         3個
! y/ Z9 U3 y# _3 I( k/ L# s( b蒜仁         3個7 K7 k$ {9 D+ f2 j; z
牛骨高湯         3000㏄
% r1 Z( j  R# a9 G! t7 t- `# Kwww3.tvboxnow.com香料：
: F8 E7 s0 _+ U+ T6 M8 @  L) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙www3.tvboxnow.com' Y# H% J  Y: ]% G
八角         4顆
7 o0 ^6 r4 p/ C- d7 d桂皮         10公克
( T+ N0 G. }& ^8 w* a7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         5公克
8 K5 I) f6 V; R# u$ vwww3.tvboxnow.com丁香         5公克www3.tvboxnow.com! B$ h6 b# w/ M7 Z! T
tvb now,tvbnow,bttvb# s* i/ g  }- `2 k$ @8 O
【調 味 料】
; F$ u# q1 q3 F, o鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b; P* R. [" I, x! ?% h
糖         1大匙公仔箱論壇: ^) T5 g9 ?4 `( W9 f( Z
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B7 K# y" {* k+ k3 n+ ^" t
豆瓣醬         1大匙
" ?) E# h+ D9 J0 {5 a- X; o/ P; g紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& a9 {1 A  J- [( p9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R9 {4 m; k# {, ^  {8 |
【做　 法】
+ _, N, a- E) h& |tvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
+ p! X3 ~6 ?% |; \# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。6 m) n8 q" I0 I7 f) J. z
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。公仔箱論壇1 d) b. z' T- c
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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- r4 i* F3 @8 f* l清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb; K. [2 z# P' a) o/ N
【材　 料】* V1 V: O) }+ m1 M
清燉牛肉湯         500㏄
. c7 e. D1 }+ \6 b3 k: j3 O拉麵         1把www3.tvboxnow.com' L, g, R8 u! C3 x$ N1 H: U
小白菜         適量
" E! c$ ]. B& J" R- ]  G蔥花         少許
, [% G, X1 G, ]- i2 ?5 h1 P$ e+ Zwww3.tvboxnow.com
1 K4 g7 w: j# H1 c$ s) S$ gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( [. p7 l% h; Z* O) b
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
6 ?9 p7 Y" q# T公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
6 P% c/ n7 ]' j  m7 k( L1 U5 t$ `www3.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5 V- W/ m* c& y( u1 E* C

7 s3 {& f( t+ ?; R1 d- [! x* |公仔箱論壇
1 e/ M! Q) d1 d3 D% j" ~" Etvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯
0 j: ^; T; c$ e, N6 a4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com2 _# m1 z$ E, N7 @/ K
牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 G. a3 p. R# g/ V
白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb: B- |# G( P( g! L( d# P
香菜         30公克www3.tvboxnow.com, V7 {8 f0 F8 Y& v8 q

