BeiDouChef

- h. f: B- d/ W* f" \4 F7 `
三角鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb' o4 b9 k4 _6 S: X2 N: b+ x
【材　料】
' ?: n- U. @% ]! u/ V1.高筋麵粉        
: X0 U" E' J: D/ p) k$ E0 M) P& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; r$ x8 [0 ^$ H公仔箱論壇　低筋麵粉        
' x) }, {0 `8 v% f9 B50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( j) `0 P/ Q8 k6 p
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [! }4 S" O7 I! B# {. x/ }
125公克
. N. y- g+ K( E+ [2 Y! dtvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
, O9 M1 D; u) k- F2 L* x" t1/2個
& Z% r) T3 x: t) L, \3 w  O公仔箱論壇　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& M' L# Z! @: |! t
1小匙
( e+ f6 e. R9 e3 D- f公仔箱論壇2.奶油         - v4 S  |& Q5 E$ G( v" {
50公克
2 E; }6 P4 w9 A" E& n- x公仔箱論壇3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb: }8 Q! `: E, j( \
220公克www3.tvboxnow.com' I/ _, f& a. Z" e0 V7 S7 n# l. B
4.罐裝藍莓餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! r8 }  k) q0 X
1罐tvb now,tvbnow,bttvb% v  W% h) R3 R" v% h! Q1 b% @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 U* ]$ h* |' ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ l: R' M% z( e7 \. C, p6 @
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。- Q7 `& M0 h/ }9 z# m; |" s
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
8 `& d' e8 [0 W公仔箱論壇3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。7 K/ D8 N! o6 H* b% c
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。公仔箱論壇( Z: _, B" y- m6 ^$ L2 m
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
6 z$ w  I8 T1 W  i4 I) {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】7 \- m/ n! w, y5 V6 z+ I+ \
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
, F6 o" F& R* {& ?9 y) @www3.tvboxnow.com份量：18個

BeiDouChef

3 _4 f' {6 h: w! cwww3.tvboxnow.com櫻桃鬆餅
2 ^" z$ {9 u  w( \2 A4 m& Mwww3.tvboxnow.com【材　料】
' r  d3 `$ g  \) o/ {  @: d6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         ; {( e0 v. h0 B, O4 ^
200公克公仔箱論壇9 [! U1 }# y. B1 x
　低筋麵粉         www3.tvboxnow.com% E% c/ @. i7 z; }4 ~  ^
50公克
# x% q, ~4 X/ Cwww3.tvboxnow.com　水         / t3 d' F7 p2 o0 O+ [; J2 b
125公克
: t, a" U2 J9 {  g/ H8 Z3 X, D" C9 K* [: u+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& b9 o2 M" i6 p1 K+ {
1/2個www3.tvboxnow.com; Z. K/ _" J* ]- p# D# y" z3 J( M
　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb6 j+ ^6 u# f- T+ n* d, R
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 ^( c! q; x6 ~) Q$ ]- A
2.奶油         # e* n1 Y% B- W7 S! T/ k' C0 k: s& B
50公克
4 k; s/ C, |- x$ j  B- uwww3.tvboxnow.com3.瑪琪琳         / ]) F1 m% c4 `' X# L
220公克
) ~' Y; K; h6 `" c& \, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝櫻桃醬        
( [( T) r% Q& Z' ]1 t/ y1罐. ~; c) A  j5 T8 x& G7 _0 j3 t% e
       
9 d7 `" q2 g# V' k- {* A, ^- e公仔箱論壇【做　法】www3.tvboxnow.com" ?  P6 Z0 b4 o' D1 Q+ g
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。www3.tvboxnow.com; d6 ~0 e2 R1 f% z
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
1 \! `1 `+ y: b/ O, h" T. Ctvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。) d5 y& @. Q9 Q9 K% @' H- J
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 v( t( ]' s. c
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
& P% ^+ O; p* k& x4 Q% J【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) A1 ^5 e9 B2 ?
份量：18個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' l- t% ?' U0 N) c/ x
果醬夾心餅乾
1 N4 _% q* c" B+ }' D+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 T! W$ k* B' n  o
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 G- Z& C4 s9 T, @, y" [
210公克( s& _6 Q. y1 `1 R, M
　糖粉        
& v, D4 B4 K( d  f  c9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 j% Q# v1 u$ M! htvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
% }0 D, a5 O; j8 c+ z80公克6 B7 c9 _9 i' k  K2 d3 B# U
　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb0 W* J8 I) \+ \' w8 S0 g
適量
+ V& M1 g  U+ ztvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉        
6 D% D0 v, F1 d; _0 _tvb now,tvbnow,bttvb320公克
+ `5 W& C3 W/ z/ g+ q; Z, O1 iwww3.tvboxnow.com　蛋黃        
6 ?' {7 A: a5 R) {tvb now,tvbnow,bttvb1個7 e/ S6 R4 a% y3 K# S2 j" {
　餅乾壓模        
( R; _- Z1 K7 M. y5 U, z% b公仔箱論壇數個! b0 _/ o" ^5 Q1 m9 V
　塑膠袋         www3.tvboxnow.com7 Q4 U; }. t5 m" W* J% T/ |% @
1張5 }) t' d0 J) j. _
       
