MagicAndy

【材　料】
# x( m8 `  S+ o3 O, B材料A： 2 T6 g2 {! k! E* y
牛肉薄片 100g
: y0 w6 E0 _  a8 N8 q/ ywww3.tvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; m" }8 y( x# O3 w" o- _
太白粉  適量
! _7 h3 T. Q# Z. mwww3.tvboxnow.com胡椒  少許
' W) r) Q. b, |- P7 V材料B： % e- D/ c6 h2 z' U( v% i% n
山藥 1片
+ P0 Z$ G  |( N+ I$ \& L公仔箱論壇樹莓  1顆
  y/ \3 [" ^3 i* n& J9 f+ A& Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 e  T) [2 T! h% U* U) \+ U* Z
山藥  150g
* t' \$ A! W2 ^8 s, Y' Ttvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
7 N+ z8 X; e4 Z% J, f香菇素蠔油 1大匙
! E* t1 t6 u0 u! otvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙 www3.tvboxnow.com0 W+ S& _  p+ J9 U- O
味醂  1小匙
# c) G! K3 ~/ z' V4 g# v9 C公仔箱論壇
' o$ Y6 Z' R8 _2 S+ z7 w. w) N! X2 |【做　法】 / y4 Q7 r. B5 ~
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
) K; A# ?9 d( J7 `5 `2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 - v1 S) s, [6 k( d! ^
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
, b  s1 L6 y0 ^  I$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】 1 z: C/ i2 G' K( B9 ]' I% \- A# a% j
春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q/ P$ V9 Q) \/ Y- ^) n! N
海苔  1大片
- J# v# ^2 `. b/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條
: Q( L# T+ Y$ f; @+ S" t公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: }: e1 G9 y- j
苜蓿芽  1小把
' W) |/ @5 w' ?! Jwww3.tvboxnow.com紫色高麗菜絲  適量
; V1 n- q4 v$ `8 i+ |www3.tvboxnow.com酥炸粉  適量
: W2 f3 h! u& A( x3 U) O美乃滋  適量
, A6 L8 D+ W% {2 N( J, G2 H- o$ Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) Z- ^5 k5 @# V- p
【做　法】 www3.tvboxnow.com: }" K7 V+ e/ w+ x& u) a
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
: B- h# S6 ]- _9 |, n# ^tvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇6 y  |) r5 d, l4 f* W
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
8 R% |# O- _+ M, L# v+ m" L8 {# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb- j; R$ o; D! K7 A0 ^4 o& w4 W$ U
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇( F% Y* i9 S+ X' S. j7 V) `) v

" l7 c$ E! K% r: d- v【備　註】 - p: b5 L- a% E- q' ^, j
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
  s7 h: f: `7 j% l9 F公仔箱論壇魚頭  20兩   Z6 s/ u% L1 _) P$ ]
雞蛋  3顆
: M& A8 r4 P+ |6 F2 Q+ O# m公仔箱論壇芋角  10兩
6 {5 c6 q8 o: h/ M+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z; H  B" ?% M
蒜苗  2根   F8 H2 N* s: w2 J
芹菜  1兩
, d: l1 Q( ^: F" [1 ^5 i燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 F- `- s9 |, H4 M8 @( g
日式火鍋料  適量
# ^: i% G; k5 h' a! N公仔箱論壇高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb" [0 c  G, s) O- ?# X9 L
紅蔥酥  1兩www3.tvboxnow.com5 r0 e# O/ ]- v  H" A' \

3 g5 i  r2 y5 G2 ~1 d% k【調味料】
0 g( b6 T% p6 {7 x) Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
4 l3 z" z& F0 |0 W3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
$ t/ h' e9 R+ [8 e, G- t1 |: Zwww3.tvboxnow.com胡椒粉  少許
+ u. @+ E: V' n3 B- _公仔箱論壇
$ v& w- g  {) |. t【做　法】
/ a( E. K* p' J) ^公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N5 J1 s4 B( G0 t  z2 \* |9 o

