本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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+ H* |9 L# d1 }www3.tvboxnow.com法式布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ t) }7 { B: D9 r
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# x2 r$ W% y# e4 ^: J7 _
A.全蛋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \4 s6 C2 x ?- Z
2個
: Z! U- n z2 r+ Lwww3.tvboxnow.com 蛋黃 : Q4 t! A- g+ ^/ _+ t6 m* p9 ]: R
230公克
8 W7 k$ c2 o" n- utvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 r& j; u4 U0 ?* |
90公克. r) P3 F/ }4 q. |
鮮奶油
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鮮奶 q7 K" o+ f% d9 I- z1 ?* Z/ W" s( p
330公克
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25公克
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3 F$ h3 ~4 R1 ?6 F/ q公仔箱論壇少許
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50公克
# k3 B0 ^6 S4 {, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [, [" e- q2 i! U【做 法】
- i( i2 l+ e M3 u8 ^: s1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。www3.tvboxnow.com6 n4 M) k. A: q& E! V6 H
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
6 B$ h- [% ~& F, S, U n. z9 `www3.tvboxnow.com3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb( `% ]/ |2 w7 g* x6 _
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- z! l! n' w( ^) E% C" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蒸烤布丁公仔箱論壇; G7 D6 T# E2 y1 D1 X0 [
【材 料】
4 S C8 A. v5 B# E- a: ]- htvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃 6顆公仔箱論壇* Q- J( b ~6 \
鮮奶油 200㏄
$ K! r5 k- ~ d% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 200㏄
]4 ~/ ^% v7 Y' C6 n6 V& F ?4 @公仔箱論壇細砂糖 90公克
" J! Q8 \5 }, }/ j4 N8 A8 o) d5 H3 B公仔箱論壇白蘭地酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, O0 {% n* ~0 i$ e
B.焗烤布丁模 6個6 H& t$ K6 r- S: q
細砂糖 2大匙; S! \! A8 R( ~
5 H; D) a: l: g: ^/ S【做 法】www3.tvboxnow.com N' T3 i" r. i" a5 v9 L# M: ]3 P. z
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。5 i' S9 u9 {- a+ N% h
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
6 I6 L5 H% }) ~1 T1 v/ Y. _, j3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 J3 X; o2 D. G/ o7 }2 Y
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
, n" \$ h& g/ r1 s- Awww3.tvboxnow.com5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |