[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream   750mltvb now,tvbnow,bttvb3 ?# Q: r4 ^7 q% {( H
       鮮奶    milk      250ml
5 T" k! w4 L- E4 U3 O5 t$ q" N1 \       蛋黃   egg yolk  10pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B- x$ g7 r. T6 `. s
       糖  ganulated sugar  150g www3.tvboxnow.com! Z( a2 g/ t* }) e' K
       橙皮  orange skins  2pcs
+ g% I# f7 Q6 L3 ^* V" ?  J  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       杏仁酒  AMARETTO  50ml3 u7 j7 u6 w: g, g$ U3 ?
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: e% o$ q+ K: `& F( ]
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...