8 p8 M" A) v0 W* J' S0 hwww3.tvboxnow.com【做　法】www3.tvboxnow.com; v) p7 ]" e' D' {& p
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。) v8 v+ @) R% D( S( ~3 ~
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# ~: q* H. z- m
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 `0 R* {( e6 R) K$ X1 ]1 c' X
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
+ p6 [6 O. _# x; B  Q1 F- C【備　註】' C+ Z6 d; r8 n, ~
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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! j0 A" d3 i" y' @1 d' X. Z2 M, Atvb now,tvbnow,bttvb紅茶貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K1 P4 [2 Y5 t8 Q
【材　料】
: N' B2 r8 \  y1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u8 `( _( R1 P. P3 s+ P
80公克公仔箱論壇0 b/ e- X9 e! t
　糖粉        
1 B& z# s7 e7 a7 F: Otvb now,tvbnow,bttvb80公克+ T' s/ R# }8 k: z# x9 [
2.蛋白        
( f7 G9 K! Z8 {6 t$ d3 Owww3.tvboxnow.com40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 V) M. v3 }6 I! n
3.紅茶茶汁        
# ~$ S. W' q% }8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克www3.tvboxnow.com5 C$ G! Z/ @$ }1 N
4.紅茶茶渣        
8 K4 T* U" r/ N, D" j$ y7 |9 ~1包
& O0 f6 j5 I( J" B# p+ }5 T       
3 K- E; \5 Q; p; U! j! E* c: j- {【做　法】
. X* O- y: K2 l3 J& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾1 c! f9 ?4 F, m; n/ _" I& M
2         材料1混合過篩備用。
# ^! E( A7 D$ F* |2 ?' c
' g3 C# ~' B9 R2 L$ E公仔箱論壇公仔箱論壇2 C9 f. l, o0 v+ @0 a
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
3 C; X% k  N. U; l1 A: ]tvb now,tvbnow,bttvb4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ s: {3 L8 z0 C" L
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
2 U* e$ ~9 L, L. ~2 ^【備　註】
+ u$ w+ p; ?6 r( @7 G  ^tvb now,tvbnow,bttvb份量約30片。

BeiDouChef

- T) {4 M0 Z0 @, w' N4 x5 x+ u' Twww3.tvboxnow.com茶香酥餅
& P. j) C( X7 \www3.tvboxnow.com【材　料】
0 @" k; I7 ?1 ?( w6 U! ?2 S3 D* ^1.烏龍茶茶葉        
" ~5 D; m- m8 @+ s  Nwww3.tvboxnow.com5公克
* {0 {& u* I5 g" o) v/ S* @) I　沸水        
3 P* \. s( Q$ q. i2 A' g公仔箱論壇300公克公仔箱論壇% ~* W1 I$ q; x9 o* T3 d7 ~1 G; R
　低筋麵粉        
; ^; V% {- g& W100公克
0 p, q/ s0 ~; W" Y. e6 b; Pwww3.tvboxnow.com　杏仁粉        
, v7 P' b0 q) t* t& e1 H7 O: u% {tvb now,tvbnow,bttvb100公克
3 R) [( g% r1 E5 o# m4 A7 H( zwww3.tvboxnow.com2.奶油        
5 ?* i3 S2 h, o8 ]7 t130公克
1 p5 Y9 q( C* g公仔箱論壇3.蛋黃        
5 P( r( H4 o, C: V2個
) u. D5 P" \( V8 H: m. s4.糖粉        
( F3 E" b, j0 B5 @& A: i14公克www3.tvboxnow.com5 g* N: j  i8 `7 @! `9 F* N! f
　鹽        
5 C2 _3 k4 w+ x0 h" g! c# o$ ltvb now,tvbnow,bttvb5公克www3.tvboxnow.com& s$ J7 \% }) u0 }
5.冷卻茶汁         3 W6 g* u- Y4 m) q4 Y4 t
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d: [( O. i7 w8 ]7 k- M
       
