班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.; ^6 Y# Y2 j2 g0 t- `6 d4 p$ G
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
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| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。" F. u$ k( d9 n% X& N
| | |  |  | 3.) D7 V- P& R2 D4 `+ o
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c9 q% z! Y* _& g2 \$ l" S8 m) ~
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
$ P1 M$ @0 q( ^& Z3 D | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
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! B: K, o& s+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。公仔箱論壇* H7 k1 L% _4 n# h
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公仔箱論壇( b" ^2 z1 y V3 G) _
希望您地回應吓啦公仔箱論壇% W$ p+ r8 s, {( h6 I- o4 i/ ~! Q
9 u7 u1 N! p$ `, d( Ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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