5 f7 x; t5 C4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z6 X# V8 @% a* w0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 c0 G9 ]+ z6 K
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。9 g! ~+ ?& V% c$ _3 `0 X
www3.tvboxnow.com1 A$ ~5 p8 E6 ]
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 p8 ]( d# a$ T
公仔箱論壇; A; I. |- d# z
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
4 X' ~9 @: G6 jwww3.tvboxnow.com雞胸肉  1/2塊 % J/ w) m) m* v3 H; _
【調味料】 1 {, S. l; h- z8 J9 ]4 a3 G7 h2 B
非洲雞醬  5大匙 - X+ L& V, M2 W
水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 {" n; E7 s* }; K" L* ^
公仔箱論壇3 V  q: _$ o5 Y; i" `5 Q
【醃　料】 www3.tvboxnow.com! P$ {* P/ h" h  d5 u
蔥  1根 ; L' I) w/ t( e* u
薑  1小塊 7 z) Z; ~- u7 Y- F+ T" i( \# j
鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k; x% E/ y& i0 X
料理酒  1茶匙
5 R  D* d( L1 f' `+ r2 {7 Y+ r9 _/ Y! L9 h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 O5 b) p/ |$ p9 Q$ b
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。3 N. H% z! w# w

( ^' n5 W5 U. L) H1 {, [9 E2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {# p  c/ u+ o' r& `, K
! H6 F8 O5 @* b! n  M8 V! F
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
, [0 f/ ~: s* z" t9 j9 Dtvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 www3.tvboxnow.com3 a8 L0 ~6 _7 p" d* z# B
　青蔥  1根
; r( h2 d" @* w. ewww3.tvboxnow.com　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V' b3 i9 Q6 Q0 D- x$ o
　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb- p& k  [, p& ~* r! c# a: q5 G
　低筋麵粉  適量
! U7 b  a, K( D　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& N! U' p$ I
　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 F; }( u( j( P2 [- X3 @
　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) _9 S. d/ _) U$ J! R
　美乃滋  適量
/ B" s0 p& F4 L: d/ Q: ?, f; BＢ.鹽  適量 / n& K8 P3 G$ B3 h3 d1 u: D# p; R1 T
　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 K' M' R* F+ g  D( S# j7 K
　卡士達粉  1/4小匙 2 _" ^+ e& w6 J8 e# `7 A
　低筋麵粉  適量 7 M% P. r6 M/ }/ |- n; v
　玉米粉  2大匙
8 y; \0 l8 P9 b+ \5 j/ U% X; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量
5 R. F3 ~7 o0 }# J0 N% a" i' O0 hwww3.tvboxnow.com　水  適量
7 H7 [; ]5 R) n3 V; F+ M3 Z. U) ]　蛋  2顆
2 \& v! D0 d1 J公仔箱論壇　沙拉油  1大匙 www3.tvboxnow.com, h8 ^+ q! A' L1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb* j/ j# a, d4 O4 c5 D* b0 i9 l
【做　法】 公仔箱論壇; q# H  E2 X  N' }" N$ y
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
/ G( y2 L7 c# F5 T; w8 b0 i0 g2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* g+ F" H. t5 `. D) N( `  L# R8 v
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 ' ~% v0 s) ~6 z" r4 n6 I
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
5 F1 ]7 b; r. X2 @3 f- U5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
  i( o, {! U' _tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克
6 r( U; t" r  A9 M2 U乾干貝  8粒
; y+ N2 ^3 [6 n( e* R4 X! L, L荸薺  5粒
* ~7 M. [$ ^0 H# Ywww3.tvboxnow.com蔥  1/2支 . h7 k8 g0 Z% P$ e: G0 l
薑  2片
  k: S( \+ l# y" C7 _2 T【調味料】
: M- }. Y9 j0 I, b) u6 c+ Q2 x2 Cwww3.tvboxnow.com鹽  1/3小匙
9 r% H# u8 E& }( Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙
