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' p8 @( k3 c! i3 b/ d5 w) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米布丁
5 J$ M: t! J3 _) G: |( }+ ~1 O+ btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; i. k2 f/ v+ U
1         所有材料B拌勻備用。
2 X* ~3 t/ U5 e* P* ~, ^tvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。. T4 |( G3 `2 w! X) I6 W! e
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

4 F) g0 V1 l* r+ F  u2 x蜂蜜燉奶布丁
1 H4 x7 v6 V! ]8 S' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M  E+ k5 N+ O
A.全脂鮮奶        
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135公克
8 b7 @' y1 R4 w/ M5 W0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜂蜜        
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【做 法】
) ]2 [& Y$ l- {) U/ K6 N1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇' K* V" L7 {6 q) O1 K( t* N+ V  f5 Z. _
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
( h& c2 a2 @5 o& y7 e, E
草莓布丁
( }5 Q; s* i7 d3 O& v/ X- ~【材 料】www3.tvboxnow.com, q! d; K9 F/ F) W
A.水        
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少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 g' E$ _1 y" k# z
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/ t9 e7 p2 L' I3 e. ?tvb now,tvbnow,bttvb       
" R2 v; l8 Z0 l' }【做 法】www3.tvboxnow.com# j+ e, [# D! q4 {( q5 ]
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
# z- D! ^4 }1 d+ \2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
5 x/ I' [2 }! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3 N6 v" Q$ K4 Z4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

5 i7 L9 G5 s6 J; E椰香布丁
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7 g) \" g, R- @+ T3 z& V5 D$ CB.椰子醬         " m0 m; `5 S: H
400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q! W6 y6 |8 j6 e* t( n$ o
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' v& R3 i8 |9 wwww3.tvboxnow.comD.動物性鮮奶油         公仔箱論壇. U' r! \7 Q7 Q0 ?5 X" ?. x: z
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' q1 W) c1 U. r* z6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.椰子粉         tvb now,tvbnow,bttvb* t& `+ }! C& }( f, v2 o  A
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ L: Q9 y6 e. h3 s6 a6 V, f  W
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【做 法】www3.tvboxnow.com6 ^! w+ C5 C% r/ v1 r; e0 ]* c
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; H6 C5 \1 S, t: t- h: x
2         所有材料A拌勻備用。
0 z$ C, a$ A# M# h5 I; O7 y/ u! wtvb now,tvbnow,bttvb3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
4 t$ M+ O0 y+ W3 U4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
/ X+ ?9 F' Z  V' G* V4 G/ \tvb now,tvbnow,bttvb5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

% R5 ?" C! V+ Q8 J+ K8 t( R9 i玫瑰花香布丁
' ?5 o; H; P# ]/ R( ]1 P3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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 動物性鮮奶油        
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D.玫瑰花醬         tvb now,tvbnow,bttvb! i7 {* U  g' b6 t1 [
75公克tvb now,tvbnow,bttvb( U# T* |4 S7 f( a
E.食用玫瑰瓣        
( j" Z) J  k9 X- p, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
& R6 L5 W5 b& Q5 c% S3 o: l        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y5 @  |! D* F" j  X
【做 法】
, }  `, d8 l5 j% ]0 J" `1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇5 x  A+ O4 ]; n# z9 L7 T
2         所有材料C攪拌均勻備用。
% Z/ t3 r: ]) _. H5 I, |7 H2 K公仔箱論壇3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。公仔箱論壇  E( A0 h# M6 m6 u5 F
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。2 H4 }0 ^8 t& _% z) {+ {/ M
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
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覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb: j# F# _# c# v* x
【材 料】
  L+ }2 E  e8 N" K$ _. l2 c$ n( h) r公仔箱論壇A.水         公仔箱論壇4 o) V+ ~3 _) w0 f# W
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B.覆盆子果泥         www3.tvboxnow.com2 L6 O. t$ F& |. M* |( A9 @" ~' L
330公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |  @& E- E) h3 P# A+ K2 c
C.吉利丁片        
4 b# t: z0 Z6 L. s7 H公仔箱論壇15公克www3.tvboxnow.com$ y5 |; C2 a% o! n. W! N
D.奶水         公仔箱論壇) k" f9 J4 ~- ?& e. Q+ t4 a
15公克
* f6 n' T$ F) s) |/ k* A5 ~& t 動物性鮮奶油         公仔箱論壇& a) B) L/ A6 u* P8 _  G
25公克
) |" p8 _. j3 P/ y/ Y, s5 p公仔箱論壇E.開心果碎         8 _' D0 P( c& o& O& D5 q
少許
1 ~. O+ ?: k( a/ k% W        公仔箱論壇( D6 }* t1 w, L" i* c. T
【做 法】公仔箱論壇. I4 @% @* Y( i. Z
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
# J) ~* s" u# u# ?- {- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
: o1 M6 H8 W; |2 t/ R$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
; f" \8 y; Y4 ]- K% z- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

