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【材　料】
* P% V( b# m. }: M! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  200公克
  w# e* e' O5 _3 p. R. dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1大匙
+ N8 d8 |$ s% H' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄
( D  U" f5 M) J" d$ g0 e( j( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& |) m! V' g$ z. Z3 D2 {6 Z
味噌  2大匙
" [1 ]2 F* d$ \味醂  2大匙
/ L" a) r9 D7 o/ v& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L- `# s2 U; ^+ ?! K! @5 ?, u
【做　法】 公仔箱論壇; G- J/ s/ Y+ ]7 E
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
8 a7 r! Y- X1 F8 g2 W$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 公仔箱論壇/ M0 x3 s; {% ~, [) j; X- s; L, [
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
; q- t7 `/ @& t- B) ]* `公仔箱論壇紅蘿蔔  1條
# ~( k$ c; ~1 Qwww3.tvboxnow.com煮汁：
' x  M' l" ~7 C6 p0 Z  ^砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- k, r$ }% ?7 E8 J; ]& }' a* e# g
水  200㏄ www3.tvboxnow.com8 z& G5 m( {! V% n' k
鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O" W3 P, o+ [  C. c7 m$ s" c
【做　法】
4 w8 t! K/ T' D+ F# W" @www3.tvboxnow.com1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
4 |5 C9 B* R& l$ D, z9 h+ dtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇% i9 S: K4 C  o* _% b5 i
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
1 z0 D- P, c( ?3 l- C  B* B3 {公仔箱論壇，師傅建議可用蓮藕。
9 K! D. Z  y2 R0 b7 Pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇; B: G- q1 X: p1 s/ c& H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
: y) J( \! F8 O/ U6 B3 `# C  X6 a+ z公仔箱論壇臭豆腐  1塊
+ q1 o8 i# N1 f, J1 C/ L公仔箱論壇大白菜  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \: a6 a1 K/ S
木耳  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) w+ e/ ~+ t1 ^1 L) u/ P
香菇  3朵 公仔箱論壇. b! o" E0 M* H4 V6 v. |: Z
草菇  20克
1 d; ?/ v1 j" t% |' Q" w& U金針花  20克 公仔箱論壇" f: j/ f; W% J
腐皮  50克
2 y6 H" N+ \- R7 h* T/ L- p/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S. G! P5 I) V8 |2 g
清香湯底  600㏄
) Q6 s2 w: D: F【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* N) n, M$ b: l9 r
鹽  1/2茶匙 % e1 I) F/ K. ^0 k0 t% C
雞粉  1/4茶匙 公仔箱論壇  Z/ }4 }6 }8 O4 r! e
胡椒粉  少許
. f7 F: _# F1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 X+ u( m  f; v, _7 twww3.tvboxnow.com1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
7 e- Q$ j( I2 a- [9 b$ swww3.tvboxnow.com2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
; L$ s1 s% D  fwww3.tvboxnow.com3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。/ j; n5 f" D6 ?) g1 t8 u' o# \

8 C, m6 q$ Y3 p9 @# ^8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
4 M9 \! H6 @, L4 cwww3.tvboxnow.com5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 L( G. s2 S/ r6 v$ K- H
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
8 X# o7 m. f3 i# rwww3.tvboxnow.com愉耳  50g 公仔箱論壇: L8 o6 n  {1 E4 [! y  U" {/ Y
黃耳  50g
% Z/ }/ g# o$ G+ \# i雲耳  50g 公仔箱論壇. w3 e# T* Y4 b( g, q5 x9 ?$ }
金針  20g
9 j+ a! j: z9 E; k( `9 F3 _冬菇  30g www3.tvboxnow.com6 H9 B& ~0 t; w0 k+ Q
枝竹  30g www3.tvboxnow.com& b  E; f7 h/ _7 J3 d1 w
冬筍  50g
  ], M( q9 G; V" U6 p# k7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g 9 O1 ^& F+ c# q7 Q
洋菇  50g 公仔箱論壇: H/ v) S9 K. n! m3 n
蓮藕  100g
  W) B* `) a  h7 {. a3 @www3.tvboxnow.com慈菇  100g
- E* W# `1 f9 y! [5 c2 s# V$ }鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S* {- H) p6 F2 {! p; Y0 q
冬粉  少許
9 J& @, m: B1 }* [; B3 [: }/ Y荷蘭豆  30g
2 u6 p2 f/ i% ]# M( p竹笙  30g
/ o6 c0 @' r4 u2 c" Ewww3.tvboxnow.com紅豆腐乳  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb! k. Q" p9 Q5 [. z3 |4 U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 t/ F2 q, c" B' Y