9 u# Q+ ]1 t8 X+ c; R( R& w【做　法】
# D- S4 b! H4 O: v! S3 D' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開# C1 t+ l6 ^+ X; c' K1 o
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
$ O7 Y6 S" ?9 J- S: n& s- b3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ m7 h0 r. L& ~8 A8 L- x/ ?5 b
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ k. p0 t  T  y  Z5 G9 j+ N
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。  Y' V; W' r/ V# K1 X6 f. v3 O7 }  }$ a
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。- u  y9 v  L6 G
【備　註】% U- d# s; L( a6 c( F+ F
份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇$ Y. w- Q6 c3 z7 p0 L; z
百里香餅乾tvb now,tvbnow,bttvb2 @; O7 d7 g3 P6 D$ L; J0 }
【材　料】
7 {" g" y( Q2 N$ {& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油        
) [4 h( k# s/ D1 W8 }8 n5 p公仔箱論壇300公克: y  {2 U% m. Q' v# ?
　白砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, O; c, i" V: M! z
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D: K) c( v& ]: P- j# G
　雞蛋         www3.tvboxnow.com+ D" L! H/ @6 u$ U5 v' u8 f- Z
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z$ ], N7 z( D! I' L
2.低筋麵粉         公仔箱論壇; |( ~0 M# H8 W- ^
400公克
* A' n5 Q) C% v5 k1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
  V2 `* V* ?' j, k& Ktvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! c, D: S3 u$ n% h( H$ j
　杏仁片         tvb now,tvbnow,bttvb# l5 [0 r3 ^) E1 B. q3 a1 t
100公克
; J+ h( M- ]6 W5 ?) l& j公仔箱論壇　新鮮百里香葉         ' [$ B5 t& m  N
2大匙
- r# Q6 u, Q7 c. Vwww3.tvboxnow.com        www3.tvboxnow.com$ f) K( p. a  t1 Z! v. ~+ T
【做　法】
# v1 i7 S% J8 t4 B8 ^1         將奶油置於室溫中使其自然軟化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 ?. V. D1 J' |9 F8 |+ b
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻9 N# u# F7 f; g7 j8 u
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

9 s' M$ M2 \% p. L% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾tvb now,tvbnow,bttvb* c' b/ j9 I6 S4 R- u1 Q* m
【材　料】公仔箱論壇( o- _4 H6 K! e2 t: \
奶油         4 h0 J$ M) n* ^; I( z) F
75公克
: t% Q# p1 {; \! K0 _3 v細砂糖         5 J$ U: |4 d2 `0 F
90公克
; c$ S' r  C5 j" f1 C* u+ s% @蛋        
, D; o5 ~! Y# [* S: t0 g* {' q. ]: [tvb now,tvbnow,bttvb1顆
  |2 R' E; s. b1 x" s, y5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
( c* x' M& [, {5 ^- r' r公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb) f' p. `. E. v, k$ n, z4 ~
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i& R+ \$ x. s3 m! V
1大匙www3.tvboxnow.com6 k, W0 i# ~: x$ r4 e0 g- f4 C
薰衣草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r' H! j) B( x$ p/ {
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b% }, q8 S. l  Q) h4 X' E
        公仔箱論壇" h: q7 q% b$ `
【做　法】
! N( f, w0 v! d9 ?  v, l+ f9 v7 u公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
: g9 Z) `/ I2 n' vwww3.tvboxnow.com2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
2 h3 Q; u' @$ o/ W公仔箱論壇3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。公仔箱論壇0 u6 }/ r, j1 W6 B; {
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
: t% J- t: d" Q6 t公仔箱論壇【備　註】
& i6 B, Z: S7 Q6 M1 mtvb now,tvbnow,bttvb份量約25片

