BeiDouChef

4 ?3 B% {9 ]8 G
酥硬性小西餅
0 [; N$ A7 y5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】  b7 P, H! N' ^6 F$ q, L% P% ]
奶油         www3.tvboxnow.com- x3 T5 q/ G9 U% l* h
130公克- a" U4 [8 q& }( T0 b
細砂糖         公仔箱論壇4 j4 u. L* M: c5 e& M1 C
115公克tvb now,tvbnow,bttvb7 @& V6 @1 V% a2 F
全蛋         www3.tvboxnow.com4 ^" J2 h; d5 @9 }  K. X
45公克
* C$ A- Q# Q* q, y) c0 @低筋麵粉         www3.tvboxnow.com/ K4 Y. C' w* P5 x5 {7 @% @+ K
280公克
$ p0 A! r0 \3 s! E% t杏仁角        
7 S) F3 b4 ?% F* [/ Xwww3.tvboxnow.com60公克. P  F! Q; R6 _; O3 ]% |% ~
       
; i& |" ?' ]0 ]2 ~& w公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A) D* A' ]2 @, o( {$ J% G% ^
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d9 u% T; i: q( N& W
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。公仔箱論壇/ f, a. Z- {& Q
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
/ q: V& `8 ?0 m4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。公仔箱論壇$ j7 t) @4 j0 M1 ]
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

+ S/ r& N# r0 L2 ?
蜂蜜雜糧餅乾
. B+ t$ m* r* O( m【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 e9 ?) K5 Y# \7 a0 Z
黑糖         / c* \1 U( x2 h. z; |) B* I2 A$ p4 [
60公克1 e* u( [0 I/ T! K
無鹽奶油        
2 w, ?% {. {  v; ]* N0 p100公克
2 Q5 Z* H% [* {& f3 Z, \tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
2 p5 s  t8 v! P/ d  [% e( N) dwww3.tvboxnow.com30公克
1 n6 V; U$ o& J3 V4 F' X公仔箱論壇蜂蜜         www3.tvboxnow.com8 i$ Y. B. ~5 M
20公克
/ E: j& V$ h4 Z  l低筋麵粉        
  v; w3 h( |$ f- H. c! x( Y# |3 Htvb now,tvbnow,bttvb100公克
  B) b8 D$ p7 ]; E* Q8 X公仔箱論壇全麥粉        
9 V; l/ [; y4 I& C0 N& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \+ {" @% Q1 R4 ^6 d- _% o! J
發粉        
3 k9 Z$ |: h6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
& ]8 j- M3 l; y( ~' }/ i! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃         www3.tvboxnow.com# Y: I# u, \' p
20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 O. w- k1 t. C* w$ h* r
南瓜子        
% ^0 l/ D& N5 R- G9 U' n$ e/ B6 ?20公克公仔箱論壇" t2 i' F' d5 |/ A$ w2 F
葵瓜子        
5 W# l. s' N; _# a/ Q( u2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
6 B2 h) q! A. n4 k# O' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米脆片         3 q& ?* j( F1 b- T# }" T
30公克
- g0 f6 p; t7 ?       
* g. W: J# ?( Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 [$ g" K+ ?  q
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
. Q. Q$ p/ N) I* i公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- r& D9 d1 J5 S5 `/ T- U
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。/ o9 I% ~; X8 [- n
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。公仔箱論壇5 O% N' l/ p8 Q% B. x
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( _+ j/ x7 S# \+ R+ _
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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/ K0 X$ g" s; U2 V4 Y$ X& k' p& a: ]蛋黃小西餅
7 [" P# a2 n# `& {* H! B0 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' {9 U: K4 _9 Q% C, Q$ F2 T) l
全蛋        
1 O4 Q. U- u7 E7 g60公克
( ?! u+ h3 F. ?" n) J0 N蛋黃        
9 G' w( a7 g1 y0 x0 O# `! e55公克
& E' S" `4 a- U/ ~  V2 Y8 d細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 M- J% b/ w/ o4 m+ j
110公克
: w/ [0 m2 I. X# E4 d% k( ~1 ?! ?0 I8 z鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 n$ h7 o1 w) O/ f2 g
1公克
7 Y4 q4 a6 _5 ?/ |. |公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 a: Y+ Q$ L+ ^. f( i- L6 q2 \6 z6 }
120公克
! l  M6 I3 l$ R& G0 }4 T8 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb! s/ ]5 L; O, L; i2 G
適量- Q: q/ i% W2 j4 Q6 s% o
        公仔箱論壇; F  |+ Y4 J8 t) z$ r
【做　法】! \# p! s& X# B  [! @0 ?
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。% @' {# a0 t, {; I; R
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
$ @) l. S- W; @& G3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
5 K: |, B. I0 z4 @4 h$ t( a4 `4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

