6 d, K) m! p: {' v+ H; a* rwww3.tvboxnow.com西班牙海鮮炒飯
6 }! ~. K- e# u% q- vwww3.tvboxnow.com【材 料】* l/ O# j* F/ Y5 ^3 l, k# K4 q' @/ ]
長米 150公克tvb now,tvbnow,bttvb! _% U2 \6 L+ U! _- @5 [" W( h
蝦子 100公克. c2 N0 w6 T4 _! O; S; _
花枝 1隻
4 z) B7 a& E4 q0 \+ X/ g0 B! b培根 25公克
- g3 Z. _& w" T. l: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 50公克
, l: n0 h* f0 g1 b, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜 4個1 p; @/ k: q/ T" e7 }& N
洋蔥 50公克www3.tvboxnow.com/ k( T" s% j7 F+ ]/ q( c8 I+ [
蒜頭 15公克
/ z% U6 J4 n v/ @% Qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 20公克
5 D' P" v4 t' J- q0 w/ q4 Qwww3.tvboxnow.com芹菜 20公克
/ [2 _( t( N; Z# s) K, ?- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁 15公克
. t6 v8 N9 {( M) @tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 250㏄) [% K+ c; k! _
番紅花 2公克- N! f9 F# n# }+ ~
無鹽奶油 30公克
5 g6 `! g6 N1 o7 {' z5 a& T; z A公仔箱論壇【調 味 料】
3 s7 J, g; O2 G3 E鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; H! w( F" k3 J( R! U/ {
胡椒粉 1/4茶匙
; _- x8 w- g# P& N/ x5 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( c5 {0 h: e! C; A- o
【做 法】: P `; @: i7 {6 [1 r6 N4 p
1.長米洗淨後,泡入水中20分鐘後,再瀝乾水分備用。
! c" g* e+ ~- Z4 }/ kwww3.tvboxnow.com2.蝦子去泥腸、頭和外殼後,保留尾部洗淨後,放入滾水中汆燙至外觀變紅後,撈起泡入冷水中備用。
8 O* T' F% {3 v* c# L. mtvb now,tvbnow,bttvb3.花枝先去除內臟洗淨後,再橫切成圓圈狀,放入滾水中汆燙幾秒,即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G8 Y! ~: L8 e& T# s6 K, w7 Z
4.培根切成小塊片狀;雞肉洗淨後切小塊狀;淡菜洗淨後,放入滾水中汆燙,即可撈起泡入冷水中備用。
3 u3 }1 _# d+ t/ [! |5 _5.洋蔥洗淨後切成丁狀;蒜頭洗淨後切成薄片狀;蘑菇洗淨對切成二等份;芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
* b! m2 N3 H: H8 d) H- G `公仔箱論壇6.取鍋,放入無鹽奶油融解後,先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後,接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後,再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
( B" c& h/ w4 ?( A+ R7.將雞高湯倒入作法6的鍋中,接著加入調味料和番紅花,以中火持續拌炒至滾沸,再以小火持續翻炒至湯汁略收後,先加入作法5的芹菜段,再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘,至湯汁收乾即可。 |