鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份 t: b( ]! h1 F
食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
) O9 T/ x, B7 z" R) {( U1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 發 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 m% L2 b* w
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1) 將鮑魚浸一天公仔箱論壇. G7 s" L$ r3 X& `8 Q
2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖
* f8 u- y5 c) o8 V" q8 B3) 剪去腸臟及細沙7 @/ |3 P* x. e9 V
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)公仔箱論壇/ J3 r3 P& N3 U8 |" N
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時
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; J4 B& u' n0 P5 J+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f" k/ Q0 K8 p; z% B+ d. Jwww3.tvboxnow.com淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法tvb now,tvbnow,bttvb1 a& {: `; Q& y* d
4 s7 U4 |4 o" H+ ~1 H4 B; K材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量9 p `7 k [$ P( Q
做 法 :
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- i8 U8 w+ ]5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x& G9 K o8 q
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
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9 [' _& J* F9 l: s原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法公仔箱論壇9 G. L5 Q& S/ W
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材 料 : 煲湯原隻鮑魚
% T4 s2 q' u+ I9 P汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
$ B; e9 r8 c+ o: ]: O: \+ _0 I$ wwww3.tvboxnow.com做 法 :
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# Y: ` N) U7 n+ stvb now,tvbnow,bttvb汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。
- Z6 w7 e. x; l! g, K* R& V" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法% X" t; u) U0 L1 o! c) K% p
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材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙8 s0 G' V0 i% h3 O) Z! W! z
炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
# A- f4 w: b; e) p1 M3 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙www3.tvboxnow.com" G' \& N9 F" m* `( r& [
做 法 :
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/ n0 q' l, ]* [ A& Q4 [6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
" f- f6 k. B4 d/ ~1 g$ R" mwww3.tvboxnow.com2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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