公仔箱論壇' s5 F0 V" W* P
迷迭香巧餅
4 `# ~: K* Q% {6 b2 K# _【材　料】
7 ~! n% X/ ?) E8 W; C公仔箱論壇迷迭香        
) [: [; B% A5 g; [2公克公仔箱論壇- [/ r+ C1 l2 Q* F" R
奶油乳酪         4 B# e" v# Q+ I# q# ]8 v
50公克
( `; v& N3 z$ `* P1 p/ q5 `, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         0 m1 w  h- w% K0 d6 X) ]" z+ \
90公克tvb now,tvbnow,bttvb( r% F& z$ d7 e+ i, f6 b
細砂糖        
5 N' u) f% B1 C1 R10公克+ i2 r" @2 n! v0 L  r$ P' v0 |
鹽        
( w1 ]) @: |  i0 P1公克www3.tvboxnow.com* A: n8 ^6 |9 W3 U- I
低筋麵粉        
/ I% h) y& r0 X& _. h/ `150公克
" A6 g1 B9 w: R; S公仔箱論壇        6 w5 b& e2 m8 R# t- `
【做　法】www3.tvboxnow.com# U1 T( S: k1 L# ?. _
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。www3.tvboxnow.com( _$ L2 D: E2 v- \/ J0 Z! y
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
: p3 I" V$ Y" H! I3 F9 ]" Ztvb now,tvbnow,bttvb3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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# ^4 l. C$ N/ \) r5 Rwww3.tvboxnow.com起司方塊餅tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 N( \1 w7 g  u- e
【材　料】www3.tvboxnow.com$ b  g# X4 K- ?& k3 Z$ i4 r3 `% g
乳酪片        
0 X- Q1 D9 j' g70公克
# V! ^- r) R' \" t) j% Y0 S" R$ j無鹽奶油        
' a3 H' F  i0 d# ?公仔箱論壇25公克
3 @& C$ t$ g' |細砂糖        
) S3 u" j, _! N" l/ Kwww3.tvboxnow.com10公克
3 a$ K) j3 ^7 y9 W  s鹽         tvb now,tvbnow,bttvb* p% l$ h& L; O3 c" K" H
2公克  L$ P( s. x: W$ R- y* [
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) D" @) N  M; f" l
120公克
+ y8 a1 P) V+ A/ w  U  A公仔箱論壇高筋麵粉         - m% h& d) Y+ y+ E5 v
120公克
( D' f; m% t, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvb now,tvbnow,bttvb3 x1 Q% D  q( n, H0 Y1 \
130公克
; p( d, ~- e6 S' Y0 F$ q* bwww3.tvboxnow.com        6 a0 ]9 r* e" e* ^$ k
【做　法】! `( }/ @- u5 b9 L# G1 \
1         乳酪片切成丁狀備用。www3.tvboxnow.com; \/ G2 U" S, g+ V1 |
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
' b  R4 w0 j, d4 p6 ?: \8 B" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
9 l) X1 F: L% {) z9 V0 m6 p8 ewww3.tvboxnow.com4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com0 F. z7 j& D2 m) U* O4 O+ z
核桃酥餅
6 h1 R6 C# E  P9 b, V+ e! u9 R【材　料】
0 e  S; U6 t+ C! ?# J4 U8 Stvb now,tvbnow,bttvb碎核桃         www3.tvboxnow.com+ g  d% v. e6 x' e9 t
50公克  u! }: A; }: a1 A: j, u
雪白油        
8 i- ^& M1 U1 J3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
: ~5 D1 `+ f& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         4 R+ X$ [% ]- B0 e+ A0 x
120公克
- Y5 t) l4 v+ O3 n' ]4 j( }( D公仔箱論壇鹽        
# J5 L- J' Q# [9 M5 Z' ?; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
2 n7 n3 S- f# ~tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         公仔箱論壇5 z2 }$ D( q2 k" z* Y. @
30公克
# O' H  j' v2 W低筋麵粉         ( p9 S; M) B8 h6 ^3 x, f
320公克  K/ z9 J  S% c0 F  J& w
小蘇打粉         公仔箱論壇$ m- w: x- x# S$ S
4公克
' z. [+ `! v' {% K' ]0 o公仔箱論壇發粉        
! }8 V8 P1 |1 a2公克
, A9 M7 \$ ~% @. I8 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
& `+ O6 o4 F) @* J/ G# ?2 V" z& Htvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇! b/ A3 T. j  h
       
