MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [& o2 @  F$ P: m: m/ `
板豆腐  2塊
8 W; E9 V( t, n7 stvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb2 r" ]; X7 w( h, C+ r" k* g5 z, [
紅辣椒  1根
9 z, _) @/ [0 `tvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
* U7 H. o3 u% s2 s4 z' u沙拉油  200㏄
( d& z2 e3 N1 y9 H0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 + B3 h! |$ z+ B1 Y9 o- a2 |
豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇: ], S$ d; `5 n% W8 z+ x1 @+ P
味精  1/4茶匙
+ ^  Y+ a$ s" w$ ~* Ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 " N3 L1 t# P( i4 ~7 O+ L
太白粉  1/4茶匙
: c" O7 l, J. M8 R白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 a, t% ^6 B* i' ]$ P. k- {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O  [! q5 f- {8 n+ G
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。5 ~7 {  O) E7 d, `% g4 Z7 o% g
0 l. v; s% n" s6 ?3 R: n/ \
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
1 Z# G0 }0 B- u- j+ X4 y' p
/ t, o7 G. b5 L0 k7 a公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
, e6 E& ~# f9 `% E0 r- b2 S( rwww3.tvboxnow.com
7 A5 W7 E+ w5 _; U8 U% ctvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。; h- T- L0 h! T# l- i: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y" r- `8 z1 X  F! ]; @- d
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
$ y) X2 L8 r- G6 w& U" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條
3 l2 `" e8 r: g! |7 f( E% u& Y破布子  1大匙
$ \; X3 j' e3 v) f$ h* _0 d. \www3.tvboxnow.com蔥花  適量
* S. P" f9 m, J- y" `7 R; [辣椒末  適量 . ~2 C% c& d, i5 p! P5 R4 g  A
【調味料】
) I) b3 ^  h1 V) p* G. U公仔箱論壇破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' @( Y( M( t0 w2 g7 B5 ?+ A9 X0 r
醬油  1大匙 www3.tvboxnow.com7 l' U0 X3 R; `& o" W
糖  1小匙
; e- n. H2 A3 U; f公仔箱論壇高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K' ^, T, _: x) T
【做　法】
, n" X' {, T/ |/ o$ m- `. k1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。公仔箱論壇" d' P- p* P) I. Z) I; ]9 E0 M

, ~3 H3 u; j6 v) r4 b+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
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3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb" d9 c! n3 C% `: A* C) n0 N

' }* S2 @* [/ a0 W/ q) n5 ]www3.tvboxnow.com4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 www3.tvboxnow.com' S' Y( Q5 P0 n/ D$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 ]" ]6 F! _1 _
破朴子 tvb now,tvbnow,bttvb( \! ~% d+ E+ p: D) P: C4 E
【別名】 : l4 y5 T/ i- t. _, h
樹子、破布子 + A3 g7 _- S9 ~$ \) L! }
tvb now,tvbnow,bttvb% u0 T4 g2 K8 t& }. A

