BeiDouChef

! _8 P+ r; V& A9 L, W$ F' P
青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb- y' o$ j7 d. M( {" ~$ M/ Q; ~( T1 b
【材　 料】
: C% X" Y. u- e0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克# }9 n$ M7 f4 @
西芹丁         20公克
0 S4 R# U: c7 |( f- ~7 u& F! T9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克5 R" C) r1 X- s+ D3 }. B; [
鮮蝦         4隻公仔箱論壇  ?- G; i) @3 Q" m8 g& i* [
蛤蜊         6個
: Y' s! E& _+ \# }5 |' D) Rtvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克
+ Y5 }( ^, ~7 ]義大利米         80公克公仔箱論壇/ G/ u3 ~# |9 Q( r1 U+ f8 v
九層塔絲         1大匙www3.tvboxnow.com4 e' K5 ~$ U1 D0 W; y! [* l; e
【調 味 料】
" \- ^  d8 k- k1 \公仔箱論壇橄欖油         20㏄; G$ }0 t& f  X$ x, o! d2 x2 ^
白酒         50㏄公仔箱論壇+ j, K1 ?: d6 I- ]2 }
魚高湯         500㏄0 q4 x+ P- U7 C+ u/ m4 L4 |/ e
青醬         2大匙$ m2 q# E: }: d+ H4 L; O; e; s3 w# M7 |
鹽         1/4小匙/ t' l, X! z9 S

; Y. S' P6 }7 W1 E9 f+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; _5 O, ~& t% n5 u  r1 Z! L  N$ C
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2 ^$ C- g" j0 o! s+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
5 O4 Y! I3 f* G/ w$ T6 q3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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; B8 b$ y4 S! M; P% a# r6 S
墨魚燉飯
$ w8 O% G5 \: t3 i8 V0 u/ d$ Owww3.tvboxnow.com【材　 料】2 k; l2 f( p0 C4 S
洋蔥末         50公克( {) Y- @* V- n7 [' D; R- Y
義大利綜合香料         1/4茶匙8 L* x% w* d) l; [8 U# I
墨魚         200公克
+ `$ a0 g; }. Z" w( ztvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
5 A# G# G- {$ R7 @9 _www3.tvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄
- L, W0 @, d& M6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; j6 x( O* Q# `, P9 x
【調 味 料】2 O* d  N/ c; y6 f
橄欖油         1大匙
" T- X% m* M' _. H  S" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄
* v" m0 J# U% \1 s/ d魚高湯         500㏄
. d  C/ c+ d8 k5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
9 W, _: z4 {9 b: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 s/ k1 H; r- q/ k7 D& {& N
【做　 法】
) N7 d. E+ o* G8 d# f1 a* Vtvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
% H$ n8 \1 `6 N' `0 }2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. V; {5 _4 m& L( f
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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/ I  \- k* a0 B5 Z野菇燉飯
* K" K- g9 b( C  Y' K( p( htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 X9 L  G# T  a. l, J; F/ o% D
鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇/ Q* _, T. @5 E& p
金針菇段         20公克
9 W6 u7 X' s, T! P: M. g秀珍菇         30公克
9 o1 [1 C. ?" V7 z3 q5 Y% r4 z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
4 ]) O. B  L# N! A公仔箱論壇白飯         120公克
: T* ]5 l  Y( A( K* P: ]/ P! @+ P( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com5 M1 R6 d: g# [7 K; r. ^7 P
牛奶         200㏄
& D" O) ]$ v! v( mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙
$ c* T5 P: P2 X- k& B  k義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇, _8 `" W. m8 B0 F$ H2 ?2 W  M- D

