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原 料公仔箱論壇2 a" g/ J4 `+ H: [! R: s
羊后腿1條www3.tvboxnow.com. ]4 @  D" j+ a0 l) v
黃瓜片50克
$ s# z; @7 B4 l# G  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餌塊12個 公仔箱論壇7 M. B: q7 W9 `# m1 ]# N4 @& l3 _, T

. q& n7 t/ I& i; Z公仔箱論壇制 法
9 G4 M5 S0 C+ r7 ftvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
* `1 |. C' {* H6 ]www3.tvboxnow.com用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
$ ]. @/ {7 t, u/ Q' j% Z0 j4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳餅300克# J* e) g# L, f7 o6 ]6 q1 r
雞肉200克
8 L  r5 [; T# M& s4 Z% U豬肥膘、火腿各100克+ b0 k1 n& ~" W4 J" U. V
黃瓜10克 公仔箱論壇. Z, C& B) T# @! f9 a8 G
tvb now,tvbnow,bttvb# Z2 z& T% C$ E
制 法
4 B7 K9 I% B$ H- ~+ n) ]5 \4 n把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
  A: n# A& _. X  B; w' E用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料www3.tvboxnow.com+ k' M% @" p1 @. ?( D
肥雞一只2000克
$ `" G4 J# e- ?+ Bwww3.tvboxnow.com胡椒粉3克) R7 W& C9 U' `+ B9 V- }
姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb$ v6 y/ ]4 k# Z3 i$ K: z- `8 y7 S

2 j1 i" z& d- O0 ^+ itvb now,tvbnow,bttvb制 法
. V6 ?3 [- E- S9 ^# a; S公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
4 M: s1 h: {/ ^8 A公仔箱論壇撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料公仔箱論壇% O6 G9 i7 H/ |  t
鮮鯇魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r  a+ X$ n$ T9 F3 B% z
豬板油丁20克3 Z0 s* T; p* D! A+ \
熟火腿片10克
" i2 X3 f. o: M% ?' J7 xtvb now,tvbnow,bttvb水發香菇片10克
# g, q5 }# K& k, `www3.tvboxnow.com筍片10克
& H  E/ I8 V0 }0 ]$ H7 }www3.tvboxnow.com干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb9 V# a) l( b  L8 O2 ~% R/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb& Z. B9 H4 P: g# E8 F$ Z0 l: n
制 法 公仔箱論壇7 @" u  [# ~# h1 M2 V( O
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
- ^6 E; i7 T, H9 \& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料www3.tvboxnow.com# y. R& @& z/ k) ~! N
嫩 豆 腐150 克
6 T4 [! e' u+ R' t4 z6 ~胡 蘿 卜50 克
7 u+ j+ ]2 T- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心100 克9 ~. Q* ~; _# Q
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
6 q! J+ e* y3 h8 m! l8 k3 v  v: |tvb now,tvbnow,bttvb
' B4 Z+ b! L7 V2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
3 Y3 \4 }8 Q5 ^. a5 V# T: }豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 公仔箱論壇9 U1 h5 q% Y. w$ N- f  F
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, w+ y! U1 R5 U- c

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原 料# r2 a2 P1 h: O. O
鮮 墨 魚 肉 560 克www3.tvboxnow.com; t- t4 [' l& ^  @4 w7 ?
香 菜 15 克
* u& ^% H7 z: m# \7 o5 S水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 公仔箱論壇+ q2 P- o, {5 b
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
! U' S. [0 l6 o: o7 @0 {6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s3 y$ p/ A& f; I. j$ l制 法 $ }" G* m$ U: d. Z
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
% p; {7 F1 T2 V& c. Z花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； * O6 |* P4 v2 z) d+ t9 o0 a
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
, ?# r' }8 g: t& i* P燕 窩 30 克 - O0 g# K# l0 n9 c1 k+ n
熟 雞 腿 肉 50 克   p. q0 d9 W7 w( L6 }2 j- B
熟 火 腿 肉 50 克
4 B0 V* s2 {8 |水 發 冬 菇 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. f1 W% w" Y, c