1 U! G" I: A$ H& T( d9 Y8 k# j【調 味 料】
! n' a5 K, x8 ?+ o' B公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ N5 A: ]( Z% u1 Y  ?- z  h. V
白胡椒粒         5公克
0 U) ]6 l( f# A; V8 v! I. dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 R- [2 E$ }& U2 ]
【做　 法】
5 g% Q( M8 x2 r5 o+ Z/ T( pwww3.tvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
% U3 g( f9 x7 E公仔箱論壇2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t* K# }" \$ {, n  n2 T7 D9 O9 t
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 k( R1 u: ]& l' M: r
蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇: |$ E5 S8 ]0 E4 G* k
【材　 料】
3 P( {; N* `! k2 x1 d2 V+ Xwww3.tvboxnow.com蔬菜牛肉湯         500㏄
4 z6 e- N6 O# p, y% L$ d- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
/ H4 P4 m) u2 `4 G豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 \. b, ~$ ^- Y6 F' \4 k6 l1 I
( \& e7 `8 [* ]% p: T9 ^2 f4 S
【做　 法】www3.tvboxnow.com: \: L& A* g# o4 ^8 @6 U9 r+ L
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。$ }" t- B4 c  ^% U! _0 E
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5 S. i1 C; k& f* p
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
( L( h- ^8 e3 f( ?: I; |tvb now,tvbnow,bttvb
- N1 l* t1 d/ O4 y5 ?8 H, s# Nwww3.tvboxnow.com
, E; M6 `& n3 o" qwww3.tvboxnow.com蔬菜牛肉湯       
! r( S! X( E& j( L8 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇* k: c# I3 c8 M( R/ D* Y- T
牛肉         300公克
* d; z1 f; @/ w* U: P蕃茄         3個
6 i8 p3 r0 i: v, I. p& Z) |  K( c/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克公仔箱論壇) k5 s3 }( \% U( s8 p9 C
紅蘿蔔         80公克
! ^( x2 j( Z9 V" _' L$ J* ]高麗菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 B" G. V! A
洋蔥         1/2個
; b5 M4 R# `# F, O* C$ B! [: i; a公仔箱論壇薑         50公克+ {* N) F7 {4 Q% L/ N
牛骨高湯         3000㏄) D7 F% U1 w( O* K0 p7 I- W
tvb now,tvbnow,bttvb- [3 e% s: Q5 P
【調 味 料】
1 P, e5 w' l  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
; i' j1 p2 v4 K. Y' q+ _1 Iwww3.tvboxnow.com7 c# C( d6 O# S9 _4 m6 T: Q
【做　 法】公仔箱論壇2 a# _% `& V) M. h5 P0 \
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
  M' U' n& N' u; P. F- ltvb now,tvbnow,bttvb2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。www3.tvboxnow.com& Y3 c0 p; J. x6 S2 R
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇" U( o( W# V/ y# C. D! i
蚵仔麵線tvb now,tvbnow,bttvb& o4 \& b$ P/ I) Z1 |5 W$ R7 C! M
【材　 料】
! w. L* E6 _; I  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         350公克公仔箱論壇! t# G' f* y; W7 U$ p5 ?, I
紅蔥末         10公克
3 Q9 x: S0 ~/ F* w) b! I8 X公仔箱論壇蒜末         10公克
/ o1 P( S" p/ w6 z9 N- H! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量! n- Z' R: d4 a/ J
柴魚片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 I. z' @# i$ b5 O1 ^
紅麵線         300公克% u4 ^7 D2 Q; Q/ j- b
地瓜粉         150公克
, n$ W. ?5 `; y; k9 T+ l/ R蒜泥         適量- q" g5 {# c2 g8 J5 P# X4 d2 g
高湯         2000㏄
0 C; ~) L: a" v4 Hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z' [/ h) G. L  M( C/ J5 y: g4 Q
【調 味 料】
% a1 @2 ~$ o3 _# ztvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1小匙
; ~$ M/ p9 J+ n: h  P9 m. Swww3.tvboxnow.com醬油         3大匙
$ Z7 O' {: G8 e) K0 _) l/ C6 y雞粉         1小匙
) D0 ^8 }+ v3 C7 }* D$ _% jwww3.tvboxnow.com冰糖         1大匙
: s3 L8 K! M- @www3.tvboxnow.comB.烏醋         少許公仔箱論壇  E% M4 k2 a8 g$ x, o% j) n
太白粉水         適量
+ D* B1 O: I4 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 T/ P8 i, e( a
【做　 法】' o" ]  D7 `9 F* o) m5 [
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。公仔箱論壇1 G( G$ Z  ]* ~4 ~4 Y3 W8 K
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。www3.tvboxnow.com3 U1 Y: {! E" [) r# q0 ?
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。公仔箱論壇" j2 m# F; W& i# k
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
9 h) c- G2 o7 y  U6 ?1 H; k5 h5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

! G* o) u; F8 K1 m: [公仔箱論壇鮮蚵長壽麵線
- z! _* X9 b) w3 h【材　 料】
$ j4 T6 K( [; {: S5 S$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         100公克
# Y$ J* e: E3 Q: L$ ~2 R麵線         70公克# `$ J+ z- T0 j6 U
蔥末         15公克www3.tvboxnow.com+ o7 G5 }1 x. V- M9 ?
油蔥酥         10公克
; A$ S6 f3 F) r2 q地瓜粉         適量
1 J+ V+ T+ h* W5 V) w2 k0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄
/ O! I" h/ M) \1 Q% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ C% K0 c0 h. @- G. K
【調 味 料】. n/ ^; A9 M% H2 t( t3 q: }
鹽         1/2小匙
1 \! ^1 l2 N) i; gwww3.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙3 ~8 D6 y8 k5 b& {: t) M
胡椒粉         少許
9 {5 H8 [" ]5 F& E0 A+ d1 ~& P: M: m$ atvb now,tvbnow,bttvb: l% Y# y. Z+ o# ~" x5 o
【做　 法】
. e/ Q3 s$ X) ~9 r8 V# w( Q公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# W6 y- l" M/ U2 t5 T7 ]; M
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
& P" Z* k: z, S* i' O% L公仔箱論壇3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