9 n4 ^" K8 C' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 I( _2 X& K7 q1 }www3.tvboxnow.com1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" e6 P$ _* m/ r5 {' S+ m. x8 J
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' N; r5 {3 W: J
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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( C4 v1 e4 s) _' O" U& mtvb now,tvbnow,bttvb白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 H% r: q( N
【材　 料】" p5 Z( W+ q( N" w! C/ ^# x
A.鮑魚菇         1盒) k5 L8 A7 e* i/ j
蘑菇         4朵
! p( ], L3 Y* F( J2 \9 `( z& f/ C奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ S( r2 K2 Z( x
B.奶油         20公克公仔箱論壇/ e% x0 ?; m3 q
蒜末         少許
- E% ^7 d- H# Q: C. R+ jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙
4 J! w2 L3 \  N4 N" q4 y牛奶         150c.c
+ ^) `/ }. D; f( e) A# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.c
) j: x  o+ C* y( t8 z鮮奶油         100c.c公仔箱論壇5 h. s. _  ?/ C; H; P
低筋麵粉         20公克
7 l5 D& @6 Z, G) o3 h【調 味 料】
. }: T* d8 \5 U. W$ \( f6 z7 atvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
& O- y  o/ g) O; h2 |' J* {; o公仔箱論壇糖         適量
9 ]5 k! K, l0 X2 v5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
6 s( v" {$ w7 T, U+ e6 a% ~- E  Z" [tvb now,tvbnow,bttvb白酒         20c.c
5 X4 `/ \+ A9 b) a! D" C$ x公仔箱論壇公仔箱論壇& D$ w4 u6 O: q# H
【做　 法】
* k8 C# `& s' S9 F0 U" Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇0 s5 a5 G5 b! D( c
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
. B3 H0 Q: z; X+ j% u  M3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。7 b- V8 |& D( l& r5 o
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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( M8 U' g7 h6 H: Ttvb now,tvbnow,bttvb優格白醬燴雞腿飯
0 `% o9 l6 x9 ?) Q0 q( ^, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% ~  q4 W( K' M7 w2 E2 FA.去骨雞腿         1支
% [7 {! j6 t7 c$ q# G6 k8 _* y( v$ F高湯         適量
0 _; U- u, V1 e, W) a8 T- p! Ftvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄
8 d  r) O- u% [! P4 p3 stvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克
/ J) ?+ g3 t  S! U* Q2 F+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, A3 s' y9 y! D/ W- Y& a8 ^3 _公仔箱論壇米酒         少許& o9 A: g: p/ C% A6 l% w
鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( q& r' m+ P1 j# _! W. H$ |2 E* h
胡椒         1/2匙
5 |. ~0 Z3 h0 Qwww3.tvboxnow.com糖         1/2匙/ D0 o6 m& e+ H# d- T
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R# R( g9 ^; Z
米酒         少許
8 l% Z$ p; @- r* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N8 X8 _6 q; n
胡椒         1/2匙% |5 r* D8 q7 b& R8 c; ^$ f
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb" U% b* b, m' r; S/ R! v; b

