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[健康資訊] 保肝藥膳 保肝妙法

一般護理:
0 b5 y7 l3 q, D& y1 Y, ~, N; u* H4 n% u公仔箱論壇1、精神調適:tvb now,tvbnow,bttvb' B% ^4 T. Q4 r6 A! Z) N0 u
   盡量保持精神舒暢,心情愉快,避免引起患者憂慮、恐懼、消極悲觀等不良情緒,減少外界不良刺激,以免七情過極,令病情加重或反覆發作。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K0 S; d  D2 E# s% l1 U
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2、飲食禁忌:
4 g& v. E! T5 n# u7 v0 p- I2 Owww3.tvboxnow.com  飲食宜清淡、易消化、營養豐富之食物為宜,辛辣刺激、濃茶、咖啡及菸酒等刺激物均不宜多食。
- D( s$ f1 Q1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  慎食油膩及過甜食物,控制體重,以免誘發脂肪肝。
( f& U( f, C) V+ ?2 j4 o3 a) ?/ cwww3.tvboxnow.com  適時保養脾胃消化功能,常食有益氣健脾功效之中藥或食品如黃耆、黨參、山藥、茯苓、紅棗、薏仁等藥。
7 M! \+ e% A6 G- D- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  米醋味酸入肝經,具保肝斂肝之效,故飲食可多用糖醋調味。
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3、 起居作息及預防追蹤:www3.tvboxnow.com9 u: Z: Y- L. `/ A
  急性肝炎:及早臥床休息,待症狀明顯緩解後,始可逐漸增加活動量,但以不感覺疲勞為度。9 T7 m2 q; _" D) ~' x
  慢性肝炎:可逐漸增加活動量及工作量(但仍以輕工作為宜),但避免過勞,可進行散步、氣功、太極拳等運動;臨床治癒後應追蹤1-2年,定期肝功能覆查。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- B' S  q  h# H$ i( c1 T- x

