【材 料】
5 a! b5 I4 Q4 X1 d' q* Otvb now,tvbnow,bttvb地瓜麵糰 180公克
! Q2 h& Z8 n8 H ?1 \南瓜 80公克
' p% x+ m: n5 W* S- ^( |6 z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2根 www3.tvboxnow.com A" [9 t# ^# j; _* |9 W
雞胸肉 300公克
- T6 o3 D, c9 v" s d g6 w, Z公仔箱論壇冬菇 2顆
! D) {+ T5 _" l4 a k) _3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 少許
# t% m) ^. i; m; X1 T( d* Swww3.tvboxnow.com清水 40㏄
/ x3 ^' A2 n t. k, awww3.tvboxnow.com【調味料】
- n/ \2 F/ Q0 d公仔箱論壇鹽 1茶匙 3 ~$ ]3 ?* w, h% |! g2 ]. @, Q
雞粉 1茶匙
{3 w h( I f7 qwww3.tvboxnow.com細砂糖 2茶匙
8 l& W' j, ]/ B" j6 M' ]太白粉 2茶匙 ( ?0 R: K% [/ X4 Z8 z& k A) E
沙拉油 2茶匙
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【做 法】 公仔箱論壇% z* p" k7 w f: P2 m5 d
1.南瓜洗淨後去皮並切小丁，備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後，切蔥花備用。
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2.雞胸肉洗淨後切丁，備用。
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3.取一乾淨的碗，將冬菇放入碗中再加入水泡軟後，切丁備用。
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3 i' m/ x& [, M1 q& R# Y4.起一鍋，放入適量的油，待油燒熱後，放入作法1的南瓜丁炒熟，即可取出放涼，備用。www3.tvboxnow.com6 K7 Z' Z5 G: }- h }
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5.取一鋼鍋，放入作法4炒熟的南瓜丁，與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 T- L. V& L4 D/ o8 w7 H9 z# n8 P
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6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄，一起攪拌均勻，備用。
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7.於每一張包子皮中，放入作法6的餡料約20公克。www3.tvboxnow.com, |0 V/ d% s% a
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8.再提起作法7的麵皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀，備用。
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2 u8 F1 D$ d& L9.準備一乾淨的蒸籠，於蒸籠內放入膜紙，再放入作法8的包子，備用。起一鍋水，於鍋中放入集器片，待水沸騰後，再放上蒸籠，以中大火蒸約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! ] R0 S: A6 d& Z
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-8 07:03 PM
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