BeiDouChef

4 `0 `" U. @" G5 ?  s' Z! _' z: e: Z公仔箱論壇咖哩炒飯
8 V9 \3 r6 H% _% c, h2 t3 H' s; e【材　 料】
" q, l% G9 d9 ?  y5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
9 ^( j& ^/ u% z5 Z9 ~雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?, q3 y1 H8 Y" }
花枝         30公克
! L8 Q  @5 D3 [6 r0 M洋蔥         20公克公仔箱論壇! v0 [! g* u1 l2 Y( G" [
南瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p) Q4 \+ O& m' w
紅蘿蔔         10公克
! a9 H0 i4 c& Y鴻禧菇         10公克5 Q. [: P& T% u% {* d$ x* n* _
杏鮑菇         10公克% E% q% j" Y. G6 \! Y6 W, A
生香菇         10公克www3.tvboxnow.com9 j( s0 s+ n+ L1 C- F( s* [
燙過的綠花椰菜         少許
" `6 z) ~- T! n【調 味 料】) f8 s  U3 [. J3 g4 ]9 R: m; ~/ E
鹽         1/2小匙# X: ~% n2 s- c; ]. h* H* @
咖哩粉         1大匙公仔箱論壇4 \& F: _1 I- y& m2 T
雞粉         1/2小匙
+ M) C# _4 L* P7 N1 A公仔箱論壇
9 Y* b& P: ^+ `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com+ a: c  j. m8 A( n) T( f
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
. e- ]1 H0 J" y" H公仔箱論壇2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb4 b/ Y" J! ^5 w) A$ g* g
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ L" c. D% G7 L8 z, b. r3 ?
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( k. F5 h- |
什錦蛋炒飯
0 T) A5 d2 h; w* o- Q! itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 u: b/ l" R4 z3 V! b白飯         1碗
4 M3 V( J& C4 P4 a9 v' l. U3 |公仔箱論壇雞蛋         2粒
! J/ h: ~' d! l( g3 c豬肉丁         100公克
- s0 r2 i2 o' R1 K4 q, V4 _% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合蔬菜丁         100公克
3 l) k  l# B, x, c. k  X" {( C, s公仔箱論壇蔥         2支
. r. H3 Y6 J' J$ o+ f, h/ I蒜頭         2粒: j- W$ }; z0 P! |9 ?! M5 V  s
辣椒         1/2條www3.tvboxnow.com1 K3 E5 q7 A( u. g$ v
【調 味 料】! N- ?- {2 i# f6 D( I
鹽         少許
) B' a0 F% n1 B+ I+ V6 B) |( D# a# Ktvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
* d( I! m# j# P2 v1 F- W. gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
0 A& P4 v) ~# f$ K$ iwww3.tvboxnow.com% q# r1 c0 F( e: x( d
【做　 法】# I: ~7 @1 Z4 L5 U! |
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
3 B* @$ D( }; ~$ G; [( \www3.tvboxnow.com2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
' A! o9 }, d; E' X1 Z+ C4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。6 z: H# ]: M; e7 z4 Y8 N8 y9 l
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ?2 w* o& D1 n; ]$ ^
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' H' }( {7 K+ x. e+ f7 w9 G
火腿蛋炒飯
7 w5 V" I5 @  R/ ^8 W* R/ e4 \【材　 料】
" G4 S; r$ T; x/ Q" b% \( [# r" j4 H: g白飯         250公克公仔箱論壇. ^, F  e4 L, T0 A- P* U  ?
洋蔥         1/3顆
1 @& D1 Y! O7 y: s* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克www3.tvboxnow.com1 V# i) ]! H9 j+ D$ b  v: V* C
火腿         2片9 P) [! L  l: L5 j4 I5 R8 ~" B! y. S
全蛋         2顆
( v* z9 a( M7 z& l7 f蒜頭         1粒
; R: O) G( V  T! O1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, U" [* ~: ^7 S3 |. I/ a4 R, u雞粉         1小匙www3.tvboxnow.com! V' b1 C3 w8 S) c9 f( B
醬油         1小匙
/ G7 m% m2 n7 r2 Cwww3.tvboxnow.com鹽         1小匙
7 W/ _6 Y7 S8 e. q8 e. S  Cwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         1小匙
4 c7 a% ~# w1 f7 G% H# x, V' ~- w  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  d$ r) n. H) u9 c. u
# [9 ]$ H6 @, I
【做　 法】2 ^% P/ n4 j9 I* b3 P1 K
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
$ l! x. J( @, @% s) Z7 [2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
! \  _. e+ t" T9 U5 p3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
' C, P- a8 u% ?4 @4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
9 {* F  h# N* \- t& }6 _+ ytvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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( H4 o5 V: h3 E, |$ v) {( Mwww3.tvboxnow.com臘肉炒飯
9 D) c( j. l6 A8 z; {【材　 料】
0 V8 D9 p" A4 j' p" L/ z1 h+ Wtvb now,tvbnow,bttvb臘肉片         200公克
" s0 s# m, K* S; |6 ^9 P( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ B' N7 z# B2 `% c  p! _  D
辣椒片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s  e8 t( r' W2 S4 w3 U. o
白飯         3碗
% j+ `7 k: p; {+ r+ D1 f雞蛋         2顆
) k$ W# P% `  u' [  j8 Gwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
7 i9 v3 g; l- {tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙www3.tvboxnow.com1 ~! N5 c4 U: t/ }) p2 k
雞粉         1/2小匙公仔箱論壇* l- p. o, o, z. K/ a' l1 b1 K$ m  c
醬油         2大匙www3.tvboxnow.com3 x4 n0 N! V! G" a! ?. d5 |- t; `+ W
胡椒粉         少許
) y2 l( H, q. K6 v9 N6 g* Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 ?( l' ~" c4 G& j% G8 D
【做　 法】
* o6 w. l  w/ Otvb now,tvbnow,bttvb1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。公仔箱論壇% [, H$ n5 ^9 ]$ R  L
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
8 l, s: Z- _* S) ?  Q' B4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