( a% Q( e6 ?6 z9 h% D2 X公仔箱論壇【做　法】
5 U1 l" o. h6 ]  }0 ?* l9 J( m公仔箱論壇1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
" q) ?6 ]0 R# Z. o% I/ }公仔箱論壇2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。公仔箱論壇& R) z& S* d% O! o) g7 a4 A
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
3 D4 K0 e; F% Q) V  a+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
+ x- O7 H+ K- w+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
: h9 a" V8 s, Y! b4 Awww3.tvboxnow.com6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

4 B0 ]; |! m4 O" p! Z" Q
奶香葡萄手製餅
" c: ~# }, W* P. i8 }. }8 V: ]公仔箱論壇【材　料】0 \( h0 }- [% ?0 `: P  W# V( G
無鹽奶油        
# a+ f" [6 c7 x2 ^9 v, e7 ]www3.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {* N. G1 s0 ^  I$ Y+ p. c8 @0 i" Y
細砂糖         公仔箱論壇& C$ t. G- V% _
80公克
& m- [4 z  G' M( a5 L1 c8 Awww3.tvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h8 y- t: Q! A6 I7 @1 c; n% \' M
50公克: [& ?3 ?$ k, Q. y# n$ i. b9 R
奶水         公仔箱論壇% r0 ?0 ?; j0 q  f: |
60公克公仔箱論壇8 h7 g; }4 o% b1 k6 k2 i( D  H! q
低筋麵粉         1 J2 x+ V" U* q! V& L8 j
150公克
" u, O* K4 ~5 q/ t4 ^1 R6 T0 T+ U7 p: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾         www3.tvboxnow.com0 Y1 [5 {6 y  J, V1 K2 A/ f/ V- k
60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \" l; h8 N, N$ o% F
       
3 x& a5 Z" W; O- j4 Z9 }1 G- Hwww3.tvboxnow.com【做　法】
  n% u9 `% A4 u7 U$ ?) mwww3.tvboxnow.com1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。www3.tvboxnow.com1 F8 Z3 M/ M$ {5 v$ P+ L7 N
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
0 e7 T8 T7 |3 T! c7 E' u# Pwww3.tvboxnow.com3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ q- Y9 b7 s9 r5 [2 |- J- ]
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。公仔箱論壇4 j% a7 ^4 J+ y/ C) G! V( [
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( V1 Y- |2 @+ y8 G* e
杏仁蛋白小西餅
4 X- y0 D/ c# F4 @  N【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ P0 O4 s" B8 o0 Y
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb/ l+ A5 K* \& ]% l
120公克
. X" P' @+ _" h公仔箱論壇細砂糖         www3.tvboxnow.com+ L. s$ a" m9 N2 N, K9 V" e
60公克% @% o0 }- e1 E5 A
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f2 @7 q# T3 o2 y$ O
40公克
9 r! A* s; U/ l4 `( L) P9 f2 ^公仔箱論壇杏仁粉         公仔箱論壇$ O. c+ D  O( h; C# l* }2 Y
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j0 N6 a, _) J8 O, ^& Z
糖粉        
) l- S# \: p9 N3 N150公克tvb now,tvbnow,bttvb& j# m/ K6 |$ y
藍苺果醬        
8 K. m7 w5 Z" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇- l( i6 ~4 L# |6 p
       