7 J: U+ h6 J/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜蘭小麥布丁
7 l+ l4 v$ o, ~# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】/ C2 x7 b# K) u% i8 c# v
A.杜蘭小麥粉         公仔箱論壇# @( o) g  \" p3 e3 `' h2 @0 }$ t) N
40公克www3.tvboxnow.com* ]. l5 U0 L8 K1 W
 全脂鮮奶         www3.tvboxnow.com' ~5 C, l9 r4 C$ t5 t
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~' M5 r1 y% v& ^
 細砂糖        
/ E8 h  l/ y- c  L+ ^1 G+ x9 p. |tvb now,tvbnow,bttvb70公克
7 r3 `* p7 @# i' V  ttvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
4 I8 d7 A+ D7 [4 ~  d, D& T! T/ Z3.75公克
3 }. y6 g/ n: k% G 蛋黃        
! f3 i- \( W5 v2 g" |公仔箱論壇1顆
' m  }- n+ O8 [. | 奶油        
4 D3 r$ E4 `# |* E40公克
& Y% X2 h; R% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油         ( ?+ }* D0 z5 Z0 q' A5 C  f; G( W( N& q" |
200公克& u) J# T- D) A- S7 n. k9 f* q
C.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: I4 Z) E" @6 C1 `5 [) _
60公克
# g* F$ A, H4 I$ ]8 t( Vtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇1 ?& m2 f$ h3 u# l. V, }
【做 法】. {# ~# j2 j, M
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。* K: {9 B8 X( f5 x: |4 g: Z' Y
2         奶油置於室溫下軟化備用。
' Z8 {" T& d* K: u3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
1 C5 W& e* }6 ttvb now,tvbnow,bttvb4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

7 |% b* p6 A8 _' s; J6 \7 X" ?& Mtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃布丁
/ w- n/ @# D0 T! B- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
9 i- N: V6 i& v2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         4 ]: C4 j$ N& a9 |# C( B
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% i' A" v8 O" I1 l 蛋黃         4 E) H" u; R4 Y9 M
4顆
8 _5 p# A/ }2 k7 p- v2 W9 [公仔箱論壇B.全脂鮮奶        
4 ]5 L; ]! Q- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克, i8 L1 c7 J. w7 g& ]/ M. t: B
 細砂糖        
  R5 L% ~9 u) l7 ]& \( \公仔箱論壇60公克
; P* W$ u) B( G% P8 ]4 N- O1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油        
# f; J7 j+ p0 }) Z0 {" O225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 ]* J4 u  A  H7 g
 罐裝水蜜桃汁        
; J* ~7 u) S" o- i, i3 q1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克公仔箱論壇% j! h) M$ B- z/ }2 H. Y" y+ L) m  s, E
 橙酒        
2 p; B; p$ T6 A* }$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( A: c: A2 p) y& O- E( q% ]  S' R
D.罐裝水蜜桃片        
; J. i/ K. D# z% W適量
& n0 c0 M2 I0 @) j& w* i& `3 `* N+ Z$ }www3.tvboxnow.com 薄荷葉         . y1 `0 h# X4 z) c" u
適量
  R  [5 U* z: w/ L3 }* X       
3 a$ m  y0 q% Y% E公仔箱論壇【做 法】www3.tvboxnow.com; v6 v7 l: F& s0 m  T/ L/ q9 y
1         所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇5 X/ `2 }$ o. s- _4 @
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
! r2 x6 x) }: _% ?9 x) k! ~3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

& d' ?7 @) Z3 v) S, B' atvb now,tvbnow,bttvb焦糖布丁
0 I9 D8 j1 J+ O( f( B2 X5 |8 Y( `【材 料】2 Z+ [1 n3 R$ V' U" @
A.全蛋         公仔箱論壇" o3 h1 C6 T" z" L
6顆. s' Z: S7 ~5 n# m
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" t7 |& n* A! X# M* n  q: q
60公克0 H* ~/ T+ M, O, \3 `
 全脂鮮奶        
' w2 K/ _. K0 M! J4 Y, Q$ _' s$ j公仔箱論壇400公克www3.tvboxnow.com$ }" s' P# L3 |, I
B.全脂鮮奶        
7 j$ H9 ^& a1 X) S600公克
* @% w" w3 _! W+ T4 S7 u& M* ywww3.tvboxnow.com 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, c# o& E/ e4 v' @6 X
80公克
# `( K( c& r, C# M* I  }公仔箱論壇C.細砂糖         & y, T% t8 }: _' `! f& z8 L. j0 B
100公克
' h& H8 b1 X# M1 w" S2 @- I. _: wwww3.tvboxnow.com 水         tvb now,tvbnow,bttvb7 A( Q; K) U5 X6 p9 \4 R. T
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# _2 D% S& M) ^3 x5 a6 @0 B( [
       