BeiDouChef

. R+ s& _4 K1 Hwww3.tvboxnow.com蜂蜜檸檬小西餅
; ]4 x0 J2 g, ^. R! v【材　料】( T3 Y9 m. l' A% d5 J
奶油        
  v+ p6 y+ r$ K' s9 ?( A2 j  X8 M5 Ytvb now,tvbnow,bttvb70公克公仔箱論壇5 _- w) S4 a( C. q. w: |
糖粉         www3.tvboxnow.com) \  N6 b; D6 o2 g5 R, P8 I
60公克5 d& w$ V" o3 H) T, }: x  O9 q# x
蛋        
  Y6 M3 [* C, P: k) F2 Nwww3.tvboxnow.com1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 e+ r4 z! o, ~3 {
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ [* r) b8 W, g. z1 R# q/ L5 W4 Y
120公克: Y. s2 J3 {: x& t/ T( R
蜂蜜         公仔箱論壇1 e( {) k% Y1 R+ k1 n
2小匙
' L- ~9 x+ f( y# R: ]' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G8 L' x% j6 ~9 X) C) e
1大匙www3.tvboxnow.com( g& U1 q( i, b6 Q! J- d
檸檬皮末        
+ V: O0 k. U/ P% e. g$ {適量
% j$ Y+ f- F; G* ~: S公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X3 a6 ?8 f  [" f
【做　法】4 e9 |5 }' l* k+ Q6 i
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 _7 ]! X! t% r
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
5 G8 [) h. E% m7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
2 p4 V& `  }3 `# G# W4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。/ n+ L2 ~! K6 a3 I' e4 f' m
【備　註】
7 w* w" k5 m5 B) e1 w9 N! g份量約20片

BeiDouChef

. x0 v/ O4 R4 d; V  O0 d8 O4 z+ m
綠茶冰箱小西餅
1 m2 `, T" l( c3 S/ n  V公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇. Z* a1 |* e/ x0 k: m' H
1.白油         ' N% ~, L- R$ f
40公克
% p: x# ~% n0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
0 K: k% Q" ?8 R2 g( [- T! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 r. t1 @7 N9 B% D( v
2.糖粉         公仔箱論壇; O- c/ ^0 ?) n& m! k
70公克www3.tvboxnow.com6 ]4 J; D4 M# `9 a6 Y6 S7 C7 p
　鹽        
8 e* w# n1 r$ ~( c6 t: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許% k! Q- m( w+ P* ]7 b
3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 T/ p# q8 f8 {/ ]2 i) j: C" r
25公克
$ E$ o. k* b, ]/ p$ l4.低筋麵粉        
5 r4 U, B2 V/ R" E$ f! L. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g3 M; \! F# o/ W: b
　奶粉         www3.tvboxnow.com" X0 D8 F7 N9 T. Y! w: @
1大匙www3.tvboxnow.com5 `8 r5 C( Q  {' @
5.綠茶粉         ) ^( x2 D# D9 H3 k
15公克公仔箱論壇' o# z2 z" n$ b, h# z
　水         公仔箱論壇5 u5 @( b! S* t5 b5 G6 M; Q! V
60公克
# a+ y4 o6 Q0 F* i% @% @* i. Ktvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb& r! b6 G/ ?: f* m* K
【做　法】4 J( m) h; e5 o, H" a0 S
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。tvb now,tvbnow,bttvb2 v2 N5 I! `4 l9 }
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
2 I& O" p+ p/ J. E: Owww3.tvboxnow.com3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
$ ^+ C$ @' U( c& y+ `9 z公仔箱論壇4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
. |% g: P7 B4 d% G* |* b8 ^公仔箱論壇【備　註】www3.tvboxnow.com8 h5 }( Z$ U/ R  B: d0 c5 N
份量：30個