* G4 ~! t# @1 y7 twww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com8 L+ _7 Y+ K$ p0 W  O6 U
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。0 g8 F6 w: w4 C
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
2 {' {/ b, [* _  G8 |4 K3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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! ]# }7 [9 c1 y; P- d3 U% q義大利肉醬燴飯; ?- y  h7 b2 u
【材　 料】
* i3 ]/ D8 S6 f' M$ P; Q豬絞肉         150公克
. V) y" I0 x8 j2 `8 P& C牛絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]% a8 E4 b& f5 `
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇* Q/ ?: E$ p. t/ Q6 ]; X: v' x
紅蘿蔔         50公克www3.tvboxnow.com& U( s# V" \$ a3 c+ v; j# y1 m
蕃茄         1/2顆3 {* d' z3 t$ d/ p' v9 r
西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G! Y4 g+ Q) Y
蒜         2粒
  I3 F% G  c5 P& i0 E# f! W3 U# X罐裝蕃茄         1粒" W6 X# u, [% p4 S' ~) f" ?
月桂葉         1片
7 i9 c. w+ o* d/ m公仔箱論壇高湯         350c.c
+ Z# P+ T- }1 q$ ?" R* R% d公仔箱論壇麵糊         適量
* N/ i; s7 m. r% t# @7 H1 w( O7 N# O【調 味 料】公仔箱論壇! C' n1 X# e) G
紅米酒         100c.c
+ r2 Z6 c& F+ n8 f公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量
: X# h4 y% @# {# R鹽         適量
) U1 I7 ^% ?; `糖         適量公仔箱論壇3 V; k8 r% h5 j1 }6 q# r  S% h
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb( M! q8 q3 I7 W) a- c& G! u! \
7 |$ i  R) t! u5 f: g
【做　 法】
0 D/ L8 y6 c3 W. K. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S. W8 z7 w( }  v  d
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
4 H4 i- Y5 l( t+ B+ q% D2 H  F3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇8 ^1 e0 J2 k  O3 U
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
. T# G: S) B& b& n+ x. N1 H公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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- u) `1 U7 P0 m, @+ y公仔箱論壇義大利海鮮燴飯
, S6 Q5 w7 j, |- C2 b% ]( C. a公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇/ X: @4 Y5 t4 N
鯛魚片         1/2片
5 B7 z5 V  [$ ~& L* o$ w蝦仁         6隻
: N6 i0 w7 G1 g; A/ ?) Fwww3.tvboxnow.com文蛤         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( t* M. U! T+ P! T5 G3 m1 k5 `
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, Q- _# U0 }) a4 ^5 s
青椒         1/4顆
- j0 H$ d+ L2 c$ l! u: g蕃茄丁         1小匙
' L/ q, m0 t" Y( H# @- N4 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
) F; m+ q4 Y4 t5 |$ stvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片6 H0 k; G$ w* G' ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m$ g2 ]* r% y
蕃茄醬         1大匙: [" J( ~8 ]+ K& B, c
蕃茄糊         1小匙
9 j! T5 z7 d. g/ t. r/ Qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙* |5 h: N4 V& t) c0 `- j: v
高湯         200㏄9 b2 w$ H5 |6 d4 m
麵糊         適量
; X) l2 F/ b4 i7 B+ i2 Z2 r/ {3 Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許* q# u% {4 I- g) i* H+ G
鹽         適量
9 \0 ?  \; }( p6 U7 o( J+ |tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d( `  }# t2 W