! L2 t/ s' ]' x* ^高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?) x3 K+ g0 _2 j. X
太白粉  1/2小匙
& ^1 O' v9 E/ H6 `: h! d( F* _- i% B
【醃　料】 % a7 f. g: B; s8 X& H+ J
蛋  1/2顆 5 o  ]; S4 O4 d
鹽  1/2小匙
* i3 Y- W: G" @  Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙
# s  B9 g5 V+ |; m7 ~" N3 L8 q6 G7 {香油  1小匙 5 S& G! ^1 ?1 v
料理米酒  1/2小匙 3 y# F' ^+ v1 _7 y( `5 c. U0 ^1 f
白胡椒粉  1/4小匙 0 y, o3 y* l4 H1 N* ]1 ?
太白粉  1小匙
& D: b% |9 r  i& r4 o. s- y
: k0 j0 z2 U* s2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 v; _1 w, Y  B7 m+ M8 B* r
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
4 M& R/ [; f6 r0 ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 I5 E+ y7 Z+ Y: A  ]
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
* d( j1 [  e# A6 x) z1 f2 w- ^7 qwww3.tvboxnow.com 6 @' y. |4 a8 X/ Z7 C: F1 Q# O# D0 P
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
5 X; c; Y; s8 l" jwww3.tvboxnow.com & @) I) [% X, x% k3 ^+ R% \5 r
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
0 m+ N9 C# C, l) Cwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com8 l8 `" @% \/ k$ ^) s3 J0 h
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
; O9 Q2 I! S' o1 `2 d6 }4 G' f 6 a, {& k; X7 ]! W
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 U  _8 m7 a' W- i' z8 W* Y, ~! wwww3.tvboxnow.com雞腿  250公克
/ O9 ^6 K& w4 }  R+ Q8 R沾醬：
( S4 {$ R5 n2 e5 _泰式甜辣醬 適量
- n( Z5 l) R& v& y5 L6 D7 }+ w公仔箱論壇公仔箱論壇+ \* R5 F/ I% M/ N, K( k8 ^$ Y
【醃　料】
" C+ j  H# m  v% z1 |鹽  1小匙 公仔箱論壇( P4 c6 F; c, j7 m
細砂糖  1/2小匙
# ~: S' I$ M: J+ q; \* o. M玫瑰露酒  1大匙
) ~' e. m1 F2 F7 {; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
1 J# f2 T1 L/ m( u/ g1 j白胡椒粉  1/2小匙 $ B4 O8 J. ?, y. k: H9 m% y) }
香油  1大匙
) @& d3 u& N8 ~5 n! j& B$ e$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `+ ^5 x. @  g- ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 U* @# q+ B& [* u4 P* j" {
【做　法】
! g9 Y9 Y7 Z/ D% \www3.tvboxnow.com1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
; P+ |* A. d; o+ U" T" `& Ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 o! M5 ^6 x& y- e0 ?) ]7 o0 N
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b% g) ?* O) h
公仔箱論壇. m! j1 O# F) ]) B- j, q5 |+ K, Z. k
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com1 G) j/ @  L8 Z  I" ~
豬絞肉  250公克
, B- T& r0 A- A: F淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 v$ Q3 u/ ~9 ^+ `
枸杞  10公克 : Z+ C6 C9 V+ N: n- n8 G; @. b
紅棗  10個
  g2 U1 l+ t- d8 f青豆仁  15公克
. ~$ Z% S* _: q( b& d; cwww3.tvboxnow.com高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: _! Q' A! p
太白粉水  少許 公仔箱論壇" g! p( z* b# B. \4 b

' l9 ?* S  M9 H+ s3 g9 _( |0 o【調味料】 * Y- ]! ?8 q, H2 C
A.雞粉  1/4小匙 % ^) V' ~$ @9 ]; v. \' y
　鹽  1/4小匙
) `. n; Z! I. D# b; {) q0 f　胡椒粉  1/4小匙 www3.tvboxnow.com  g! n$ I! s4 X- n% n
　蛋白  少許
# g& k; L- x1 W7 u　太白粉  少許
+ h- }$ ]4 _9 E) T% b7 x  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙
' u( T' }3 L3 Z) n) ~! ftvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
7 k4 T- N" u8 K' d/ V; X　香油  少許
! A3 w: H3 ^, J# A7 `% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 @  |  D% c1 w) E+ i
【做　法】 公仔箱論壇& L& A; j' |; Z2 f& p. Z. p
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 l! }' R: D# S" ]! y

