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【材　料】
- A0 @4 X; y+ u, I+ w- N公仔箱論壇昆布  25cm
& G: V) f8 M; ?" \% P柴魚片  40g
9 D# s- @+ N0 h$ P7 Jwww3.tvboxnow.com水  3000c.c
5 ~+ A/ {3 y% C0 \【做　法】
" v' w+ I. d5 ~* i/ G, o公仔箱論壇1.將昆布以布擦乾淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `4 r6 q8 k5 V0 I
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。www3.tvboxnow.com0 h5 G, B% `  O! [
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
+ g5 y& }- q/ p$ yA.醬油膏  5大匙
" @9 B) H* |( u3 e# C% _　糖  2大匙 6 ^; F$ \! A& U- d3 z( d; M
　柴魚片  1小匙
" l9 Z- T  u7 @; ~# Z& q- d' A5 X  AB.沙拉醬  1大匙
. X- ?5 s4 d) K4 X7 v, K# z2 l! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% F9 W0 x- P% V4 B8 T) J2 C
　海苔粉  少許 ' T/ K9 ~" R* c* z% a. z& `! y
【做　法】 公仔箱論壇3 b( y4 T1 i2 y5 w5 ~/ t
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 7 P# e4 A( ]3 K' ^5 g. D
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇. J  X$ e3 {: {+ H4 B7 i
A.芥末粉  2大匙
) `5 l# H4 L7 h3 |" Qtvb now,tvbnow,bttvbB.醬油膏  5大匙 公仔箱論壇  C# @+ r( O8 y" ~: m0 ]6 r
　醬油  3大匙
+ \6 J% m3 i. g3 C+ a: ]3 f公仔箱論壇【做　法】 , W) K6 H- \; P3 K9 L3 z
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 www3.tvboxnow.com, R3 k9 b0 u6 d3 z
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 + Q7 C9 p% Z7 J
鰹魚醬油  20CC
! p0 H2 f  [* `& l) f' B0 O公仔箱論壇日本芥末醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s  X8 U/ P. h
柴魚高湯  40CC
4 [: r! W6 @$ I鹽  1/4匙 公仔箱論壇6 K' @2 S# X& O+ `6 D: ~) f
糖  1/4匙
) d! m# b4 k/ Q( Pwww3.tvboxnow.com【做　法】
% Q) R+ y8 Y( y7 H8 x3 P. |tvb now,tvbnow,bttvb取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
4 J/ M/ m0 n/ t/ I【備　註】 公仔箱論壇1 Y% H3 j8 b6 t  B$ Q7 _
用為涼麵沾醬

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J2 E* P8 ]0 `, @/ {0 @( a) w
日本山藥  50g . s; H8 `& T, R' c, h
蛋黃  1顆
( U% n& z1 T$ a% F% Y鹽  1/4匙 www3.tvboxnow.com3 D9 O3 I7 g" m% l' G* z
海苔絲  少許
1 y/ {1 j% j: L【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# {4 `% `) y5 y( e+ O- l! W
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 2 [6 ^5 G1 @7 C) Y
【備　註】
* G8 f# Z1 U+ C) w5 [8 M3 V0 ywww3.tvboxnow.com涼麵沾醬

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【材　料】 1 X. S4 F+ x7 f5 \6 ^5 D# y
七味辣椒粉  少許 公仔箱論壇7 [' m6 z8 H6 u
糖粉  1小匙 www3.tvboxnow.com$ V1 i" w  W2 O/ ~
淡醬油  1大匙
1 V; W6 _6 j# N1 r' Y6 awww3.tvboxnow.com水果醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 f% P/ h! E! v" D$ c" h
蘿蔔泥  1大匙
& f5 b* J2 E: l* p- h4 C公仔箱論壇【做　法】
3 j9 S# Q+ |& W( X- ^$ w3 [tvb now,tvbnow,bttvb將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
" o" E* \; N" [- `" }! f5 Swww3.tvboxnow.com日式柴魚昆布高湯  120㏄
9 D6 J/ K$ t2 {7 Dwww3.tvboxnow.com薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 m) _9 D  Q6 I. h3 E% L! f# t
糖粉  1/2小匙
% _4 g* i, Z1 l3 E4 }& ^www3.tvboxnow.com醬油  2大匙
. g$ ^- m) C' v3 }9 Q6 Iwww3.tvboxnow.com水果醋  2大匙
. P+ k! d1 t+ L( W* P5 w6 a1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙 2 `4 t4 \& V9 i  G" S9 T, O
【做　法】
5 ^3 H# G# n6 H! V" u- U% }6 etvb now,tvbnow,bttvb將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
4 g4 w- W8 j! F公仔箱論壇橙醋  100cc tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 F1 _4 p* P+ _1 q: B
柴魚高湯  20cc
* }  L: g- Z7 h' `% d: L! k+ Awww3.tvboxnow.com蘋果汁  20cc
% b& ]9 K1 r3 s吉利丁片  4公克
# c* g% h% Q- @公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& R# v# Y; k" e) i7 S, \
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。+ u" B3 r! ~# c7 g" Z/ `: l; R
www3.tvboxnow.com$ G+ G1 f8 a% d- _  e
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
5 _' J5 G% S; d7 ]& r$ n* J% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k( V, c9 b- B9 \% C
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C: _3 c2 l* E# g* v9 L+ x% t" N