+ m. z3 Y) b9 u5 j( F" u2 C養生藥膳:
. [$ t. N' \' n1 肝血不足:症見眩暈目糊、肢體麻木、容易抽筋、失眠多夢、月經量少或閉經。
- c( h; ]4 t2 a   飲食原則:少食過鹹之物,常食米醋、動物肝臟及蹄筋等物。
. L( O8 E; Q, f" v$ P* b' v$ }& _www3.tvboxnow.com   藥膳:補肝湯
! h* @) D, D8 K" Z9 G/ Wtvb now,tvbnow,bttvb   材料:白芍3錢、黃耆5錢、枸杞3錢、木瓜3錢、甘草1錢、適量雞肝及菠菜。(2-3人份)
' d. i2 E% R  R0 n, v/ |8 |4 |   作法:(1)除枸杞外,將諸藥放入紗布袋中,加適量水,用小火煮約30分,最後加入枸杞,熄火悶約10分鐘,取出藥袋,高湯備用。
9 C+ `) q4 _0 G0 j3 M' k8 Y            (2)雞肝切成薄片,加鹽及少許太白粉拌勻。www3.tvboxnow.com3 s' ^- p3 r; m; V. s6 q' y+ R
            (3)炒鍋中加油2湯匙,待油燒熱後,放下蔥薑爆香,再放入雞肝,翻炒數次,見雞肝變色,加入高湯,大火煮滾約2分鐘,加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴,即可食用。
4 W/ d" |4 B( R' u- l9 v  }tvb now,tvbnow,bttvb   功效:補肝益氣明目,可增強體力及視力,解除眼                   睛疲勞。www3.tvboxnow.com8 o, E8 w5 j. W( F3 J
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2 肝腎陰虛:症見口乾舌燥、目乾目濇、失眠心悸、腰酸腿軟、手足心熱、消瘦潮熱、皮膚乾燥、大便乾結等。
+ W4 D" b' b6 f0 W8 Ltvb now,tvbnow,bttvb   飲食原則:少食過鹹、燥熱之物,常食梨子、草莓、柳丁、胡蘿蔔、桑椹、絲瓜、磨菇、沙參、麥冬、百合、合歡花等甘寒養陰之物。
2 F7 A- w4 I& A1 I) ttvb now,tvbnow,bttvb   藥膳:
# S4 n2 S4 E6 Z9 G   1)養陰保肝茶:
) l/ ]) H/ J6 F7 f, V5 jtvb now,tvbnow,bttvb      材料:沙參3錢、麥冬3錢、陳皮3錢、枸杞3錢、當歸3錢。(2-3天份)
- V" g  j8 M+ m. N1 ywww3.tvboxnow.com      作法:將藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。5 D# v9 B, A/ s7 d' |8 e# O- t1 d
      功效:養血滋陰柔肝。
$ K3 k" i3 D: |4 j" l- y2 y$ Pwww3.tvboxnow.com   2)甲魚燉枸杞:公仔箱論壇. C) W# ?" A1 }- M# X& P% h# v
      材料:山藥1兩、枸杞1兩、生薏仁2兩、陳皮2錢、甲魚1隻、適量鹽、米酒、醬油、蔥、薑。(5-6人分)
! @2 G7 G: }4 k  ^, f5 h+ ?      作法:除枸杞、薏仁外,將諸藥放入紗布袋中,全部藥材與甲魚一同放入鍋中,加適量水燉煮約2小時,去除藥袋,調味後即可飲湯吃肉。
' U" O$ {1 Z2 E7 [+ Z1 c- T& ~公仔箱論壇      功效:保肝補虛、健身延年。
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1 S$ H5 ^4 k, d; w9 F, ~. c" ktvb now,tvbnow,bttvb3 肝氣鬱結:症見情志鬱悶,或急躁易怒,口乾舌燥,頭痛目濇,疲勞無力,食慾減退,大便較軟或容易腹瀉等。
2 Z6 T9 f% v4 U/ o. ^; kwww3.tvboxnow.com   飲食原則:常食白菜、白蘿蔔、竹筍、豌豆、刀豆、香菜、橘子、玫瑰花、橘葉。2 O- G6 @: o4 S" l+ @
   藥膳:逍遙茶
( \3 G7 L' J5 {! V5 m, T$ ]   材料:醋柴胡3錢、當歸2錢、白芍3錢、白朮3錢、茯苓3錢、炙甘草1.5錢、薄荷5分、生薑3片。(2-3天分)  _5 B$ S7 `% ]& D2 M: S
   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。" l. b- [0 ^! I  M7 P( y4 ?5 ~+ T
   功效:疏肝解鬱,健脾補血。
% w6 @2 C7 f+ \5 a  [2 Q6 Awww3.tvboxnow.com   備註:常食用本藥膳,可疏肝理脾,緩解生活壓力。
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/ U; S6 e7 W' A, ]0 r+ y; m公仔箱論壇4 肝火上炎:症見情急躁易怒、面紅目赤、頭痛頭脹、口苦口渴、耳鳴聲大、小便黃赤、大便秘結等。tvb now,tvbnow,bttvb* h( r/ i5 F* ]$ y6 P
   飲食原則:常食芹菜、花菜、莧菜、枇杷、菊花、決明子。www3.tvboxnow.com( O" t% K0 ]- U1 r3 y# U! K0 }
   藥膳:退火安神茶
' _, M5 K& f- \& x3 n( Itvb now,tvbnow,bttvb   材料:連翹6錢,夏枯草1兩,夜交藤6錢,赤芍3錢,生薏仁1 兩、薄荷3錢,冰糖適量。(3-4天分)
, t  ?2 }1 r+ W  x) }www3.tvboxnow.com   作法:將藥材(薄荷除外)放入鍋中,加適量水,浸泡30分鐘。先以大火煮滾後,改為小火,煮約45分鐘後放入薄荷,立刻熄火,蓋上鍋,稍冷後用雙層紗布過濾。依個人口味加入適量的冰糖,冷熱飲均可。" o/ l8 Z& C9 O- O
   功效:清熱降火,解毒安神。: e7 C; z' W" a( n

; D) l3 E& O/ {8 o* A, p5 肝膽濕熱:症見口苦口膩、胸脅脹悶、四肢倦怠、食慾不振、腹脹欲惡、小便短赤、大便秘結或腹瀉不爽等。
$ @; h; F4 d4 N* n' T/ G3 f! ~( h   飲食原則:常食莧菜、茄子、冬瓜、黃瓜、綠豆、泥鰍及蛤蚌類。
4 t& J% l0 t7 R2 M6 K6 e6 R   藥膳:去濕清熱茶
, N( H  f. s# [tvb now,tvbnow,bttvb   材料:車前草5錢、薏仁5錢、茵陳3錢。(2天分)
* `# |/ \4 F6 }- a5 j% |% c公仔箱論壇   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。7 y0 R, Y7 _5 I
   功效: 祛濕清熱,清肝利膽。
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