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雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb9 b1 h- y& Y. a
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水.....50CC
- y0 X k F T3 ^7 b8 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
) J7 a) E7 h$ y( dtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....5克tvb now,tvbnow,bttvb! r3 l i/ Z4 [/ P9 I
蒜末.....20克
6 M( q5 d3 O# V4 h公仔箱論壇蠔油.....1大匙
" Y0 X8 o4 a7 U' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腐乳.....60克
" E( @$ N$ v$ w1 p味精.....1/2茶匙
8 i8 Y. `* b# G料理米酒.....10CC
) j0 v2 d3 `( u: e( H* j) b# Z小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇. Z- m- k A- N
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炸雞排粉.....100克
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! \6 s W- J; t4 w9 D# @; j作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {. L* q* S( V. j7 S; f+ p$ Z4 ~' p
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。公仔箱論壇; T4 X- U( N) a6 x: f; \! A2 ]
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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& a! E! q; r6 L# U1 g+ O+ T x9 W3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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% j0 `' m3 m, _0 a/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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, X) q. _9 D4 s: j5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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