【材料】
! c7 Y/ }1 O( I: B6 j6 D* c w光雞一隻7 |& Y- {% e: }+ z' h; Y
蒜頭十二粒
! O- ?, I1 a5 L: M1 gwww3.tvboxnow.com生薑十片
: Y/ L. w: m! W X( Ntvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒$ h9 ?1 S9 }2 U7 W
香蔥一條(切段)
% \+ @5 L6 g+ E生粉一杯半(撲粉用)9 B5 A8 C4 n+ ?3 l- {
* s6 u! E/ G3 H, |8 b& I【醃料】公仔箱論壇7 u1 }5 X1 G p1 a; }9 S/ [
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N f* U8 w R- {2 b4 Y, V
紹酒一茶匙
1 E& r s" \' i; q4 s鮮雞汁二茶匙
0 n3 t! {& z$ _5 `: z" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
* j6 z' k" ]6 }! G2 Z' [8 ~1 T) \tvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙公仔箱論壇) E; S# L" u& T! s7 I2 D
麻油半茶匙
/ z4 H& u' r; b# B, v4 Q, ~胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】公仔箱論壇( v: X3 a7 c( W) q. `) W
清水半杯www3.tvboxnow.com i4 j R7 B& Q! ?6 L% S
鮮雞汁一茶匙% a; Q2 n0 Q; }2 I1 h
鮑魚汁一湯匙www3.tvboxnow.com. B! I# j0 c* j. t/ r- Y
生抽二茶匙1 j8 A' Q( O) U8 g4 d" k
砂糖半茶匙
& T) V& p- Z4 u5 Z1 ~ m麻油半茶匙4 U5 s" Q7 ^% O9 |
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g- q- l# X7 ?$ o7 z; [
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【做法】
& f6 F( |, M2 V$ |(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
, ]7 W6 d6 u, u3 m- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A+ n- q; a9 ]- L
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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