[中式食譜] 五杯雞

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, i% z2 k: d, P) V' Q0 j材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C4 _9 e1 k& u
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒www3.tvboxnow.com$ g! k) u- {& r9 i) u4 g

* e* A/ w0 B8 J9 b  k* i, c調味料：
( C3 H8 V$ X7 o' jwww3.tvboxnow.com生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
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做法:     
+ y% y' H) I/ }! zwww3.tvboxnow.com1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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3. 用適量生粉水埋芡。
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5 D  \9 i; q3 i3 h1 h# ~( b4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。& ]; L2 z4 ?; a& {# Z. ?/ {7 ]
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