MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& r3 t+ V% L# Y
南瓜  1顆
3 t; v( M; ]/ F. }& S/ Lwww3.tvboxnow.com鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb( U) Q- t. j9 H) [/ b
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 |* D* \6 y2 i4 e" v
牛奶  3量杯
% @. o1 v: Z7 p& m. Z公仔箱論壇水  8量杯 公仔箱論壇- H5 ?3 p8 a! X0 m$ E# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ _# N% S% U% J, a
【調味料】
* y7 n/ ^+ s! w: rA.奶油  3大匙
+ E; @* q: Y5 ]- F公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯
3 K1 P* q; d$ D: vtvb now,tvbnow,bttvb　水  1又1/2大匙
7 @& j! G) d8 G, s- N5 sC.鹽  1小匙
# c- `& B& B3 ?/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙 公仔箱論壇; y; N; \0 J$ Z* _! D
　白胡椒粉  1/2小匙 5 O  h$ m! _8 F% z: f1 P3 p

7 e: S% u2 _& `( e: n3 r& u3 Zwww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! A1 @& W, V; X8 Y2 ^0 R
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. M& @, j4 f: w  t0 @' @
www3.tvboxnow.com3 e8 Z8 F$ p# d6 B) Q
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
8 m# M' b4 U3 c
5 T" ^* J- v! o+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。/ Z8 s/ ~! A; c7 g% \# A6 \- z5 z
1 }+ t0 E4 G7 u$ i/ m) _
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com1 i7 C; V: }) r4 a6 p6 I: R
雞蛋  2個 - E" i6 P( P8 x1 j$ Z
芙蓉豆腐  1盒 公仔箱論壇- o: ^, |5 }% Z, p, @
絲瓜  1條
+ R6 r: ~7 U4 d" T, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克 4 f/ u% f; b# R: l( W2 T, t
蒜  4粒
1 ~5 L' A8 C. W7 _, ntvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 1 Y% m( h0 I6 x  w1 p
蔥  1支
  D) T9 T  r  N) q* Y, K% T- D太白粉水  適量 8 K0 [3 ]$ Q3 B$ b6 |  h/ E. v
tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 D) i! i/ U" U
【調味料】
9 s, `# ?7 X5 G$ \: G3 ~+ L' A高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( @" D# C# K' z# A" h9 Y
鹽  1小匙
) u5 u0 A- E9 m" w7 Y4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇" T8 N! {# {2 a' J
米酒  1小匙
8 L' x$ _3 |7 S2 Q& \- }+ Qwww3.tvboxnow.com香油  2小匙
$ a% k; ~, q- {! D& }6 q' W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 W# T1 U$ b  A% ]6 ?
【做　法】
* r, a6 K* s3 |, G$ X. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
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2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
6 n; ^3 z( U5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F+ o# Q. R: S) _3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
3 B/ m" T- S& ]: etvb now,tvbnow,bttvb
' \' U0 C: _- q+ N2 zwww3.tvboxnow.com4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
+ `2 \* D. H7 atvb now,tvbnow,bttvb
0 V! C6 x: [6 w- @7 s. D5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。www3.tvboxnow.com/ B, x8 {/ |' s- }2 g( ]- n5 n
www3.tvboxnow.com- O* z$ p6 Z/ I1 G3 U* ^+ I
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com' Z8 e% A* L/ R7 p3 B; u! h0 ^
干貝  5粒 公仔箱論壇( C" v, O3 S8 x+ C+ z# \- z
竹笙  10條
) X7 e/ x# M2 e6 ~, u2 @0 ^www3.tvboxnow.com土雞  1/2隻
5 ^3 G) O8 Y# M8 o5 ctvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
6 X8 D* S( \8 a$ \5 ?8 t5 f8 ~tvb now,tvbnow,bttvb / E% y/ M! R+ b, ~  H2 F& k2 Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 c% |- P: K1 ~9 F( `: I
鹽  2茶匙
0 m% Q1 r) P4 c* j5 t. ~公仔箱論壇雞精粉  1茶匙 5 Y2 o. d) A5 d9 a1 H( O
料理米酒  50公克
' r. q6 T4 |! E4 g$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
. ~) r. T4 {# V" S3 c1 v; R, j8 [  b公仔箱論壇【做　法】
; F' t4 o/ L$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
8 ]6 u, I! J/ H" q+ ]# [6 R$ [/ s* Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 ~0 p0 B' b* i+ }# f0 C& u& m! A
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇% s8 _2 M$ F% D/ X6 f

2 X! H: [- I0 L' Y: dwww3.tvboxnow.com3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 r3 w1 d  ~8 Q" r2 P) U2 k$ _
tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 ~* v5 v' C
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
! E3 t2 S4 i3 ]0 D/ f馬鈴薯  1個 5 w, J8 h4 ~: {) w. ?