- B0 n6 G3 }) O) X1 V1 J3 P3 A【做　 法】
: m' v5 t8 I. L# Rtvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
3 w# X& H) R! S4 U$ |. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
9 ^" g3 G2 ]) q! v4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。, z  F0 k8 [( P# ^9 Z; T! W  o
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇7 [: v; z: b, f% E  P" E
牛小排咖哩飯
4 g" W" R: o5 o8 m( Q6 [) Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. T8 U: O4 X* s' B4 f
A.牛小排         150公克
9 K5 V* T' w! ?9 S) @8 ^* n7 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
& w/ r- P6 l8 z# b  b$ j) o公仔箱論壇黑胡椒         少許
9 h+ e0 r1 Q" b! ]6 R$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄
6 G( T  t; a- q/ ?- \7 _" H公仔箱論壇奶油         10公克
+ ^# ]( f* n/ ^4 _- {/ ~白蘭地         15㏄
8 Q' A9 r& F9 |. u3 C% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10㏄
+ I- h% p" b' J公仔箱論壇味醂         15㏄公仔箱論壇- S0 b5 I/ S# N2 b, r$ a
B.蘑菇咖哩醬         適量
7 d  Y# Q& q! dtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量www3.tvboxnow.com! @0 Y& r) c; F8 _
紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ T( |& y# G5 f0 `/ d
菠菜飯         1碗
8 e$ G) p; e, d+ L: }/ b7 b. R
# h5 p% v# F; I0 a0 |* f公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com' u: ^7 `! g. S5 K: K
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
$ ?+ E" k6 l% ^  fwww3.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
  D; G5 X# l9 k7 {) a$ j$ B3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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# r3 j" ]6 t1 a: t公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, i- L' }6 T
【材　 料】
6 ~% b% y5 Y! A1 J) \) k$ Z4 f牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb  @9 K- ~7 @; @7 c1 N9 m6 ]  V
紅蘿蔔         1/2條
: x- @8 k0 O) J' T公仔箱論壇蕃茄         1顆
* f. m4 T5 F, z3 x2 P& r( N公仔箱論壇蘑菇         60公克www3.tvboxnow.com& Q- y/ |$ T8 \. [6 h; a
蒜         2粒
8 t- A4 Y' t) ~4 v9 u  Wtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
& u: d9 s9 H' W4 k9 I麵粉         2大匙
  Y4 l# X) q3 f' n# m. \公仔箱論壇高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 s3 y/ [6 d& I( C
【調 味 料】" Q: O8 N3 O/ r3 W/ Z
紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 E1 W# f) b8 K, m- B- }: j
蕃茄糊         40公克
3 ^2 U- u( I% S) k0 K) ?, C* v, B7 c; @百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb# `, \0 ]- l) T) j
胡椒粉         少許/ Z4 H' \7 O% h. h% x
糖         適量
4 A0 Q3 j% j$ _& B# ~1 ~. k鹽         適量公仔箱論壇/ `& Z+ ~8 ~  k( b* n8 k# \3 d
【醃　 料】: H# B) q* x( f9 a
胡椒粉         少許
: e% r3 M) E; ]2 _8 H7 Y麵粉         少許
" c2 h2 l' B5 m- E2 Swww3.tvboxnow.com* c7 g; z; n. }; Y% x- {5 a- H
【做　 法】公仔箱論壇% C& P+ O* J  \+ Z; Z8 M0 G
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇- z7 A) i2 }  z8 l1 q) \" X( ]
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
+ I3 p8 _3 |! u, M3 A1 U公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
  M% |$ o5 r& {" G6 |4 O4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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羅宋燴飯3 B+ `9 [0 q# A$ b) G: W& l$ x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! M& L% B. `5 _: F" k8 i2 B
牛腩         300公克
  U! ~- u- i7 c0 ^www3.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* |* Z* f; Y: x; m( |1 w
蕃茄         1顆
5 f; g4 E# [+ y4 m3 w/ {小馬鈴薯         1顆
& p5 K2 Y: q0 s0 Swww3.tvboxnow.com西芹         40公克www3.tvboxnow.com9 A/ ^0 `5 R1 J  Y# ^) [
紅蘿蔔         1/2條www3.tvboxnow.com' c2 i0 b) h4 n2 H
月桂葉         1片
5 C) u, J& C2 C' h5 htvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R# Q! i/ e2 B& C8 \
【調 味 料】
, B, H2 {/ r) |3 K公仔箱論壇鹽         適量
$ }9 X6 ]& R7 W" mtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
3 T% ?% n. m* h% H. E' }7 qwww3.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J4 K( v9 y* O0 h3 x5 M+ |( w  A
麵粉糊         適量
5 k- e3 f5 M2 ?! a) ^
5 l2 p0 m6 j6 k8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ z! c4 x9 u4 d/ D1 L5 D2 |- p0 @
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。4 v, C) O$ j& f. y+ m! d% c
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb' m5 ^: C0 Z5 Y. f
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇! T: V& [2 L0 A- I0 L: @
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