BeiDouChef

$ ^" E$ k3 d& a, C義式咖啡餅
  q/ K$ R% J" d, T5 v( F, ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】; ]/ D8 P$ ?3 e" u% n: F
1.低筋麵粉        
& S6 ^" p+ J3 T9 F( }5 bwww3.tvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ }4 [" L1 b% t4 _/ R9 t& o/ [
　泡打粉         + U3 I5 y6 u* t7 q
2小匙% a$ `9 A* [* n1 Q% F
2.糖粉        
+ ?: z: p" A# e; B1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克tvb now,tvbnow,bttvb% x) ]1 s2 l3 O1 m' r
　奶油         公仔箱論壇) t* ^9 Q$ F* X% J! a
50公克
" R4 X0 q2 R# b! Y　鹽        
7 B/ O" J; s% H/ y* Lwww3.tvboxnow.com2小匙
$ @5 o" N) C# V2 d) V公仔箱論壇3.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \2 C1 q1 ?8 T$ G( F, b
2個
8 s, ]- y% T4 @$ Vwww3.tvboxnow.com　蛋黃        
! H1 A3 l* R+ G: N- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; O7 Y: V. I9 T. p9 q8 P$ z& U
4.堅果        
: X" q+ j. X3 }* a2 u: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克, x: k! `( k% n6 y. Y: V
        5 g0 ^4 v5 o8 U* }( ?3 ]
【做　法】www3.tvboxnow.com* W* Q& z0 A$ E
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。' T, O! G% `4 H, `: @
2         將材料(2)一起拌勻。
7 K7 }/ R; f; B# A9 ?$ H2 B) ?6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。
& m2 M7 G# K- K1 J. P/ p, O公仔箱論壇4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 w6 g9 o/ U6 j" ^
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
+ f$ M% L2 p! z- Z  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
6 g' c. l  y7 {$ e& {$ P/ r3 k公仔箱論壇【備　註】5 t' w/ g) e% T# N6 I
份量：20片

BeiDouChef

! Z! x" E2 g; d. d, U: X6 P公仔箱論壇堅果脆餅tvb now,tvbnow,bttvb6 A- }6 R/ Y+ R2 O! ^* t/ k" |) F
【材　料】公仔箱論壇/ J5 y0 y2 r! j
1.奶油         : |; T8 C- S* F: ?* H( I8 a9 Y. X
250公克公仔箱論壇: V' b1 N5 [( I" C7 E: t
　鹽        
& k$ o) u3 M, a4 t. Stvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 c# D5 r2 g% O( d/ v* p- a
　糖粉         www3.tvboxnow.com7 I1 c: P# o0 B
250公克tvb now,tvbnow,bttvb* g7 w6 M$ c6 x
2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m& i5 S$ w5 z2 x) N' z
4個tvb now,tvbnow,bttvb; V! C& Z0 ~( T2 ], s* z& ~" A! b
3.雜糧粉        
5 q" }0 K4 S7 W3 @5 u2 x50公克
. a7 L% t0 _1 H2 J% _" v( @　低筋麵粉        
, `+ R& R( V8 X9 T  }450公克
4 w6 f" @% T# J; s1 m. Cwww3.tvboxnow.com4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb. o/ \9 I" ]( r" N- y5 O" d8 e
100公克
- E7 M! i" O) Y# K. m" N) {www3.tvboxnow.com　烤熟核桃仁         ) d* w( P1 j& s  v" V4 ]9 u
100公克
+ m, n- i# g. Q8 e0 t. B( o8 r公仔箱論壇　南瓜        
( W( B  f# k2 \$ Z) o( htvb now,tvbnow,bttvb100公克
+ ^1 T( y; q2 O$ j; k9 E$ d9 l       
/ Y: ]6 b: E7 [9 O) V【做　法】
+ m9 L2 T! J, Z9 C9 R% vtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。www3.tvboxnow.com' j5 l! r9 Y; k( a, z/ m
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。8 j; G; |2 z$ f$ p% q/ Q( D
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。& W! M$ x" [7 f
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
/ m/ M8 N) ^0 p. w' |5 g6 _; q! Y& ^【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 P  e- p! f) B
份量：約30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- \$ i8 z! E# W, s: l
綠茶薄餅tvb now,tvbnow,bttvb( I5 z, j; Q) K* e% k* Z" ]. n
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 ?( w/ U$ V7 U5 z9 ?
1.細砂糖        
9 a2 F9 q% f! L' h; J180公克
8 @5 C* ?: x& A" A　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb! j2 O, m  M. C* F/ V+ A: X9 n
3個
3 W1 e# O2 S$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉         公仔箱論壇! z- y' Y" o  W) U0 n5 Z( Y) W' ]5 B
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# b; g; n: @- Z! f
3.奶油        
: J2 ]3 L% X% f( iwww3.tvboxnow.com35公克( N) f( s4 g, ~
4.杏仁角        
" @0 a6 j5 O5 h6 U公仔箱論壇200公克
; p$ L) w$ \# p% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         5 M+ \7 r& L, W  d+ }# F2 b' d5 \! p
20公克
" e7 O( S( O0 G2 w3 \* l, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        8 }! x7 v$ {3 o
【做　法】  U$ t2 t' m, y% j
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。公仔箱論壇6 s7 U' v* |! A+ k; U
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a3 Z( S, y  d/ d2 y$ i
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。5 |. T3 c9 x5 G! G, u
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
) y5 e# v8 Z( e9 f' o5 h$ @+ e【備　註】
, @7 U2 d1 k, Xwww3.tvboxnow.com份量：約15片