0 v) V4 w$ t4 w2 V/ r3 i公仔箱論壇【說　明】 & V" B0 Z  l: g" E: F2 O" F
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
) d) J, J$ B  z& [9 F生菱角仁  300公克
& ^, d) q2 u9 \5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克 * U% u5 y2 i; P) g! {/ Q1 F9 J
胡蘿蔔  200公克
1 z% k) p5 M+ z* P8 ~青蔥  2支 3 t7 J# z" g; H* y
香菇  3朵   Z8 a9 N% q6 \5 m
水  400cc
8 u5 u. ?0 v" z) Z( [( b公仔箱論壇【調味料】
, ?; k4 \. w) [! Z" M2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 $ G, o5 f6 ?, J+ L: x/ r
醬油膏  1大匙 www3.tvboxnow.com- I2 n, P/ @; ^/ a% C7 F
米酒  50cc
8 x8 q/ r$ G' u( q3 x9 p( A; e. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- k( a, Z, N, H& f% w9 E  w3 t( [+ }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 r) u& H. T3 q& |
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e- O: }2 e* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e! n0 B& Q* n2 F# l* b
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
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. n% u! v! i, X3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
0 |  X* I$ C+ E8 r! m! x; Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個
6 I. D9 W& {- p# N4 Z5 O5 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片 ' d3 E! v0 O6 K( X4 K
西芹  10g
9 c9 X1 [, ^0 ?% k4 y5 Hwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; ]1 ^6 ~% u  M5 }; F. A
青甜椒  10g 3 p, v1 s7 z$ j/ S
罐裝玉米粒  1大匙 & z' m) q/ c" K- c
洋蔥  30g 公仔箱論壇% X3 ^7 @$ Y3 \' ?* ]7 K- [
鹽  適量 8 o# U; F8 U- Z  s9 F9 ?3 l
橄欖油  適量
4 b% E# ~& h9 e2 n- C2 A! o公仔箱論壇【做　法】
) U. B- e; D. |( B2 O# ~/ x- \1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; n: `( H: M" B/ }9 o7 b' X: e
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 www3.tvboxnow.com, k. u; I# C7 r
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 : P; j2 h" G: W  s
全麥蛋餅皮  一張
: k* k6 I$ x$ I& S; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [7 q$ T9 V2 E3 R6 a6 J1 Z7 u
小黃瓜  半條 公仔箱論壇( l: O$ O" L! i
紅蘿蔔  半條 www3.tvboxnow.com. t# k" \* Z' i  g8 z
高麗菜絲  20公克 : Y# e$ T2 |* {; n0 k; F" V  Y: W
蘋果  1/4顆 $ v- M; ]. U# N5 S( b
岩燒海苔  1張
2 U' y2 D1 \, z公仔箱論壇【調味料】
, Y  h$ q' D9 n( {% d2 Cwww3.tvboxnow.com素堅果香鬆粉  1大匙
- V' s0 L; |! P( M! @) V4 H三寶粉  1大匙 公仔箱論壇. a8 T2 A0 G  O  {; g
芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z; ?) @( I% t/ c" q. l! T& ]0 ^
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" D9 }& l: I. }# [( u( U7 d
【做　法】
  W% Z& f$ i( o" M- z; N4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
8 x4 ]2 k% Q0 c) o5 etvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
8 F. i4 T* d, @9 B) d+ j) [7 ~. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇- Z2 T3 M  o" N1 B
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! V5 g' ~4 N. X: _$ p5 e5 V
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
. o7 k3 G. j" _. Z, L+ y" U【備　註】 4 X  l. f- |2 |7 J9 k: {% X+ d6 q& _
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 2 T& z. b" Z' G/ I$ c" R3 u
菠菜  150公克 公仔箱論壇$ P! v' Q/ ^+ c. c" K0 S
鹽  1茶匙 www3.tvboxnow.com8 o* T- {$ Q- k/ z) j5 n
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- E) m5 I" F1 b8 k! x
麵糊： www3.tvboxnow.com3 I- G6 T! v3 ^6 |# c
中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q: c" L# Z4 i% y
糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 l" ^& q2 g- ]! k! n3 H3 C6 n
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 l4 X: n% }$ \1 h5 ~* s2 K- ]
【做　法】 ) y1 |$ Q/ V0 q
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。" |* b, n7 h- g- U& F: ^; _4 |
公仔箱論壇  K" J9 @: e: i3 J% i1 q
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 d. @' @5 j* o9 t1 Q5 U* w

3 e8 e) a3 [: A5 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
" b8 e' n- X- Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' d8 C4 R* M3 W5 E
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
3 x! h6 t' ~/ L/ N8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; j0 H% `, q/ l8 E
鹽  1/4匙
# ~  t4 r( F5 h0 f7 g公仔箱論壇沙拉油  2大匙
. t+ B( G6 Z' Hwww3.tvboxnow.com麵糊：
2 {6 r2 [: X: ?. G9 |; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
5 N* h3 y7 h8 j+ n; A) ^) Ttvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克 www3.tvboxnow.com) U- S, b7 }$ }& M
水  60㏄ www3.tvboxnow.com1 G" \* v9 L3 H, ]; f4 n
【做　法】 ! K) ]7 ?) {. e8 ]3 S$ ]  z
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。, `% ]# W8 x2 a/ U7 z
tvb now,tvbnow,bttvb% D6 P9 N9 Q  F1 U: k8 w0 i' C
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇* K. K% L  Y0 c) X9 s4 |+ Q