3 `  ^) i$ s! S% F3 ?/ V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 + p  z& n- I: g% @5 A0 D5 u/ x5 \
柴魚高湯  50cc
/ u6 e5 U: H1 O4 b& S公仔箱論壇醬油  60cc ! R7 t* ~, H+ B! z( `7 s
油醋  200cc
& y4 f( t! u5 v$ T3 ?tvb now,tvbnow,bttvb味醂  40cc
2 P. M3 g' K* K, u1 c0 {9 p3 b& rwww3.tvboxnow.com芥末籽醬  10公克
8 {& C7 q. v% Z: U( Y4 y" V# Q公仔箱論壇蘋果  1/2顆
- |3 Z! k" F/ w) G% J0 p" gwww3.tvboxnow.com檸檬汁  15cc
6 c$ v" r, ]# w7 d, I+ y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) ?. {* a! B9 Z% `: g( k2 E' K4 A
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
/ |) w; {; W/ A; Q# j8 bwww3.tvboxnow.com
0 v4 E% p+ z& G% n; H! _/ ?用途：可做為一般沙拉的淋醬。
) l! B% R/ R8 U! \" U- T# A2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x3 Z" w  l% L9 a$ j- q: i6 y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 : |; D5 h  ?& G* N( \2 a
辣醬油  75g
; o* m+ w" a- P4 r# A! }www3.tvboxnow.com烏醋  75g 8 z1 E, j- p9 K2 Q' M6 M
蕃茄醬  100g
7 j! v2 B/ M2 r  _4 `www3.tvboxnow.com醬油膏  70g
( a- u7 ?* S+ N" _; E8 ntvb now,tvbnow,bttvbTABASCO  20g www3.tvboxnow.com* p" Y3 a% u/ Z: e" L: m' w
味醂  70g # Q% S+ L1 H8 \& o/ a( I, Q
細砂糖  30g tvb now,tvbnow,bttvb1 `% V! Y. c4 h3 g# N- I- W
蘋果泥  60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m: w8 M, v: @& g- O) O2 ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" r4 R1 T9 L6 e9 z1 _- Y
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
4 t! P0 q# D; O# M9 i- x# S公仔箱論壇2.加熱後放入細砂糖。
/ Q0 Q9 ~( R5 I6 Z3 h+ y! `3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】
; l( W8 D- V' g0 W5 d" Stvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  20公克 公仔箱論壇; q$ `, K# g: G' K% |
美乃滋  200公克 公仔箱論壇: e0 _. x% N# J  @! b9 Y
原味優格  30公克
- z/ u( [: i6 w# u5 N) p鹽  3公克
" x: d5 p6 b5 r" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  2公克
, L% g' G- B, A  _% ~" Cwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇# A+ `% |. ]- A) \# \1 \+ ^. v
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! n, V6 J. G, f+ I0 b
山藥  1條 tvb now,tvbnow,bttvb2 U& ^  J" o' F% Q+ F" Y
柴魚高湯  140cc
4 \3 x. f1 }* z3 v公仔箱論壇糖  20公克
  _* K7 B1 o9 d& N醬油  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. p, G0 o* j! s
味醂  20cc tvb now,tvbnow,bttvb* P% g+ |; }5 _4 Z, k+ n" v' N7 N
蘋果醋  60cc
4 _. K% h: l) Q. i( Uwww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( R- ?6 P2 g) ?1 A
1.山藥磨成泥狀備用。
  S% _# i. E3 c+ e; V. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L2 z2 h8 W# N2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】
3 y" @# ~7 U4 W9 U+ V% M: j公仔箱論壇1.白味噌  4大匙
6 q* c4 d% p/ ^公仔箱論壇　紅味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y- A! c1 k, I# O9 H8 R* K# N
　黑味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  `9 _: x  F. }/ t
　糖  2大匙
' v( t' g9 Z/ ?- ywww3.tvboxnow.com2.清酒  2大匙
3 b1 u4 p9 ^( n' Q4 p- Q' z* pwww3.tvboxnow.com　味醂  2大匙
* H/ Z+ B' h7 O' j0 E, A4 ?www3.tvboxnow.com　素高湯  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb* R2 [/ |0 L6 C- S6 `
【做　法】 www3.tvboxnow.com# t8 Y1 q+ s1 k' h3 ^6 [
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
$ Y; ?/ p) \8 b/ S( S, e【備　註】
9 z" \% _/ j: k. t! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 C1 T; b5 D$ P' t: W
蛋黃  3個
) N. u! l. ^2 F" O. @www3.tvboxnow.com糖  1大匙
- A9 }: @. E3 F4 W$ E% T/ f公仔箱論壇米醋  2大匙
0 F8 {$ P8 Q) I( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# j7 u9 ]3 c4 k" @+ w- U# D9 j$ K
鹽  1/2小匙 3 r( y( e% F' S- \
【做　法】
$ M! }: e0 ?  O7 ~公仔箱論壇將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
% t0 j8 d, ^/ i* ~【備　註】
3 L( w5 T- _. e公仔箱論壇將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
5 `0 R1 j0 y6 x4 g5 \www3.tvboxnow.com美乃滋  120公克
7 u  h0 N1 \) j  R山葵醬  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [, ]+ j( w# c0 m: k
【做　法】
' _3 B! a  y; e' ]tvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。