[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
8 A$ A7 S2 _5 c' U$ E- T食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb5 ^8 S6 d) P  y. |5 C( @& |
浸 發 : tvb now,tvbnow,bttvb6 l% ~- Q% {1 I) V$ @6 Q

( }+ D6 ]* v* Z. B" g+ {www3.tvboxnow.com1) 先將竹笙用冷水浸一小時www3.tvboxnow.com* Y( m% i1 l- f' J5 O# G9 q
2) 將竹笙清洗乾淨
- @( \) X8 t0 K4 O% U& o  ~公仔箱論壇3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚   y6 }/ Q0 B* R& I, E3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 }0 Q  o) ~( p& w, s
  
, h3 l, P3 A0 b' d竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 tvb now,tvbnow,bttvb* i" _6 V5 P3 l9 ^7 ^8 }

2 _- [$ C  V4 Y  E& s4 w7 x% Mwww3.tvboxnow.com材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 o% q3 m8 ?9 E, u
做 法 : 公仔箱論壇. d9 g% M: B" f3 k8 f( c' ~

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: k, ~$ V$ l. u1 r: k, wwww3.tvboxnow.com1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。   \8 f  _( H" h7 T/ t8 E
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 公仔箱論壇" u, G3 M- q' Z
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
; d# b/ @' R) l( F* B! @公仔箱論壇4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。