BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯        
3 c0 O' B% l' _' g* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; |, Y% b8 @& C- B
蟹腿肉         20公克
( [- }, D& d, @: K+ I' F洋蔥丁         1大匙+ h) c6 L5 ]' r
西芹丁         1/2大匙
7 ~/ t/ s) |! ~5 g$ d/ I9 }1 @5 C紅蘿蔔丁         1/4小匙
. l0 y% f  Z% o( l/ ?馬鈴薯丁         1/4小匙www3.tvboxnow.com+ ^6 s, e& R6 M, n/ Z4 `
奶油         1大匙4 b; f- g" h9 X& Y3 e9 a

& J2 ^. n6 Z$ `# ?7 L$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com% S6 j" H  M7 }! |0 T! `' W4 a$ S- S6 S
北海道起司塊         2大匙
7 G+ I) }1 a" h& q5 B公仔箱論壇麵粉         1大匙
# u1 M5 `4 I9 _  ^8 n6 q8 b動物性鮮奶油         50㏄
! N# i" _* G" ]. t7 t0 `7 \7 e* p雞高湯         300㏄
$ _9 z, F$ {2 F4 W7 C; [( J6 _5 u! G) y: e3 o3 b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& a( h" A$ I' H2 m/ q1 \! o" E
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。公仔箱論壇, g) `. E6 Q; r3 v/ u; j- k
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。www3.tvboxnow.com$ w+ G$ n/ X1 m8 B; d1 H3 Z8 n
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `- \: v7 k6 O' @% @) [- O) z, F
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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* c! Q4 Q* j+ H: a南瓜濃湯
* C# O8 w: P! b7 ~9 ?, |' L$ D' Zwww3.tvboxnow.com【材　 料】
% d% d' X5 z( F& n7 T/ N' V) j3 ?南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% r! j+ p+ m6 H+ j8 L
紅蘿蔔塊         50公克公仔箱論壇9 B6 [, x+ V, Q8 o! H
西芹塊         10公克公仔箱論壇& D% Y) K& K2 j$ U1 X" F% C
洋蔥塊         20公克
) u( d& M8 }* A# X  A公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇2 i' B; y2 a8 m5 m2 \$ g
tvb now,tvbnow,bttvb- z) b5 P. v" d: |
【調 味 料】
" F$ ?) U; M0 D公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
0 s* t, f1 A2 A" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 E  }8 M1 Q4 W, I7 B
動物性鮮奶油         50㏄
% @# B4 u- L$ u, Ptvb now,tvbnow,bttvb
  g' k" \" v7 ?8 gwww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com, f# |2 m" v# d& ]& o5 B' ]
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。# ?. ~" b4 i; D9 P  n
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 T  o+ X7 {4 j: C) {1 y
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。* ]4 \! [3 z) z' E; ]1 N
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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' e7 m% V0 S# m: @tvb now,tvbnow,bttvb火腿玉米濃湯
* [) k& F8 u1 [* ^+ ]3 R【材　 料】
/ ]$ ^; P4 W) _1 r, ^$ gwww3.tvboxnow.com火腿         15公克& @5 |$ z$ `' r; F8 s
玉米醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]( I6 |: ]' `
玉米粒         1大匙公仔箱論壇5 Z4 }+ Y, _( o3 J7 ?4 O
奶油         1大匙
, c8 c8 b) a" l公仔箱論壇麵粉         1大匙
4 ]9 K# q+ Z) R( y# e) ]: f* m4 e
3 D5 U+ f1 U5 O- a9 Y2 e1 a$ j【調 味 料】
6 d6 P& d; Y* N2 J公仔箱論壇雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f& p/ Z1 A9 M- m, y( w
動物性鮮奶油         50㏄/ p! V8 q$ g' a5 O' g5 }
雞高湯         300㏄公仔箱論壇) J6 p4 b+ ~+ K; `4 t' v