5 {4 l: E1 D5 l3 ewww3.tvboxnow.com3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' M- V& G) y! L: g3 F) f2 G
山東白菜  5片
" v7 `9 \$ N) @' j9 xwww3.tvboxnow.com芹菜  2支
$ U# u0 q" g4 }9 q! d, M. |3 y香菇  5朵 公仔箱論壇: l5 j5 D  o- s( k" H
豆包  1塊
- g, }7 S  z& ]. z% x+ N桶筍絲  50g
* q* @) n# \  b% a+ T+ d2 N薑末  10g
, `9 @, w" B/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g www3.tvboxnow.com4 z. Q" c3 ]& }! m
素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]" k7 ~6 [, y, I4 q3 c/ q$ Y% i& d5 H
【調味料】
4 z3 w  x: `+ R) a& Cwww3.tvboxnow.comA.鹽  1/4小匙 1 f$ P" F2 b* {% U
　糖  1/4小匙
- P* _: ~$ Q- v. `+ g/ _　胡椒粉  少許
4 L* Q2 o/ w6 ~7 K5 h9 v4 ?　香油  1小匙 www3.tvboxnow.com$ ~9 z1 D3 Q9 j" _9 ~. o
　素蠔油  1小匙
9 f! R# w/ C" F! s+ f( a　鹽  少許
; I/ v  h8 @) X  P" e9 B公仔箱論壇B.太白粉水  少許
. C. N% h; Q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
- {: |+ c7 P0 D' t【做　法】
% x3 x9 W- Z" v' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇, `& h/ Q0 \9 D+ c2 x
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2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
6 {2 S2 e: q4 Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r- `# n. |7 X+ r& i! o5 a  A
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
  \& x2 o" s) G+ l6 b: K) ?
* [" T$ ?6 a" i) s1 U4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
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' ~( w2 ]. Y1 I  G5 O  A* P5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
6 g/ q2 V6 P% N5 }9 g山東白菜  6片
. P3 R1 @" d) x9 _# \  Q4 g: V公仔箱論壇波菜  200g
* x9 L: N0 ]# u7 U' W7 R/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
; J: O: J! X6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
- N0 g1 A4 m# \4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www3.tvboxnow.com1 N& p  G3 L' V
淡醬油  3大匙
8 I5 f5 O8 A1 U$ h; M! Q3 Y公仔箱論壇糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O4 X0 {+ `2 t! \# I1 n' a
香油  1/2大匙
" f4 I9 s; O5 V+ p7 s0 z薑汁  1小匙
$ l* K/ c" V5 Q7 ]& x) M【做　法】 公仔箱論壇$ s3 M7 A3 g- m0 ?5 R/ [2 t4 {
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。) v3 V( D$ J' H/ ]4 t7 B
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
* S& C& B) p4 i7 H* ~& Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* `0 b( e( G/ {( w- j4 b
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  m# N4 D" ?% `) z# }" B( m, w
高麗菜片  100公克 ; w( @" h, l, k5 S
香菇丁  15公克 公仔箱論壇+ h% r& y- h% s% w
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& i* ~2 j1 i* f& ^" V
靈芝菇丁  15公克
8 F, V. i& `) o  T+ q3 L7 m$ n杏鮑菇丁  15公克
  ~# d( ?! ^- f& E" [洋菇丁  10公克 公仔箱論壇/ v5 g) ?* N. ~/ ?% H
黃茸  10公克
/ `" {7 b5 U- R8 Q9 Qwww3.tvboxnow.com芹菜  1隻 公仔箱論壇/ G# y6 y; a1 Z
【調味料】
& {1 K% T- \* c  t2 ]8 K7 L5 Fwww3.tvboxnow.com素食高湯  40公克 www3.tvboxnow.com; r/ ?/ D5 z5 ?+ F0 l4 H% w$ J
水  60公克 ) {: [) e, v7 ?5 C1 i+ K8 W
太白粉  少許 . k& O6 R' Y" r/ |" }. w: W
【做　法】
) _1 c+ ~: |  p: L7 m# E8 w! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
! ^; K* }4 I4 `: h$ }
1 R3 J, l) }! ^# M+ {2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H/ _( n: j, ?
tvb now,tvbnow,bttvb' j& u) V- ?) Y
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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) M9 z# A$ |  b6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇" [' w# u. h+ ?+ d8 Z3 h4 D( u
【備　註】
9 n- S" y4 Y7 V7 b4 h% t% ~www3.tvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 % `7 ]. m) B+ S( b, r' E
水餃皮  300g www3.tvboxnow.com/ B$ f/ U; o% A, Z
青江菜  200g 0 M% F. n. N) \( T
胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇0 P4 ^) y/ s$ w/ b* F
香菇  30g
9 I6 A3 j: b: a6 L) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
! E* o" W8 r7 N3 e# f! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g 1 q2 v+ R, w9 I* Z! O6 \. ?# w
薑  3片 % R; }- S' L; n: z
【調味料】
; S1 z1 {. z! d, S" C0 x8 m鹽  2小匙 % e9 |5 D8 d' N7 ?& F8 Y
香菇精  1小匙
$ U# J1 Y" R# _% p公仔箱論壇糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 K( q& y' r+ h. J
米酒  1大匙 公仔箱論壇& M, c( L) ]- v! h
胡椒粉  少許
3 r7 F# ?% |: V2 M公仔箱論壇太白粉  少許
$ _: H( `0 d% x: U. C1 [+ R$ C公仔箱論壇香油  少許
( q7 w- k0 [% C% I+ o! H+ P" l【做　法】   J( q* u5 n' c5 \* y$ ]3 p
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。www3.tvboxnow.com% S5 T8 g  D% [9 q, G9 w' v" ^