8 Q$ S3 ?- K3 f! J+ @" H
蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb: ?8 r+ ]. n( U
【材　 料】& V# Y* L! E% A
鮮蚵         200公克
: d( u! f/ l- z  {# _4 n/ u瘦肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! ?3 e1 t* J( h8 Q  F" o- u
花枝         100公克
. `5 z, d. d0 H" G公仔箱論壇豬肝         100公克9 F- g! G+ {5 t/ `2 D# q5 C
蝦仁         10尾( s3 f) l3 u, i$ A) [  N
青蔥         2支
7 p0 `: }4 e7 O9 u: Q4 W2 ^0 ewww3.tvboxnow.com油麵         300公克
0 s6 c6 k0 `2 l9 ]8 x& L高湯         1500㏄' t$ S# w  o; Y
米酒         1/2大匙公仔箱論壇/ H5 U( \; q3 ~6 Z7 V* t, X
* Q! l8 a  H( w" x+ h
【調 味 料】
" Z. e" S3 N4 A& F% W& M1 T2 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙
& }3 v# @. M( A* s! dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
% P( Z' N3 i! f1 D5 Kwww3.tvboxnow.com烏醋         1/2大匙
- m/ A4 Q; a- s# \冰糖         1小匙
" H+ L' l8 E7 Z% C公仔箱論壇胡椒粉         少許
# \1 _3 u2 f% s& q4 @& a公仔箱論壇
% Y( i! J9 B7 i# B- G! \; F3 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 K4 t$ {$ Z! l$ i3 w
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
& T! A2 L9 G0 N* y( Z$ M2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
- S8 J9 B( G3 G" |* J) K3 btvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 Q8 L6 s9 R3 i
滷過的大腸頭麵線www3.tvboxnow.com" V* p6 j2 B' g0 j  s
【材　 料】公仔箱論壇$ e# ?2 ^: N5 j% }7 X) y
滷好的大腸頭         300g公仔箱論壇' P: [- e1 Z$ s& T( T
麻筍絲         100g
0 K- ~1 j4 a. ~2 R* A- ^www3.tvboxnow.com高湯         200cc2 l# |7 r: H# M/ p; s: n  j