" |/ d6 y5 @: [0 X6 k# ?3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
' l4 Y2 X: Q& F燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
# s4 l3 T6 N7 n1 L( H/ J! |雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； & Q! H9 N+ k% s+ n, k4 w6 z
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& k! f8 d# l) N
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料8 h; [/ }2 `) C4 b" w# @1 Y
豬 肋 條 肉 800 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v+ \7 p/ G5 Q; h# r4 y9 y4 N
蟹 黃 50 克 公仔箱論壇5 N: r  U( g1 m8 _/ m
蟹 肉 125克
7 j/ v5 T8 K' k  w青 菜 心 200 克
* |, `5 e6 J; i$ l7 x8 v( @. ?5 A蝦 子 1 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]  n$ N7 Z9 u$ V7 O7 D4 _
清 湯 500 克
( X0 j/ e4 G  A- V0 p# }/ [# q" Jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" x+ k9 Z" r% h5 Y6 h; a8 D
制 法
7 N+ ^( Y; W# e; y豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
: L2 G( T! d0 d9 E/ d2 n" d* K公仔箱論壇放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
) |& g1 f5 L+ k8 Z公仔箱論壇青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
5 H& {) p. X' X3 c+ e' o- K& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
4 V$ V( }- b  r' |公仔箱論壇水 發 海 參 150 克
% e1 @& L' w( s4 r: O* J5 i5 y# v公仔箱論壇鮑 魚 5 克
* D' s: l7 H9 ~3 ]公仔箱論壇油 發 魚 肚 100克
7 _; g7 }! g0 Z  @3 Iwww3.tvboxnow.com水 發 魚 翅 50 克
5 W8 j& I  L; C( B  S( nwww3.tvboxnow.com雞 脯 肉 100 克
3 `& ~1 Q$ [6 }9 J( Wwww3.tvboxnow.com厥 魚 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb* ?7 b$ l0 l% Y2 j
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb& x  z' W, f* m9 o7 j. ^! A
www3.tvboxnow.com/ O, ~2 _1 {" ~" F7 u
制 法公仔箱論壇% c  \3 u( ?6 m3 h7 j

4 m5 d) O1 k" \: hwww3.tvboxnow.com魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
; g& `- e) Q; [: dwww3.tvboxnow.com海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 7 b* j( I. t" C
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料公仔箱論壇5 R! I( u+ F5 T2 }0 ~- }' ?
鮮魷魚150克
1 d, ]6 w4 {+ x$ T8 H+ gtvb now,tvbnow,bttvb. [2 i% i# s* c: u/ P$ E
制 法
; h6 f" B$ |9 C' `5 A# w. e5 B7 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
# i- @/ Q/ }+ R! K( e6 l; @- A& X用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料www3.tvboxnow.com& ?0 k1 D* t- E% ]
淨鴨肉100克
' K6 j; H) e8 v  `% o6 n8 R8 r公仔箱論壇去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇: Y. o# W7 ?3 @
tvb now,tvbnow,bttvb2 R' A! F# y+ {, s6 N$ X* _( |1 m
制 法
( k* c- I7 U/ |5 }( ytvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E  e* K. i& S/ }
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯www3.tvboxnow.com0 q* F1 H' c8 \4 P$ G, P: \: }  u
原 料% m2 r- V4 ]3 {6 }# P
熟鱔絲100克' d, @$ g: Y, R6 x* V
熟雞脯絲100克
: p2 W- ?+ D6 i2 F& g) ~7 Ewww3.tvboxnow.com香菇絲100克
1 ~" j4 P; `1 A5 Htvb now,tvbnow,bttvb: K& `# y' S% y, X/ X
制 法
: X' K" |: [* ^& h$ \# I0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； $ F# D; i9 q  A" K; p
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料www3.tvboxnow.com7 N5 N; w( v- ]/ B2 ^6 F' T
水發大烏參1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 S1 B9 f# Y$ ], @2 Z
蝦籽2克
! x/ K! _- H1 f( Y  J公仔箱論壇蔥段1克 * o2 q, w- v, b+ O) t3 \4 x6 W9 f

" j. C8 h! e. }7 p" C8 ~& Mwww3.tvboxnow.com制 法
' {: F4 i! x1 M' h1 t+ Z公仔箱論壇大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
! B% w8 i1 ]( R* ?2 `: Nwww3.tvboxnow.com蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 4 Y3 m5 Z7 @+ {9 C" z( C
公仔箱論壇/ I, G7 M' k- c0 r  g* }

7 _* ^5 M2 d. c. T7 V; ~& ~1 X- d公仔箱論壇

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" a3 O: o3 e% R
去 頭 熟 白 鴨200 克4 z, Z/ w5 q, g. w; m5 |; f4 q
雞 蛋3 個
4 X6 `% V9 H$ ]4 hwww3.tvboxnow.com雞 清 湯750 克www3.tvboxnow.com- a* w( P# h+ d3 N* J  r1 n$ z3 L
蝦 茸 适 量
+ A% N. J9 q6 r) xtvb now,tvbnow,bttvb
- x$ C7 M* P0 ^公仔箱論壇制 法
: l  v$ S- J! e: P; uwww3.tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； www3.tvboxnow.com  {: v/ j, T# a( L" {+ ~; R
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； www3.tvboxnow.com* m# O1 w  V: }1 y: {7 d
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 6 [$ D2 W1 v0 ~! p  e
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料+ P3 b( K2 g+ L. Q2 O' Y4 @" P/ b
鮮 蝦 仁500 克* ^# {* F' Q$ w- l! L5 L
土 豆 絲250 克! C6 {; u7 @( D/ P4 R( q2 ]
番 茄 醬25 克
5 L/ u" l" a; utvb now,tvbnow,bttvb
5 \2 x" U9 J$ e  m5 q0 \  X制 法
' J, H& R3 n6 {www3.tvboxnow.com土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. www3.tvboxnow.com; o, Y: T( U: V, _" U$ A! I
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. www3.tvboxnow.com' X( V9 l( u, t" A6 i( M8 ?
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇' h; T7 B$ L  |; T; `& H& P
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.