排骨  200克
, f% L! n- I" X- t% ntvb now,tvbnow,bttvb水  800cc
5 }; L! V1 o# S" }; U薑絲  20克
+ F& A9 d4 }. E# I蔥  1支
  g5 g, Z7 P2 ]! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 X3 a& W! [$ i% B) I
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! u% v" ^. ]- E2 H1 V) }
鹽  1小匙
3 X9 G2 ?* F: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 L% O- H6 M/ n) ~" n0 X" k; |
米酒  2小匙 公仔箱論壇  w2 |9 j! `# H0 p2 _) g( x
香油  1小匙 www3.tvboxnow.com7 W! t! g0 t! l, U6 \- q9 O
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【做　法】
, n- m/ T7 `, i7 N% s" z6 i公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。% m; N  R8 ~9 }. K! v
公仔箱論壇& _( ^7 t/ J  I8 ~: H( |/ T1 H! x  U
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
" E& F8 ^$ E3 C9 `6 k, f公仔箱論壇 ; D5 ~+ x2 R- O& q. D, P3 ^" `
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com; s. b6 e+ W, ^0 X! H9 Q5 p
青木瓜  半顆
/ l8 i. j' u- Z3 T" l( I3 _, Q彷土雞  半隻
. O( e6 n; Q( R0 `薑片  20公克 7 B; ~# i) o- b( [7 s! M
tvb now,tvbnow,bttvb+ w- a, y/ k% i7 J* K8 `! v
【調味料】
( F( W; R0 |" E  f1 K/ d公仔箱論壇水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K# q9 h- d8 l9 `1 d8 k( e' O
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% z/ l) T4 d. m' Z" Q0 l- m0 Y
雞精粉  2小匙
" [8 a- a( c* g7 b- k3 o白胡椒粉  少許
: \3 o1 |! Y. d% o, S7 Q4 C/ [: c8 Ztvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克
  }8 G- L1 m+ ^. z$ X2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 www3.tvboxnow.com" x0 K) E: n& G$ p( q
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【做　法】
0 b$ A% S0 e* v9 _1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。6 f+ y' S! N0 f
公仔箱論壇& F3 c# v2 C0 }3 @
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。8 A( }; b3 `& P1 a

1 p5 `7 B4 |$ F" j# m3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
3 O& M  ]; I# S9 g; L! Z3 v8 F5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克 6 ^& L+ _- U4 g2 _- e; ]; G2 R
洋蔥  半顆
" D; N% t* y% ~' u2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆
5 @3 f+ @+ h+ V5 G, O- K) Otvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
) u* g$ G. G# X- }) J% O- G$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  2顆 8 x! Z" ?9 W6 e  o0 i
九層塔  少許! e4 @0 k. W8 u& W) `, i$ |

2 z' c# n' K0 {3 P/ G4 K9 Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; f2 a8 p% d+ T7 r1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
% t% X2 K% a( I" t  Z( M蕃茄醬  2大匙
4 N; K0 H3 X) [' ?' U9 _( r. wwww3.tvboxnow.com咖哩粉  2小匙
5 v, g" M+ Q* Z; Cwww3.tvboxnow.com月桂葉  數葉
* m( R( O8 P4 a0 z* X白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" K- f+ m  n7 ?: K
泰式辣椒粉  2小匙
, |( M  M5 B* N: u% pwww3.tvboxnow.com細砂糖  2小匙 $ A% `; b/ ~& _
雞精粉  2小匙 www3.tvboxnow.com/ ?+ B$ o' F' W& {1 `
20度米酒  2小匙 0 \; R1 e. O* n5 n! c4 x+ Z$ g
水  2碗
7 S' W1 k. h+ F5 kwww3.tvboxnow.com
5 N' x0 z4 l: q: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& y9 x: p1 i! H; n1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
" j' `1 Q  j! U8 J) U5 E& [4 F0 Otvb now,tvbnow,bttvb
( c6 F  n1 W% `* w; g) ~9 A" Q8 \* ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 x; L0 @, _8 j; `* ?9 v. H

" a5 ?9 f1 V5 O2 m7 D  W% F3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 公仔箱論壇4 l: C2 p7 V, l3 c" a: b/ Y
羊腩  300公克 # P( v+ R  I9 U* ?
洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, u$ `3 V7 O: [! T( e
花椰菜莖  100公克
; W' S. w  E3 y2 _/ s. Owww3.tvboxnow.com燕麥  50公克
; M) f7 Z/ c0 N: R+ dwww3.tvboxnow.com牛骨湯  2000㏄
. J2 V8 m1 c% Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ y" Z, s0 t2 N9 w1 E: j【調味料】
6 o) h( p  @% q" j+ g: [www3.tvboxnow.com胡椒粒  10公克 $ }7 a0 c3 q( p0 s
白酒  30㏄ www3.tvboxnow.com# s) v( S: T( o1 l, t" n3 T
鹽  1又1/2茶匙
8 N9 X2 a; h. `6 e+ jwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com) z- A- ]3 b7 ~+ D+ M" u: b
【做　法】 & L6 [( i+ {0 A' Y; j4 e
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb; a- E& N; y4 M! U$ [
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 公仔箱論壇. e$ R  t) T8 ^! d. N! Y
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ! [8 e6 O* ]5 J$ L$ k: F5 d
紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' m7 t) J1 I8 B) m2 n$ y- @% G5 z: T9 e
馬鈴薯  60公克
7 n7 Z' y5 o% T6 M洋蔥  40公克 www3.tvboxnow.com; h# U6 e* C% m. y+ }$ k4 A
西芹  20公克
, A; e/ C& o1 n4 [! P' o公仔箱論壇奶油  50公克 www3.tvboxnow.com/ y: e8 b+ t0 ~
雞湯  600㏄ www3.tvboxnow.com* L4 `7 L, W) i( p) v
公仔箱論壇/ J. H; @$ _1 G5 E6 N
【調味料】 公仔箱論壇& l+ }4 {3 E- a0 |, r, C
蕃茄醬  2茶匙 ; s/ a& _) E. Z9 ]! p; i5 e
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇3 n. P* Z. h, S+ ~

/ j/ {1 p: S+ T" q: c$ @$ F2 C【做　法】
1 S, R7 ^/ o% R/ p6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
6 k) C% q4 |* E% o, m0 C# ?- Itvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
; V! W! j8 l' V0 O! b  O3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 : E3 p5 k7 X- f" ^: _% a% t
去殼扇貝  2個 + ?+ E+ c5 z5 H& N6 C, y0 @' J: F
鮮蝦  3隻 www3.tvboxnow.com  H* G; t( I" R( p7 Y; e
蛤蜊  4個
2 Y' g. o  @( T! W6 Btvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克
$ u3 G4 `3 O4 K, e  d麵包粒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W( h& C& f7 p0 Y: R5 R# H) i
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e* X$ N7 o4 s. X2 L7 L
罐頭蕃茄  80公克
( G; C5 V( W$ A奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ^) D* Q9 M! L4 I% N" l
魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 \: \1 A' l0 g5 \8 e( J
酥皮  1張
- V. J$ \0 ^3 j; U; W6 W; w' Q公仔箱論壇蛋黃液  少許 公仔箱論壇) o* b, O* D, t& d

: B6 Z" Y8 w8 y6 h; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( h; Y% n& V1 S* ]: }) qtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙
0 ^( F2 H1 ]; I/ X' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
! I- p2 x: _1 V$ ]- Ftvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙 www3.tvboxnow.com6 _/ i4 b8 Y8 G) u

5 g4 z( Q  x& J公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z/ }9 D' n, X$ G
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 / z8 d# I  O5 I  w" N
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 www3.tvboxnow.com+ R9 _! P+ c5 D! N6 {4 Y9 x
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
: ]  `) ~6 P5 v, ]4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
6 D* v1 Q; }( W( g* I* cwww3.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' e& P( O# p9 `