4 L' T% u0 ]7 X0 D, Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 V0 [+ H4 `; i8 M3 a- ]8 ywww3.tvboxnow.comA.太白粉         2大匙
; u; X. z. c" h4 xwww3.tvboxnow.com水         3大匙
: A/ w# m2 i- u/ PB.柴魚片         10g
  ?# R3 y: a  Y+ J3 ]5 q紅蔥酥         10gwww3.tvboxnow.com6 @7 Z, p. [8 X, i: g+ B
醬油         2茶匙
- h( J; E1 y9 N( Q+ o& k) G- v味精         1/4茶匙. o. `& Y/ @+ T& W9 U
糖         1/4茶匙
& a5 i" y. Y" V; K1 n8 I/ A) Ltvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ S6 g6 G/ Y  g7 i; n
胡椒粉         適量' t7 q5 d2 R- e: W$ _) j
香菜         適量
8 p7 S4 E1 ~; E8 j) l% U7 dwww3.tvboxnow.com
5 r8 [$ U3 m! Q; e6 _9 v/ i$ r公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 M  \+ t# `+ R+ {
1.將滷好的大腸頭切小段。tvb now,tvbnow,bttvb. e( U) |# n- \* J
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
+ X& b4 o7 V; B( O# j3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇1 o* X* w2 I% d& Y
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
; A$ i, F0 R. L$ t0 }) q& \( Wtvb now,tvbnow,bttvb5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J/ O8 [6 d1 H# U
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 s' X$ R3 P. O4 A
未滷過的大腸頭麵線
3 @# F# ]2 R! }- C4 v4 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- \2 D. i- a1 {1 ^& W3 C2 U
A.紅麵線         120g# U; D0 V6 D7 m9 v5 `8 o/ A
高湯         1200cc
! P/ i4 }' C3 p' a0 i* D0 a: _大腸頭         300g
' `1 c# C0 u  \/ u& d! n4 Xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根www3.tvboxnow.com1 L2 D) b7 r# U, j
老薑片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 p7 {$ F/ W2 T3 c
B.太白粉         2大匙www3.tvboxnow.com; b7 d$ d1 o" K6 w6 y& b
水         3大匙
" N. @/ [# Q9 S0 Y1 e1 Q! J& }www3.tvboxnow.comC.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 Z. N3 g; z7 W: z
八角         5g
1 G0 }3 W7 \7 n; ]/ g* k  Jwww3.tvboxnow.com花椒         5g/ b: Z3 z$ B9 ~( f! L2 F- u" z- U
柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- c) z5 e) a! y; f: i
紅蔥酥         10g
! r$ ]# l8 l. \) j0 R& o. Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙公仔箱論壇* x- S- p6 w$ B+ ?
味精         1/4茶匙
8 v4 J. x5 S. r* mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
. H, b9 C; Z% x: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量) f' v6 q. X, q$ F; }
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 x5 T8 U. T4 O- @
香菜         適量
) D. M$ ?3 e: t1 h5 _4 Q/ P' ~公仔箱論壇+ g/ x8 A4 v% v: M
【做　 法】
2 C, n. G4 `- ]5 ?6 T+ K- l% p6 k1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。公仔箱論壇% d/ x, C2 o7 m+ A' ~" U. o
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
! d* ^6 v, r0 U6 z, I/ g" f$ o& r3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 {/ Z$ L; I$ r
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。www3.tvboxnow.com3 r) n0 Z9 e( P  o$ z; {* Z
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
. p& J: }; C5 V' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
! b6 q) f0 U4 Z% y  l) y7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5 e5 d. g* d  xtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔豬腸麵線        
1 a* L) Z$ C$ e公仔箱論壇【材　 料】/ i, p2 k, S+ a3 M7 {5 |8 v
A.蚵仔         150g
! X' H) [+ ]0 b% R9 L/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E' B; \3 @: N% c
B.豬腸         200gwww3.tvboxnow.com9 p, ?, U/ s) o6 \# `! [
紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, R) v: o0 @+ G# q
高湯         1200ccwww3.tvboxnow.com8 ~' j. k3 W; o
C.老薑片         4片
  Y$ ?$ \/ s3 ~6 l公仔箱論壇青蔥         2根
9 v0 _$ O0 ]4 U花椒         5g
( v$ V% G9 Z! n+ o8 Y# Etvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆/ i8 m' H! `( O  A
料理米酒         20ccwww3.tvboxnow.com: Z: ^/ B2 w0 o3 G: r  H
鹽         少許
# D9 r% J  Q: P8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T# `( I. U+ H& J2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( r% S; F( G0 @' q! L  qA.太白粉         2大匙. A) q" m# ^" V3 U- s& ^% j
水         3大匙) m9 U8 J: l, F: u8 r, G
B.柴魚片         10g公仔箱論壇. }8 p0 b: b, u4 K7 r
紅蔥酥         10g
- Y6 X- a" O. W醬油         2茶匙
( K6 r: p6 j- `公仔箱論壇味精         1/4茶匙
. x; C8 h( ~/ ~公仔箱論壇糖         1/4茶匙
( \3 U) Z) x: I: s0 Zwww3.tvboxnow.com烏醋         適量
- ]5 T; m# E, t& a  Z# q香菜         適量0 W3 u4 M' m8 i+ g
胡椒粉         適量' a0 S3 s! A2 S$ {/ o

4 S* P  |- q- H9 y# f4 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ X% {, W: F; W9 dwww3.tvboxnow.com1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
! L4 e$ c6 [8 S! wwww3.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。. S" o  l! R% c7 Z
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r) F2 v* @# T6 Q" o
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
9 V4 K' q" P; W! xtvb now,tvbnow,bttvb5.老薑切片、青蔥切段備用。
, F3 n6 z: d! \, ~+ @. e6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
! x5 L) k" _8 t9 V  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
9 V" d2 n# i( _( ~0 Vtvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www3.tvboxnow.com  Z9 `. W# }, X, a% x. I
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

