材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯
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; u% `% d* V+ G醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙
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, ?8 o- e# Z; z. c汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" l+ M8 S0 [) e
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做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.
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2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.公仔箱論壇0 O0 T+ b: ^- e$ t2 k/ ^
$ ], _, V9 ~4 A; ]- P9 T1 j. k公仔箱論壇 3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.
' O0 h3 Q: [3 O3 V$ n! R5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ R4 E9 @8 r, \1 C0 I) g
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發表於 2007-1-30 02:24 AM
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