BeiDouChef

9 h$ @: [$ R0 g' i( }0 [. r
芝麻薄餅
* I7 o2 m" L# |4 z; C【材　料】
9 E6 c0 {: J9 C( E- b) H+ g; J1.低筋麵粉        
$ d( z. m* ^% H9 j2 \3 jtvb now,tvbnow,bttvb50公克
; [3 b; m. w- y# ^& r5 C公仔箱論壇　細砂糖        
: Y9 a! S  o* q0 n& i# @0 Y* v) k3 ^公仔箱論壇160公克( i7 |- \# K0 i$ P6 v+ m( {
　蛋白         5 w$ i1 n) L. u
150公克
+ Y* x5 R! y" m; P6 u8 V9 wwww3.tvboxnow.com2.奶油         www3.tvboxnow.com7 L3 T9 A; |; s$ \, ]
30公克tvb now,tvbnow,bttvb: n, z2 y* x; r1 C8 I
3.黑芝麻         2 [4 p2 I7 B" @3 \5 v# D  A0 `
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C: w) `' w0 C0 D, T( K
　白芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 V# H8 c) r1 S3 x- O* b
60公克公仔箱論壇9 ]5 C: o9 F6 R, Q
       
8 p; p  t5 g9 d% B# W" s3 o【做　法】
/ M  P+ H, u/ w" Q. Q公仔箱論壇1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
, r0 i. y; p* c9 `tvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
! [7 I5 V7 {! h5 n/ p  L: O3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。www3.tvboxnow.com& L& n7 U2 O2 v0 v. |
【備　註】
3 q% h5 }/ R& k1 \  k4 Rtvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

' l( f% g" f/ j- \
公仔箱論壇3 _5 `) {4 B: _8 e: `  C
公仔箱論壇) ]) p% c* d- L2 K  V
貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb7 i- n+ k" e! v( |+ g
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ R, |) t+ k# J8 {
低筋麵粉         
0 Q! b6 A* u! e/ x400公克tvb now,tvbnow,bttvb( d  L9 ?; {1 n( P. P7 ^" H9 L& z- B8 x
奶油         www3.tvboxnow.com# D: Z2 z! F) [! L8 t- s8 H4 ]
250公克公仔箱論壇0 G5 {' Q' x, ?0 a) Z+ R) x0 @
糖粉         7 p  @7 F9 Z) P
400公克
; E! a. L* }: ^: X0 A9 x" t: Uwww3.tvboxnow.com蛋白         www3.tvboxnow.com, p3 O/ g4 m4 k2 D' B! d5 [" y
300公克9 @% X2 C- b& u8 n4 }' r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 a0 {/ }* k: Z$ E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; h8 [5 Q! g  f( j
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。www3.tvboxnow.com  C/ O2 Y: Z7 M; w* v" s
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
2 R5 S: L4 J2 k1 ]% j公仔箱論壇3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; Y; R* _5 I5 P' p  _  F4 U  g
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb* Q( ^7 B) f, Q9 S( \
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
  \$ G( s  f- _& w( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
6 l' I  ]3 H4 E+ Y! owww3.tvboxnow.com7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。: E! c' q# R6 S' o4 o# n( l% f- Q
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
) L& h& B1 S2 K' ?" \9 z9 |【備　註】www3.tvboxnow.com+ n/ b7 j* G0 ^: `
溫度：180℃／時間：10分鐘6 m! k1 l5 z' c( o& r% K6 ]/ M
份量：約25個
. g; \/ G! i* O* b+ T4 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' u: ~2 T# A4 l. v
公仔箱論壇! S! u$ Q- J4 _% c

