材料：(2-3人用)
2 M( G* e- U# \: U公仔箱論壇白蘿蔔.....1/2個 T$ s* q) Q& ]* p" [
翠玉瓜.....1/2個公仔箱論壇$ r2 G% e" u, `9 C
薯仔.....1/2個www3.tvboxnow.com5 l4 O4 H) |; w. I I7 I" l
洋葱.....3/4個0 K* k& r% M, k7 R v
豬腩肉.....2-3片www3.tvboxnow.com7 f: _" s8 l* T# C5 S) s" r% K& I
韓國麵豉醬.....1/2杯
+ h, i, y% L$ f! w& G公仔箱論壇水.....2杯
9 j K B* W+ Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量公仔箱論壇# X+ @2 Z- a1 v4 p
鹽.....少計
; [! @* Y' S- M黑椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 U& M8 H1 p i# |* E
糖.....少許2 }4 D8 Y% q+ Y& H- U
麻油.....少許: Y/ z- T$ P1 K1 N; w9 b
薯仔麵.....3-4個
. h2 _9 F- v# y, I/ I青瓜絲.....適量
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做法：
: D0 U9 j/ _1 B& R' n1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。6 Q; j" b7 r3 H7 X5 D" o [
& c+ d8 m$ }8 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。
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3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。
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0 n; e! j3 V7 K8 q5 j! G# P9 E4. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 Z) Q ^3 m; f. ^- q; {1 F
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5. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。 |
發表於 2016-1-24 04:22 AM
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