' [6 F8 {% i3 S2 fwww3.tvboxnow.com蚵仔肉羹麵線        
$ j6 K- b% d- J$ Jwww3.tvboxnow.com【材　 料】& x3 C. C# ]0 i1 p: B( X+ r
A.蚵仔         150g
1 i) [+ l- f/ M; }, H2 u1 {www3.tvboxnow.com地瓜粉         適量
0 _7 X" ~2 f3 h* \) ktvb now,tvbnow,bttvbB.紅麵線         120g8 `+ o+ X' @! a( R4 f( [
肉羹         300g
6 a0 y0 K! }5 p- x5 \9 u$ W筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb. u- S+ F9 w* `
高湯         1200cc
5 J: _1 k4 u6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙www3.tvboxnow.com0 P$ t4 e" b0 Z; y! J
水         3大匙
+ Z* A. d8 O4 J! a$ N, VB.柴魚片         10g
: \5 `+ }- H, E+ X3 ?9 t紅蔥酥         10g
$ c7 F1 M2 t; X+ k  otvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
- ~# \% I7 ]5 B8 t" {味精         1/4茶匙公仔箱論壇+ s, H9 t' B% X- D' ~6 M; R3 s" o. J
糖         1/4茶匙
& d& h& P/ _$ p8 O3 ]" X! ztvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" Y0 z: V# l+ z
烏醋         適量/ H* V) m* q$ Y: ~% G7 O
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ?  L! U! R: `7 A5 V& m

  i1 _5 K) p2 g) Nwww3.tvboxnow.com【做　 法】6 Q* d2 u6 h2 Q- S  I1 e
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
/ B0 j+ A# c) |) i/ W& D! K2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www3.tvboxnow.com2 @& T1 n6 m6 E2 Y! J3 x$ Q6 p
3.取適量的肉羹備用。% {  m! W+ m2 U' k; @
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
8 ^  U) I% @# a8 \& ewww3.tvboxnow.com5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
) c) S: C% J- \- E& @0 t6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇. P; X& l& d3 c4 E
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com% W: P! u- h* m5 E
蚵仔湯麵        
/ {# x3 @7 z# x* x5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ z5 B0 Y- \  V- e; ^7 O  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油麵         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 ]6 ^: o, v5 ?: d
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb  }# p- n8 k  ^! f1 t  b
處理好的蚵仔         適量
2 n: v$ t, m, \2 |* S. y1 z2.芹菜末         1大匙www3.tvboxnow.com. w$ p  ^) ?: x
紅蔥酥         1/3大匙
& Q/ Q" |# K* s  E) V6 R; {公仔箱論壇九層塔         6葉6 a* b- \& {! R, K! t

* e: D1 W* c& w! j( A# }5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ ]5 P8 f; t1 ~- L公仔箱論壇香油         少許
0 W) k+ f' G* f' v& Y- _: d公仔箱論壇白胡椒         少許
/ r* I. F2 L) k3 P4 k8 J  R鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 J+ J5 G- K, o
味精         少許
, z& E; P# A" _+ s4 z# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 }: N" A% L+ M8 a" p- y
【做　 法】www3.tvboxnow.com$ a" W. M! m8 s/ l6 _9 u! O6 m
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
. A* p  `6 L0 l8 itvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
( _2 E- X/ Z) [  @3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
$ N2 U) L+ [4 p' n% L公仔箱論壇【備　註】
8 _6 V. b8 W) q  d* C( utvb now,tvbnow,bttvb好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

0 k1 X% J; ]4 D; e# ]. mwww3.tvboxnow.com蚵仔湯米粉        
7 b& E! P" x2 {1 [  N5 O& g- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 p; N8 K4 j5 Y/ V5 _0 w1.米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z, x6 b* b  g4 n8 f7 H* m9 U
高湯         150cc
+ i# k1 N1 z( e. H, B: C% j" K; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 E; u: W7 E$ h7 V) ?2 R
2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇+ J: ~1 W9 W; {' `0 Z
紅蔥酥         1/3大匙1 f- f( ]3 ]  g, B3 }- q" D4 c0 g
九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) g, a! X. S0 ?. @