' W8 k2 q5 Q6 t" U; a/ ?【做　法】3 j! }7 k% G* `* _* i+ f
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb) F" d# n' t  q3 E' \
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
! x* K' v0 A) k* O3 ywww3.tvboxnow.com3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
; a) V5 k3 m# U- F) |1 l公仔箱論壇【備　註】( I1 e& }3 W7 Q) @/ t9 `
份量約50片

BeiDouChef

  h; J1 Q* u0 k- G# _/ {+ W棋格脆餅
0 {( u$ I. ]) t* Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( O5 I. }, a+ i; Y6 Y. h5 p
無鹽奶油        
( E7 T7 L3 q- n4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
- @, C  i. E& o, g; B公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 ]9 |1 L& x4 W6 \% t+ V. L
130公克
) ~& e2 I) K# S. A# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         www3.tvboxnow.com  M3 k1 V' r5 ^" ~
100公克
9 j) _* f$ f) T- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇- w$ G6 i  T9 P' Y3 Q( b5 K
350公克
' S! _: b1 d+ r4 m可可粉        
2 ]; z3 P* u3 w: i* N# W8 W8 H公仔箱論壇20公克
. e/ |" Z+ L* O8 R* ?tvb now,tvbnow,bttvb       
- _0 T7 A+ }# F' ~/ Z3 L: J【做　法】; \# u5 M" \1 `9 O2 k
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
! U2 {2 h( C# m- e  q8 w7 P# q6 [2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。& w! t" O- i/ n$ G. T# v1 j# n( ]
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。1 p, N' i+ c: I# r9 W9 J# h) _
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
) P8 I/ I. T2 H( Q公仔箱論壇5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb* S0 p) J1 ]3 C; ^
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
4 f1 b3 d* f( a7 l: Swww3.tvboxnow.com7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 L  w2 a5 h' k; o
椰子奶油脆餅
- K+ ?! c8 V+ w3 d( z6 Z# r公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇+ \' p! g; X$ |4 m
奶油         www3.tvboxnow.com0 K8 n& W* @7 K
80公克
$ o3 z& Y6 X3 m! \! [6 d8 n白油        
5 N5 M7 s! h( [2 q/ M公仔箱論壇80公克
3 \/ x# `+ N( T- Q; A! |$ R  Cwww3.tvboxnow.com細砂糖         $ P  g1 J4 t- o6 ]3 Z) C
80公克
# \* B; S# ?% L, g+ z3 x1 btvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖         % G) f. r: X6 x7 w+ l' T- \
65公克0 X8 ^6 P  Q* t* {7 [5 z
蛋        
" v+ d+ @! o7 t  y9 U) P2顆tvb now,tvbnow,bttvb) ~, f7 p9 b: m5 j
全麥麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 F4 m. s: \( }* ?& @" J
80公克
* T3 Z7 I* U; P2 g6 l$ f  |7 H( G公仔箱論壇鮮奶         www3.tvboxnow.com9 Z. O/ t/ z+ K+ _9 p% h  f) f" N1 T
4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G# Q$ I2 W9 o: _) x
低筋麵粉        
8 a/ L' l9 H2 u( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
" l' s# Y% @* X  M& J, P公仔箱論壇發粉        
) Y' \, r( f, J  U公仔箱論壇1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A% x  _) q% u7 `5 a
椰子粉         6 A8 W# l& i$ y9 Q
100公克
9 z. B* V2 ?6 ?9 N" o, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" n* e3 t& c) Q# F& f4 h: a7 P5 m" l【做　法】
9 k3 t2 E3 J* f! \+ ?1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
) }/ A9 _$ F! ~& R1 |0 D, C2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。公仔箱論壇$ T* _" d: F1 K9 W6 Q9 X# D/ I
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。www3.tvboxnow.com+ G& R( l& {9 p- Y+ U, M
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?: W& a/ n  D5 Z
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, L# c# z6 |  O
份量約20片