% Z" p, h- ~1 m公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
0 e' g( W" w+ m# d$ `公仔箱論壇 2 n; G( `5 G0 c, i
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
' C) j  ~  B) G6 o) p/ [www3.tvboxnow.com
( M9 E, ]) w5 F' V: d公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com  V! W& K# J7 L7 R* d
Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb; C) d) I) D% _5 R
　豬肉絲  少許 www3.tvboxnow.com' O" [* u, d1 b: V; H$ ]9 x6 v
　洋蔥末  少許 www3.tvboxnow.com' t% D& S* w8 d! _& T
Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇/ n6 q" }- E# {
　太白粉  1小匙
% D: s2 c& R$ C8 e　水  1小匙 9 z: F- ]$ ^5 V% i+ R1 i

8 b% s$ f" A2 k  o: u' f3 I【調味料】
! i% s2 b8 N" Q0 q' Qwww3.tvboxnow.com胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇/ b  [+ Z! p% G+ A$ x+ b  V
蕃茄醬  1大匙
: h9 P! e) T& V3 E公仔箱論壇公仔箱論壇. G0 j  ]: i6 N; O. ]  k/ D( C' m
【做　法】
% s" e, |$ K3 @4 O) c7 r1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r% s, j' u) t4 J6 _
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 & c. h. e+ F6 H% k& N
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
$ L8 j5 x5 ?; q2 o$ W; n: j' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克 4 V& n% ~6 N1 d; q9 q1 H( v) E
中卷  1尾 3 z) n$ a0 I8 h* d+ A
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d1 _6 I; \1 X+ z1 n- C, p! L
青豆仁  15公克 0 W5 v* F: K4 E. [
胡蘿蔔丁  15公克 www3.tvboxnow.com9 O) x1 {9 J: N: a) p
蒜末  5公克 0 w8 u6 w: f; e0 d% @3 p0 p  P5 r5 O
薑末  5公克
& ?, r) ?. V8 D太白粉  少許 ' ?: `. p- w- z1 I9 ?& ^5 ^1 i

" v. H. J* ?( {3 X  C% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 6 Y7 o- ~, A. }: R
鹽  1/3小匙
- s" R2 l3 F4 j, f6 |7 W6 F公仔箱論壇糖  1/3小匙
4 Z9 v: r, b9 ?- B# L5 t公仔箱論壇米酒  1/2大匙
0 z' W7 G  k9 c" W! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙
5 \5 p* u* d' r4 F公仔箱論壇胡椒粉  少許 公仔箱論壇5 z9 M, Q. z3 S# @4 k) X

% z$ F" a9 a9 @' m/ A公仔箱論壇【做　法】
2 ?$ f$ _7 _, [3 ]# _www3.tvboxnow.com1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
# D, L  Y, z0 U5 F  y6 c6 H' i
" @, n$ ~# E! w% U2 e2 etvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇- e7 f9 J- I" G5 M' n: e2 b
公仔箱論壇4 w- ]% h  q* I* Z8 x
3.中卷內部刷上太白粉。% P3 `5 @, D+ i
公仔箱論壇6 M& f6 r5 V! r) M9 J1 B
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
7 ^  }% W- M1 F7 [# F   [, \. E, L% F/ X* K. X
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
( C, {/ b$ R8 [/ mtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克
4 O- [8 ]; q# e# X; T# J- G洋蔥  200公克 www3.tvboxnow.com9 m( _" l% M! ]8 V2 e: |
胡蘿蔔  40公克 ( a+ g$ Z5 ~( j/ j5 J% L3 K& o
薑  8公克公仔箱論壇4 _' G9 j% T2 |& f