8 x' H: G4 c5 B' f; ]% o& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- C/ `/ i6 I+ l" P% M6 J4 j1 \6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。公仔箱論壇2 d  k, }$ F& A2 B
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。www3.tvboxnow.com& r' E" B% o  m* t/ u9 l) Z2 g, Q
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
( ], a, D3 |; W6 w7 @: |公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ |* i# d% K( B  M" F* ~- n
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _$ b* M6 D3 ]1 a' R* m' S# q* m
南瓜濃湯       
4 ?+ J# }5 y$ F& k# C3 j7 _* `1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) [' }3 D7 x) W& Zwww3.tvboxnow.com南瓜         300公克
, {7 s; F% @3 t) x5 r+ D0 Ewww3.tvboxnow.com炒過的松子         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* m+ t( F, M5 }4 D6 D
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J$ i+ r, P4 a: X. ]) }
蔬菜高湯         400㏄
/ b, K" s- P  D" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         250㏄公仔箱論壇2 t% j0 p% L; A4 [- i3 n4 `/ T# N
奶油         30公克
4 k3 \$ K, m& J. Awww3.tvboxnow.com沙拉油         1大匙- B8 h/ @$ y) I% I6 N+ z
www3.tvboxnow.com) A7 q( v3 k2 {+ k9 X1 c/ H
【調 味 料】公仔箱論壇: [6 M/ ?1 J( p6 A9 I2 D5 N
鹽         少許
7 }1 \# u7 }* ^! v0 _( G  Y9 [黑胡椒粉         少許0 Y$ H, B4 O6 B+ j% ]9 _
巴西利末         少許www3.tvboxnow.com5 n; e: W% u7 q: \

4 W. a( M7 H$ N& L: }公仔箱論壇【做　 法】2 m7 [$ I4 j; W6 }* J
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
  g: @$ h0 v& y0 C$ ]3 [www3.tvboxnow.com2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。1 f" ~# z9 G; l. c% w. |
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇6 j; Q: J* }: `1 f1 ]3 Z8 j7 W
奶油蘑菇湯        
& W8 Z  V! e( s; w/ `/ R8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# G1 Q9 U) n% l, S* V5 Q8 x" D# |
白蘑菇         800g
3 w4 H0 a' t+ a+ f- S' w6 n" e! Htvb now,tvbnow,bttvb香菇         400g公仔箱論壇  n' M7 @* M( N1 s
洋蔥碎         200g
% g- g7 @3 m) b6 e2 ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
1 s! y9 q$ V: A( K; w8 X. {www3.tvboxnow.com鮮奶         600㏄' c& t; N2 d- D7 P' m3 v) l
鮮奶油         200㏄
" x# R/ N8 a$ `2 y水         1000㏄
! D5 r% N, ?5 s2 S公仔箱論壇義大利綜合香料         20g
+ r/ a$ Y* Z6 Z4 v) [7 m( v鹽         少許
3 S) R: P) n; j+ G" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
0 F2 w7 ?0 j7 ?) v9 u+ {3 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r/ l. ~# F' b" f, A8 Z: U
【做　 法】7 B. X  Z  f3 l5 b1 y
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
) L" E. `. @5 v. d! ?% ^, m2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。) k! j% g  p3 u& V* p7 {$ D2 r) A
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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2 N0 {( Q8 G/ m
胡蘿蔔濃湯        
, w' u; R& Z0 _; R0 R: rwww3.tvboxnow.com【材　 料】
5 d/ @$ q4 ?& V0 k9 F! o- f6 d3 d紅蘿蔔         300公克: q7 C0 D7 ?; ]* \
洋蔥         100公克
; B/ P+ ^0 j) d" @* q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k+ D: Y- a$ X: r
白飯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y7 x. }5 Z. W- L! X2 L2 F
蒜末         6公克
- P+ q/ n2 o: cwww3.tvboxnow.com牛奶         150㏄
! X2 d7 [. @! a. U7 q) w  b鮮奶油         50㏄( G. q3 p9 J$ x" v/ W7 c
水         600㏄+ H# u9 t( m3 S) \
橄欖油         2大匙公仔箱論壇  }0 l! X2 p) ^* v( n4 H

+ S1 D8 O4 C! E8 C8 h' S, C公仔箱論壇【調 味 料】
# t3 Y7 O- r  n! P, A; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯塊         1小塊6 i* ~6 k) v* r; P
味好美匈牙利紅椒粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 m+ I/ _$ `! N9 B& z' ?. }
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ I+ i. C0 n) I( N( V