3 G0 M! W+ R9 J3 v* L8 }公仔箱論壇雙色餅乾公仔箱論壇: X5 }. l- U8 B
【材　料】
* q, T. {$ u% `8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' |$ |* e" h! m5 V: H
150公克www3.tvboxnow.com. B7 U, Q9 j0 X
　糖粉         
$ r9 Q' I. `1 G* w3 stvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 g) ?( ~1 Q- e9 G& G
2.蛋         www3.tvboxnow.com, w0 V7 ?2 ~8 _9 W7 z5 |
90公克
' z, h. X! h. A. otvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb! g3 L* ^7 w9 I. r
90公克
6 k% c9 L, r* I, ~/ {www3.tvboxnow.com　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* u% y4 V% ?2 D- V+ x
240公克
/ ]3 |5 z4 ~; L  a& utvb now,tvbnow,bttvb4.可可粉         
# V' j; S# `/ ]9 U% [9 z3 X7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇% }) a+ w2 E/ {) l; K, z, I
5.綠茶粉         
( k, N) f' r- Q- U1 F7 ^9 kwww3.tvboxnow.com10公克
3 Z7 H4 x% z0 s3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
+ t. j* f8 z. _2 T公仔箱論壇【做　法】www3.tvboxnow.com& Q7 Y, |2 N7 f; @0 y' F+ S
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
* D8 M6 G( v8 ~9 {tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
6 v5 k9 R! L5 c  H% w6 A  {3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [' n. N# p6 }3 Z  {& T* G. \
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
! c4 I" X. e: j5 y5 C5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。www3.tvboxnow.com( `& Y( U3 z3 b. Q3 z! H
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
9 _/ |& }# j: i/ h! ?7 u/ M; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: g5 f# a3 N$ p+ Y$ B) I公仔箱論壇餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 m8 B3 P( {" K; I  |
約50個
7 f% b' T! N+ ~! H% g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. u/ ?" U- F6 G$ A8 W
8 f! U9 s1 h2 j. F
9 Y% q% o: }/ B2 X# z+ {
美式冰淇淋香蕉鬆餅) v; V0 _2 d2 {# t! X3 ^; X" Q
【材　 料】
8 V7 y/ y" l* L: r* N2 U9 p( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋         100公克' X! ?6 n8 l! u5 l
細砂糖         40公克公仔箱論壇3 C; e" ^, `- P( R8 k
B.牛奶         100公克
; r, u! I" U' S8 W' u0 M! AC.低筋麵粉         160公克www3.tvboxnow.com) A' M1 W+ F4 j9 g1 }  h
玉米粉         40公克
: N' ^4 n9 j0 W% P公仔箱論壇泡打粉         6公克www3.tvboxnow.com& L4 S# G( {: S0 a% x8 m5 b$ f
D.融化奶油         60公克
& e. S- R# f/ U4 D) ^' {tvb now,tvbnow,bttvb香草精         數滴www3.tvboxnow.com# K9 N( R( N0 e' E6 e
E.香草冰淇淋         1球, X5 A" k2 X. h5 }9 q# N- b
香蕉         1根6 e& }0 {! {8 G/ a
糖         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% d* Z% `* ~0 P: b0 v; A  [! a
奶油         10公克" J1 }* @( @1 p8 ~7 H
焦糖液         適量7 }/ o+ x+ Y7 c
        6 V5 p# S: `$ f# q; {- O
【做　 法】. H5 ]. e8 C/ c# Q( x& a! {+ V
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。  b% [% s& C9 `: |
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
$ ^- E3 _2 C* R1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇1 C% X% v" A5 q) @
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
1 v7 }. Q/ V+ d6 o  b9 Twww3.tvboxnow.com5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。( R; z+ j' G3 D- |7 S- E
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。公仔箱論壇! `" k6 ^' ^1 ?! E9 e! ?
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* j+ X+ W% M9 F. W- ^