BeiDouChef

. T& g8 g' ]4 O; T- l8 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋炒飯
* C" v* {3 _/ X0 Y$ X' |3 d6 l6 N7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 C( N5 [7 X# `8 }( @& {$ n公仔箱論壇熟鹹蛋         1顆
3 P+ \9 A' w. }6 I2 C+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克
' p+ L4 F1 F5 Z8 f, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         30公克
9 u- h; l# ~* {% U* \2 E0 P' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         350公克
1 v4 Y- x4 k+ F# _( y# s, A+ H5 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ f; g* `- O6 H8 A6 ^- G" F
醬油         1大匙
' {" z3 |" T) _, W# H5 A5 etvb now,tvbnow,bttvb雞精粉         1/4茶匙
" `& W$ q) G9 A) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇$ h1 F+ H9 `7 H
公仔箱論壇8 f6 [6 O4 d- c$ B  o3 m' K
【做　 法】
% ]7 A" Y5 W. [# mtvb now,tvbnow,bttvb1.熟鹹蛋去殼切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F0 y& A" @4 y! P/ B( I
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。/ X5 H+ E) Z+ C! p
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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" A. B' n/ G0 A& B菜根香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 ?' n6 P2 z- n6 M% h
【材　 料】
, e0 g& R8 y" p0 t/ M公仔箱論壇米飯         2碗
( Q; m. y& c- Ytvb now,tvbnow,bttvb素蝦仁         10隻
; f' E8 b  I( |6 _! l) o( R公仔箱論壇鮮香菇         2朵
1 ?3 x) `$ `( [( t3 j7 q1 t# {9 A紅蘿蔔丁         10公克公仔箱論壇9 K2 m' h1 j0 Z6 c& b
玉米粒         110公克
  y, S9 C( Y* B1 N% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         1大匙) |3 N% N4 r1 g7 H; e. P3 x
青豆         5公克3 E$ y. N" u+ P+ m! d# [
蘿蔔乾碎         55公克
* x% r! G3 K; m) d公仔箱論壇枸杞         少許
$ F0 i4 U8 F( d. a0 x【調 味 料】
8 R# L7 W% v$ f9 O- l' Vwww3.tvboxnow.com鹽         1茶匙/ x. _$ o* W1 |% }* {
素高湯粉         1茶匙
" {7 k5 Q; Y# [/ L$ \www3.tvboxnow.com胡椒粉         1茶匙
4 i. A0 t, d" J) X$ e" e7 Ytvb now,tvbnow,bttvb( p2 j' q  ^0 ^- s8 q
【做　 法】公仔箱論壇. @' U( v# G& @: J% w1 h: l# {
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。公仔箱論壇- _% e1 y0 W2 V; k* ?
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U. q( o. @3 ?- P/ w
辣菜脯炒飯8 b0 M4 m, d: Z
【材　 料】公仔箱論壇. r( d) S- b8 a) b2 M7 M
辣菜脯         25公克
( J& X/ A% x0 [3 B! Q. b( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
4 c0 I: u- p: }8 u' k1 b+ etvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克* g( [! M' w9 n# O
蒜末         10公克$ n$ T( F* m0 d% e+ D- C$ l
蒜苗         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 h' e; |$ U( b  y& I
沙拉油         2大匙
) m" ~. A/ ^( j$ I, S, S【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% A9 }' U3 ]( ]0 @1 X
A.米酒         1大匙
: e+ Q% ]* u8 Y7 z醬油         1小匙
& U) R' N5 ^3 {) ~B.鹽         少許
6 [2 h+ v& b+ C/ P, E* y雞粉         1/4小匙
) _3 h3 U% \1 R5 X" x
( w' k0 _! E" a8 P1 s2 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! V& {# T. `+ v& S  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。www3.tvboxnow.com% S0 c5 {9 b7 b: J
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 k6 W" s) e2 f' z$ k
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
6 L2 \% [& X* z$ ?www3.tvboxnow.com4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

