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韓式炸豬排
' W; c3 Z% c. g+ h) Jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
* K& W# i( M; g- D豬里肌排 4片
3 _" I# _' l! \5 H B低筋麵粉 1/2杯
: `: z6 U3 h4 [粉漿炸粉:公仔箱論壇, ^0 k: W+ Q1 W8 q5 d$ Q
低筋麵粉 1杯
0 X y ?3 U3 A# L5 H+ n5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細玉米粉 2杯
, \% l, q; W, q7 G9 L0 F( J公仔箱論壇鹽 1/2茶匙公仔箱論壇5 Q, K/ U" L; ^4 X
細砂糖 1茶匙
% I1 t1 O3 S. J8 z" m香蒜粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C, b9 g4 _, Y. T+ h! j! l6 u
水 1又3/4杯www3.tvboxnow.com5 O0 I. y/ S4 ?7 b
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【醃 料】
1 e' N1 g0 V- u4 B; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 40公克
% l1 S& Q# B1 H+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克
6 {# Y1 H! t* i: y3 w0 I/ t8 @, S7 m2 u蒜頭 40公克
2 q% z4 F9 O6 D" l& z水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ p; I+ c7 c1 o$ L9 A6 K6 w: P
韓國辣椒醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F# m% P" P; j6 A) ^
細砂糖 1大匙
" g# `; _$ f6 swww3.tvboxnow.com魚露 1大匙
* I2 _; B4 l) s6 u3 q6 Ywww3.tvboxnow.com料酒 1大匙
' R4 s( c1 J3 q7 R0 Jwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ P, \' Z& h* l& T) T2 ?" Y: ~% F, c
【做 法】
4 s/ a6 n$ {- w# S% S5 C1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。www3.tvboxnow.com5 h1 r* |3 _& N& Z3 G' K) \
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。www3.tvboxnow.com" O; [0 f6 q" s0 w0 i
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。
7 ~! ^- t4 E( q; M- Q: utvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。www3.tvboxnow.com% L8 D# }& z; v) s# j- k+ h
5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。 |