材料: tvb now,tvbnow,bttvb- s R# n# T3 _. u P6 F& w( D
主料:蘋果2顆
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇8 @0 Q. C9 q- W' a$ n. |
低粉100g
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, `, F E s; ?9 K3 f# ^: u4 [7 i# Fwww3.tvboxnow.com蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：
$ e9 z, X1 U( @0 l- ~5 D: \- y" k7 D公仔箱論壇蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、tvb now,tvbnow,bttvb( Q( l& F! Q& C" B/ j: p
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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: O9 K* n( K' _$ L/ Z% u$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T9 k! `4 T" @: ?5 g% j
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中1 f* s; l! |9 w' t/ x$ n' V% m' k: n
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
& K( c9 H9 @0 O 麵粉拌勻www3.tvboxnow.com) l3 T0 g5 V$ ?% u
( f/ ^2 Y; h' @; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
( Y$ X( |; ~7 d; u/ S ^公仔箱論壇 不會滑落即可
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1 w/ e) R+ `/ `; Z( v1 q% s2 U4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用5 L. F4 m. @% b5 r: o/ U
% d7 W8 X8 L: j& s+ y5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉公仔箱論壇5 q7 v2 h0 p+ y
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火( a: S$ |2 U' e2 Y
加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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