- L6 o: |5 ?8 k) B( Z& \4 W公仔箱論壇【做　 法】
0 I; Q9 m0 ]+ t4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
. t; J) f: |/ j# O, Uwww3.tvboxnow.com2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。www3.tvboxnow.com  m( x1 T& {7 ?
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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8 p$ p% m  s& V5 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯        
; H* x( t3 M2 ]% ^【材　 料】
* |* U. U# P8 b! m! k( Iwww3.tvboxnow.com青蒜白         30公克
- O) O/ a' A, _( C+ K1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         80公克
, p) o6 x2 f0 E8 k0 L培根         30公克www3.tvboxnow.com. M+ W: c+ d6 |3 I" Q1 S( q4 Y: b
奶油         30公克www3.tvboxnow.com$ y* V9 T! h, Z1 Y9 N" [8 H. G
土司         1/2片
# g: p) U4 S! m) l  A, \9 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 I. D; g: k$ ~4 Q& L
高湯         350㏄
: O8 E5 q) J! E" @, J5 _香芹葉         少許
$ W6 w" q; ^: Xtvb now,tvbnow,bttvb
  G9 i! F, y, \7 V, i【調 味 料】
, q2 P+ v2 A% |/ p3 M+ A5 iwww3.tvboxnow.com鹽         少許
1 W; ~; s# N  S' ?www3.tvboxnow.com胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com8 W% E( o* U8 |# n* u. [# q; T
荳蔻粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B- n8 [3 ^- a& l! u' F