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 t0 e1 p# D  s" w3 q" }$ f
馬鈴薯  100公克
* B& q+ y/ T$ Z4 g2 U" X4 {# lwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔  50公克
; E3 A# C- p, b* u. D4 m' \tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 公仔箱論壇- s; J/ b1 s2 a, ?) g, _0 ]& H+ _
切達起司  180公克 公仔箱論壇9 X1 u# T# Y: A  i0 y2 O
奶油  50公克 公仔箱論壇- \' o- H5 D* s9 k, \! D; Z
白湯  1000㏄
* e- O8 B9 [8 g+ X鮮奶  100㏄
& M0 U4 k) l; Y/ |) F0 T公仔箱論壇
* h# W' ~6 j2 a) L$ @& otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# E3 D; D$ D5 C$ C6 M4 W( J公仔箱論壇鹽  1茶匙 公仔箱論壇$ n% s0 k8 D" `9 k" W
$ S* m/ c* d  x  s4 Z( z- i$ G; v
【做　法】
3 i2 ~) J' f' }7 s7 e" h  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
- u* S) G. O9 J* R6 I公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
, S2 j' L3 ^3 f* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
) I. s% p2 y: J1 f+ Z4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 www3.tvboxnow.com* m& S  K1 k1 q) E" n% K  ^
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
' a( G; G1 l0 T6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克
2 z, {1 [2 @' J8 m公仔箱論壇培根  20公克
% i* y' v' R& z2 |3 R0 j# h2 `* _. b馬鈴薯  50公克 www3.tvboxnow.com, ^5 a. {( }8 K- U6 ^
洋蔥  50公克
2 G- P7 z5 r& e4 T* P- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克 . |1 `! y  _) m
紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( `( I0 Y: J, }3 Q+ X
雞湯  500㏄ 6 E4 `6 k$ v& P; M2 m" \# W
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【調味料】
$ c4 n+ R  ^, I- y0 R* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
/ F3 t9 L$ {& C. }$ {8 A& Q0 S9 m公仔箱論壇
. ]3 L$ I* E* M/ A【做　法】
* C9 w$ I( r, d" t9 ^( x, {' I0 S公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ d7 y3 Y6 N6 O4 j
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
# Q( ?+ T: Z1 h; g# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
2 v4 k' x0 E% p' E. R6 Qwww3.tvboxnow.com牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb: B# W' N7 V/ a$ \
洋蔥  1/2個 公仔箱論壇4 q* ]8 w5 c: }. c8 N7 O0 u; z' }3 R6 i
馬鈴薯  150公克
* T/ t: b+ D" _% Z' r" H0 ?去皮蕃茄  100公克 www3.tvboxnow.com& J1 b! b. i, x, B+ a
奶油  60公克
& e, \) N+ u  _0 K蒜末  10公克
8 _' _8 W: I7 [/ d9 p( D8 }3 L& _牛骨湯  1000㏄
( i- s, O. s0 |1 X  d2 Z+ `  Q% z6 {" ~5 A) H8 n
【調味料】
7 b+ y# E3 H- R; A8 r月桂葉  1片
. k; Y& }7 f- x* U6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙 : k) }* p' f9 G# F% L
鹽  1茶匙
: _0 B. @) ~8 j* t3 z/ c' v& ]% X麵糊  2茶匙
& o# Z0 Q" y4 Z4 M) U* L3 @4 Y
8 K+ u% {2 P; Y3 k' ?- a& g0 J% ]& a【做　法】 www3.tvboxnow.com  V: k* j5 k# h2 D* @
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. A  U7 C+ y! S! k# @* w
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
5 x  d( A4 Z7 q公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C, f( I, s# U* r8 W
熟雞肉  50公克
# |, R6 V% q9 T8 s/ x" e公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克
( H9 ~* ?% p2 H. ?西芹  1根
# ^" [2 {) c5 @2 h3 wwww3.tvboxnow.com磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 c, Y; ~3 e! D. i, c* M
鮮奶  150㏄
- u' f5 E: e6 L8 ~: n# [2 o奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb# m2 W! r0 E! u! }2 q
酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! v$ J! Z) c' Q+ V6 a
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, i( R2 f/ R0 W) d9 K: }
蛋黃液  少許
7 ?$ x4 {2 v9 c5 M2 Qwww3.tvboxnow.com【調味料】
5 Y& T4 W2 N# i; vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙
2 m! ^9 w# |# L& i! D5 l( U鹽  1/2茶匙
  \0 v+ g" q' r, `# x【做　法】 7 v0 A0 a  j  l% H% Z9 L* V* y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
% E* w  ]; K9 z9 _* \2 {6 g% _2.蘑菇洗淨後切片備用。
4 h1 {. A4 t1 U9 Z. s9 }www3.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 , N, j: P# t9 Q1 M
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
; u  z: }5 @7 R* t5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
% g5 ]" {0 s* @& I* K1 w& j【備　註】   C4 H8 ?' h* `, \9 |
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
' y0 Y0 l+ C4 l6 V- O3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
) |- a- c2 D  f. \6 F* r6 Ntvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z/ H0 X0 A* R: C, N
當歸  1錢 www3.tvboxnow.com. j+ J5 H7 G' W: ?# Z7 t
川牛膝  3錢
% g% ~! D$ e* c2 y+ {$ I' Otvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢 www3.tvboxnow.com! i+ b  g/ Z! \4 M  Y1 C' ~) u
人蔘片  1錢
, c' h0 v/ d- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片
2 f) q- O, D. m. k3 \1 E; [) Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 J" @6 b$ A% n- K2 L- A( S4 btvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶 公仔箱論壇8 {+ q9 A6 z9 [) W) g* V. v
水  600cc 5 z0 R7 m9 D$ T7 S( V
鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* A1 ?5 d% S# Y
生薑  1小段
/ Q* }2 {1 j, g  @; T! N公仔箱論壇【調味料】 . O0 B6 }$ E9 s  E
鹽  1小匙
( @6 a" m3 J( Y4 V. uwww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com  _. E% H7 v6 E9 @
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 # [& x7 ]$ G0 j" q! S9 l
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
8 W' @9 j' D- }5 e/ [6 \www3.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V5 d' s) Z$ q
烏骨雞  1隻
7 n5 }" I# k  P. e& ?6 c4 Gtvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段
! ^! d. K- _# N0 Q2 S水  500cc
1 M/ d7 A6 h( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： : {, v& e4 v0 u4 w
枸杞 1錢
  n# C: [  }6 @" k* |公仔箱論壇當歸  1錢 ' `; L# R$ O, o3 r' z
熟地  1錢 0 d& T! f( ?- g7 _8 d- f( a* J
人蔘片  3錢 公仔箱論壇; G3 G' Y& ^" h9 |
紅棗  20粒
% S& ^( ?' a4 Y$ ^) e  ]tvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢
. f; ^; e6 k6 D& ktvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚  1把
( ]9 u; `; ]  @$ n8 H: g; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 [: o- |- k4 [" l* q3 E: M7 V1 W
料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb$ }* k5 ?$ z- C/ E' }4 k: z
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇% x$ w# D/ u/ E$ O$ j8 A$ X
【做　法】
" A2 B9 K/ U: I1 }) ^- R" Vwww3.tvboxnow.com1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
; h- C* ?& G5 S( j. ]& g$ L+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
3 e1 @* U0 M: x- g  j3 w+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。