% i: a! _) e; a0 W
泰式蝦仁炒飯
  P; s2 ^* M0 a. v0 b8 y9 q公仔箱論壇【材　 料】
, j* [" \( v" T6 [" j蝦仁         80公克
, ~6 I) q! y, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗公仔箱論壇" s" g& H3 }: ~3 S
雞蛋         2顆公仔箱論壇3 M' L& {7 I! t! N5 q& I
青豆仁         20公克
% M+ m+ [8 i8 J蔥花         10公克6 K0 b/ k0 E. z( {+ @" N0 v% W
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# h) j4 k5 n+ a
洋蔥         10公克
# ~# f. y4 q1 {# t0 Zwww3.tvboxnow.com沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb# w& {. `2 K4 {  C- Q6 n
【調 味 料】
# {" r$ N  H; v9 O1 L公仔箱論壇A.魚露         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 ~" q% C! ~3 S% @/ g9 e
蠔油         10㏄
- ?' o1 o, s2 \: d1 G公仔箱論壇糖         5公克
% a7 F. Z8 F! ], }3 a9 dtvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁         5㏄
9 w# s& a  B( _' _公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& r5 }9 l7 h3 v4 G$ }/ d
【做　 法】公仔箱論壇0 D8 r% @# L/ b, B
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q* S' i' j" t9 K, a" Q5 }2 V! X
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。* q3 E- X8 }" E7 s+ c# [
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% `, A# n( P0 b( i& d
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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& ^4 X- X- G3 n9 L$ L美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb. V3 v1 ~* a9 p5 m) G. o
【材　 料】
# E$ L8 A  b$ F) k' g豬肉         20公克/ r0 [$ C; r4 S, P8 N
去骨雞腿肉         20公克www3.tvboxnow.com( G$ ~' R+ ?: k- m; t, H
蛤蠣         2粒
1 g: N6 N( h1 d; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾
# G" x: Z. T. |  T+ e8 utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s" O5 ?! ?' U' R5 {- D
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ l# C" ^/ @$ c2 X' s# y+ K- G7 Z
紅甜椒         10公克公仔箱論壇3 w7 L0 Y/ d* A- ]7 R: r
洋蔥         10公克
' H! a& A2 |6 E3 }www3.tvboxnow.com蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 r7 i7 i; S6 f& n2 _
長米         200公克
4 N/ T: F. S! b& C8 s8 n* s公仔箱論壇雞高湯         400㏄
0 b) L  W/ r6 a1 P: h橄欖油         20㏄
' J0 [' f6 c1 d& Y鹽         適量
3 m  C! J* H, r3 v7 b公仔箱論壇
9 D/ B! z  W( {9 N! b【做　 法】
& p3 T6 Q+ o: P9 {公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。" Q" y! y7 B* g7 h  N$ W
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇5 q1 ~  y' r, m2 q
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。www3.tvboxnow.com2 [, z4 g7 S, i# P. v
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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9 P  q6 ^7 H& T5 f- atvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒飯- _6 t2 m; }8 v2 r/ k
【材　 料】
$ F2 O/ c! N, P- E火鍋羊肉片         100公克+ l, d! [5 Q3 l) }3 x# c0 }2 U
空心菜         150公克公仔箱論壇% Q7 \- |3 B. l) S
紅甜椒丁         20公克
. F- _. b; J% d( r% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯         2碗
4 z& _" M% @' c) X2 x. g& {$ a+ htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克www3.tvboxnow.com* t8 B6 Q4 Q+ g% A9 y
薑末         3公克
, T, i2 L" T' ]" @. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 y7 E5 v0 J
A.沙茶醬         20公克
% j* A, L+ u* l9 B1 J# N蠔油         6公克
, R+ D( k! E$ B2 L8 F9 w7 W. s3 h酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! V; A* H4 w1 d) E
B.鹽         少許
0 R7 X( r2 I2 m8 S( K5 e4 atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 s% {1 b3 k9 L' E
醬油         5㏄www3.tvboxnow.com) U% N5 G$ k' j! A- m
酒         5㏄
  b# ^: q+ x( h, Mwww3.tvboxnow.com沙茶醬         3公克) z( o/ O$ a# c