7 e3 u) w* R6 t蕃茄肋排燴飯
' \" k1 r# z+ j) O5 P& m# Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p: ^1 S% {, f, e! `
豬肋排         6隻
1 J  I' p: w9 p5 h% F1 }5 y蕃茄         1/2顆
! I, S3 L, b) ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 X, I  `8 c
蒜末         1小匙
3 w5 M& M$ ]! Pwww3.tvboxnow.com麵粉         1大匙
4 I2 i8 i/ X. \) x8 m公仔箱論壇高湯         300㏄
; F0 @' V( t( S( D% n【調 味 料】& p; `0 V' R/ H1 b$ R
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b9 |  [  T3 a8 I  m8 S
糖         1小匙公仔箱論壇, y% r7 A& H$ o! B
蕃茄醬         1小匙
$ n0 G' A# M+ K' U' Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙; \. P5 N& R+ ^
黑胡椒粉         少許
2 L' E3 G+ C: K6 ]2 R! f: o( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 ^' ~0 y3 @% t0 _8 c. K+ ]+ ?
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ c' v* d- ~$ b
紅酒         1小匙
$ }4 D3 v, \/ [; S+ Cwww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許www3.tvboxnow.com1 x1 L& H+ F- J- h6 A
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! c% r( P8 y+ c
蜂蜜         1小匙
1 L  W. J8 H: ~1 Y- @www3.tvboxnow.com醬油         少許公仔箱論壇7 ]  T5 }) O6 C) G; e
Tabasco         數滴- ]2 p; m# x" P
% ?4 _5 v* d: z0 t$ V8 K/ v0 m
【做　 法】$ X% E+ P* }1 d* u5 B
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。www3.tvboxnow.com: A# M/ l7 n. P( a
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 `# W% S+ m! t
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。( B2 ?  O2 j; ?/ X( h; n# ]
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
7 |$ s& i1 W: Ptvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
. N4 m+ Z5 s7 U0 @1 U# I. \' nwww3.tvboxnow.com6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb  \3 c0 U. Z: B* Z& L, {
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% c4 ]& s5 l1 `$ @5 D: V
蒜香雞排燴飯
; V, `$ @4 K4 B0 H+ y0 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ d1 K) P% Y1 |1 o4 P: M7 X去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇( y' G2 T- y  {; O1 d
蒜頭         4粒
, Z, ^" f% A* B1 u2 X1 ~! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒
* ]2 r! a8 k% w洋蔥         1/4顆
) h' J0 ^- ^+ }( S7 \  z  o" i, ?6 Cwww3.tvboxnow.com青椒         少許; K+ @5 \. y; I4 f, {( t
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 Y/ H6 r/ M
罐裝蕃茄         1顆
1 I' S) ^  X* @4 @tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
# E2 v' @1 r$ M( P. s7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 Z, q0 {/ L6 _  y; Y" C% ]* \
高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb8 i; b$ L( F: l1 o: a8 s
【調 味 料】
9 r: ^+ F' C2 Y8 t5 cwww3.tvboxnow.com白酒         1匙
! R! G4 _" {( B* z2 c黑胡椒粉         少許
8 W  P0 s, j# t( ?+ J4 D匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇# w: J9 x' V7 D9 e  N" B3 ^
鹽         適量+ a1 a9 g7 E4 b) z. v
糖         適量; f5 c9 d: l/ f% I2 @
【醃　 料】
4 ]1 W& s1 M7 V1 d! P米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb. o% @  ?6 N; k  T5 _
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 Y1 d5 G2 m1 \3 l' N: h: \1 @
蛋白         1顆
: X+ a' b# K1 q( s6 n; @3 K$ Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y; L. B6 T( o/ X6 e6 m
醬油         5～6滴
: b' s$ Q% b+ c- C5 h# Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
5 c, Y5 R$ m$ U/ f+ Z- C+ t( B. l公仔箱論壇
% X' }  t: x; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& a8 @  q0 ?7 t, v; f1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ U, Q4 \2 O
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
' d/ Q+ ]4 i( Z( z公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。8 u. M# F/ [7 A# ^' ^
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 ]+ a* z- B4 Z8 m- z
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
0 h$ v! q6 S1 h1 M" @8 i. w! M公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