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
) S% q6 r4 A; H& u/ A4 P& gtvb now,tvbnow,bttvb2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
. x7 I, ]8 Y  Z7 @- ]公仔箱論壇3.將1、2材料去水曬乾。
' M% R6 E; d+ U; L1 L公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 www3.tvboxnow.com' b& J2 k6 O1 O$ N* C$ K
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
* E+ T' H* f# J5 D【備　註】 www3.tvboxnow.com/ A, Q9 m7 \& _1 k5 t
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 b( t# K& G4 U, O% F, J
板豆腐  200公克
" ^: K6 e5 D1 }! s' G( U香菇  4朵
0 H. U( |" b$ k$ J5 [; _1 n! rwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔  20公克
& n, ^( F% v1 _# w% U/ Ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- Z+ s2 {4 k( N6 D+ e
太白粉  50公克 公仔箱論壇, I/ M4 V9 S* P) X0 b7 H8 G
香油  少許 1 O/ {# O  L/ ?( b6 G
【做　法】 www3.tvboxnow.com- Q( C& L0 v6 s3 O3 R0 [7 K
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
* S+ p; m, [- z: e. p- \. `2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
. A- \8 ^2 d2 w( R- D$ u3 G牛蒡  1/2條
5 C4 C$ x# h$ o+ D/ }2 Z/ L! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量
9 }! P  e/ v" j$ T黑芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 u4 p( S' U1 U; H/ v5 M4 ]. w
白芝麻  少許
$ y( A7 W9 X  s2 z; }4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖粉  適量
, Q+ k, `8 {: T* T/ g. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  1/2片 公仔箱論壇& i' R# ~" D- T% T4 o' m- n; v( y
壽司飯  適量
# y' m( ?8 ^$ }/ f' [$ `$ Q# q蘿美生菜  1片
# ]* ]% |/ r0 ?- W) Y- v1 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www3.tvboxnow.com) x8 _. e0 a7 [3 W6 U0 t: T" j
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
- N( b# n) E* G9 e2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
6 A2 k+ @% l2 l  @& S3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com( N: C( k; d( r- q. H; D* _
A.紫山藥  120公克 ) A) q5 Q  H3 _1 G
　糖  20公克
8 ^8 s. |4 ^: O" }* [# f# L' I公仔箱論壇　奶油  15公克
+ y3 F3 I2 [; w' _# q2 K* c　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' u3 o7 [. g% g! n
B.豆沙  200公克
0 x  q/ i5 ?  w2 F6 I# y公仔箱論壇　杏仁米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% [, X3 e, Q$ p* b
【做　法】
, `3 r5 w, x) p6 atvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k  V5 u- p: y$ K7 k8 M2 Q
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 $ _  y0 _( s# s3 X
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 公仔箱論壇+ P3 l7 A5 @7 R6 ?! @7 [; @
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
; ?/ `( ~: v2 A# V2 |公仔箱論壇冬瓜  1段 2 ^9 {7 v1 b, X8 k; C2 _+ N  v
香菇  3朵 : T4 k1 h7 l: G
薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M. C% l2 r3 `, c
【調味料】 6 C9 b6 Y: P( C& q& `0 G+ R, t
醬油膏  2大匙
) |; H. y/ [- H4 k" Z9 N4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 k3 k! I( E( O: w1 i+ u5 F8 K公仔箱論壇1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇1 I' K0 j2 B% P6 f0 H7 d
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 . p8 c) L% B- e* B
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
7 {3 c4 P, p% z" S, k) M公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊 ' {3 b/ k  q7 j
新鮮香菇  2朵
& q: p5 }1 a# K乾海帶  一塊 tvb now,tvbnow,bttvb' I* W9 T; M6 T  e/ ~! F2 \3 j: o
清水  400cc
  K: l! e4 {- p# F& V! y3 ~www3.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 g; {4 ~- G2 Y/ Y, A
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
8 p8 n7 E- q" l! D1 m　鹽  1/8小匙
8 q! V/ |7 D: H, }/ F0 `& |公仔箱論壇　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f/ S0 L, G, M7 c- ~) ?