9 M; m& R: U  `【調 味 料】
) v" {. Z" G1 b7 s香油         少許公仔箱論壇" i- V5 ?1 b1 [
白胡椒         少許
  C; ~6 X. ^7 S$ _鹽         少許www3.tvboxnow.com7 u4 [- ]9 b2 I) c/ X/ f2 k& s+ [
味精         少許
: K2 a4 Z* ]) z) U+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i3 B6 i1 b  Y( r0 O. g, B
【做　 法】
5 x) u6 U0 v' F5 ywww3.tvboxnow.com1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇- F5 L1 E& V; x
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。3 `+ C! M# V3 [& p' ]9 u5 P
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
8 J) t# j$ n  {4 j8 {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 S) W% w# p; ~# u' J: I) Otvb now,tvbnow,bttvb同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

  @* i1 a, `: X7 x和風牛肉丸拉麵公仔箱論壇  I! z+ M0 S2 K' p/ e% X! s6 M
【材　 料】
5 W, J" d" |% M, ~/ F- w( o- Owww3.tvboxnow.com1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T& ^0 s9 h/ n* M0 s6 o% E. i
太白粉         1大匙/ p$ E1 k# X$ w" `. l
水         3大匙
% n+ e7 l4 [3 D! K蛋白         1/4個
9 t' G& x0 T. d3 S( G- N' S# t. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]7 k" n3 A( l* {; |7 k& g
2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb% n0 B! u2 z/ R$ h, {0 f6 \
3.魚板         2片
& W& B5 f* j. X5 _0 {% Q7 [9 qwww3.tvboxnow.com4.高湯         5杯tvb now,tvbnow,bttvb8 s" O, z" y8 a: `7 l4 b
5.拉麵         220公克( n' ^/ J' Z, ^- M  ~# F
蔥絲         適量
! ]- A% w+ Y$ D" n" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J, v' W; x" D. ]) \& Z
【調 味 料】
  g: K: t0 f' |; V( x/ E$ Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         3小匙8 u; L4 H0 P* a8 |5 ]
柴魚片         1小匙
6 e7 b) b( L6 |" Q% l9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙9 K. ]& S1 B& C8 y  ~( n# R& F  V
糖         2小匙
- ?, U7 L+ ~! O日本味醂　         1小匙
; s3 C  N  G- C: D, n- G
" k0 Z4 V/ C) P' p& c( U, Z9 {【做　 法】
$ u* x$ E& v7 J( H( Z3 s6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。9 ]8 X4 D6 k9 v3 J2 C8 [7 e9 B
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
; V/ ^0 i3 j6 T6 P* Z4 P+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。公仔箱論壇6 y# d( O' M6 g+ [$ O
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
, P3 t) \  s) \6 V0 O# v5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

) V4 w' h% f) w: r1 g
咖哩牛腩烏龍麵公仔箱論壇' `2 M: E6 ~1 M3 K: _4 b4 R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. u: V- \4 ~3 P
1.牛腩         300公克
) l; O) Z  J; v% E, h* J" I公仔箱論壇2.紅蘿蔔塊         100公克. o9 g& J  E& Y, [1 f5 o7 @
白蘿蔔塊         100公克
) b) L5 L- H& H' E. m. ?7 ~4 `8 H洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& j1 j' ^/ q6 U/ P
洋芋塊　         80公克: Y) m2 _) T3 k4 c: G
甜豆　         6個
8 C- _# b2 C/ Z! r公仔箱論壇3.高湯　         8杯
7 {0 s; T2 e3 G: {5 f公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K8 `2 G- S* J% }* X6 J7 Q
5.烏龍麵　         220公克
( o, B9 {, I; L7 ~! l* stvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 z: J, ]- w; }/ l( F# O
【調 味 料】$ g  r( }5 T" y3 B& ]+ \8 ^
鹽         1小匙$ V  g! p9 o, J
胡椒粉         1小匙
" B6 ?* n. c/ {. G; ?- e, ?4 twww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* s2 C, N7 ~6 n: {6 M- L) Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 A# h: e4 y; h3 i! Q
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。公仔箱論壇3 W" g4 A$ T6 o
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
  _2 g0 U# m- T+ ?, y公仔箱論壇3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
, o  `! y/ j6 v; k( g# p  \4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
* K2 D1 f! A% N+ l* j( `公仔箱論壇【備　註】6 `9 e# Y: S- n' _" ^1 k6 P
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。