【材料】
+ x( f" V2 J0 M. z" A! l0 Cwww3.tvboxnow.com蟹肉二百克公仔箱論壇9 Y! G4 `; g/ m/ h% v
意大利煙肉一百克* r& O# [. ^( k& L2 p4 [/ J
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
# U J5 H6 w. s3 o( L4 g/ m洋蔥一隻(切幼粒) a) p" F, G6 R* i& j" ^; E1 R- q
粟米二條
( `" y8 D }7 X3 E/ u0 e _( t) Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒
; H7 v \' w' H$ K. ?# S1 C8 |6 |" A公仔箱論壇香葉三片公仔箱論壇" q- p5 E4 K$ @- ?! \* z# |
麵粉三湯匙9 c% r9 t. Y9 E& P1 ^; j
白酒一百毫升; ?* a8 X2 A3 N' E3 ~
清水一公升半& {) T. x9 ^/ V9 `& A/ @
鮑魚湯精一粒' x9 }; @$ n0 q! @/ n% S+ [
淡忌廉二湯匙
+ \) r) ?# [3 J& z/ ^& {; ~切碎意大利蕃莤二湯匙
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【做法】( Z; M8 r/ b6 `" {+ H4 a
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 u& a0 K& \" s9 ^7 w: }
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
% Y( J4 M' x7 f: _# t6 ^) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。4 @& P' T- T; @1 ]
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。5 {7 `2 X' z6 ~# v1 ?
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
: J7 v9 ?' x2 ]" j$ o(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
# v9 D$ }$ C: ^% h% ^tvb now,tvbnow,bttvb(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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