8 c& m( Q; d6 R4 t* I; q9 Z- awww3.tvboxnow.com【調味料】
) \: Y' J4 U/ F, ~8 s2 w! z( J咖哩粉  2茶匙 , c7 t: ?) k. h7 u% \7 F, i6 m
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D  q: ]; Q  ^& A6 C: E- r" n9 W2 O
雞精粉  4公克
4 ]6 j; K' y+ y& L細砂糖  3公克
% ]- L. A# U, E& b' O3 X4 q2 x- d. B料理米酒  10㏄
( A" R7 p8 H" d! i2 Iwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉  1茶匙
8 r4 `1 F7 I7 ]9 S; R2 ]香油  1大匙   q6 D+ K/ l& K0 M& N8 S  K7 f4 F

2 p) x+ z/ B; X" B- {公仔箱論壇【做　法】 - [) ^7 P8 z5 Z' D; b- P; |9 v+ a
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
2 y! K+ Z2 X, s5 U  |& V) nwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇9 z  {# Z$ \, }1 l( m
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h* \4 W# w7 W) i- x

$ A4 t8 T# f- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。+ N5 S( k; r7 B$ D& F

& |  P& b( v6 S* Z! Kwww3.tvboxnow.com4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
5 X3 u. Y4 L; L1 P& A$ jtvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com8 D+ \( I" `5 A* I
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
) n* ~' [7 `9 h7 D) K* y& _www3.tvboxnow.com豬絞肉  300公克 ' V# J* |- W/ y* @
韓國泡菜  200公克
7 d9 t  x/ d: I# S+ U/ O, Utvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 , _. R% z& S7 |* b' g
蔥  12公克
  |5 e* Q; F& ^" a, z
. _# _: M, `5 u# o4 g; H  e$ e公仔箱論壇【調味料】
% X7 |) G" w. v7 v; x  j鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ Y4 Q* W! F3 X3 t2 P  t8 c, a
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]' \$ i+ j/ [6 F8 |) r
細砂糖  6公克
0 J. B0 d9 \( |/ A( ktvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
1 }! X+ ^( e/ k' J+ V% J( A3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
) c8 J+ N! n2 V9 N9 |tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 - {3 [8 g' U# G# Z" w

+ p. j6 I5 h5 c4 j* t4 k5 h/ d) W0 z) \www3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com" p, E+ f9 n6 H3 P- p
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。1 `0 U- N" [# q& h( D

% ~, }9 {0 o. t! L# o公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。www3.tvboxnow.com. v& a$ |, `. P3 D

9 {* v' }( x" k: \2 v( ctvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。www3.tvboxnow.com0 }1 u) f, q  g6 x
4 K5 L7 F( v+ W' U) _
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
4 {! p, B( v' Y& ]
6 n5 c* m, \8 z% w2 b" n6 c+ A公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
8 A: f! }# s6 o" z0 Y' K; t/ T7 J豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 V) S8 H! S& t; e) e0 ^
草莓  12個 tvb now,tvbnow,bttvb  {* ?( O( S: ]3 U8 t
荸薺  20公克 公仔箱論壇6 @* t" _' Z& }  e* `  v1 z
洋蔥末  10公克 公仔箱論壇! J6 Y9 ~+ P# x6 s
蛋黃  1個
2 H: Y1 {$ a% T& [( b+ r公仔箱論壇麵包粉  1杯
1 {$ m+ _% I$ O! o7 s/ [: O【調味料】
/ P& H3 T7 }) Vwww3.tvboxnow.com蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇' `7 a2 o& L% p7 x
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?" A8 P5 X6 {  B. F
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w8 V( T$ T5 j4 [! Y  i
雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) h5 G+ f6 ?: Q0 S  d9 L
太白粉  少許 ) x5 r) I" Z6 p1 E. d$ J. V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 E9 Z/ @6 E; ]
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。www3.tvboxnow.com- Z# m9 c5 y) H+ W

# a0 j: f' Z) H2 F) ?( r: b2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。8 z/ O: f1 M. I7 G0 Y  b
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
& P- J" G$ b5 o" u+ a" ^5 B5 s+ I  ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 b" M( b" l* F. ^% Y2 V
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。