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- H. P4 v% n8 L- k1 V# O: Uwww3.tvboxnow.com鹹魚雞粒炒飯
: T. Q) `) s7 F0 [& \5 X9 h/ ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb `& w# ~+ H; v9 z
白飯 220公克
% \3 |* s& O0 J; L) F, Ftvb now,tvbnow,bttvb鹹魚肉 50公克
" t% I# O4 N! z E; s u( M, Dtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉 60公克
x0 Y% `( n, Q4 Z公仔箱論壇西生菜 50公克
/ H( V, |. A8 @+ Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克公仔箱論壇5 I) ^0 N4 n6 _' ]* v
【調 味 料】6 |9 u5 `/ S/ b/ k* J& D
鹽 少許# E& ^$ R, j9 T4 Z5 E$ \
白胡椒粉 1/8茶匙
: [# W. {1 c+ c! @- l" F2 W) y! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o5 z; m" s7 k" Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】0 m+ x( v5 I9 p0 N7 m
1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。
/ \! l1 g. l. g1 n" ?3 W公仔箱論壇2.鹹魚肉切丁,放入油鍋中炸酥,再撈起瀝油,備用。
: u+ t) x' S; q3 R# @' mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。
. B E0 |- `& q+ p' V" ^tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入西生菜及所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。 |