本帖最後由 lux1261 於 2010-11-7 10:18 AM 編輯 www3.tvboxnow.com. V$ h! y: ] G' v3 C! x" O
+ v1 s# k" h2 r0 `/ P8 l6 jwww3.tvboxnow.com綠茶海棉蛋卷 (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
& F: p+ `) T! N5 U0 p) n' \tvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 ~~
0 m, F/ z5 s, k. J) T- J5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A)
& g7 P% l$ p; y, r) }! Y7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白..... 4隻www3.tvboxnow.com- b7 c" G; @0 X3 O
砂糖..... 60克
& G, R; S, ^- c0 W Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃..... 3隻
( M: O3 z8 i; b; t! B4 v公仔箱論壇砂糖.... 20克
9 l$ T" }! m5 ~- G" h7 q菜油.... 60克
3 J# V l( K4 [3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.... 60克+ B1 S! ~1 }5 r; C1 Q- w8 d
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~9 Z' c$ U" I( j. q) S7 X0 }' K: H
泡打粉 ...... 1/2 茶匙& c3 B! p! T \
梳打粉 ....... 1/4茶匙
# F& |' J, Q& W+ X8 wtvb now,tvbnow,bttvb自製雲尼拿忌廉 ~~
, P0 _* B3 Q) K4 K- `淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙www3.tvboxnow.com5 n/ a9 h" h" T* j, A9 C7 s
饀料 ~~+ E0 C& J3 o5 ^3 [
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
) `" P5 O: G3 F; t3 ^; B1 L做法 : 6 r7 h1 X0 s7 y- S+ o/ }
先打起雲尼拿忌廉 ~~公仔箱論壇8 x7 R/ P" X* w
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
, y, w+ J0 A, F9 \6 }( `* ^www3.tvboxnow.com海棉蛋糕 ~~
3 m4 |, h' F' u9 R% D' E+ E% t$ f- fwww3.tvboxnow.com1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用www3.tvboxnow.com0 a, P9 r2 A/ A) Y
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
6 |! c3 E( h$ R/ z1 m, vtvb now,tvbnow,bttvb3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
8 o& p2 C/ c6 s8 W v B @tvb now,tvbnow,bttvb4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻公仔箱論壇( \% l" o* d1 F
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
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