- R1 P) j: M, o8 B' v【做　 法】
0 f& y1 e* E! U1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。2 v5 E/ \4 H7 p: [  G$ w% u4 q( N' F
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。www3.tvboxnow.com! d, G- w) Y. d% y& }/ n+ c  k( a0 W
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ }8 {, J7 [! _1 I3 T9 @
4.土司切小丁狀備用。6 P- d" E  _. a" J6 y
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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4 V$ }# h$ @" ~+ e3 P/ ]4 }公仔箱論壇南瓜豆漿濃湯        
+ V3 ^* p, g; F: H& _0 ^8 Z公仔箱論壇【材　 料】
9 a4 n' _0 h+ u, C- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄
* u2 {; |# U4 q* u, a+ q0 Y公仔箱論壇南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U$ t" R2 U) M: Y% n; g
蝦仁         50公克7 o/ E0 r4 O% [% G- `& @
青豆仁         20公克
, A+ p% q4 g) ]8 g# M胡蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, Y2 ~! K2 j/ n# ^
蒜末         5公克www3.tvboxnow.com- i0 B; ?% P8 H( R& Z! N; J
洋蔥末         15公克
4 t* w# p- `6 e. V: y高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" U  D+ q2 w& w
橄欖油         1大匙
7 s& A4 E" N8 p% H3 fwww3.tvboxnow.com
7 N+ Q, N% u, B0 S; N【調 味 料】公仔箱論壇3 s4 x9 E( g1 X' H* }5 R. s
鹽         1/4小匙公仔箱論壇( }; Y9 V$ V+ n8 W! g/ z
胡椒粉         少許
1 O7 B+ W" t5 n; h2 w公仔箱論壇
, {/ x! v2 ^3 `" q# {) G6 Y' G【做　 法】" p2 o* Z. l9 v, R3 m
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。公仔箱論壇4 r8 Q* n( V+ C8 {5 B  b1 a
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
2 ^& U9 U# V& ]; D4 Vwww3.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `. r5 K* Z) t0 \
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。3 S; q# K) T# V* B. C! C
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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www3.tvboxnow.com# f4 A1 v9 E) ?8 p
洋蔥湯         tvb now,tvbnow,bttvb) ]; V. R2 T5 i1 n& K5 F
【材　 料】
. c2 m( _! t3 ?& e+ k9 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         2個. X; K$ I) K( u; y; U& ^1 |$ E# U
蒜仁         1個
6 H; [: j5 X( B7 r3 I# Awww3.tvboxnow.com奶油         50公克
1 f; I) G/ e! j( I: s5 a* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄
5 u* o( B* p' {+ d2 `  }  H公仔箱論壇法國麵包         1片
/ ]7 R* ~1 @; |' w8 \* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! h+ q6 X* u7 A/ }% S
【調 味 料】www3.tvboxnow.com1 u. V% \8 E8 @% `( A
紅酒         50㏄
& e/ _% G9 m5 h4 Z# v帕瑪桑起士粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @3 Z. D: V% Q" R. W7 p% D
麵糊         1茶匙
: P- E3 E: ^9 T8 N" e2 W0 Btvb now,tvbnow,bttvb4 i* @. U1 f5 m1 X; n7 c; x. w" s
【做　 法】
" Y9 B: i8 D4 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb% S# S, h8 P  I% T& Q# p
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 c- z0 N) ?/ Y- I) c
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
* j. k$ [! N/ ttvb now,tvbnow,bttvb4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb: d' [% O4 ~3 }
【備　註】
) T0 f# X8 f9 y/ Itvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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* O% b3 b6 e& g" o
雞肉鮮奶湯         www3.tvboxnow.com4 h. l1 C( A$ h* I' z- h+ g
【材　 料】
6 F. v& Q8 a+ h% h雞肉         100公克
1 `7 N; \, H4 p% I/ N$ z0 B' G* k- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         50公克
' d# G/ [0 V: m2 U  ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個0 c% Z! E1 J$ k, O3 B. h
細蔥         1根
( v8 J6 A  S' m' m歐芹         1根
7 U2 D9 x9 K: ?1 p. T( |! ?2 qwww3.tvboxnow.com奶油         50公克
+ V4 ~- z$ M, H/ K, a0 C1 ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
! z. H, r6 `2 C0 `4 J8 o/ n公仔箱論壇白湯         500㏄. K' I% ?. H  [
鮮奶油         100㏄
- U' Y; A4 I0 b7 M, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" ?5 A$ [* d$ H/ a5 M
【調 味 料】, g" K  D& O4 M0 H) j* ?
鹽         1茶匙
; m4 W* h3 r2 C# r* F  Y2 [$ ~  Dwww3.tvboxnow.com! B. h! n  L5 W- e1 u% ^
【做　 法】4 N/ Y9 ]8 ~. }  N
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c  B) P2 Y; Q7 G9 _
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。2 \# b* N. A" z3 a+ x6 h
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
% H* t7 k% h0 s% `0 N  O( i$ a( e4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。/ y. B: ?& n% P8 f+ |
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
5 \9 X! N3 r0 [5 j2 swww3.tvboxnow.com【備　註】
$ k* {. _- c* p9 }公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯         4 j5 C' q9 W% A! J( E% Z3 P) s
【材　 料】
# l; M. |1 |1 q( l. ?. c4 E: s& m綠花椰菜         200公克
$ Y* Y" S: n+ ~# Mwww3.tvboxnow.com洋蔥         80公克
/ Q' x1 E! n% I1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克公仔箱論壇+ U& }  q- F  H) P
紅蘿蔔         50公克www3.tvboxnow.com; o6 f3 R, E  Y6 z; e5 H$ O& u' m
熟雞肉         80公克www3.tvboxnow.com# l& N* \5 h+ Q+ G# B5 i. w) \
切達起司         180公克
0 g4 T3 q! s( D  v, l9 h# ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
" c9 Q5 H; U5 p2 ywww3.tvboxnow.com白湯         1000㏄0 K) d1 t+ T2 |8 X& V+ g6 @) [9 e
鮮奶         100㏄
5 c- t* g7 {; D, C& u" Qwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ E- m8 D5 t8 B' S1 n
【調 味 料】
( y  z. b/ y/ T) U; V鹽         1茶匙www3.tvboxnow.com; J( q) S8 F: C7 i

4 G; C6 p2 [" G8 v! `3 y【做　 法】
" R/ D( q4 B- h1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
' z3 `/ X: N' S, a: x% O公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。& \4 E3 G6 ?4 Y7 d! q9 }( e* M
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( t" }+ L3 D+ a
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
# j: L" ^, u4 Q( X% Jtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