BeiDouChef

/ f" z0 d4 m) ~( Q0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花香酥餅tvb now,tvbnow,bttvb% W; X$ Z( F: B. n5 T# }$ `
【材　料】
$ G, X/ p$ `9 c4 w  B1 L# I奶油         . P4 _/ }% N% k: y
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; W" {  H3 m  @
細砂糖        
3 \. U, s: ?2 |( P. k/ q# Jtvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) E! M6 p) F, P& T$ [$ ~
蛋        
# |2 X* k7 A+ L  I" X& R4 O# ~tvb now,tvbnow,bttvb1顆
' Y  c! D1 G! X6 V& M  g公仔箱論壇低筋麵粉        
$ w# o* [. h9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
$ V" ~/ U* G6 o  B% Z- W4 |1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茉莉香片         " P. Q, i4 f: E  W: d
1大匙
$ N/ ]1 K0 Y8 A2 y" ~& A4 G: f2 C1 I       
1 P1 q, k2 @" ~1 {0 W% }【做　法】
0 O: o3 W' z% r0 f1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
6 X9 w$ }0 l# f2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。www3.tvboxnow.com; g  Z+ R- K' E5 E
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
6 o1 B* A6 M& [! Q3 t. a  c$ ^公仔箱論壇4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
* t/ H& E! v# S/ V4 C) d" g' I) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。# r' B/ G. d% h% m
【備　註】公仔箱論壇# O+ `4 T" Y# v* R( P# ]% b; F5 Q
份量約30片

BeiDouChef

/ K4 _+ s# F9 \www3.tvboxnow.com動物造型餅乾
9 r3 U" d' g" Q! f1 P) b$ u【材　料】
" ^& S$ b* `) G& A/ C糖粉         公仔箱論壇. i# X, Z( F5 S* ~, Y# Q
120公克公仔箱論壇" `& {% ~+ u3 ]% p; ]+ E
奶油        
$ [8 ?  ?: L8 o* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克0 _2 {9 @% ^& _( G% v$ c* {& Q
蛋        
' g: [, ?1 I( u) M1 {4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克6 J9 \) ^; ]( [% J. h" _8 c
低筋麵粉        
" X; L: V$ t4 v# `: t公仔箱論壇300公克
, I" |  I6 l7 ?- ]) Z4 h' [tvb now,tvbnow,bttvb        www3.tvboxnow.com/ j. W* y. F3 s2 I, l# e: {
【做　法】
# s- d; V& a3 t. Q% A. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
* M6 h) `) w9 G0 F  }2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。www3.tvboxnow.com; Y* E; ]2 \# o2 A8 P3 X$ B) q# G
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
; [. c# y( _& L. p0 n  j/ Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】www3.tvboxnow.com8 F* Z: j1 U5 X3 x2 y+ J9 v
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg0 r/ J; i; }7 f* `
卡片餅乾
& `+ m3 }7 L) K3 R8 W# R8 G7 b公仔箱論壇【材　料】
0 V  p8 M( l' T8 M8 {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         4 U9 ]) }) X2 G1 f% Z, @  U+ v/ E
100公克
9 b" N2 D% N) Q5 e9 P! F) P奶油        
: i" G$ ]: k6 `; Q90公克
- M  }" h; G6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         公仔箱論壇6 \* t, \- E+ ~4 c
50公克3 a5 e8 L) }: H) P4 j) |
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ u" }3 f0 j. B# J2 w
160公克
/ h( h+ ~. `' _8 @; h8 Q3 [# [; e高筋麵粉        
8 [% g$ V! M0 U/ C; r40公克7 W% n( W5 Y5 m4 C
可可粉         www3.tvboxnow.com7 [! F; ?' Z' ^& l0 `
1大匙
! E% c4 b; H" Z+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力        
6 \7 O; g$ Q; ]* B6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
! O( r" ?4 D( f- v9 O8 H9 i9 kwww3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; {3 P, ?6 I! f& _9 t: r
【做　法】www3.tvboxnow.com; }% y  W( C7 x) F" x: y
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。6 S2 T6 d) H0 }8 v7 T9 r* h
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?9 W4 q, i% P/ L8 P; a$ S" P
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
& N. I! T( M5 T" U% Z公仔箱論壇4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvb now,tvbnow,bttvb: O# |( R- M$ M" M
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
/ Z9 `4 ]) F$ T4 o) c. x) T6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
% j5 N8 E: U1 ]0 X/ i0 A& T【備　註】
, Y/ q, T2 k/ R' z+ c7 s公仔箱論壇份量約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 p& o, P! l8 }$ J/ o
乳酪小西餅
5 p/ l( o  v3 p/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇- e0 X3 z! n! ?$ Y4 o- O6 f
奶油        
( ?2 X; {! _/ j* a. p# [tvb now,tvbnow,bttvb130公克
8 K, A; G; \: n4 \% I9 Y公仔箱論壇奶油乳酪        
$ w$ `0 u6 F( D( Y4 N4 k: x  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65公克0 i) }9 P4 [% X' Z
糖粉         & W) ?( ]3 z. i# S7 }6 L
55公克
# k  S$ n$ [! u: |7 l+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
. m/ I4 b$ x" Z$ v! zwww3.tvboxnow.com220公克' J/ m3 y" ^$ }" ~; _- s
蛋        
$ T3 a6 ?4 }( v1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65公克公仔箱論壇1 u3 l" R$ i) Q6 T
鮮奶         www3.tvboxnow.com! z6 X! ~0 D  S
1又1/3大匙
: d  t# B; k8 _. J公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇9 h8 x/ G; v- X5 y3 S+ v8 i
1顆
: O% W( W1 J# M乳酪粉        
7 ]. O- z! F2 |6 B' h* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
( B+ o5 v  j% ]( z6 C. L4 Owww3.tvboxnow.com       
! A5 r; G" a3 D, _) Y【做　法】
" m0 l) u- r( v. o1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb' l, s9 c2 d: M2 s
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
! z$ S$ d9 r- R& b' l4 _www3.tvboxnow.com3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- o8 v% z1 h  q7 j; k% D
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
* s' E' y9 p+ d5 z5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% P- E" {* E4 {. \+ j- B7 t$ Z
【備　註】公仔箱論壇# `/ U' Z% Z3 c) B, r
份量約30片

