[美食介紹] 传统东莞点心[13P]

咖啡愛奶茶

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3 m7 l# l8 T3 N6 F- _+ s, A, m4 B. k前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！2 z* R+ v( }. M* V

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9 A" G) v& l( T+ k" s莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h! u. b! @6 M: ?" r3 A6 @
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7 v3 X2 k7 E& h3 F( Qwww3.tvboxnow.com一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子& {! n3 F: r) O- j

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& ~$ e  r0 w9 c3 p8 l还有很多现场做点心的呢。
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2 q0 p) a" m; Q刚才那位师傅在做的就是艾角。
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, _  F9 J% X: Awww3.tvboxnow.com    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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8 G/ |/ h+ a9 @! L6 D9 atvb now,tvbnow,bttvb莞香手揸
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不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼
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. t6 ?" p. ?+ I/ R4 c公仔箱論壇石米东团
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9 ?* j. L- A4 Y/ L0 X( S" F, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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现在正在做得是中堂鱼鲍% j9 t# {2 `: J. b, K

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看见服务员做出一层薄薄的皮。tvb now,tvbnow,bttvb% U$ Y' t: S' ~# }! B1 o

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2 C( Y) |1 B% m9 i. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加上馅料就煲好了。
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在现场，还看到有一块很特别的木头。
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7 O- n& O! ]: b8 ^% j6 l5 y根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。tvb now,tvbnow,bttvb( t5 r- B* b9 [. K7 @% A1 ^

( l3 T( n- Y! f. C/ i+ g* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。