* A" ?& r) Y4 W& a; U
香蒜蛤蜊湯        
; J- `5 o  K9 F  @  H【材　 料】www3.tvboxnow.com9 q! [+ U0 p: q& Q3 t: y
蛤蜊         600gwww3.tvboxnow.com% S; }4 W/ S$ z5 U$ r8 m
培根         200g
) N8 N. P  F+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜         100g
& S: _* |  [" \/ [7 y# l; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100g
- c* X) N0 m# d奶油         120g- Q+ ]) @, M$ R* E6 K9 M$ c
奶油糊：www3.tvboxnow.com# u0 R8 [; X7 Q. l& `: Z) j
鮮奶油         400cctvb now,tvbnow,bttvb) X% f4 ~/ c8 G/ U0 \5 h* C7 U
巴西里末         少許
) ~5 ^4 z$ [) K6 P
+ G9 u/ b' q# r5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) S3 n0 d+ J7 \3 g0 M, A* G
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
# P( s1 ^- x0 l2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
/ E: W% `( O9 F* Y公仔箱論壇3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
* k4 J, Q% _9 H  w2 k( \& U  S5 N4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e9 Y- b0 ~6 q$ N" g- X
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com' O. z# {' W5 t. f* y/ X
洋蔥湯
+ J0 T# b8 U$ htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ U/ P& [( R  ^9 A$ h% y+ ~" Q
洋蔥         1顆公仔箱論壇0 t. G! U2 h' K% O- E0 B
法國麵包         3小片
" _0 Q3 ^/ Q7 c+ x) d" P! N/ q  t% f公仔箱論壇奶油         1大匙
( s. |  [+ k# I  H. }' ^! G# x8 Q' f+ x牛高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb  l3 K8 U: L* Z8 s: o. k
切達起司片         2小片
5 p- t  `! ?' Z, w, ^7 y; K" x, N4 L9 P- u: Q" G# i5 |; i* n+ ^& O
【做　 法】
# ~  F& }) S8 X7 n& }: lwww3.tvboxnow.com1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇% v& X. q6 u2 o: G( w
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。www3.tvboxnow.com1 k0 `" O3 Q4 F$ [' {1 x/ ^. }
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。www3.tvboxnow.com7 X2 h% X$ Z1 t" k
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O5 [! {/ w1 M0 s% ?
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

/ J0 E/ D  p  U4 ]9 M) ~  X: Ytvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯           E; [5 Z0 }! Q4 [5 G* ]
【材　 料】" o9 G5 w0 @: O! M( S5 ?
無骨牛小排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p2 U3 o- m3 z, i# I
高麗菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E) ^- j4 [9 w0 H  g, S* ^/ ~
西洋芹         100公克
- g7 M7 x4 s" b, m3 _8 }$ d5 ~紅腰子豆         120公克
* H5 U/ r0 O4 T公仔箱論壇牛高湯         3500cc
5 g, y, T3 c9 W3 C公仔箱論壇字母麵         50公克
) ^* L- P6 M, L) |( X5 {5 l8 V: ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# ]5 n4 y* @5 E, s9 z* p/ t3 L
【調 味 料】
8 ^" c$ Y' Y9 j, {8 j月桂葉         2片www3.tvboxnow.com$ \0 H; v& C" c8 Q9 e
蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 M3 S, t! B6 C6 h
糖         1小匙
5 m4 N2 X! M" N公仔箱論壇鹽         1小匙公仔箱論壇  ?4 A7 `) L: y  x; t9 ^7 K

0 G) x9 k. p; N/ y/ j5 }公仔箱論壇【做　 法】& Y$ l$ ?( @0 n
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。www3.tvboxnow.com2 [- f% S/ k0 x% Z0 K  R
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
: V+ ^! O( g1 R/ P; G! \; C/ g3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

2 x1 _- g; B% M9 j
翡翠銀魚南瓜羹         公仔箱論壇6 x7 L0 u6 N+ s5 u
【材　 料】5 X' |; v& c1 F. a
銀魚         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* u, g. `- P4 m6 x0 }2 S
南瓜         1/2顆公仔箱論壇8 T* F' h& T! ?9 ]
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb3 C: h+ Z( |; P
翡翠         1大匙www3.tvboxnow.com% t+ C# s1 n/ y# \1 ^3 ?
奶油         1小匙
9 j' w& v  Q- H. ?; A, z公仔箱論壇熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 _% F8 |. |/ v9 ?: n
冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D  ~: m6 J4 ~. g

0 `$ H7 K% N# [% |公仔箱論壇【調 味 料】
) g7 w4 m0 m! [' b+ K# j鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! V! j2 O* V! `
tvb now,tvbnow,bttvb4 h, D& Y. l, T. _# Z$ [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# |' D$ o& [- k3 O+ n% m1 g
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。公仔箱論壇! ]3 Z6 x( n. p+ B
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
2 X" V# a) F& J1 E: J8 mwww3.tvboxnow.com3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。5 @' W9 N  z+ s1 ?
【備　註】
" n! W5 D2 c! F. t5 B  F材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。