, E3 K& n- l) ~9 A+ [% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇  r* `# j9 K6 `) d% \7 p' M

0 e( r* U, s- V+ i: {3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
5 N  n: W0 Q, I5 z+ R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( t5 e$ ]% ~6 ?0 l
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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  E% Y2 i. \2 y" f. Btvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 $ B2 o0 |' K& f+ k- l8 w3 v
玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ ^, w" B( n
水  1000cc
' \  B  A. S4 V9 b2 e& w九層塔  20公克   l% u* Q/ \* d) N0 l: B
麻油  2大匙 公仔箱論壇7 d$ i- W) J1 w! B, B7 J! D2 c( ]
薑片  4片
+ R  M0 K& S: S: l" Awww3.tvboxnow.com辣椒  1條
! v+ u/ ^' j4 z& S4 J- ^: k公仔箱論壇蔥  1/2支
9 d. {; I% e! |, y2 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒 www3.tvboxnow.com+ J7 P  a: |1 M3 H: D3 M
【調味料】
$ _: T/ j, [" W* ~  a, z4 X% A蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
* s# w1 H+ {8 D: G( h& X0 \【做　法】 : S" j; ~! v, [, @0 r, |1 k
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
$ c3 ]0 n2 G" E6 E8 v) X4 u1 h2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 , f6 }( x0 S/ K% X- U
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
% b8 S3 g8 x5 s5 Z: _6 l; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 # H1 k0 v8 ^, V; C2 U( B# P
芋頭梗  450g 公仔箱論壇2 o0 D% F0 I5 K6 N3 S
黃豆醬  1/2斤 www3.tvboxnow.com* M9 O$ t. r5 V" \; f3 n( b7 e0 e
薑絲  30g 公仔箱論壇: S+ E  \9 A4 V; a7 v, h8 _
辣椒絲  1條 www3.tvboxnow.com3 I3 G' V3 j$ E: U# k& n! _: q
【調味料】
1 ?/ X- |* L" l8 O; jtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 & }* [8 h$ }4 e8 e$ H
鹽  1茶匙 4 o* @' s) Z+ E' k+ k2 ^
味精  1茶匙
3 m! S! k: i' R9 E* @/ j3 Wwww3.tvboxnow.com糖  1大匙
% y( b$ q1 i& |( ]! ~. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙
  B" `/ V* r6 }; W  \! O3 S水  3/2杯
( n! f, W# n6 G" \www3.tvboxnow.com【做　法】
2 h2 o. N. X8 w  P6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 % m" U+ \- U& n: ?* X5 }1 u( b: M
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 A3 A: e3 W4 c
海苔片  3片
9 Z! C& Y4 o5 l( W7 u公仔箱論壇高麗菜  150公克 www3.tvboxnow.com. }; {  ?* t- V+ P+ `4 d' e/ P
玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb( `2 D& y  x- F
蘆筍  4根
$ G3 F# ^) H. T2 [4 P苜蓿芽  30公克
( p' W$ g# R8 ]1 x【調味料】
6 {# v2 X: o' o美乃滋  3大匙
3 K; P& g8 G* M【做　法】 ; E) I. ?' F' Z1 {1 G- f* E
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
+ h! B3 Q7 \. e8 D2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
" I/ z+ q, \# V1 D5 D1 Zwww3.tvboxnow.com3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。