[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

tonyyyf

冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
3 y1 `# y$ |# G5 ttvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效) G! g; m/ n# Q: W
浸 發 :
; i  q; P$ t. x- t! _tvb now,tvbnow,bttvb7 @% ?# W& W% y4 t7 q/ e* K
1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起公仔箱論壇2 g% `. B7 [3 B; J" g3 o
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘公仔箱論壇. ~7 d, p; ~9 I& F
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可公仔箱論壇& l% O. k, p) Y( `; R7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m6 Y3 K* `7 I# ^2 J

0 Y, ]# z8 K! n1 T' Y公仔箱論壇  # r$ n5 m) z( a9 S( l5 ]" T" X0 U
百 花 釀 北 菇 tvb now,tvbnow,bttvb% t( P$ A( n+ z& C8 V: ~" c
( p9 c* M9 o# N' z: ~
材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
  r9 @( N; }  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
' m, l- w' x$ }) z3 A公仔箱論壇% O% a6 ~5 p; P! j* C" U' e
  K4 Q1 Y0 p$ U- J+ @! w
1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 5 e( k1 @" j. Y8 ?
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb: Q4 E7 \! M& Q3 `( M
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。