位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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/ Q5 S( u9 x6 t* ^6 S王清发/ G3 ^* E9 Y& {
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! B3 o2 T1 B: Ttvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮公仔箱論壇0 Z5 i. K0 S/ B! r$ M6 H
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
! Q9 A) r; o" l; d! s王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
9 L; J! b4 `. h5 S2 r8 |; c公仔箱論壇卖炒面米粉没白饭
7 d- G# ~* y+ u! X讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h, J2 Y# @' ~9 O+ N; B
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y7 ]( B& v( C6 R5 F
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。tvb now,tvbnow,bttvb, s) @& u; E5 @ z8 p% p
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。公仔箱論壇: o5 f0 H. `: O
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
2 b' Z) T+ k9 U( v( f' y2 {% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸童子鸡招牌菜
2 l" m7 d5 }8 T b4 ]tvb now,tvbnow,bttvb香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
5 C$ n* x) t/ y6 _6 a: J3 O( ctvb now,tvbnow,bttvb鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
7 @6 d0 }) g4 v, I9 B: owww3.tvboxnow.com至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。www3.tvboxnow.com7 `1 p6 a& h# y, g
上菜快速不必久候tvb now,tvbnow,bttvb i9 h% d+ `1 H
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
, `6 M# r, |& w' [7 W$ |, |7 d1 e基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
" _2 O0 x! g# ~% z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
2 W! z+ W! q) h' ~2 q5 s, Z' t1 ]www3.tvboxnow.com一个大马得奖餐馆- m* T+ i+ X9 W# a
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。公仔箱論壇4 p8 V9 L9 Z# i" e' Z8 t, C
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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( x$ t: v8 ~/ D# F8 y# Q# W" C) K7 vwww3.tvboxnow.com（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
$ O2 J _$ B0 Y7 f1 `) ~/ z+ Xwww3.tvboxnow.com（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
- x$ ?8 w# v& x V- l' p8 htvb now,tvbnow,bttvb（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。tvb now,tvbnow,bttvb: L3 F0 b j" c0 Q1 ^
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王清发海鲜www3.tvboxnow.com/ G6 ~* M. j p
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth; T, O% E/ E) a7 |
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）tvb now,tvbnow,bttvb$ `' N% P0 ^1 G6 }8 ?9 [4 |" V' K
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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