MagicAndy

龍蝦湯
9 t/ _4 Z$ }& u: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六人用）  公仔箱論壇& V. n" L1 y: U" \
www3.tvboxnow.com2 n, S% b0 V' }
材料﹕
; X. H3 r2 N/ W( c1.湯四杯－其用料有：www3.tvboxnow.com' Y4 U+ i2 T& Y+ D& K- x
撻沙魚一磅
1 h4 p6 N/ S3 R% Y2 F+ B/ m3 B" Xwww3.tvboxnow.com龍蝦一隻約半斤
! r: U+ r! c, U  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥二隻
- a; O9 }* ?% r- Z; [- H公仔箱論壇西芫茜一棵
' e9 ]' U, q# Awww3.tvboxnow.com香葉一片
3 u, {3 m7 J3 ]3 k; o檸檬一隻渣汁
! a& t, p# E  k( f, K3 V9 z/ C- o/ ?tvb now,tvbnow,bttvb呔葉半茶匙www3.tvboxnow.com9 h& |/ R- W9 T! W- l3 K8 G
白胡椒子五粒tvb now,tvbnow,bttvb( z' F  J) U7 ~+ v5 |# t+ W
粗鹽1-3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& d; v. B+ ]4 c
水四杯
$ t, W. h: S5 D/ [tvb now,tvbnow,bttvb白酒六湯匙
9 v7 P* ~& b! v# W2 Z2 f( R* ^牛油二安士（炒洋蔥用）
1 q6 e% U& R  c8 J) E/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ g3 ^0 M, M# ?8 C, P1 R- k( P
2.牛油三安士# U# U% d- `4 q- Y- E# n2 ~
3.麵粉四湯匙
1 f' u) {9 ^# G; P* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.茄糕兩湯羹: Y: {  j; R3 P1 G
5.辣椒粉1/8茶匙
% R8 i  j: q" c' U" F" W6.鮮奶油1/4杯
1 i- W& n1 x# otvb now,tvbnow,bttvb& w- R5 o: E, E6 L8 w, H
烹飪方法﹕  F, \+ Q: V1 j1 ^3 W; b4 [* d. L
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t8 z# t+ C/ w
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2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．tvb now,tvbnow,bttvb, B* ]0 K' [2 ^7 X, `
- D. l3 X5 q- ]
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。公仔箱論壇/ N8 s5 R& t/ F# N
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 www3.tvboxnow.com6 L* i2 b- W( W# m' F3 J
Andy 有關 日式小脆餅 一問。5 U. h4 g1 X- G
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |" A% y! f2 K; g0 o! L, s% V
% ~; L) l6 |+ X" w( k* p) X7 P
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 v6 `$ b8 K8 K5 L3 D

2 }' f& h6 w) O* F% B3 X# ^/ L  Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% m' P+ J" K2 t7 ~1 X& o
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

2 V; Q5 E7 r  a公仔箱論壇無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
8 B6 w$ U3 d6 P( ~4 Z9 u- _( t5 zwww3.tvboxnow.com
2 h, a' A/ z  I2 Y% Z+ q; S公仔箱論壇 材料﹕
' a8 ?( G8 G5 U& f2 S6 btvb now,tvbnow,bttvb（一）糯米１斤
# H' ]1 p5 x/ c5 k6 t公仔箱論壇（二）冬菇５隻
* U  R. ^& ?- u5 ^* m5 \tvb now,tvbnow,bttvb（三）冬筍１隻1 {6 ^  ?3 n+ h  a) N9 {1 z
（四）臘腸３條* a& x0 Z7 k6 b
（五）燒肉３兩
1 A6 s0 `: w: }5 Q& a) r6 r6 Wwww3.tvboxnow.com（六）蝦米1/2湯匙
! M5 P9 ]4 ~% y（七）蔥５條
! F+ I" d  g( x) g公仔箱論壇（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
7 c0 q  g; ?/ Xwww3.tvboxnow.com（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" T1 I" i8 ^/ L. Q0 E3 j& B
( y+ F; o# _! h, b) U
調味﹕
' V  n3 ~& g( w2 W# a/ G/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v6 P2 l: n0 |) S: x+ Y公仔箱論壇　tvb now,tvbnow,bttvb8 n) x& n- p1 ]% D
9 u% T/ [% X! O  y7 Z8 o
調味料：公仔箱論壇. a5 p" l% l' t
（一）糖１茶匙
6 Q$ Q- ^1 }. ?8 \& J  w% S# A（二）生油１湯匙
1 i8 I! p* V) F! S（三）油１湯匙2 s: |- \6 V* G' R! T4 U/ P; v
（四）鹽3/4茶匙
- F0 I. g& U( L1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇' M6 c* S* T: J& r

