材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 ' k* \$ h: \ q8 D- h3 i
醃料: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
2 Y! u3 u$ Q3 l9 A# c2 J2 Jwww3.tvboxnow.com獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 F* |( i8 y+ y- w( L% Z, s0 Z# L
8 Z( M8 a( ~1 U: A, g" u6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
* w* u( M; m. K/ V) h# M4 Z( Etvb now,tvbnow,bttvb燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 * F( _% r/ v7 i: s3 Y- ~
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。 |
發表於 2007-1-7 12:04 AM
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