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com4 \5 A- d+ g" Q
丹麥小西餅
( F6 S- {6 H. m& L1 x! E/ `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) A& ~- k) U# @$ t/ G
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 Y) n# V: l/ }* u6 J: x
175公克
1 x3 O# r  {7 |6 n3 S  t公仔箱論壇　細砂糖        
0 w- t( `$ v6 Q' I( O125公克
0 x; b/ B- f9 P9 c2 I6 }, ]tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         3 d5 v: ~* R( t" W2 _
60公克www3.tvboxnow.com4 F8 X. q) C, [# h" N$ p6 @9 ?* T
3.牛奶         www3.tvboxnow.com' g' ?* u7 y& ]1 n' l1 d+ T+ Z4 {
25公克
& g( C& `- F2 w2 i6 e" U2 u! Y4.高筋麵粉        
+ c+ X. S! p" @7 L- y* @tvb now,tvbnow,bttvb250公克" t5 q1 j2 L: q! W( t$ P' ]
        ! j' |3 f5 k6 _2 P) w1 j  Y
【做　法】5 `' y+ Q: D/ V5 S
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。www3.tvboxnow.com, o+ h6 w& t9 B7 F, h9 X6 b
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb' \9 P+ J% F! I3 I+ {$ ?
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
, @( }$ h4 U/ f6 q8 i5 l公仔箱論壇4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。tvb now,tvbnow,bttvb) n: m) D/ ~. A) [. ^( \- z% T' J
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
: u. u1 q' B. E! h9 E  F' htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* j, k: |+ J/ |4 ?5 Q$ y( V3 ytvb now,tvbnow,bttvb因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。3 m# z$ `9 o/ E8 s- X, b
份量：50個