[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等www3.tvboxnow.com7 n$ L2 J7 u' n6 |
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能 公仔箱論壇8 P( V0 I3 j* n5 M* [. I. I( _

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' h; O  x* x" F' Q( T7 q& |! ztvb now,tvbnow,bttvb蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。/ }) L6 y1 M; t3 T! O
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
* S# M; z8 d- C0 T0 \0 l9 Lwww3.tvboxnow.com3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。