+ }, N" O2 M" W公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K: E$ x' O$ `4 c9 A: e) E3 t
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
' G$ ?0 r$ U2 j9 E: G! L公仔箱論壇2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `2 J/ n6 O# p2 d* K( `
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
* J  d" ~0 s: Z. j6 _& F$ F4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
9 b: P# D" u6 T. C+ B  v: G3 Rwww3.tvboxnow.com5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
. R( E2 [( W7 o* g2 mtvb now,tvbnow,bttvb6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb5 N# \0 U9 l. u, \
起司烤布丁
! G/ x/ z1 T, i3 R; V1 Q公仔箱論壇【材 料】
1 ~6 e# l5 G. b: t! twww3.tvboxnow.comA.乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb8 j. {2 p$ z4 l% m: E8 r9 u; d) j8 M) D1 u
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# R$ K  E0 x9 {# R- V# f100公克公仔箱論壇" @5 \4 ~6 @: F0 O3 ~& t; e! H! Z
 全脂鮮奶         公仔箱論壇8 k8 M+ O  w$ g7 I; a
100公克! W% V& k. r* I1 X- y, t. Q
B.全蛋        
- a" r* r# U5 C) p7 t  ]% Y2 Z) ztvb now,tvbnow,bttvb4顆, s3 P; G0 h+ s# N/ M3 ^
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1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j% s+ I6 e0 b8 ?
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# P& K: P# C2 A5 f- o9 y公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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南瓜布丁
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. f1 h% R' e0 J; Z4 A# ~公仔箱論壇1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。8 a1 N( r& u3 r5 C2 `
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇" l( t% ^8 ~3 e
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

" x) t  Q, M. \9 O- m* _地瓜布丁
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4 c, _9 x0 u/ @$ M: Z7 }: ~' |9 ?公仔箱論壇1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
0 W9 p$ U7 Z: U6 [www3.tvboxnow.com2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。7 n! W* u1 q, c# U; R- B
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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' t3 _+ s" y+ T% N; w' u【做 法】公仔箱論壇' w4 J" d, E* [  U  {1 a9 y* s. N% C
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
# J1 c1 [7 r; R6 F公仔箱論壇2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
, _8 [, L7 j4 Y& {: `4 ~& b4 Q( qwww3.tvboxnow.com3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。* V; s- B; J. {7 ^! v3 P: p
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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法式布丁tvb now,tvbnow,bttvb- ?! l5 ~8 f1 @$ E3 v* D
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A.全蛋         公仔箱論壇0 k: I8 d* w. v# G" E) e
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5 y) m! r1 A1 ?8 i5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。www3.tvboxnow.com* G: C! n( {- M- |
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
) q1 Q: R3 A, Z1 M" C2 C3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
4 e0 T* P( N4 r6 a7 M9 I/ Y+ i- D* e0 rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ B( t! r7 e7 y! b7 m7 b' x6 O

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% A- g2 P* v5 W7 z; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蒸烤布丁
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, Z% U& w; b$ L$ K- tB.焗烤布丁模         6個
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【做  法】/ t5 m1 ?5 c+ ~; `1 P& t
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
" T/ k" L- U! Ttvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
$ y: {! g7 u' |8 Y3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
6 q0 l; E0 W+ k+ j6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。7 ?- {3 ?" k1 i* k
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! [# [9 m& d! u6 c+ L( h: B  [
鮮奶        
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鮮奶油        
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) P/ H9 [/ S# p; [5 s) \7 l1 `  \細砂糖        
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鹽        
: l, I4 v! z  I/ h8 G5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克公仔箱論壇* v: }% Y. e/ i  s7 o8 f
吉利丁         公仔箱論壇  q) ?$ ?; s; d( _8 \
12公克5 C) i) u5 F# a
白飯        
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9 u+ F0 P9 {* y4 i5 v& Q公仔箱論壇覆盆子果泥        
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【做 法】公仔箱論壇/ p9 R$ L. j. j0 u+ I" X
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。# s( L* \* }% S& N' r3 W1 N
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb' o% {% {' C! Y. }* d
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
! M; g8 @1 F4 J) A$ f+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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