材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支公仔箱論壇5 u \2 p( w( J
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
1 A; V8 S+ [# [* N& Gwww3.tvboxnow.com做法：) Y) V+ }; a# ?; r7 q! l
1.雞腿去骨備用
: ^! ~/ c! h' C1 c) r& {2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
7 b( j l H+ X" L3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
& J8 {) Y% L g9 }% Y/ l- z4 A公仔箱論壇4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
3 l6 [1 \0 x- l* s* p5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
' f( }% g" e! B3 N) u' o8 gtvb now,tvbnow,bttvb6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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