. T1 g2 j- K5 k+ r8 `3 u【做　 法】
+ q' q% k4 a- A1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" B( u# l* K4 b5 F
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
4 V; G. K0 i  f1 w$ S+ q7 e3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。www3.tvboxnow.com0 j  H2 j* p% X6 X" v. f8 \
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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) O% Z  b$ B1 u. h( f# L8 b墨西哥雞肉炒飯
2 f1 |( w5 ]$ D6 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( a$ `9 Q' S& S$ b. L+ z% u. o6 r去骨雞腿肉         80公克
. W: C: x' d6 N& M5 Z( L8 C洋蔥         20公克
5 \0 v2 \+ D2 M" \www3.tvboxnow.com蒜碎         10公克
& Z5 ^6 A, S  e' xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克
) `& n" Y( |% d" c; E3 j0 Ewww3.tvboxnow.com青豆仁         10公克
7 i0 v1 K  m4 x3 z1 V: |6 c$ ~, awww3.tvboxnow.com長米         200公克www3.tvboxnow.com( L8 S) \, w% H- n2 m4 o
雞高湯         400㏄
* m0 K" B) G, e' n" y! T5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
' g: Z  x3 G- Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* K& H9 w* g( u/ [4 ]辣椒粉         5公克" M" W4 b3 `* M  f8 L+ C5 s& x
鹽         適量
9 `  t! d- m6 a$ |$ `1 i7 Z+ W, Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量7 \$ [9 J: x, x% m% j
公仔箱論壇4 O- M6 i: g; K: A% [  X
【做　 法】
# f" a. _9 V8 D1 M, j* {3 O8 c1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E- @8 ^+ S; X6 Z: x, W. R$ L, |
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
, G+ b" ?3 Q, }- G: k0 R! I* [公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

! o# K4 `  D8 e! ^/ x, [( ~9 U0 ?4 I
蒜味香腸炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( J! I' s3 |' d. m/ P8 _
【材　 料】
) r' G! G! J' J5 jwww3.tvboxnow.com香腸         30公克www3.tvboxnow.com( U! A8 z; S8 o) H& D
蒜碎         20公克
' ?1 _6 V% N5 @* N0 b) F' E( D; s5 q蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l& o4 }6 W" k+ n9 s3 w- M
紅蘿蔔         10公克0 U: B" f& J4 g
雞蛋         2顆
' H/ A- |  [9 }4 y' Z4 ^www3.tvboxnow.com白飯         1碗
7 b- f, h  j. \3 h! S! Kwww3.tvboxnow.com沙拉油         20㏄
3 K% p- h" G2 W8 ^3 A( _! ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- |' _/ s% V5 B& G鹽         適量
+ L+ `( R. w) a) i* C公仔箱論壇白胡椒粉         適量
( m7 ~; n' H. i9 ^
- v3 a* w3 z4 @) I, Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X. i6 p& a/ A  n
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
" u8 R3 S) j, e; w6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。tvb now,tvbnow,bttvb, \: i4 @. D0 t# i# L, @
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

