本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 公仔箱論壇& {# h& k! \' k$ E
www3.tvboxnow.com" _, ?5 V( |* K" S
tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 P) U; \3 P" ]4 u
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬' P, s% P+ ?( _
【材 料】, {/ ?; N$ ]9 t N/ z
活龍蝦 80公克
' B& f0 J# M- P8 v7 r3 Q( Qtvb now,tvbnow,bttvb節瓜 20公克
% z1 I5 i" |( K' o# w0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒 20公克公仔箱論壇: f4 f+ q j3 i+ v9 Y* ~
巴西磨菇 5公克
1 ^1 e @, {' K1 |* F! f8 J1 S5 |4 z公仔箱論壇洋蔥末 10公克2 q# d' S# W" @* }0 c
公仔箱論壇( m- t0 h9 ^9 y. v5 C9 \, S
【調 味 料】
s$ R! a4 x: C$ J/ X9 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' e$ G( {" n* c8 s F2 S
橄欖油 5公克tvb now,tvbnow,bttvb) c* N& D7 \- [/ @5 B9 V
義式香料 3公克
/ }, M* M7 b u0 f2 swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇7 I$ c2 O9 |9 p# w8 J( m
【做 法】
5 \: _) L+ D% @tvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。! ^9 W. J6 c+ R/ q7 a' h
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
! b" G4 {* w9 L3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
; a) c V- q. J8 S! Qtvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。 |