  [9 d* S& x4 i/ g  D- J+ r6 `; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯用調味料：
8 O4 w; h3 V: T* I2 |( Rtvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2茶匙
' G1 s1 h; i5 \8 {  i& L  [8 Kwww3.tvboxnow.com（二）生抽１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U, q+ H. r& D% }0 l$ j& G7 `

8 J6 q! g  ~2 ~* ?! I* k" w8 F8 {1 Qwww3.tvboxnow.com烹飪方法﹕www3.tvboxnow.com% d0 U0 x: ~/ n
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
* ?5 M4 `$ t! A5 O8 U6 |３０分鐘。
$ d2 R( {% Q( E2 y
* ?0 u6 M4 C# X9 j, A$ ltvb now,tvbnow,bttvb（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^) b) q2 J1 }+ ?) e% u

; J& u, u* u& `9 Cwww3.tvboxnow.com（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部公仔箱論壇+ S+ H& [+ E  k' M
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q, P% g; C7 c, m$ D3 Q
炒勻，然後放入深鍋內。
3 J" N5 T. J+ h; o- ~% c7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C; X+ E8 N/ m* N) o公仔箱論壇（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
5 c( N, e8 k: I* o( \$ _tvb now,tvbnow,bttvb１５分鐘，即可上桌。
: _) b) q3 j' g4 |: u3 q' t. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r0 h$ m0 ]$ Q. s4 q（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
- U3 t- x* o6 Q/ h, W  |1 Ptvb now,tvbnow,bttvb要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
+ l  g. U; X9 z  rwww3.tvboxnow.com浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
' N' a1 J+ Z; p! f, h7 Q4 l
% B/ S0 X& |. j) z  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!tvb now,tvbnow,bttvb0 |6 E- P, G+ p# ]) I
材料﹕
. U$ M1 \7 q( q9 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 Q5 g  P8 q4 L( A$ H6 R0 k- M（一）雞腿八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h0 @2 |; \+ O5 P2 k% _! b
（二）雞翼八隻
" O+ _4 K' e8 A3 x3 L" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G1 \  g+ J, M7 |( {* u! K, e) k
（四）冬菇八隻www3.tvboxnow.com. h/ R9 A# N/ |7 q/ P6 K+ n' k* L
（五）冬筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) B; \( d7 l7 C/ `2 t
（六）熟油1/2杯
$ ]' Z( V' L8 \/ @tvb now,tvbnow,bttvb（七）另油一湯羹炒大蔥用
  ~8 ~3 V! E0 owww3.tvboxnow.com（八）上湯三杯
% `7 P1 M* d1 l1 N. M# E# {6 U. O8 u+ p9 A# m/ J& C; F, F
調味﹕
- L0 g; U) A8 J' r% Awww3.tvboxnow.com$ q' A7 a- l1 F" o" F* b: T0 D
雞腿翼醃料：
9 ~. i- j0 e1 a( d, e# Y! G! y( Xwww3.tvboxnow.com（一）老抽二湯羹
0 o/ U. G% [% Z7 {, T: Awww3.tvboxnow.com（二）紹酒一湯羹
0 R6 ~. V5 o3 _& t% v4 w! K9 P: Kwww3.tvboxnow.com
: E4 @4 H7 v) |3 H5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆雞腿翼用料：www3.tvboxnow.com( U9 M" W0 h  n8 w" P7 @
（一）冰糖一湯羹  e1 s! G+ r. o$ f" i# g
（二）鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 }$ ]$ f0 x; E1 q& G+ J4 e/ ]

; p; {# ?7 }: d3 y公仔箱論壇烹調方法：+ w; G9 R' `9 q
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。2 E% F" G6 [, b9 g

  F  m! \4 f! }+ ]; B（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。+ _$ y9 G( g7 l6 H; ^/ o