6 P9 Y0 f: y+ H' ptvb now,tvbnow,bttvb素香炒飯
/ g, B) ~$ S" s7 O& T9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* q# i: j0 i
香菇         20公克
3 G, J+ U  S3 C! Z公仔箱論壇洋菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& Y3 t2 G, H% o, Q  I
青豆仁         20公克www3.tvboxnow.com' o5 B6 Z3 V' o' z4 a: Y, J
玉米粒         20公克
& R+ d4 k* U$ ~0 f香椿         20公克www3.tvboxnow.com/ w" o4 m! K7 ~  \' R  j! v8 A
白飯         1碗
% }1 R; P; q) K+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         20㏄www3.tvboxnow.com/ @' z! w2 w: t4 j: z
【調 味 料】% E, {8 a' _0 \* v
蕃茄醬         30公克
( U- i+ j; E7 K4 J) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
3 ?5 C* w9 I5 Z) q" A& j2 b# u6 Owww3.tvboxnow.com
  J) W$ T2 n: M7 K  z4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com( i' n6 F3 k8 \
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。! m) J1 T' |) x3 ]
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
: A- f0 J  |4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

' T# _, I9 z. j* T/ A
咖哩炒飯公仔箱論壇, l5 q0 x8 Y( n; v1 z4 o+ b: h/ e
【材　 料】
2 k' J4 F; Y. S( Y+ h4 cwww3.tvboxnow.com豬絞肉         20公克www3.tvboxnow.com8 h! [, n& |  B8 G2 u& \) {& z" `
雞蛋         2顆www3.tvboxnow.com+ M' v3 m; B7 b" I
洋蔥         20公克( o; ?/ b* H, _" u5 G
青豆仁         10公克+ K9 ~  @( d; J
白飯         1碗
% B) Q, O9 ^: t$ {. h2 b$ ywww3.tvboxnow.com沙拉油         10㏄1 ~! X& N1 v0 U: |* K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& K) Z* c$ x
咖哩粉         20公克
3 j! A# s7 X( P" P* V$ i  p; ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
" f4 E8 C8 b" p# W) w! r$ O. hwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         適量公仔箱論壇3 L, Y, I2 @7 `1 Z  W

# z0 t/ D* B4 O2 S3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: C5 \5 Y8 t8 T; s  T. c1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
, ]& `- z( b3 @/ l  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
: |- b' w6 I4 Y8 n" _  F. b# W* wtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

7 u4 z+ N7 W3 y6 P# Y, b9 Z) ?公仔箱論壇寶島炒飯
( T" W$ J/ J# Y  L# b" _( |【材　 料】
- v' G# j2 P' f9 w紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇/ p9 A' p# Y2 S- `! y' O1 [
青椒         10公克
1 Z! Z( s7 x" V' _0 \洋蔥         10公克
( M  x  Q( Y3 j1 I4 [tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b8 n9 z9 F! v; i: X
雞腿肉         20公克公仔箱論壇: Y. n' W* G/ K6 i+ N
蝦仁         10公克
: a* E& D0 W0 A1 i  u2 h. a- n9 F雞蛋         2顆公仔箱論壇' p0 \8 Q- G8 b3 k" J
白飯         1碗www3.tvboxnow.com# S$ w' M+ w! `. [  t
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X# H. s9 l3 D6 [
【調 味 料】
: ?$ h7 a5 a4 e- a$ ?, ^4 k7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         20㏄公仔箱論壇  T: o! {( D) B# V$ r2 Y
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 f- I1 I4 x9 c: O" m" e
白胡椒粉         適量& n; ^: [/ R2 X# q4 d# c
tvb now,tvbnow,bttvb. R4 x7 d4 Z6 m. p/ a
【做　 法】
0 R* g2 m1 x0 P4 Owww3.tvboxnow.com1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
& T8 Z  U4 c7 D/ R5 |2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
. m$ N2 e& I5 n, q/ x) g# _! M& G3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。