　白胡椒粉  少許 & Y# c' f* N5 ?: p0 a3 S+ N
　香油  1/2小匙
3 J% ]. q* w5 }B.太白粉  1/2匙 ( y* y. K- J- m7 P$ T
　清水  1大匙 www3.tvboxnow.com/ C7 x. U9 ]( z  \0 |- X( |
【做　法】 ( c2 h) b: e' G* F
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 , j6 A$ m' A$ ?' m. \. C/ k7 h$ [8 g- G6 T
2.調味料B調均成太白粉水備用。
: L$ u, s- i! J2 {) u/ Q  |! U' n2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
# t8 m; _9 j; L* \- o  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% q- D$ b2 B' f5 h5 j除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  x$ f8 C( n. E1 m
雪裡紅  1盒 公仔箱論壇  h9 A: Z; G) ?+ I; |
豆干  3片
1 F8 W1 N/ w- C3 Y' [辣椒末  少許
* O9 I; x6 B, f/ v8 l2 d: r. n醬油膏  1大匙
' P# D  F0 y3 P6 W* w/ r3 I公仔箱論壇【做　法】
) c: M, {5 C' |1 c公仔箱論壇1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 公仔箱論壇2 e+ ^3 W' O# K$ r+ _  |4 d
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
) l, _6 h. d! g. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 - H/ F3 e4 R. z5 q3 \0 @6 q0 Q3 p" W
【備　註】
( `& u& h; D7 N料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 9 D1 R( ]  F0 P( g7 P9 \
金針菇罐頭  1/2罐
; P8 @7 A% @' e+ h8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb) V. O1 \4 }" l; q: z9 b
香菇絲  1大匙 ; T, z: R# ?: H4 X4 B
小蕃茄  6顆
6 ]0 j( c' g. g# Pwww3.tvboxnow.com熱開水  3杯
9 @9 ~2 z0 m, J/ O! W鹽  1小匙
' W3 T0 f( {! c【調味料】
& g5 S" f' I3 Y3 Q9 u! itvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙
  |' D/ R7 o- g8 Y$ Q公仔箱論壇　薑末  1大匙
# P: D/ |. q# {2 c5 z# Q　素蠔油  1大匙 ) R' a5 j0 \5 ^3 v  g9 J) [( [
　素肉燥  1大匙
: F  }& S7 V) N$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙 9 `  h! d" }$ U# d& }/ G
B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- o5 C/ |$ V& H) _
【做　法】
' j* E' Q# k/ L; ^www3.tvboxnow.com1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
6 @3 S* S6 C, a3 ~- u7 L" M$ `www3.tvboxnow.com2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 www3.tvboxnow.com' v1 w, C) k! Z! N6 h  z$ l
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 7 k, j4 X% R* T! h9 m# ^% x- z( |
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, k) ?. a  z- M) d% e! e
蘆筍  4支
+ F& I5 W: T4 O0 Q) m9 ~6 Bwww3.tvboxnow.com番茄  1個
( J- t  A* ^5 R; W0 G3 o公仔箱論壇金針菇  1把
) j( a: b8 p, D3 n新鮮香菇  2朵 6 d* y& a; _  m. d! g! _/ `3 ~
素火腿  50公克
7 K1 Y4 I/ Z3 J. |- V2 h6 h: ?# C, Gtvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料： " [- ?& R$ ^* u$ a! ?. R2 p3 `
  
1 A% I, {6 [* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  1杯 www3.tvboxnow.com4 t- T; y% r/ j" e5 L$ f, \8 d
鬱金香粉  1小匙
, Z  `0 Y1 o  C5 Z; w+ L- i公仔箱論壇蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 l/ @0 O) [; U) M
水  1又1/2杯
' C# w% @. c. v+ W" X1 ?6 Zwww3.tvboxnow.com鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com& P7 E' C0 R* ]# @
糖  1/2小匙
: f* X/ A* j  v) U4 z【調味料】 www3.tvboxnow.com8 r  x& m! k8 K- A: y' V  y/ U' m
橄欖油  4小匙
) w1 d: P5 K3 h: ?& E9 F. }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
- Q! w& `" Y  ]4 s5 ]www3.tvboxnow.com【做　法】
, K5 K7 x/ W1 o) I0 e( g) l) {# A( ~8 U1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
+ {: O' `9 x5 F, y4 c5 N1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M& g  {6 S. L, \9 |% t2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 e( H& Y( @# |/ ^
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% Y, z) K4 C$ g

9 T. {5 l% Q. U' H公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 www3.tvboxnow.com! \0 C1 h8 V. D- k; s  n
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
/ C$ K7 V; L/ k& Q/ v3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 ; s8 s3 b: G5 b1 z5 S! ^& s$ F
A.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇) X7 d4 b6 p) J" k1 ~' n* N1 q5 g3 F
　紅蘿蔔  1/4個 0 _  ^5 @1 |* N% @# x# b' ^. t
　金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb9 z& d" k# N* r& `
　芹菜  1支
$ I% z6 t9 T2 r% D3 H- U/ m, }* b1 U. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　羅勒  2支 公仔箱論壇  ~9 _9 ?& P$ a2 Z, w
B.蛋  1顆 7 K- y/ G3 F7 y+ X6 j$ O6 `4 G/ q
　低筋麵粉  3大匙 0 {2 t% X' S. U  A8 X5 P% I
　地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- D4 }# U5 n" Q" R% |- a
　鬱金香粉  1小匙
) n0 a* Y# _& e1 M5 L" rwww3.tvboxnow.com　糖  1/2小匙
' X) F' F: r5 |- s: c　鹽  1小匙
, w$ J* D6 d! S3 T: J9 p公仔箱論壇　黑胡椒粉  1/2小匙
; @% I& R: A$ l% ^　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) I- L0 @6 X  k! Z4 c/ j5 i
C.香草沾醬  適量 公仔箱論壇# M. r7 Q* }- p& b6 |! [
【做　法】 www3.tvboxnow.com) z$ d& \2 B: D8 d3 y
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
5 L  k- K% T9 F  \tvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 www3.tvboxnow.com$ t$ P6 J3 p! c! v4 u! D4 y
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