【材 料】 9 w8 Y$ z" q; W% j
鮮蝦 150公克
; J* e( D+ p. j+ j" X9 Q* p: m# |/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 50公克
' L0 Y% Z* U. cwww3.tvboxnow.com鴻禧菇 20公克
& U1 L7 ~7 R9 G+ A* u1 otvb now,tvbnow,bttvb瘦肉片 100公克
% }, P8 S& {. |1 }金針 30公克 www3.tvboxnow.com0 J* C5 N8 E5 G9 x9 T; s& a! ?
玉米筍 50公克 % I1 k$ |, y7 @5 [, f/ m
水 1800cc tvb now,tvbnow,bttvb1 Y M/ \" ]/ o9 p; H" h q
【調味料】 公仔箱論壇: _, A% M8 ~3 O, i. g5 T* X
米酒 1大匙
- u# q. a4 G ]: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
0 t" J( q- R" P( itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% {* Y: Y+ z+ C3 |
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨、切片,備用。
+ \4 o/ z7 L+ ]( ^. S Y" H2.山藥切小塊;鴻禧菇去頭;玉米筍切段後洗淨;金針洗淨打結,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' F9 x$ `/ Z P' }1 t8 W
3.取一湯鍋,放入水1800cc以大火煮至沸騰。
7 {. b$ }0 G R: L* J% M4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中,轉小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 M6 K5 R! R
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中,以小火續煮約15分鐘後,再放入鮮蝦,續煮5分鐘後,於起鍋前加入所有調味料調勻即可。 |