1 \( R9 y* Y0 [6 p4 c3 g2 S公仔箱論壇% ^4 v8 K2 c' z
卡片餅乾
% l- W, U0 m) s6 P- f" x. T【材　 料】( [2 Z0 B1 b0 R8 Q5 \+ z! r
細砂糖         100公克
3 h$ {! q( E6 d* a6 U公仔箱論壇奶油         90公克公仔箱論壇% P1 ~+ [- A' K. s, F0 H! K
蛋         50公克
2 R. F* A8 N: Z7 L: c) f- cwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         160公克
) x0 L. {3 S- }( }3 N1 C- L. g: j" p* c7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         40公克
/ o1 W- l4 ^1 P* S可可粉         1大匙# S) ?3 A( Z) w" N1 _: E
牛奶巧克力         50公克
9 P" h) u1 Y# U$ m2 I) f  K公仔箱論壇        ( C0 `8 x7 y* ~3 \
【做　 法】www3.tvboxnow.com  m( H7 O, m+ `4 f
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
6 @6 A, f# V$ x- U6 N3 {. J5 S/ f7 }2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J7 b" n' C3 k
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
9 {% J4 u8 o6 `9 R4 P+ w4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。公仔箱論壇/ ?& X8 x- _1 f) A. e/ D+ z
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
6 _5 p* F3 F: l$ Y3 a- Htvb now,tvbnow,bttvb6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇$ _0 k- E, {' q8 e
【備　註】
5 C! D1 R7 w% H9 R2 Y% mtvb now,tvbnow,bttvb份量約15片
2 i5 _8 \0 O1 q4 Q$ q! ?; {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 D2 C7 y- f
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草莓馬卡龍www3.tvboxnow.com3 ?! w+ x& Z2 r$ A. j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; g$ \9 p( B' d6 V2 G1 ]$ Y- u3 m! \
材料1：
- d! {  Z2 {6 ?. T& ]+ R杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B$ H& Q3 M+ Q! o3 o
糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 ]" {8 H' n3 }/ S& w
草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& [/ o0 F" F7 [( k9 T" n
蛋白         100公克
; z$ P2 r1 A- F8 ~$ W' r0 [細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% S! F# A; k0 W0 k' Z
粉紅色色膏         少許
0 K5 _' ^( Y7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2：
( W  d# c5 ?+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克
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【做　 法】2 z4 }0 u9 D+ o7 I7 `! p/ R
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。- T, y0 G  d0 \: ?7 G9 M
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
. v2 K8 g, }) D9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。www3.tvboxnow.com' ?) j( n" X8 H) `+ T
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]$ Q2 O9 `& K( Y- i: m! b
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 g5 w& N2 ]: v$ B: o8 K: ~+ F5 E
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 m$ n9 x6 m7 A" t
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
8 z0 y* H  U# x6 `8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇, C! ~* r( c$ Y; X( W9 R
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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: q: y) X2 Y( X# E! B公仔箱論壇【備　註】www3.tvboxnow.com; H- I# q; q' i& l& E0 ]( H
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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  Q  L- n3 D1 p公仔箱論壇6 g% D1 g# F$ p" J; d$ c$ o! ^8 k
棉花糖馬卡龍- u2 `. @  Z0 a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h* I' {, F5 d* Q5 u6 u! [  Y
材料1：
# r. ?4 |3 S! W5 A, Z- ~# {公仔箱論壇杏仁TPT         250公克
3 k( C2 I( g+ L- m4 r0 \tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克www3.tvboxnow.com6 |* r: {) N( ~* O1 z
青梅果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 D% l$ Y( Z+ t6 e
蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' S! {2 f' `( f. O' \1 C( ~0 H  C7 R
細砂糖         50公克
, H9 T! Z+ [( d( x公仔箱論壇綠色色膏         少許
: p- s2 z, i' D9 p9 t& c( K材料2：公仔箱論壇8 V8 r( y; U0 v0 x' `6 A
檸檬棉花糖         100公克! y; j+ X- D. q( k

$ W9 P+ j- m6 h3 ^. {  S# b【做　 法】
" [) a4 z( O/ p- d; @0 Q1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。; g& o  a% w% _1 x* \
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb, @: p7 n" F* x/ K* }8 b
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb; P4 Q8 z. W' _0 J" E, F. [
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇; R1 L7 K/ O2 X# c- A3 P/ @
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 l# R( [; ~: ]3 L9 Y6 f& Q
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
( C4 k, v4 d; n( p- r公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。' S, f( _) r3 y* p/ M
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
! E7 a: o  K/ K4 y6 e# y! d& T* U* T9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
8 S1 T" x( w7 \; S6 k2 \& C$ T# iwww3.tvboxnow.com8 Y- f4 H3 x+ K9 n; A3 k9 V. ^
【備　註】公仔箱論壇% [; x, \: S- o& L9 S8 b
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。