, a8 I8 `7 ?5 \1 X5 g7 }; Q
橙汁飯
  b. ?' J) L4 q( ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) T3 ?  o- o5 Y) ?" x/ I* b% m; T公仔箱論壇美國長米         80公克
- p5 a! e9 K$ J7 [小黃瓜         30公克
: A: i) I* }! p& q' j" ewww3.tvboxnow.com柳丁         1顆( \" [  y$ N: N8 Q! h/ S
柳橙汁         150㏄1 q7 ]1 K. E5 n! X) m  u: G' m% r  f
蒜頭         20公克
! q; j' p* h' t7 U# Q* ?公仔箱論壇辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ _7 b7 s' A2 r! k8 I
【調 味 料】
/ ]! i0 B" |) W' o2 v( cwww3.tvboxnow.com醬油         25㏄
- ?& {) C0 I. e) b6 F- {( Q3 Ywww3.tvboxnow.com糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 C2 _0 \- h* o* k9 e8 C

$ U( d. {0 B; I2 @' b: w( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" n! k% Y3 W, X
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇6 r" @" j& X& }- a
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

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鮭魚飯www3.tvboxnow.com" ^4 D/ k! g- ]* q$ n( p& p! v; I
【材　 料】www3.tvboxnow.com9 o# z) i# U1 \( |  _* R% B# U8 I
美國長米         150公克
9 w; ?, g* q" g" v0 c3 B# x海苔香鬆         20公克
& {$ A& ?* M/ X公仔箱論壇青豆仁         20公克* N: W8 O% |! _% L2 Q0 D
洋蔥         100公克
  o' p/ i! W# J) ~' R. I) E7 z9 e2 Q; X公仔箱論壇鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i9 h* Q- F. O) h! H7 ?
橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb, ^2 _  X9 x) y5 v7 J& S
【調 味 料】
& F4 z3 o( d: Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆6 L3 ]. u$ N/ m' _
老抽         適量
2 Z7 [! O9 t) D1 {% X4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量
4 H  p. {- f! u: n, I鹽         5公克
# k9 r/ S6 H2 Z: J$ {( J+ R. J公仔箱論壇玉米粉         3公克www3.tvboxnow.com/ E0 W3 U$ k* b, K  E# D$ P
水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ X8 f; r3 u' \  c* I- ^
公仔箱論壇1 y; g7 ^# W  j5 X
【做　 法】公仔箱論壇0 L# g1 V* ?$ K( }
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' z( D3 O9 E, W' L# D
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
1 W6 r. a8 J0 ~" P, I公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
/ u( g7 J' e$ Swww3.tvboxnow.com4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
0 J5 A, i3 ~$ P5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇  l" f$ Y0 V2 Y) e4 o% k& b  l
【備　註】
. x  ~4 r: B# W9 X" X( vwww3.tvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

% J! H9 \& J9 Y# J5 F) v; E公仔箱論壇鮪魚飯
1 {5 |6 Q( u, Z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* D0 @* C5 R0 B
美國長米         200公克公仔箱論壇7 z/ C5 @' _% x7 _4 q4 g
油漬鮪魚罐         1罐www3.tvboxnow.com4 V2 b$ q8 E9 S9 I
素肉鬆         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 {& b6 p# A" |
蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g, E% L2 f8 l) K2 D8 Y
青豆仁         20公克* E2 h9 Z1 ~0 s4 G5 v; f* a4 Y, J9 V
【調 味 料】
4 X  G. ~* B  x  J) etvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb& N) U% N. V' h" l% @. N
鹽         5公克公仔箱論壇* P9 B! @3 T4 E1 w1 K
       
0 Q- u- @3 x* b* J8 U6 Iwww3.tvboxnow.com【做　 法】
# Q+ G7 c2 `: Z. I9 ~, c5 h公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o1 `  X/ b7 C. t
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。. q1 f2 L, t+ Q& W+ @
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。