' ]6 b3 [% A' i% _* }4 j' p* m1 cwww3.tvboxnow.com（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
6 ]$ h& U8 {" r4 K& m* G( \www3.tvboxnow.com，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
3 H9 N% D! C# z( i' w- W9 ~' m" wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Q- J/ ^4 \& G. I5 w& L" b$ I) `, }4 s
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  tvb now,tvbnow,bttvb: `; N  }' V" D. O3 s7 c2 H4 @
公仔箱論壇+ U9 P, K0 R# q3 q2 p
材料﹕/ d$ d! S- N% x& J8 z
1.糯米一斤www3.tvboxnow.com7 Q1 c/ V8 V2 Y" e9 t7 a
2.冬菰五隻
' h1 {' Q! Y+ S! z) t+ Z& ~. B2 qwww3.tvboxnow.com3.冬筍一隻
6 `/ b( d5 K9 g' q- o4.臘腸四條，臘肉一條tvb now,tvbnow,bttvb" b& A" k/ E# A" J
5.燒肉四兩
5 R' P% t9 w  K6.蝦米一兩
) }. W0 Z- n* W6 q' p7.蔥五條
+ R* L0 c* S  n* s2 v9 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N! f- x4 p& y* g4 `$ z' o
調味﹕/ F- J" v0 x  z, m
8 e6 ~* W3 C+ }$ H0 V
1.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 m" a" W* _/ [
2.生抽二茶匙
/ a8 U- i. J* m0 p  u3 u3.鹽一茶匙
; A  n; T( E! h. I- ?  q4.胡椒粉1/2茶匙公仔箱論壇. t" Q' T8 A) v3 _
5.雞精一粒開滾水五杯
! Q( r8 ]& w/ h4 T; L% i& f9 N8 d公仔箱論壇6.生油二湯羹
$ \& C: f* p/ P( c& j0 Y3 }7 O
( n$ o% w: Q" c7 _6 c9 m/ }3 }www3.tvboxnow.com烹飪方法﹕
2 U+ K, d; h/ O2 L; T( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
1 Q" x! r% q% m5 L/ T( V* @( V8 P公仔箱論壇1 d) p+ [+ s' n& r
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
5 i( ], l$ }0 W公仔箱論壇4 N& }3 o. T$ y9 J+ n; a6 P/ v
3.蝦米剢幼．公仔箱論壇! m9 `# x! R0 ^& t4 N* H* t; e

' M7 i5 R1 M2 G* E4 M% j/ ztvb now,tvbnow,bttvb4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
3 H4 \7 _  y1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m' W; |/ m/ U6 h, ewww3.tvboxnow.com5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
$ \2 R$ U" x) `! x% b: l& c$ p% etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F% K7 c/ N9 w  |% E
材料﹕) N, X9 w" g+ G3 R$ X" y3 S" w
1.生魚一條約一斤起肉公仔箱論壇6 c! N) Z) _6 f, ^
2.大蝦十二隻
4 ^6 d; p! k5 ?; o) g* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A+ }' ~4 ]- c$ E# b
4.冬筍一隻公仔箱論壇6 S8 Y4 O& H  x  Q: E( Z4 f/ \0 h
5.中國芹菜三，四條/ K: p! T4 }" m4 u& g
6.玻璃紙一張4 S, D& n, y1 {- \4 n8 @# M- R
tvb now,tvbnow,bttvb; W8 V  }+ g2 g6 w3 E& n
公仔箱論壇9 e, X% f7 s2 G8 l
調味﹕
- Z% s" g, \$ J% b+ Lwww3.tvboxnow.com
/ w  a% M3 J, _2 K8 `" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.幼鹽11/2茶匙
4 h& H( Z  U+ B  Q1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉二茶匙www3.tvboxnow.com. Y7 c9 D( z" t) ~8 b
3.生油一湯羹
+ F" X( a& t& xtvb now,tvbnow,bttvb3 X- \( A" F1 i  p! r+ m8 n
烹飪方法﹕8 w  n3 l; P$ ^2 K6 v5 e% ~4 B5 ]
1.魚洗淨後切雙飛片．
" E6 X& K! @) r, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q+ T# o# y6 ?7 k  j8 r2 Y9 q
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
# [+ @5 O! i  F/ O$ y& N8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! m3 U9 d( _, R  Y: `
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 ]: ]! u0 w+ i& L9 D+ j9 j& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O  F( `  W; F6 o0 D
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
( m. g  w- ~9 w2 ], x0 X, N0 k  w5 Q8 p3 [2 B
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
  d# E1 r/ K( M9 x6 o# Z7 |7 [生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗5 \- b8 c. J/ |) O8 R+ d
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k  c0 P$ G) M0 G* M+ D3 l$ D1 L
蟹糯米飯﹐正﹗
7 C; p  i2 D! a* n3 ~8 |: {& o- @生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb3 c, m) s. m+ u: x. _
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% m: p, P- p7 @3 C4 X

" D0 O8 R" _, x8 q% O
" h% D7 U' c  t- {做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！