【材料】
$ @2 {! s; E4 {) q/ F+ m- ?6 jtvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
5 v- }9 o4 B1 G6 b, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
: h0 V% c2 l5 P) [# rwww3.tvboxnow.com生薑十片
$ p* J; X; _1 O" ]' fwww3.tvboxnow.com乾蔥頭八粒$ r+ T& d! G5 Y; y" N( N
香蔥一條(切段)
9 Q' `. T3 q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
4 N. z; z) r' ~6 X公仔箱論壇
# R o% E8 c% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
$ n3 M1 V/ X) K) K3 l6 [2 c5 o# w9 }& y公仔箱論壇薑汁一茶匙5 `# D- i* L7 A {9 H* p* |
紹酒一茶匙公仔箱論壇1 Q. \5 |! } f
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇0 N: h; \; a7 [* m- d
生抽一湯匙
2 t6 _! e7 Q' Owww3.tvboxnow.com生粉一湯匙
: }+ R. L3 W3 S" Q4 K; Gtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙& S- {* Q Z% Z; t/ U8 Y
胡椒粉四分一茶匙www3.tvboxnow.com7 e/ h* N& c' V& A2 d; m R
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【汁料】
; W/ T5 f) O2 N+ Dwww3.tvboxnow.com清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb# U2 n$ N- Q, z; y# I+ K) V( M& I7 F- S
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; ]) e) h' H4 A
鮑魚汁一湯匙www3.tvboxnow.com/ T4 {. Z% {6 s/ i, r3 r
生抽二茶匙
3 l! s4 o% d7 l% X6 n7 b公仔箱論壇砂糖半茶匙) ]& T# }3 {0 m! H: E/ Q6 Q
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G( V/ A( Z2 d% x8 j
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g! W. a* l" X h3 ^
' C- s4 Y8 O; [2 etvb now,tvbnow,bttvb【做法】
6 J n" F6 T; t8 S(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
. K; w5 V6 f$ I' B9 \% @(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。) Z9 s( y5 o% O+ q
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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