[食肆地點] 忌廉走奶

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Mirror的拿破崙與別不同，摒棄傳統層層疊方式，以玻璃杯盛着，忌廉由植物油製成，應滑的軟滑，應脆的鬆脆，做足本分。

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除了選用本地食材，Mirror在食材上另一特色，是不用乳製忌廉。一般用作打發的忌廉，均採用牛奶製成，而乳脂含量高達35%。而Jeremy採用的非乳製忌廉，由丹麥品牌Uniwhip出品，採用植物油製成，主要材料為棕櫚仁油，記者一試這種忌廉後，其軟滑質感，與一般乳製忌廉不相伯仲，只是沒有了天然的乳脂香。
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% O8 \5 e& O/ h9 v) Gwww3.tvboxnow.com■Mirror Restaurant* o2 |) g$ l2 D# Y$ Y/ D( ~. x" I) l$ Z
地址﹕灣仔灣仔道Tiffan Tower 6樓tvb now,tvbnow,bttvb6 N8 s  ?# i+ [" \- {6 a. v9 Z
營業時間﹕晚上6:30至10:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z) t' t) W7 S! w; D  _
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yanweivon007

哇，好漂亮呀